Ⅰ 微生物毒素的危害
微生物的毒素分内毒素和外毒素两类:内毒素能引起发烧,体温升高,寒战等不良反应,所以制药工业中对他要进行严格的控制。它的本质是磷脂多糖。而外毒素根据微生物的种类不同,危害也不同,有的毒性非常强烈,少量即能致人危险,它的物质基础一般是蛋白质。
Ⅱ 微生物有哪些危害
微生物给人们带来益处,也造成危害。人们利用微生物酿酒,生产柠檬酸,制造抗菌素和酶制剂等。然而微生物也有有害的一面,人、动物和植物的大部分疾病,以及工业、商业、外贸等部门的许多材料和制品的霉变、腐蚀、受损,都是微生物造成的。
这里,我们先来谈谈微生物的破坏作用。
在银行,计算机电子回路的增强塑料表面繁殖了霉菌,会导致计算机发生故障,业务出现差错。
不论哪里的银行,尽管它建筑豪华、设施齐全,但由于每天有许多人进出,室内的微生物污染都十分严重。如果对室内空气中浮游的微生物进行一次测量,就会发现微生物的数量会出乎意料的多。其中还能分离出致癌性菌株黄曲霉和变色曲霉。
引起室内空气中微生物增加的原因很多,但值得注意的是进出银行的各个方面的人,他们将从毛发、衣着、手、物品中散布出微生物来。同时,粘附在纸币上的霉菌和细菌也会引起第二次污染。试验已经证明,在用纤维材料制作的纸张、地毯和木材上,有许多致病菌存在着。
这种令人忧虑的微生物污染状况除了银行之外,医院、饭店、写字楼、百货大楼、街道、新干线和地下铁路的电车、公共汽车等的内部也存在着严重的问题。特别是在医院中,每天病人云集,交叉感染时常发生。进入医院是为了治疗疾病,但医院又是可怕的微生物感染地,这对于一般人是想象不到的。
Ⅲ 食品上的微生物对人体有什么危害如何防止
食品中的微生物会大量繁殖,进入人体后可能有几种情况:1.这种微生物属于致病菌,进入人体后导致疾病
2.这种微生物进入人体后能进一步繁殖,分泌产生一些对人体有害有刺激性的代谢产物
3.这些微生物进入人体的肠道后会抑制肠道内有益菌的生长,从而导致肠道代谢紊乱,异常发等.
防止方法:为了保持食品营养物质的风味,一般采用巴氏灭菌法给食品灭菌,比较简单有效,即在62~65℃加热,保持30分钟
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Ⅳ 水中的微生物有哪些,有哪些危害
1、在饮用水中存在诸如病毒和病原原生动物(隐孢子虫、贾第虫等)之类微生物,即使含量很少,只要有单个病原体进入人体,就会感染患病,这要比饮用水中存在微量有机污染物对人体的危害更大
2、随着环境和生活方式变化,人与微生物的关系也在变化。结果在通常情况下,因环境条件变化和人的抵抗力下降而使原来无病原性微生物所引起的感染症增加;即无病原性微生物变为病原体
3、来自人类粪便的病原微生物以及人、畜共患的感染症比以前有所增多
4、根据水源和饮用水中存在的病原微生物数量、特性及其危害调查研究,发现贾第虫、隐孢子虫、弯曲杆菌属及各种病毒引起水系传染病的可能性最大
5、世界上因饮用污染水而引起的腹泻病,估计每年使上亿人发病每年约200万儿童死亡
在水中传染病原微生物中,通过饮用水对人类造成重大危害的有隐孢子虫、贾第虫等病原原生动物,甲肝、戊肝、脊髓灰质炎等病毒,病原大肠杆菌0157:H7.这些病原微生物的特性是个体小和抗性大,常规饮用水处理技术难以有效地去除它们,因为它们对氯化消毒都有很大的抗性而难以被去除因此,饮用水净化技术的重点最好是以去除有机污染物和去除病原微生物(尤其是隐孢子虫等)两者并重
Ⅳ 危害商品的微生物主要有哪些
微生物危害的对象可粗略地归纳为以下几类。
(1)富含碳水化合物和(或)蛋白质的产品以粮食、食品(如含糖饮料、肉制品、乳制品、糕点)、饲料、皮革制品等为代表。这类产品营养丰富,最容易受到多种微生物的侵袭,导致腐败和变质。同时,也常常因致病菌的污染、繁殖或者毒素的产生危及人畜的安全。
(2)纤维素类产品以纸张、纺织品、木材等为代表。微生物在这类产品上的生长过程中,常分泌一些酶类(如纤维素酶、半纤维素酶等),使产品质量劣化,强度丧失。
(3)含可作为微生物碳源的高分子化合物的产品以橡胶、涂料、粘合剂、金属切削液等产品为代表。这类产品几乎含有微生物生长所需要的全部养分,在贮存、运输、使用等环节上都会受微生物危害。
(4)成分复杂的产品以化妆品、中药材为代表。化妆品的基质、助剂、功能成分等多数都能被微生物利用,所以这类产品特别容易变质腐败,对使用者的皮肤、眼睛和身体产生不良影响;中药材生霉无论在仓库或家居中都十分普遍,严重者失去使用价值。
(5)工业用水以油田用水、工业循环冷却水、食品、化妆品用水为代表。油田注入水中的硫酸盐还原菌、腐生菌、铁细菌等的繁殖可以加剧对管线的腐蚀;水中微生物指标的控制,对循环冷却水装置的安、稳、长、满、优运行和食品、化妆品的卫生质量都有极大的影响。
(6)由惰性材料制造的产品以塑料、玻璃、金属产品为代表。除了聚氨酯树脂、聚氯乙烯树脂、环氧树脂、丙烯树脂等塑料材料可以被微生物利用以外,对一些由惰性树料制造的塑料,微生物往往是通过降解其中的增塑剂,使其变质老化的;玻璃的腐蚀则由灰绿曲霉在表面的生长面引发;某些微生物在金属表面生长时的分泌物可造成铝、铜、铁等的化学腐蚀或电化学腐蚀。
Ⅵ 有害微生物有哪些害处是什么
病原体中,以细菌和病毒的危害性最大。如朊毒体、寄生虫(原虫、蠕虫、医学昆虫)、真菌、细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体、病毒。
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