Ⅰ 生物化学的内容是什么
1、生物化学组成
除了水和无机盐之外,活细胞的有机物主要由碳原子与氢、氧、氮、磷、硫等结合组成,分为大分子和小分子两大类。
前者包括结合态的蛋白质、核酸、多糖和脂质;后者包括合成生物大分子所需的维生素、激素、各种代谢中间产物和氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油。在不同的生物体中,也有各种次生代谢产物,如萜烯类、生物碱类、毒素类、抗生素类等。
2、代谢调节控制
新陈代谢由合成代谢和分解代谢组成。前者是生物体从环境中取得物质,转化为体内新的物质的过程,也称为同化;后者是有机体中原始物质转化为环境中物质的过程,也称为异化。同化和异化的过程由一系列中间步骤组成。
3、结构与功能
生物大分子的多种多样功能与它们特定的结构有密切关系。蛋白质的主要功能是催化、运输和储存、机械支持、运动、免疫保护、信息接收和传递、代谢调节和基因表达。由于结构分析技术的发展,人们可以在分子水平上研究它们的各种功能。酶催化原理的研究就是这方面的一个突出例子。
(1)病毒研究属于生物化学的哪个方面扩展阅读:
生物化学的特点:
1、 由于采用生物催化剂,并可通过重组DNA技术和细胞融合技术进行修饰。但生物催化剂易失活,易受环境和污染的影响,一般采用分批操作;春运
2、可采用再生性的生物资源为原料,来源丰富,价格低廉,生产过程中产生的废弃物危害扒裂梁较小,原材料成分难以控制,影响生产控制和产品质量;
3、生产设备较为简单,能量消耗较少,但由于基质和产品较高,酶会受到抑制,微生物细胞无法承受外界溶液的高渗压,反应溶液源枣的底物和产物浓度不能太高,导致反应器容积大;
4、酶反应的专一性强,转化率高,但成本较高;发酵工艺应用广泛,成本低,但反应机理复杂,难以控制,产品中常含有杂质,使提取困难。
Ⅱ 生物化学主要学什么
生物化学是生物工程必须学的,这本书主要研究内容大致包括几方面,生物体的化学组成,生物体的物质代谢,能量转换,和代谢调节,生物体的信息代谢,可从这些方面着手学习。
生物化学是研究生命有机体的化学组成滚历巧,维持生命活动的各种化学变化及其相互联系的科学,即研究生活动化学本质的科学。
生物化学研究的对象是生物体,包括病毒,古细菌,真细菌,酵母,菌霉,藻类以及植物和动物。
生物化学的核心是代谢(掌握人体内几大循环,比如糖类的代谢,三大键羧酸循环,氧化磷酸化,光合作用等等),当然现在的核心也会偏重于分子生物学,也就是关于基因调控蛋白表达的一些问题。这些都构成了以后研究的基础,比如烂明疾病(需要研究基因和代谢的问题)。
你需要的理论基础是,有机化学和基础化学,以及生化教材前面的基础理论。后面是代谢和合成的知识,需要前面的理论支撑。