Ⅰ 我们平时吃的食物中有哪些微生物
与食品有关的微生物。研究食品微生物的性状及其与食品相互关系的科学称为食品微生物学。它是一门由医学、农业、工业的微生物学中与食品生产有关的部分相互融合而成的一门学科。
食品微生物包括
3大类。①:通过它的作用,可生产出各种饮料、酒、醋、酱油、味精、馒头和面包等发酵食品。
②：是引起食品变质败坏的微生物。
③：又称食源性病原微生物。包括能引起人们食物中毒和使人、动植物感染而发生传染病的病原微生物。
Ⅱ 食物中有哪些微生物
看是什么类的食物。比如牛奶中有乳酸菌。酸菜中有酵母菌。这些都是有益菌。此外像过期的食品还会有一些像大肠杆菌（引起拉肚子），等等的。
Ⅲ 在我们吃的食品中 有许多与微生物的作用密不可分这呢有哪几个
我们日常生活中的食品。都是在微生物的作用下。发酵而成的比如馒头是酵母发酵。啤酒。是乳酸菌和酵母共同发酵产生的。腐乳是在米曲酶和红曲红的作用下发酵做好的。
Ⅳ 家里食物中哪些是微生物
酵母菌，是我能想起来最常见的，酱油、醋、味精都得经微生物发酵才行，至今不知道有什么微生物可以直接食用的，像蘑菇一类的并不属于微生物，也许有些藻类也可以吧
Ⅳ 食品中有哪些常见的致病性微生物
能够引起人类,动物和植物的病害,具有致病性的微生物. 微生物是指那些个体体积直径一般小于1mm的生物群体，它们结构简单，大多是单细胞，还有些甚至连细胞结构也没有。人们通常会借助显微镜或者电子显微镜才能看清它们的形态和结构。需要说明的是微生物是一个比较笼统的概念，界线有时会非常模糊。如单细胞藻类和一些原生动物也应算是微生物，但通常它们并不放在微生物中进行研究。
常见的有：沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、志贺氏菌、禽流感病毒、黄曲霉菌及病毒、口蹄疫病毒等。
Ⅵ 食物中有哪些微生物
这个大概想让我从哪个方面回答呢，是从无意中吃掉的细菌真菌还是食用性的。我先按后者理解了哈，如果不对的话就追问一下吧。
食物一般吃的微生物多属于真菌界担子菌亚门
层菌纲(Hymeno—mycetes)，如银耳、木耳、蘑菇、灵芝等。层菌纲中最常见的一类是伞菌类
其他例如腐乳用红曲霉发酵，米酒用酒曲（含曲霉、酵母），果酒为酵母发酵，果醋采用醋酸杆菌，酸奶采用乳酸菌双歧杆菌，这些在加工过程中采用的微生物也可能混在食物中，这一点在酸奶上更明显。
如果其他的微生物被人误食那就一切皆有可能了……
Ⅶ 食品中常见病原微生物有哪些
根据食品微生物学而知，食品中常见病原微生物有：黄曲霉菌，会产生黄曲霉毒素，常见于花生等农作物种子中；金黄色葡萄球菌；大肠杆菌；疯牛病病毒；禽流感病毒；布鲁氏杆菌，炭疽杆菌等。
Ⅷ 食品中常见的微生物有哪些
首先了解一下微生物的定义：微生物是包括细菌、病毒、古生菌、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的生物群体。 最常见是细菌，因为太多太多了，无处不在，一滴牛奶里就含有几十亿个细菌，当然什么细菌都有。 另外，我们平常的许多食物本身就是一个微生物，一说你就明白了，木耳，蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇…… 都是微生物中的真菌。蘑菇、平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。