① 在生物中什么是大分子物质与小分子物质如何区分它们
所谓大分子,相对分子质量在1000以上,乃至几百万,一般无机物都是小分子,油脂都不是大分子,单糖,二糖也不是,氨基酸、小分子肽不是,其他的生物涉及的有机物大部分都是大分子物质
② 生物大分子的基本特征是什么
分子质量相对较大,一般能达一千以上,有明显的单位结构,如蛋白质以氨基酸为基本单位,核酸以核苷酸为基本单位。
③ 生物大分子分别有哪些特征
生物大分子主要分为3类:蛋白质、核酸和多糖
1.蛋白质:是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为:碳50%
氢7%
氧23%
氮16%
硫0~3%
其他微量。其特征:
(1)一切蛋白质都含N元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%;
(2)蛋白质系数:任何生物样品中每1g元N的存在,就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存
在,
6.25常称为蛋白质常数
2.核酸:可分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两类,在蛋白质的复制和合成中起着储存和传递遗传信息的作用。是由嘌呤和嘧啶碱基,与糖D-核糖或2-脱氧-D-核糖)、磷酸脱水缩合而成;
3.多糖:是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。
生物大分子在分子结构和生理功能上差别很大,然而,在以下几个方面又显出共性:
1.在活细胞内,生物大分子和相应的生物小分子之间的互变,通常通过脱水缩合,或加水分解。
2.蛋白质链(或称肽链)、核酸链和糖链都有方向性,尽管方向性的体现各不相同。
3.蛋白质、核酸和多糖分子都有各具特征的高级结构,正确的高级结构是生物大分子执行其生物功能的必要前提。
4.在活细胞中,3类生物大分子密切配合,共同参与生命过程,甚至很多情况下形成生命活动必不可少的复合大分子,如核蛋白、糖蛋白。
④ 什么才是生物大分子
像氨基酸、脂肪酸等都叫做生物单分子,是与生命有着密切关系的物质,它们是构成大分子的基本物质。生物大分子是构成生命的基础物质,包括蛋白质、核酸、碳氢化合物等。生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、脂质、糖类。
这个定义只是概念性的,与生物大分子对立的是小分子物质(二氧化碳、甲烷等)和无机物质,实际上生物大分子的特点在于其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢中的作用。
⑤ 生物大分子的定义是什么怎么判断是不是
生物大分子是构成生命的基础物质,包括蛋白质、核酸、碳氢化合物等。像氨基酸、脂肪酸等都叫做生物单分子,是与生命有着密切关系的物质,它们是构成大分子的基本物质。
实际上生物大分子的特点在于其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢中的作用。生物大分子是构成生命的基础物质。比如:某些多肽和某些脂类物质的分子量并未达到惊人的地步,但其在生命过程中同样表现出了重要的生理活性。与一般的生物大分子并无二致。
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