① 食品类微生物检测需要多长时间
根据检测项目的不同都不一样，国家标准中基本卫生指标要24-48小时，真菌和致病菌要跟长的时间，现在也有快速的检测方法，但也需要24小时以上，因为菌要生长的。
② 微生物培养一般需要多长时间呢
不知道是问哪种。通常情况，细菌24到48小时，霉菌和酵母菌3到5天。
③ 微生物鉴定结果对无菌检查有什么意义
微生物鉴定结果对无菌检查有什么意义
无菌检查是检查是否有活微生物存在的一种方法；,微生物限度检查是检查活微生物数是否超出规定限度的一种方法.由此可见两者是有区别的.无菌检查控制较严谈知格,不允许论何活微生物存在；微生物限度检查只要求活微生物数控制在一定限度范围之内,即可.
在药品控制上历侍悉,《中国药典》2010年版规定：
无菌检查用于注射剂、滴眼剂等药物的检查,并且检查培养时间为14天.微生物限度检查用于片剂、口服液等制剂的检查,细菌培养3天.霉菌、酵母菌培养5天.口服给药制剂细菌数不得过100cfu/mL,或1000cfu/g；霉菌和酵母菌数不得过肢乎100cfu/m L(或)g.
相同之处,无菌检查、微生物限度检查匀应在环境洁净度10000级下的局部洁净度100级的无菌室内进行操作.