1. 测定微生物的生长有哪些方法各有何优缺点 已解决
常用测定微生物生长的方法有：1)称干重法。可用离心法或过滤法测定。优点：可适用于一切微生物，缺点：无法区别死菌和活菌。2)比浊法。原理：由于微生物在液体培养时，原生质的增加导致混浊度的增加，可用分光光度计测定。优点：比较准确。3)测含氮量，大多数微生物的含氮量占干重的比例较一致，根据含氮量再乘以6.25即可测得其粗蛋白的含量。4)血球计数板法。优点：简便、快速、直观。缺点：结果包括死菌和活菌。5)液体稀释法。对未知菌样作连续的10倍系列稀释，经培养后，记录每个稀释度出现生长的试管数，然后查MPN表，再根据样品的稀释倍数就可计算其中的活菌含量。优点：可计算活菌数，较准确。缺点：比较繁琐。6)平板菌落计数法。取一定体积的稀释菌液涂布在合适的固体培养基，经培养后计算原菌液的含菌数。优点，可以获得活菌的信息。缺点：操作繁琐，需要培养一定时间才能获得，测定结果受多种因素的影响。
2. 在显微镜下直接测定微生物数量有什么优缺点
优点：迅速检测，快速得到结果！缺点：由于观察到的微生物，无法知道它的种类，无法鉴别它，所以微生物的总量是样品中所有微生物的总量！比如说，检测大肠杆菌培养液中大肠杆菌的浓度，如果培养液被污染，培养液中也就有了其他微生物，直接观测的结果就有了很大的误差！
在显微镜下直接测定微生物数量，比如用血细胞计数板对酵母菌进行计数。
这种方法的优点主要是操作简单；但也有缺点，即无法区分细胞的死活。
微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒，它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。