对微生物你可以研究什么

❶ 食品微生物学的研究内容

食品微生物学涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关的特性。如对发面用的面包酵母，需要研究它在面团中的发酵作用和它的干燥保藏；对酸菜、泡菜和青贮饲料中的乳酸细菌，需要研究它们在青贮期间的动态以及对它们有益或有害的生物、化学和物理的因子；对用发酵法生产氨基酸的细菌，需要干扰其正常代谢，使其异常地产生所需氨基酸并分泌到细胞以外；在利用微生物产生的某种酶制造食品的情况下，需要研究怎样使它多产生所需的酶（如制糖浆用的α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡糖异构酶，蛋清业和防氧化用的葡糖氧化酶，澄清酒类及制果汁用的果胶酶等）；在以微生物本身为食品的情况下（如饲料酵母、人工栽培银耳、木耳和其他菌类等），需要研究怎样取得和怎样防止阻碍取得更高生物量的因素。为了防止微生物引起食品变质、腐坏，则要着重研究有关微生物的生态学。根据微生物生态学特性及食品本身的性状采取盐腌、醋渍、糖渍、干燥、低温或高温处理、罐藏、熏制等加工手段，杀死或抑制污染在食品上的微生物。食品引起的传染病是病菌随食品进入体内并在体内增殖的结果（如肠炎、霍乱等）。食品中毒是产毒微生物在食品上产生毒素（如肉毒毒素、黄曲霉毒素、发面黄杆菌毒素等），人吃下污染食品后，便会出现中毒症状。为防止微生物通过食品为害人类，必须实施和加强食品卫生微生物检验法。

❷ 微生物的研究方向

微生物在国内一般都要沦落为检验人员：工厂的产品检验，医院的检验科等等。想好定位吧，如果可以接受就去考，分子遗传与功能基因组学千万不要去，不如直接考分子专业。海洋微生物学很有可能去做分类学研究，比较苦，要出海啥的，你要是男的也可以考虑一下。考虑到就业，就直接看看社会上学微生物的都是干什么的

❸ 关于微生物学，你知道哪些科学成果呢

微生物学属于生物学的一部分，主要是研究分子水平的粒子生物，比如细菌、病毒等。研究这些微小生物的形态结构，从而得出他们的生长规律以及生命活动基本范围，将这些研究扩展到工业发展，医疗工程等方面，为科学领域的研究提供更精准的生物理论。那么，关于微生物学都有哪些可以科学成果呢？

众所周知，我们地球上的物质非常多，绝大部分的物质我们肉眼都看不见，这个时候就需要微生物学的研究了。在微生物学中对食物链中的一些微小物质进行研究，并用这些研究技术进行生态方面的保护，以及对一些污水污染物的处理。在生态方面微生物学不仅提供了重要的研究方向，也促进了自然界中的物质循环。

❹ 什么是微生物学,它的研究内容涉及哪些方面

微生物学（microbiology）生物学的分支学科之一。它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细胞藻类）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。
①微生物学的基础理论与技能；
②临床微生物学的基本知识；
③各类与临床有关的微生物特性；
④病原学诊断和抗菌药物敏感性的报告；
⑤临床诊断、治疗和预防提供科学依据。

❺ 微生物学的研究方法和技术有哪些

1. 微生物学的研究方法和技术有：

   显微技术，纯种培养技术，无菌技术，纯种分离纯化技术和微生物保藏技术。

2. 显微技术（micros）：显微技术是利用光学系统或电子光学系统设备，观察肉眼所不能分辨的微小物体形态结构及其特性的技术。包括：①各种显微镜的基本原理、操作和应用的技术；②显微镜样品的制备技术；③观察结果的记录、分析和处理的技术。

3. 纯培养：纯培养最重要的是在于微生物的生理研究，方法是依靠灭菌和分离，是由巴斯德（L．Pasteur）和柯赫（R．Koch）建立起来的。在自然界中，有的培养条件很困难，特别是具有密切共生关系的生物及进行寄生性营养的生物；也有一些在理论上不可能进行纯粹培养的生物。纯培养(pure culture)——微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代,称纯培养。

4. 无菌技术：无菌技术是在医疗护理操作过程中，保持无菌物品、无菌区域不被污染、防止病原微生物 侵入人体的一系列操作技术。无菌技术（aseptic technique） 是指在执行医疗、护理技术过程中，防止一切微生物侵入机体和保持无菌物品及无菌区域不被污染的操作技术和管理方法。

5. 纯化：纯化是将多糖混合物分离为单一多糖的过程。在进行菌种鉴定时，所用的微生物一般均要求为纯的培养物。得到纯培养的过程称为分离纯化。

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❻ 环境微生物学的研究内容

1．环境污染物对微生物的毒性
2．微生物对污染物的抗性
3．微生物抗污染物的分子机理
4．微生物对污染物的降解和降解机理
5．微生物降解污染物的分子遗传学
6．废气微生物处理方法
7．污水的微生物处理方法
8．固体废物的微生物处理方法
9．煤和石油的微生物脱硫方法
10．微生物和它们的代谢产物对环境的污染