⑴ 举例简述微生物酶开发的一般程序
我把你问题中的“程序”理解为“过程”。简单说一下。
以纤维素酶产生菌的筛选为例。
先找可能存在此类微生物的环境，如森林里的枯枝烂叶和腐质土。采好样品，拿回实验室，首先进行扩大培养。就是把样品中所有的微生物都培养增殖。一般就用全营养培养基。
培养液稀释不同倍数后，做平板单细胞培养，这时就要用到“筛子”了。对于纤维素酶产生菌，筛子可选用可溶性纤维素。平板培养时，用可溶性纤维素作唯一碳源，不产生纤维素酶的微生物就不能生长（或生长极弱），把生长良好的微生物挑选出来，再进行扩大培养，再用纤维素唯一碳源的培养基进行筛选，并挑选生长优势菌落，重复以上步骤（可以多挑选几支进行对比选择）。几次以后，用纤维素粉（不溶性的）做唯一碳源的培养基，进行平板培养，纤维素酶产生量越大、活性越高，产生的透明圈直径就越大。用这种办法可能对酶产生量大、活性高的菌种做进一步筛选。
其它目的微生物的筛选步骤也差不多。
关键是采样地点的选择和“筛子”的设计。
菌种筛选好后，一般是用正交实验确定培养基组成。先用单因素实验，再进行验证。在进行扩大实验前，可根据小试确定的培养基组成，用低成本原料进行替代性实验，以降低工业化生产时的生产成本。然后用小型发酵罐进行中试，进一步摸清产酶条件，如培养基组成、通风量、温度、发酵各阶段条件控制方式。。。。等等。就可以进行工业化生产了。在工业化生产时，在数十吨至百吨罐中，还要进行几次实验，进一步摸条件和条件控制。
在进行产酶微生物的筛选和发酵条件摸索的同时，还要对酶的提取技术进行研究，还要对酶的性质、最佳作用条件等进行研究，对研究出的工艺进行评价，以确定开发出的酶是否具有商业价值，以及商业价值的高低。
差不多就这样。
希望对你有用。
⑵ 什么是生物酶解技术
生物酶解技术包括酶法提取(又称酶反应提取)和酶法分离精制两方面。该技术是在传统的天然植物成分提取基础上进行的，应用常规提取设备即可完成，操作简便，成本低廉。 1原理 酶法提取是根据植物细胞壁的构成，利用酶反应所具有高度专一性的特点，选择相应的酶，将细胞壁的组成成分(纤维素、半纤维素和果胶质)水解或降解，破坏细胞壁结构，使细胞内的成分溶解、混悬或胶溶于溶剂中，从而达到提取目的，且有利于提高成分的提取率。许多天然植物中含有蛋白质，采用煎煮法时蛋白质遇热凝同，影响提取成分的煎出，如加入蛋白酶，就可以将天然植物中的蛋白质分解析出，如此可提高成分的提取率。 天然植物水提液除了含有提取成分外，还含有淀粉、蛋白质、果胶、树胶、树脂、黏液质等，这些成分的存在往往使提取液呈混悬状态，并影响提取液的滤过速度，为此要实施除杂，常用的方法有离心法、澄清剂法、醇沉法、大孔树脂吸附法、离子交换法、微孑L滤膜滤过法及超滤法。而酶法除杂是分离精制的新方法，此方法是根据天然物提取液中杂质的种类、性质，有针对性地采用相应的酶，将这些杂质分解或除去，以改善液体产品的澄清度，提高产品的稳定性。由于酶反应具有高度的专一性，决定了酶解方法除杂的高效性。
⑶ 什么是生物酶解技术
物质的分解都是需要条件的，
比如CaCO3分解为CaO和CO2需要高温煅烧。
同样，我们身体内的脂肪的分解也需要一定的条件。
而生物酶是一种催化剂，它能使物质的分解，也就是化学变化变的更迅速，更高效。
而生物酶解技术就是采用合适的生物催化剂，也即生物酶，让物质的分解更快实现。关于生物酶的相关资料，参考：
⑷ 什么是生物提取，或者什么是生物提取的定义，生物提取的概念。谢谢
生物提取是指将生物体内物质，成分提取出来。如植物精油的提取，是将植物里的精油通过一定的方法提取出来。生物酶的提取是指采用有机溶剂法将细胞中的酶提取出来。总而言之，生物提取通过生物，物理，化学等方法将所需物质从生物体类提取出来。
⑸ 生物酶是什么，有什么作用
一般生物酶是具有催化活性的蛋白质，作用就是催化一些特定的化学反应，例如：人体内的物质合成代谢和分解代谢都是由酶催化的，葡萄糖生成二氧化碳和水就有有一系列的生物酶所催化的！
⑹ 盐析与透析在蛋白质,生物酶提取纯化中的意义
盐析可以初步提纯蛋白质和酶，在提取纯化的捕获阶段非常有用，中性盐的沉淀和复溶可以最大程度的保护酶的活性，在酶尤其是酵母分泌表达的酶提取时非常方便。而且盐析后的样品和疏水层析联用也很便利，不需要多余的样品处理。
透析主要的目的还是更换缓冲液，比如去除蛋白质，酶里面的盐分。相对于脱盐来说，透析后样品体积不会有太大变化（溶液中有甘油或蔗糖等除外），样品浓度不会出现过大的稀释。
⑺ 生物酶祛斑原理是什么
生物酶提取技术对于祛斑是有一定的效果的，其原因就是将皮肤表面的黑色素提取出来，然后皮肤会有一定的损伤，经历结痂与去痂的过程，一般使用生物酶提取术还可预防色斑的形成，但是一定要到正规的医院做生物酶提取术，因为美容院等一些机构很少使用此技术进行祛斑，如果使用方法不当，可能会导致效果不佳或留下疤痕的情况。
⑻ 酶是怎样产生的
在特定的条件下，微生物细胞才会产生大量的活性酶，即微生物酶。在生成过程中，控制环境条件是很重要的，以使决大部分活性酶能完整保存下来。当微生物细胞生成活性酶后，它们会钝化，并和酶一起保留下来，以不同的方式，分几个阶段使酶净化。目前，还没有科学的名称来对用于制造酶的微生物体命名。但那些含酶物质中酶活性是能够保证的。为了最佳利用酶的催化功能，我们必须熟悉一些影响酶活性和稳定性的基本原则。因为酶是一种生物化合物，且由大量蛋白质组成，所以要受到外界环境的影响。以下原则对用于化学方面的大多数生物酶来说，都是适合的。环境的 PH 值对酶的活性和稳定性有显着的影响。最佳活性会因不同酶的 PH 值的变化而变化。在 PH 值变化时，不同酶的活性有差异。另一个主要因素是温度。因为酶是生物催化剂，至少部分地由蛋白质组成的，所以它们对温度的变化十分敏感。环境温度升高会使酶的活性成倍增强。当达到最佳温度时，温度在高就会引起酶的迅速退化，活性也就会降低。然而，不同种类的酶对温度的抵抗力和敏感程度有很大的差异。例如：从枯草菌素中提取的细菌酶对热的敏感度就比从米谷蛋白中提取的真菌酶低。一些由某类细菌发酵而来的淀粉酶甚至能在沸水中短暂保持稳定性，并在 70-80 摄氏度之间达到最佳活性。我们的实验室已经发现大约 85% 从地衣类物质和淀粉酶中提取的酶能在高温中保持活性，但米谷蛋白酶在此高温中就要失去大于 90% 的活性。当经发酵的、含酶的微生物体保持干燥时，这种物质就比湿的更能抵御外界环境温度的变化。事实上，大多数酶在标准状况下不大会出现稳定性问题。采用生物酶技术处理有机废物时，如何利用酶特性是十分重要的，包括它们怎样起作用，在什么条件下起作用，以及如何保持它们的活性等等。
⑼ 生物酶都是通过什么方法来提取的
生物酶都是通过什么方法来提取的
生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质.酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性.现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护.本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在染整工业中的应用前景.
⑽ 食用酶是如何进行工业制取的酶的种类很多，通过微生物发酵的技术能实现酶的提取吗
不管是不是食用酶，利用微生物发酵技术生产的生物酶，都可以通过工业化技术进行分离、提取、纯化，从而得到商品酶制剂。
酶一般并不直接食用，所以不叫“食用酶”。酶一般是作为食品生产过程中加入的一种助剂，在食品产品中一般已经没有具有活性的酶了，所以，这类作为助剂使用的酶一般叫做“食品用酶制剂”。
食品用酶制剂中允许存在蛋白质类与多糖类杂质及其他酶，但不允许混入多量水溶性无机盐类，这就对酶的提取有了工艺技术上的要求。如果是胞外酶，一般是先对发酵液进行过滤，滤液中的酶可根据其等电点调整PH值使其沉淀。还有其他沉淀方法，如盐析法、有机溶剂沉淀法、单宁沉淀法等。离心后得到粗提的酶，再溶解后，可重复上述步骤，使酶的纯度进一步提高。如果需要精制酶，还可通过层析、电泳、萃取等方法，对酶进行进一步提纯。有时，还要根据需要，进行脱盐、脱色处理。
然后，就是浓缩、干燥等工序，就可得到固态的酶制剂了。由于酶属于蛋白质，对温度比较敏感，在浓缩、干燥时，必须采用低温浓缩和低温干燥。同时，在整个提取和精制过程中，要避免重金属离子混入。
如果要提取的是胞内酶，要先进入细胞破碎，使细胞中的酶释放出来，再进行提取。