微生物在饲料加工中起什么作用

㈠ 饲料微生物的介绍

饲料微生物（microorganisms of feeding stuff）是指做为畜、禽和鱼类的饲料以及适用于加工或改善饲料质量的微生物。在和日益发展的基础上，人们逐渐认识并利用微生物增加饲料新品种或改进饲料质量。饲料微生物的应用包括：青贮饲料、单细胞蛋白和发酵饲料等方面。

㈡ 利用微生物对饲料进行发酵有什么好处

利用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在猪进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，猪在进食之后加快吸收，减少猪的消化道的疾病发生。同时养殖户在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果，也大大减少了用药的成本和提高了成活率。特别是在提高饲料的转化率和利用率，减少疾病发生，消除排泄物臭味等方面发挥着重要作用。
参考资料：河南民心生物科技

㈢ 微生物饲料添加剂基本作用原理

动物的消化系统特别是肠内有上百种，
数百亿
的细菌形成肠内菌群，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌群在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、
沙门氏菌
症以及
梭状芽胞杆菌
肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此，使肠内菌群的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与
畜禽生产
中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料添加剂
是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身
有益菌
种繁殖增长，同时抵制
有害菌
系生长的微生物制品。
其中含有大量的有益菌（
乳酸菌
，
双歧杆菌
，
芽孢杆菌
），
复合酶
，
螯合
肽，
脱霉剂
等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠
内毒素
，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常
微生物菌群
，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物饲料添加剂的作用机理
1.抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持正常。
抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌群。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性
类细菌
等的繁殖。
2.产生
消化酶
，合成维生素可以产生
淀粉酶
和蛋白酶等消化酶以及
维生素B群
，另外维生素A的合成也已被证实。
3.增强免疫作用
通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。
巨噬细胞
活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。
4.产生
过氧化氢
过氧化氢对几种潜在的
病原微生物
均有
损害作用
，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。
5.优化生态环境：
益生素
、
酶制剂
在动物肠道代谢过程中，分解了不易被动物吸收利用的
粗蛋白质
、
植酸酶
及
抗营养因子
，明显防治了
蝇蛆
的滋生，有效切断了
氨气
、臭气的来源，使动物粪便中有害气体的浓度得到了有效降低，改善了饲养环境，降低了氨气对人体的侵害，预防了畜禽呼吸道及
肠道疾病
的发生。

㈣ 微生物发酵青贮饲料有什么好处

青贮饲料的主要好处有：
(1)青贮原料来源丰富，作物秸秆(如玉米秸秆等)、各种野草、牧草、地瓜秧、树叶等，都可以青贮。
(2)青贮饲料营养丰富，在制作时，整株秸秆( 包括杆、茎、叶)都可用于青贮，秸秆的绿色和叶片可以保存下来。所以，能保存作物秸秆中大部分(85％以上) 的养分，粗蛋白质及胡萝卜素损失量也较小(一般青饲料晒干后养分损失30％至40％，维生素几乎全部损失)。
(3)由于青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香，适口性好，十分适于饲喂肉牛，肉牛也很喜欢采食； 并能促进消化腺的分泌，对于提高饲料的消化率有良好作用。
(4)青贮饲料的制作方法简便、成本小，不受气候和季节限制，饲草的营养价值可保存很长(多年) 时间而不变。所以满足肉牛冬春季(或全年)饲喂青绿饲料的需要。
(5)青贮饲料可以充分利用当地丰富的饲草资源，特别是利用大量的玉米秸秆青贮饲喂肉牛， 可以大大减少玉米秸秆的浪费。

㈤ 微生物发酵饲料有哪些好处

微生物发酵饲料是利用廉价的农业和轻工副产物，经多种微生物发酵生产生产高蛋白饲料。主要有以下优点。
1、通过各种有益微生物的发酵作用，饲料中营养成分高，提高了养分利用率，适口性好；
2、含有多种有益微生物。如霉菌、酵母菌及细菌的一些类群，可补充有益菌，调节动物的微生态平衡；
3、产生多种有益代谢物，如双歧杆菌和乳酸杆菌代谢物，可抑制和杀死饲料中的有害菌；
4、增加了多种有益的酶和维生素；
5、可提高机体免疫功能。

㈥ 微生物在食品加工中的作用

微生物可以用来发酵，如酵母菌发馒头；可以利用其产生的次级代谢产物，如啤酒白酒的生产；可以降解一些大分子物质，如乳酸菌发酵

㈦ 微生物发酵饲料的作用有哪些

产品功效——益加益有益菌饲料发酵剂
1、提高发酵后饲料的营养水平和消化吸收率。本品所含的微生物能分解饲料中的大分子糖类为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵饲料的营养水平和消化吸收率；
2、使饲料脱毒。通过微生物自身的生命活动，使饲料内所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性；
3、提高动物的抗病力。本品所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道有益微生物的数量，通过生物竞争机制阻止病原微生物的定植和生长繁殖.恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫力和抗病能力；
4、提高饲料的适口性，显着增加食欲。
5、猪饲喂后皮红毛亮，几乎可以杜绝仔猪腹泻拉痢（即黄白痢疾，病毒性除外），瘦肉率提高，猪体卖相非常好，肉质鲜美自然。母猪、母畜泌乳丰富，基本没有缺乳情况。狗、牛、羊等动物生长速度加快、抗病力增强；动物的采食量前期增加,随着消化吸收率的提高，一个星期后会有所下降，家禽羽毛会变得光艳漂亮。所有动物饲喂本品发酵饲料后，在相同饲喂饲料重量的情况下，动物粪便减少，发病率降低，并能清除动物体内大部分的药物激素残留。

㈧ 什么是微生态制剂在畜禽生产中有何作用

微生态制剂也称为微生态调节剂，是根据微生态学原理，利用对宿主有益的正常微生物及其代谢产物和生长促进物质所制成的制剂，通过“抗菌”黏附定植及生物屏障等作用调整和保持微生态平衡，改善宿主的健康状态。

微生态制剂在畜禽营养生理与饲料中的应用：

由于与微生物菌群失调相关的疾病越来越多地出现，所以调节机体正常菌群平衡的微生态制剂开始受到更多关注。

（1）维持动物肠道内微生态系统的平衡

动物在消化道内有特定的有益微生物来维持消化道内的菌群平衡，促进动物生长和饲料的消化与吸收，但在环境和饲料改变时引起的应激会造成消化道内微生物区系的紊乱，使病原菌大量繁殖，引起消化道疾病，导致生长受阻。微生态制剂可以调节动物肠道菌群，抑制有害菌的生长。

（2）提高动物机体免疫力

益生菌在动物疾病特别是肠道感染的防制中起着重要作用，并且通过多种途径弥补了抗生素的不足，为动物的健康和获得安全食品开辟了新的途径。例如，促进免疫细胞、组织和器官生长发育；刺激机体产生抗体，提高免疫细胞的活性等。

（3）改善动物体内消化酶活性

益生菌自身可以分泌多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果胶酶、葡聚糖酶和纤维素酶等，或其分泌物能提高消化酶的活性，从而提高营养物质的消化率和能量的利用率，促进动物对营养物质的吸收。

（4）改善动物生产性能，提高畜禽产品质量

提高肉仔鸡的饲料转化率，且能促进其免疫器官的发育，显着提高并保持循环血液中抗体水平。

（5）净化畜禽房舍环境

畜禽由于对饲料营养物质消化不全，缺乏妥善管理，对环境造成了巨大影响，同时也影响了畜禽的安全生产和人们的食品安全。微生态制剂可以抑制肠道内腐败菌的生长，降低脲酶活性，减少蛋白质向胺和氨的转化，降低肠内和血液中氨及铵的含量，减少氨等有害气体的排出，改善舍内空气质量。此外，益生菌还能影响矿物元素的代谢，提高宿主对矿物元素的吸收，减轻生物病原污染及氮和磷对环境的污染。

㈨ 微生物饲料添加剂基本作用原理

动物的消化系统特别是肠内有上百种，数百亿的细菌形成肠内菌群，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌群在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽胞杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此，使肠内菌群的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。
其中含有大量的有益菌(乳酸菌，双歧杆菌，芽孢杆菌)，复合酶，螯合肽，脱霉剂等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物饲料添加剂的作用机理
1.抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持正常。
抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌群。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。
2.产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。
3.增强免疫作用
通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。巨噬细胞活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。
4.产生过氧化氢
过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。
5.优化生态环境:
益生素、酶制剂在动物肠道代谢过程中，分解了不易被动物吸收利用的粗蛋白质、植酸酶及抗营养因子，明显防治了蝇蛆的滋生，有效切断了氨气、臭气的来源，使动物粪便中有害气体的浓度得到了有效降低，改善了饲养环境，降低了氨气对人体的侵害，预防了畜禽呼吸道及肠道疾病的发生。

㈩ 微生物发酵饲料具体好处有哪些

利用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在猪进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，猪在进食之后加快吸收，减少猪的消化道的疾病发生。同时养殖户在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果，也大大减少了用药的成本和提高了成活率。特别是在提高饲料的转化率和利用率，减少疾病发生，消除排泄物臭味等方面发挥着重要作用。河南民心生物科技