‘壹’ 如何进行鸡舍消毒
消毒工作是养鸡准备工作中重要的一环。无论上次饲养成绩如何，鸡舍都必须经过严格消毒后，方可进苗鸡。因为养过鸡的鸡舍就可能存有致病性微生物，特别是暴发过传染病的鸡舍，更需要严格的消毒。即使是初次使用的新鸡舍，也要消毒后再养鸡。具体消毒程序为：
（1）清扫：鸡舍包括地面、墙壁、顶棚及其他设备，养过鸡后均存有灰尘、粪便、羽毛、垫料、饲料等污物，都要彻底清扫。应将这些废弃物运到远离鸡场的地方，有的农户习惯将这些废弃物作为肥料贮存在鸡场周围，这样做极不卫生。清扫前为防止粉尘飞扬，病原微生物扩散，可适当喷洒消毒液，本书第六部分提供了适当消毒剂的选择办法。清扫顺序先是顶棚，再是墙壁、设备，最后为地面。遇到不易清扫部位如通风口，一定要认真清扫。
（2）水洗（水冲）：清扫后进行水洗，因为要达到有效消毒，降低费用，彻底冲刷必不可少。鸡粪等污物会妨碍消毒剂与病原菌的接触，消毒剂只要遇到微量有机成分，其消毒能力明显下降。这时如加大消毒剂浓度，一方面加大成本费用，另一方面还会造成设备被腐蚀受损与环境污染。所以在喷洒消毒剂前一定要清扫、水洗。
（3）干燥：一般在水洗干净后干燥1天左右，当然季节、气候不同，干燥时间也不同。干燥的目的是防止水洗后，残存的水分稀释了消毒剂浓度，使消毒剂达不到它应有的消毒作用。
（4）消毒：消毒液喷洒顺序为顶棚、墙壁、设备与地面，不许有漏喷部位。消毒剂浓度非常关键。浓度高浪费钱，腐蚀设备；浓度低达不到消毒目的。最后用福尔马林熏蒸消毒，每立方米空间用福尔马林28毫升，高锰酸钾14克。特别是上一批次饲养效果不好的鸡舍，必须用福尔马林熏蒸消毒。
‘贰’ 畜禽舍内空气中有害物质和微生物的危害，怎样控制
畜禽舍内有害气体的危害
随着我国畜禽生产集约化、规模化的快速发展，畜禽养殖大部分成为舍内养殖，由于在相对封闭的空间内，通风与保温成为了最大的矛盾。排泄物带来的水污染、土壤污染以及大气污染等综合环境污染，成为制约畜禽业可持续发展的关键问题。如果对这些有害气体不能进行及时处理，将会使畜禽抗病力和生产性能下降，给养殖场造成重大的经济损失。
1、畜舍内有害气体来源及其危害
畜禽舍中的有害气体主要有：氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳、甲烷、吲哚、带有粪臭味的气体等等。对畜禽危害最大的是氨气，而毒性最强的是硫化氢气体。
1.1氨气
1.1.1来源
氨气极易溶解于水，水溶液呈碱性。畜禽中氨气主要由粪便、饲料等含氮有机物分解产生。氨气在畜舍中常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和畜禽粘膜上，当舍内温度升高时，溶解在水中的氨与水分离，对空气形成二次污染，并会再次附着畜禽的粘膜上。
1.1.2危害
氨气能刺激粘膜，引起粘膜充血、水肿，吸入肺部可与血红蛋白结合，从而破坏血液的运氧功能，导致呼吸困难，引起气管、支气管病变，甚至肺水肿、肺出血；破坏呼吸道的保护作用，从而易感染各种呼吸道疾病，致使动物机体的抗病力下降，进而继发感染其他疾病。低浓度氨气长期作用与畜禽，可导致畜禽抵抗力降低，发病率和死亡率升高，采食量、日增重、繁殖能力下降，称为氨的慢性中毒。高浓度的氨可使接触的局部发生碱性化学灼伤，组织坏死，亦可引起中枢神经麻痹、中毒性肝病和心肌损伤等明显病理反应和症状，称为氨中毒。
1.2硫化氢
1.2.1来源
硫化氢为无色，易挥发，具有恶臭气味，易溶于水。家畜采食富含硫的高蛋白饲料，当其消化机能紊乱时，可由肠道排出大量硫化氢，含硫化物的粪积存腐败也可分解产生硫化氢。
1.2.2危害
硫化氢经呼吸道进入血液能使细胞色素氧化酶失活，造成组织缺氧，高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息死亡。硫化氢只要刺激粘膜，引起结膜炎、鼻炎、气管炎。硫化氢易被呼吸道粘膜吸收，与钠离子结合形成硫化钠，对粘膜产生强烈刺激，引起眼炎和呼吸道炎症，甚至肺水肿。经肺泡进入血液的硫化氢，有时可被氧化成无毒的硫酸盐排出体外，未被氧化的游离硫化氢可氧化细胞色素酶，使酶失去活性，影响细胞氧化过程，最终表现为全身中毒。长期处于低浓度硫化氢环境中，畜禽的体质变弱，抵抗力下降，增重缓慢，硫化氢浓度为30mg/m3畜禽变得怕光，丧失食欲，神经质。
1.3二氧化碳
1.3.1来源
二氧化碳为无色无臭，略带酸味的气体。因舍内畜禽的密度过大，呼吸过程产生的二氧化碳严重超标。
1.3.2危害
二氧化碳本身无毒性，它的危害主要是引起畜禽缺氧，畜禽长期处在缺氧的环境中，表现精神萎靡，食欲减退，生产力降低，抗病能力减弱。实际上，畜舍中的二氧化碳一般很少能够达到引起家畜中毒或慢性中毒程度，其卫生学意义主要在于用它表明畜舍通风状况和空气污浊程度。当二氧化碳含量增加时，其他有害气体含量也增多。因此，二氧化碳浓度通常被作为检测空气污染程度的可靠指标。据实验报道，家畜在含4%二氧化碳的空气中呼吸紧迫，10%时出现昏迷。
1.4一氧化碳来源与危害
冬季在畜舍内生火取暖时，燃料不能完全燃烧便会产生大量的一氧化碳等有害气体，特别是在夜间，可能产生一氧化碳中毒，一氧化碳对神经、血液系统具有毒害作用。
2、减少或消除有害气体的措施
2.1合理建造畜禽舍
畜禽舍必须建在地势高、排水方便、通风良好的地方，不宜在低洼潮湿之处建场。畜禽舍内应是水泥地面，以利于清扫和消毒。同时加强绿化工作，以净化畜禽舍周围的小气候。畜舍应采用单元式建筑，缩小空间有利于保温；建筑墙体采用隔热墙，采用空心砖或墙体内夹一层泡沫塑料等隔热材料，从而使内墙温度不至于损失。
2.2保持畜禽环境的清洁干燥
保持畜舍周围的清洁卫生，防止污水、粪便等在畜舍周围堆积，死畜禽不要乱丢乱弃。畜舍内要求清洁干燥，及时排除畜禽中的粪便等有机物，防止粪便等在舍内停留过长时间而产生大量的氨气等气体。用垫料平养时，垫料不可潮湿，潮湿的垫料应及时换掉。
2.3搞好通风换气
做好畜舍内的通风换气工作，保持畜舍干燥、清洁、卫生、特别是冬季，既要做好防寒保温，又要注意畜舍的通风换气。用煤炭进行保温育雏时，切忌门窗长时间紧闭，防止通风不畅，加温炉必须有通向室外的排烟管，使用时检查排烟管是否连接紧密和畅通等。
‘叁’ 如何进行动物圈舍消毒质量的微生物学检查
可以随机选取几个位置，用棉签沾上无菌水擦拭，然后涂抹平板培养，检测菌落生长情况。
‘肆’ 动物养殖场的消毒要点
养殖场消毒程序及消毒要点
一、人员消毒
工作人员进入生产区净道和畜禽舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒。养殖场一般谢绝参观，严格控制外来人员。
有条件的养殖场，在生产区入口设置消毒室，在消毒室内洗澡、更换衣物，穿戴清洁消毒好的工作服、帽和靴经消毒池后进入生产区。消毒室经常保持干净、整洁。工作服、工作靴和更衣室定期洗刷消毒，每立方米空间用42毫升福尔马林熏蒸消毒20分钟。工作人员在接触畜群、饲料、种蛋等之前必须洗手，并用1:1000的新洁尔灭溶液浸泡消毒3～5分钟。
二、环境消毒
畜禽舍周围环境每2～3周用2%火碱消毒或撒生石灰一次，场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。在大门口畜禽舍人口设消毒池，使用2%火碱或5%来苏儿溶液，注意定期更换消毒液。每隔1～2周，用2%～3%火碱溶液（氢氧化钠）喷洒消毒道路；用2%～3%火碱，或3%～5%的甲醛或0.5%的过氧乙酸喷洒消毒场地。
被病畜禽的排泄物和分泌物污染的地面土壤，可用5%～10%漂白粉溶液、百毒杀或10%氢氧化钠溶液消毒。停放过芽抱所致传染病（如霍乱、炭疽、气肿疽等）病畜禽尸体的场所，或者是此种病畜禽倒毙的地方，应严格加以消毒，首先用10%～20%漂白粉乳剂或5%～10%优氯净喷洒地面，然后将表层土壤掘起30厘米左右，撒上干漂白粉并与土混合，将此表土运出掩埋。在运输时应用不漏土的车以免沿途漏撒，如无条件将表土运出，则应加大漂白粉的用量（1平方米面积加漂白粉5千克），将漂白粉与土混合，加水湿润后原地压平。
三、畜禽舍消毒
每批畜禽只调出后要彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。据试验，采用清扫方法，可以使畜禽舍内的细菌减少21.5%，如果清扫后再用清水冲洗，则畜禽舍内细菌数即可减少54%～60%。清扫、冲洗后再用药物喷雾消毒，畜禽舍内的细菌数即可减少90%。
用化学消毒液消毒时，消毒液的用量一般是以畜禽舍内每平方米面积用1～1.5升药液。消毒时，先喷洒地面，然后墙壁，先由离门远处开始，喷完墙壁后再喷天花板，最后再开门窗通风，用清水刷洗饲槽，将消毒药味除去。在进行畜禽舍消毒时，也应将附近场院以及病畜禽污染的地方和物品同时进行消毒。
‘伍’ 如何做好养殖场的消毒工作
答：养殖场应该制定严格的消毒制度，对场地圈舍进行定期的清洗消毒。
‘陆’ 畜禽养殖场常用的消毒方法有哪些
一般常用的消毒方法有3类：
（1）物理消毒法
是指用物理因素杀灭或消除病原微生物及其他有害微生物的方法。其特点是作用迅速，消毒物品不遗留有害物质。常用的物理消毒法有：自然净化、机械除菌、热力灭菌和紫外线辐射等。
（2）化学消毒法
是指用化学药品进行消毒的方法。化学消毒法使用方便，不需要复杂的设备，但某些消毒药品有一定的毒性和腐蚀性，为保证消毒效果，减少毒副作用，须严格执行要求的条件和使用说明。
（3）生物学消毒法
是利用某些生物消灭致病微生物的方法。特点是作用缓慢，效果有限，但费用较低。多用于大规模废物及排泄物的卫生处理，常用的方法有生物热消毒技术和生物氧化消毒技术。具体操作时根据场内不同的消毒环境、消毒对象、被消毒物的种类来选择适宜的消毒方法，以达到最佳效果。
‘柒’ 微生物学的检查方法是有哪些
微生物学检查法
标本
因鼠疫传染性极强，采集标本时必须严格无菌操作。根据病型采取淋巴结穿刺液、肿胀部位组织液、脓汁，血液和痰等。人和动物尸体可取肝、脾、肺、病变淋巴结以及心血等。陈旧尸体取骨髓。将采集标本送至有严密防护措施的专门实验室进行检查，禁止在一般实验室进行操作。
直接涂片镜检
除血液标本外，一般均需涂片或印片，干燥后用甲醇固定，革兰染色或吕氏美兰染色，镜检。在不同材料中，菌体大小、形态有很大差异，除典型形态外，往往可见菌体呈多形态性，需加以注意。
分离培养与鉴定
血液标本需先置肉汤中进行增菌培养。分离培养一般选用血琼脂平板，28摄氏度24小时后，可见较小的露滴状菌落，继续培养则菌落增大至1～2毫米，中央厚而致密，周边逐渐变薄。取可疑菌落进行涂片染色镜检，噬菌体裂解试验，血清凝集试验，特异荧光抗体染色等作出鉴订。
血清学试验
可用于检查鼠疫耶尔森菌抗原或特异性抗体。敏感而特异的试验方法有ELISA、固相放射免疫分析，SPA协同凝集试验等。
检测核酸
用DNA探针杂交方法或PCR技术检测鼠疫耶尔森菌核酸，有助于鼠疫的诊断。PCR敏感性极高，蚤体内有10个鼠疫耶尔森菌感染即可用PCR技术检出。
诊断检查
诊断：取决于病人有接触史及肺部受累表现，病因诊断取决于痰、血或淋巴结吸出物革兰染色、培养，有条件的单位可作直接荧光素标记抗体染色，可提供快速的病因诊断。
‘捌’ 如何进行畜禽舍消毒质量的微生物学检查
消毒的目的是杀灭环境中的病原微生物，首先应将场地和物品的污物清除清洗干净，然后再进行消毒。
常用的消毒剂 有以下几种：
1．氢氧化钠（苛性钠、烧碱）：常用1%－2%浓度，用于环境及物品消毒，也可用于消毒坑。对金属有腐蚀性。
2．福尔马林：含37%－40%甲醛溶液，有较强的杀菌、杀病毒作用，与高锰酸钾作用常用于熏蒸消毒，也可用0.5%－1%溶液作喷洒消毒。
3．新洁尔灭：0.1%浓度用于饲养人员手的消毒，手术器械器具消毒浸泡30分钟。用于粪便、污水消毒效果不好，新洁尔灭遇肥皂则作用消失。
4．酒精（乙醇）：消毒用70%浓度，主要用于消毒饲养人员手及皮肤。
5．碘酒（碘酊）：3%－5%碘酒用于注射部位、手术部位消毒。
6．过氧乙酸：对细菌病毒均有效，0.3%－0.5%溶液可用于各种消毒。现配现用。
7．除菌净：含氧化剂，对细菌病毒有效。
8．高锰酸钾：强氧化剂，0.05%－0.1%溶液可用于饮水消毒。
9．煤酚皂溶液（来苏儿）：1%－2%溶液可用于消毒饲养人员手、器械，5%溶液消毒禽舍、场地。
10．生石灰（氧化钙）：遇水生成氢氧化钙起消毒作用。10%－20%石灰乳可用于涂刷墙壁、消毒地面。石灰乳要现用现配。
（二）消毒方法
1．阳光消毒：太阳光谱中的紫外线有较强的杀菌作用，笼具等物品清洗后在阳光下曝晒可达到消毒的目的。
2．紫外线消毒：鸡场的大门、人行通道可安装紫外线灯消毒，工作服、鞋、帽也可用紫外线灯照射消毒。紫外线对人的眼睛有损害，要注意保护。
3．火焰消毒：对金属笼具、地面、墙面可用喷灯进行火焰消毒；对鸡舍垫料、病鸡死尸可进行焚烧处理。
4．煮沸消毒：是一种简单可*的消毒方法。金属器械、玻璃用具、工作服等可在锅内煮沸消毒。
5．熏蒸消毒：密闭的房舍，孵化器等可用熏蒸消毒法。常用福尔马林气体熏蒸，一般近每立方米空间用富尔马林25毫升，加入高锰酸钾12.5克产生福尔马林气体。过氧乙酸亦可用于熏蒸，按每立方米空间用1－3克纯品，配成3%－5%溶液，加热产生气体熏蒸。
6．喷洒消毒：对鸡舍、场地、环境一般采用规定浓度的化学消毒剂进行喷洒消毒。喷洒消毒之前应把污物清除干净，因为有机物特别是蛋白质的存在，能减弱消毒药的作用。
7．生物热消毒：利用粪便垫料发酵产生的热杀死病原体，可达到消毒目的。将粪便污物装入发酵池，装满后密封3个月可作肥料使用。
8．带鸡消毒：在鸡舍喷雾消毒鸡体，炎热季节还可起到防暑降温作用。
进鸡前鸡舍笼具的消毒
鸡舍、饲料房、笼具、垫料在进鸡前1－2周都必须严格做好清洗消毒的准备工作。
1．消毒器械
喷雾器：有背携式手压喷雾器，背携式机动喷雾器，担架式机动喷雾器，根据具体情况选用。喷雾用的消毒液应先配制溶解后再过滤装入喷雾器中，以免残渣堵塞喷嘴，影响消毒工作。喷雾器用完后应清洗干净，经常维修保养，以延长使用期限。 火焰喷灯：是利用汽油或煤油做原料的一种工业用喷灯，喷出的火焰温度很高，常用来消毒金属笼、食槽、饮水槽。消毒时在某一点不要停留时间过长，以免将物品烧坏。消毒时要有次序，以免发生遗漏。
2．禽舍及笼具的消毒
首先将禽舍内的粪便污物消除干净，用水（最好高压水）彻底将禽舍、笼具、食槽、水槽、门窗冲洗干净，晾干后用火焰喷灯将笼具、食槽、水槽火焰消毒一次，再用消毒液如0.5%过氧乙酸或0.5%百毒杀喷洒消毒。地面用2%－5%烧碱消毒。鸡舍、工作服、用具用福尔马林熏蒸，按每立方米空间用福尔马林25毫升高锰酸钾12.5克用量，先将高锰酸钾放入器皿中，再加福尔马林，用木棒搅拌，待到刺鼻气体发出时，迅即离开鸡舍，关闭门窗，不得少于2小时，进鸡前2－3天将门窗打开，让空气对流，待鸡舍内无刺鼻气味方可进鸡。
‘玖’ 养殖场怎样正确消毒
正确消毒需要选用正确的消毒剂，并且有专业人员提供技术指导。
奥克泰士
奥克泰士是国内外公认的高效、广谱、速效的消毒剂，被确认为传统养殖场消毒除臭剂理想的更新换代产品，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等。奥克泰士为食品级高浓缩型消毒除臭剂，主要成分是过氧化氢银离子，它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除养殖场已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭所有细菌，切断细菌通过饮用水、环境、空气、食用器具等对畜禽生长的影响，持久保持水质无菌，有效改善畜禽消化系统，高效广谱、无残留、绿色安全。奥克泰士通过生物菌的相互吞噬作用、可吞噬异类有害细菌，从根源上杜绝有害气体产生，阻止粪便腐败。固氮细菌在光合细菌的作用下，把空气中的氨氮分解，祛除空气中的异味。另外，酵母菌把地面上，粪、尿里含有的氨氮分解，祛除地面的异味。只需10分钟即可将氨气、硫-化氢、一氧化碳进行有效清除，作用耐久，无异味，对呼吸道体系无损伤，绿色无毒无害。奥克泰士消毒除臭剂对畜禽、植物及土壤没有任何损害，无毒无污染，安全环保，契合现代工业节能环保理念；奥克泰士消毒除臭剂可杀灭多种病菌，对鸡白痢、霍乱、大肠杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌、性菌、痢疾、血吸虫病、霍乱、伤寒等具有很好的效果；去除恶臭气体有效率80%以上。对氨臭气的去除率达92.6%以上,对硫化氢降解率为89%以上,对废物臭气浓度降解率达90%。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。所分解出来的是水和氧气，对环境没有任何污染;如您的身体接触到它，用清水冲洗干净即可，对皮肤不会有任何伤害。简单的说就是奥克泰士是食品级的，即使人食用都不会有任何伤害，这已经超过了目前世界上的最高标准(欧盟标准)，既能做到彻底消毒杀菌除臭又不会造成二次污染!因此，经过我们的奥克泰士处理过的养殖场绝对没有任何致病微生物。
奥克泰士消毒除臭剂应具有如下特点：
1、无毒、无刺激性；
2、能迅速溶解于水并能快速释放出消毒除臭有效成分；
3、对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用；
4不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物；
5、作用时操作简单方便。
使用奥克泰士除臭消毒液的效果：
1、效果好，使用简单，轻松一喷，氨气去无踪。
2、除臭快:可去除粪便和污水所产生的氨气、硫化氢等有害气体的气味。
3、减少畜禽的呼吸系统疾病，提高畜禽的养殖密度，降低死亡率。
4、减少药物在养殖场的使用量，提高畜禽抵抗力。
5、减少抗生素在畜禽体内的残留量，提高肉、蛋、奶的产品质量。
6、产品通过ISO9001、ISO14001质量管理认证，欧盟EMAS检测认证等，没有二次污染，无毒，无害，对皮肤不过敏，即使饮水也无任何副作用。属于生态绿色产品。
7、减少了排泄物中氨、磷的含量、减少了水体富营养化保证了动物机体、环境良性互动、动态平衡、循环持续健康发展。
8、有效降低畜禽圈舍氨气等有害气体的臭味，改善饲养环境，增进动物健康。
9、对动物没有任何副作用，不会引起动物的不良反应，无色无色无毒无残留。
使用奥克泰士消毒除臭液的好处
1. 使用奥克泰士消毒除臭液可有效而迅速吞噬畜禽圈舍有害菌，从根源上杜绝有害菌的滋生，达到除臭、除氨气的作用。
2.经常使用奥克泰士消毒除臭液，可有效抑制有害菌滋生，进而达到给畜禽防病的作用。
3.奥克泰士消毒除臭液除臭时间长达7天以上，一般的消毒除臭剂只能维持一两天，对比之下使用成本低。
4.奥克泰士消毒除臭液为食品级，安全无毒，对禽畜没有任何副作用，还可以起到保健作用。
适用范围
鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鸽、蛇、狗、驴、马、骡、鹿、兔、驼、狐、貂等动物圈舍及养殖场除臭、除氨气及消毒工作。