⑴ (生物内容) 糖类包含那些那些糖类可以水解
单糖 常见的有:五碳糖------核糖和脱氧核糖
六碳糖-------葡萄糖(最常见的)、半乳糖、果糖
比如葡萄糖分子式C6H12O6 就是六碳糖
单糖不能水解
二糖 常见的有:蔗糖、麦芽糖、乳糖等 二糖可以水解
蔗糖水解===葡萄糖+果糖
麦芽糖水解===葡萄糖+葡萄糖
乳糖水解===葡萄糖+半乳糖
多糖 常见的有:淀粉(主要在植物体内)
糖原(只在动物体内,一般有肝糖原、肌糖原等等)
纤维素(植物细胞壁的主要组成物质,另一组成物质是果胶)
判断能不能水解看组成部分,单糖是最小的,二糖和多糖是由单糖组合形成的,所以能水解成几个单糖,单糖不能水解,所以当你判断某糖能不能水解的时候,就看它是不是单糖就可以啦.
⑵ 生物中的糖类主要有哪几种,分别起什么作用
首先,糖类有许多种类。其中几种是
1.葡萄糖,是细胞内呼吸作用的主要反应物质,通过分解葡萄糖,可以为细胞提供能量。
2.糖原,有肝糖原,肌糖原,主要是用来储存能量。
3.碳水化合物,也就是(c6h10o5)n,是人类直接摄取主要天热的糖类。
4.蔗糖,是人类用来调味的糖。天然植物中也会含有,比如甘蔗,甜菜。
5.纤维素,植物的纤维主要是许多葡萄糖聚合而成,(c6h10o5)n,但是其长度比碳水化合物更长,也更难消化,主要促进肠道蠕动。
共同:由于糖类由c,h,o(碳,氢,氧)组成,所以其也可以作为细胞合成其他有机物的原料。
⑶ 糖类的主要生物学作用有哪些
蔗糖已几千历史光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甘蔗水甜菜含量极高蔗糖主要食糖根据纯度由低高:赤砂糖、棉白糖、白砂糖冰糖蔗糖甜菜甘蔗含量丰富我平使用红糖、白糖都蔗糖蔗糖类基本食品添加剂种混合物
、蔗糖植物储藏、积累运输糖主要形式蔗糖光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甜菜、甘蔗水含量极高
二、蔗糖具原性容易酸水解水解产等量D-葡萄糖D-糖发酵形焦糖用作酱油增色剂
三、蔗糖高热量,摄取量容易引起肥胖
四、蔗糖体消息化系统内经消化液解糖葡萄糖,经肠吸收
五、蔗糖容易导致某些健康问题其见蛀牙由于口腔细菌食物蔗糖份转换酸侵蚀牙齿珐琅质
六、蔗糖糖类细胞构细胞壁糖类物体内主要能源物质
七、蔗糖糖类细胞间相互识别信息组细胞识别包括、发育、受精、免疫、形态发、癌变、衰等:糖蛋白糖链、血型类
八、蔗糖糖类与遗传信息传递密切相关:DNA、RNA都含糖
九、蔗糖糖类物体内许物质前体:氨基酸、核苷酸、脂肪、辅酶等都通糖代谢间产物转变
十、蔗糖机化合物量342.3色晶体具旋光性变旋蔗糖式:C12H22O11蔗糖及蔗糖溶液热、酸、碱、酵母等作用产各种同化反应反应结仅直接造蔗糖损失且些制糖害物质
⑷ 糖有哪些生物学功能
蔗糖已几千历史光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甘蔗水甜菜含量极高蔗糖主要食糖根据纯度由低高:赤砂糖、棉白糖、白砂糖冰糖蔗糖甜菜甘蔗含量丰富我平使用红糖、白糖都蔗糖蔗糖类基本食品添加剂种混合物、蔗糖植物储藏、积累运输糖主要形式蔗糖光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甜菜、甘蔗水含量极高二、蔗糖具原性容易酸水解水解产等量D-葡萄糖D-糖发酵形焦糖用作酱油增色剂三、蔗糖高热量,摄取量容易引起肥胖四、蔗糖体消息化系统内经消化液解糖葡萄糖,经肠吸收五、蔗糖容易导致某些健康问题其见蛀牙由于口腔细菌食物蔗糖份转换酸侵蚀牙齿珐琅质 六、蔗糖糖类细胞构细胞壁糖类物体内主要能源物质七、蔗糖糖类细胞间相互识别信息组细胞识别包括、发育、受精、免疫、形态发、癌变、衰等:糖蛋白糖链、血型类八、蔗糖糖类与遗传信息传递密切相关:DNA、RNA都含糖九、蔗糖糖类物体内许物质前体:氨基酸、核苷酸、脂肪、辅酶等都通糖代谢间产物转变十、蔗糖机化合物量342.3色晶体具旋光性变旋蔗糖式:C12H22O11蔗糖及蔗糖溶液热、酸、碱、酵母等作用产各种同化反应反应结仅直接造蔗糖损失且些制糖害物质
⑸ 生物体的糖类主要以什么存在
多糖.淀粉.储能物质
⑹ 糖类的分类
糖类的分类有:
1、单糖:不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO)、果糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH)、核糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO)和脱氧核糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO)。
2、多糖:由几百个乃至几万个单糖分子缩合生成,通式为(C6H10O5)n,最重要的是淀粉与纤维素。均一性多糖:淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖);不均一性多糖:糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。
3、结合糖:又称复合糖,糖缀合物,包括糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。
4、醛糖:该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基,有醇和醛的性质。
5、酮糖:一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基。
(6)生物糖类有哪些扩展阅读:
糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物。
发现有些糖如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)并不符合碳水化合物通式;此外,有些有机化合物的分子中氢氧原子个数之比恰好是2:1,如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2),符合碳水化合物定义,但不是糖类。所以称糖为碳水化合物并不恰当,只是沿用已久,至今仍有人使用。
⑺ 高中生物学的还原糖有哪些
高中生物学的还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂(班氏试剂)常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,即试剂本身被还原。
所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖(recing sugar),凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖(non recing sugar),糖苷不能发生上述反应。
(7)生物糖类有哪些扩展阅读:
还原糖的还原性质:
一般情况下,单糖的还原能力主要来自它的醛基,如葡萄糖,而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在。还原后,自己会变成糖酸。如葡萄糖就会变成葡萄糖酸。
如该糖是酮糖,羰基就会断裂,分解成两个较小的分子,如果糖。所有单糖(除二羟丙酮)及大部分二糖(除蔗糖等)在本尼迪克特试验中呈阳性反应,所以大部分单糖及二糖都具有还原性。
⑻ 糖类化合物有哪些生物学功能
糖类化合物的生物学作用主要是:
1 作为生物能源
2 作为其他物质生物合成的碳源
3 作为生物体的结构物质
脂类:
最佳的能量储存方式
2.生物膜的骨架
3.电与热的绝缘体
⑼ 高中生物,有关糖类的问题
1.葡萄糖属于单糖,不能水解,可直接被细胞吸收。 2.葡萄糖属于还原糖,可以用斐林试剂进行鉴定。 3.葡萄糖是多糖(纤维素、淀粉、糖原)的基本单位。 4.葡萄糖是重要能源物质。
⑽ 生物糖类生物哪些糖类属于能源物质
严格地说,任何自然界存在的糖类都可以作为生物的能源物质。
从三碳糖(如甘油、甘油醛、羟基丙酮)、四碳糖(赤藓糖、赤藓酮糖、苏糖)、五碳糖(核糖、脱氧核糖、木糖)到六碳糖(葡萄糖、果糖)、七碳糖(景天糖)等,都可以作为生物的能源物质。
其中主要的能源物质是六碳糖及其聚合物。
只是在不同的生物中所占的比例不同,而且有些糖类主要用于生物的结构性物质(如五碳糖),不主要用于能源类物质。但并不是说,这些糖类不能用于能源物质。