1. 几个生物化学的名词，求严谨有条理的解释！
水合作用（Hydration）：溶质的分子或离子与溶剂的分子相结合的作用称为溶剂化作用，生成水合分子（水合离子），这一过程放出热量。对于水溶液来说，这种作用称为水合作用，属于化学变化。
磷脂化：一般是指磷脂酰胆碱（卵磷脂，简称PC，高等级为PPC）通过工艺与靶物质或药物结合，形成具有被动靶向性药物的过程。一般磷脂还有磷脂酰乙醇胺（脑磷脂，简称PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，简称PI）、磷脂酰丝胺酸（丝胺酸磷脂，简称PS）等成分组成。
去磷脂化：一般是指磷脂酰胆碱（卵磷脂，简称PC，高等级为PPC）通过工艺与靶物质分开，即为去磷脂化过程。
磷酸化（Phosphorylation）或称磷酸化作用，是指在蛋白质或其他类型分子上，加入一个磷酸（PO4）基团，也可定义成“将一个磷酸基团导入一个有机分子”。
生化中 什么什么“化”，或者“去”什么什么“化”的含义是否相同：此化字为相同的意思，即为化学变化过程或化学反应的意思。
跨膜螺旋：常见的有α-螺旋跨膜蛋白，这种蛋白存在于细菌细胞的内膜或真核细胞的质膜，也有时存在于真核细胞的外膜。[3]这是跨膜蛋白的主要类型。据估计在人体内所有蛋白质的27%是α－螺旋膜蛋白。
偏摩尔体积就是一定量溶质溶在一摩尔溶液中所应起的体积变化，它是溶液浓度函数。但要注意偏摩尔体积未必一定为正，也就是说有些物质溶于水后反而会导致体积下降。偏摩尔体积是在等温等压下，往无限大的体系中加入1mol其它组分，体系体积的变化量；或往有限的体系中加入微量的其它组分而引起该体系体积的变化。
摩尔体积是指在定温定压下,1摩尔纯态物质所占据的实际体积,如1摩尔自由水(P=latm,t=25℃)所具有的体积是18.00ml,这18.00ml就是纯水的摩尔体积(而不能称为偏摩尔体积!)。纯物质如纯自由水只有摩尔体积而没有偏摩尔体积！
偏摩尔体积中偏字没有单独理解的意思。
望采纳，谢谢！