生物什么是绿食食品

A. 绿色食品指的是什么

绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称,也被称为有机食品、生态食品或自然食品。

在几千年传统文化中，绿色可以赋予各种概念与大自然相关的意义，比如人们形容森林为大城市“绿色的肺”。

“绿色”和“新鲜”之间的关联也体现在语言上。“新鲜”对立于储藏、烹制、熏制、干燥。“绿色木头”是仍然潮湿的木头；“绿色丸子”用生马铃薯制成。所以健康食品是绿色的，因为绿色与蔬菜同义，在“绿色市场”上售卖“绿色产品”。“绿色菜肴”是烹制过的蔬菜。

B. 什么是绿色食品

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。

绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。