养殖场生物安全员要做什么

1. 养猪场如何做好生物安全

猪场做好生物安全的17个关键要点！
防疫一线
2018-01-25
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集约化种猪场的生物安全体系是通过各种手段以排除疫病威胁、保护猪群健康、保证猪场正常生产发展、发挥最大生产优势的方法集合体系的总称。一个严格、全面、系统的内防外控的生物安全体系的建立对于养猪生产尤为重要。



01

引种

初次引种，在选择供应单位时，尽可能减少供应单位数量，尽量做到种源引种供应单位的单—性；同时需考察种猪健康水平，有必要要求供应商提供血清检测报告及其健康历史。要让本场兽医与对方兽医沟通讨论，商定一套适宜的隔离与本土驯化计划，确定隔离期、检测与免疫接种需要。

02

隔离舍

规划设计

在猪场设计中，隔离区最好坐落在生产区的边界之外。隔离舍与大群之间的理想距离是4.8公里，但至少要达到400米。从布局上应考虑主流风向和表水径流，确保不会将污染从隔离设施带到大群。

管理

场区内基础设施设备和建设要符合管理要求，生产工作须科学化、养殖记录要规范化，区内的猪群要有可追溯标识。按照全进全出模式运营，所有引进种猪都应与大群隔离不少于八周，其中四周完全隔离，在第四周时由兽医对猪进行采血检测，检测结果出来之前任何动物都不得从隔离舍转出。

03

生产流程

各单位应采用全进/全出生产系统，以降低饲养环境中的病原水平。当病原水平高的时候，这种系统能够降低发病风险。而且，还能防止疾病从高日龄猪只传给小日龄猪只，从而改进猪场的健康状态和生长速率。

04

猪舍布局

在中国养猪建设过程中，根据规模大小，可分为一点式、两点式、三点式或多点式布局。较小规模的猪场可根据土地面积大小设计一点式，这样管理比较方便；大规模的猪场（如超过2400头母猪的猪场），可根据管理要求设计两点式或三点式，每个区域布局可根据主风向把保育区放在上方向，其他饲养区域可布局在下风向。

05

封闭猪群与扩繁

封闭猪群是生物安全的关键要点之一，可以将疾病入侵的风险降至最低，保障舍外环境对猪只的影响，有利于舍内小环境的调节，给猪只提供舒适的环境要求，有助于猪群内部健康状态的稳定。

06

环境控制

当前建设的猪场均为密闭性猪舍，因此猪舍内部的环境对猪群的健康和生物安全有着重要影响，在猪舍的环境系统设计上，猪舍环境控制系统是一个整体，应当根据猪只的生活习性和对环境的要求综合考虑栏体设计、地板设计、空间设计、排污设计、房舍结构等一系列因素。从而确保猪舍空气的良好，给不同阶段的猪群提供最佳适宜的温度。

07

供料方式

料塔是生物安全中最容易忽视的地方。因此在猪场供料方式设计上尽可能将料塔设计在场外靠近猪舍的地方，饲料运输车不进入猪场。同时定期清空、清扫料塔，确保料塔保持密闭、干燥。建议：有条件的猪场可以采用集中供料的输料模式，从供料环节减少生物安全隐患。

08

消毒

生物安全措施应着重考虑设施和设备的卫生。应当系统地对猪场进行消毒，包括：猪群内正在使用的设备的清洗消毒、场内使用的车辆的清洗消毒和人员进出猪舍的消毒等。消毒过程包括：喷雾消毒、清洗（人员需要洗澡），再用合适的、高效的消毒剂按照标签说明进行消毒。

09

人员

尽管最容易传播疾病的方式是猪只的转群，但通过猪场人员造成的疾病引入的风险也很常见。要想降低经人员引入疾病的风险，必须对猪场员工进行系统生物安全的培训并严格要求，从人员角度最大限度确保生物安全。

10

出猪台设施

在猪场的生物安全体系中，出猪台设施是仅次于场址的重要的生物安全设施，也是直接与外界接触交叉的敏感区域，因此，建议建造出猪台时需：

划分明确的出猪台净区和脏区；

出猪台的设计应保证冲洗污水不能回流猪舍；

建造防鸟网和防鼠措施：

保证出猪台每次使用后能够及时彻底冲洗消毒；

出猪台应设计在猪场下风向或距离生产区更远的区域。

内部生物安全的目标是控制猪场已有疾病的扩散，尽可能降低这些疾病的发病率，外部生物安全的目标是维持猪群良好的健康水平，避免新的病原侵入猪群。以下将详细解读猪场外部生物安全措施。

猪场外部生物安全措施

11

访客进出

建立来访预约及登记制度，确保访客理解并遵守猪场的生物安全守则；

设置工作人员和访客的进出口及通道标识，避免交叉、重叠；

访客需按规定沐浴消毒甚至隔离后才能进入场区及猪舍，除非必须，访客不应进入猪栏、转猪走道，或触摸猪只；

访客个人物品不得带入猪舍，所带的测量记录仪等应经过彻底清洗和消毒，猪场应适当备置这类物品，尽量避免使用其它猪场用过的设备；

为投递人员设置投递点，避免设在场内人员穿行的区域，确保邮件、养猪设备、饲料、药品、精液等外来物品的安全。

12

车辆进出

来访车辆尽可能不进入场区边界，可在场外设停车场；不允许载猪（包括活猪和死猪）车辆进场；只允许本场车辆和机械进入场区，在入口设置消毒池，进场车辆需严格消毒，尤其注意清除带有蓝耳病等疫病风险的粪便；

制定一项“无归”政策，任何猪只一旦越过了某个特定边界，如只要踏上了卡车车厢，就不能再返回猪场；

确定猪场的“脏路”（拖车、饲料、运输车辆、掉落家畜捡拾车、粪车）和“净路”（猪场和员工的车辆），“脏路”应远离猪舍；确保料车不需要一次为两家猪场送料，最好采用现代化的自动饲喂系统，实现场外供料；

确保运猪卡车到场前经清洗消毒，并充分干燥。任何情况下参与装猪的卡车司机都不得进入任何猪舍；除非绝对必须，否则猪场人员不应进入运猪车或接触车厢挡板，尤其是在卡车直接来自屠宰场的情况下。

13

猪场服装

场区边界处提供靴子消毒池，消毒前应先清除所有可见的粪污，要注意，雨水的稀释、错误的浓度、以及久不更换都会影响消毒液的效果；

为不同的猪舍配置不同的靴子和服装，避免猪舍间交叉使用，用后应清洗消毒，一次性物件用完都应弃置；

如场内员工不得不进入装猪卡车，那么他们重新进场之前必须彻底清洗消毒靴子，并更换全套服装。

14

猪只参展的生物安全

参展前确保参展猪只的健康状况及参展场所和运输车辆的安全；

避免互借设备，并确保猪栏、喂料器、饮水器等所有设备在使用前后的消毒和干燥；

减少参展猪只与人和动物的不必要接触；

做必要的兽医和兽药储备，以应对参展时出现的突发情况。

15

猪场外来动物控制

确保猪场围墙和建筑完好安全，防止野猪等动物进入；清理猪舍内外杂物，一经发现鼠迹马上解决；做好场内外清洁，减少苍蝇蚊虫的滋生；

清除猪舍周围的鸟巢，确保猪场设有防鸟装置，料槽加盖，及时清扫洒落饲料；

让猫狗等宠物远离猪场；工作人员家中如有猪以外的动物，到场工作时要求必须保障个人卫生，如家里有养猪，进场前不应接触，否则就相当于造访了另一家猪场，则24小时内不得接触场内猪只。

16

死猪处置

为员工列出一套清晰的处理转移死猪的例行规程；

死猪及妊娠产物应立即、正确、合法地处置，死猪应当焚烧或深埋，死猪处理地点应被视为高危地区；

最理想的炼油车的收集地点应位于场外，或在远离猪舍的地方，收集点的猪场方入口和收集者入口之间应有清晰分界，使用后需清洗消毒。

17

空气净化

除了在猪场选址及规划设计时考虑周边地理及生态环境，还可以为猪场设计安装空气过滤系统，尤其是公猪站、母猪场等对生物安全要求严格的原种猪场。外界空气通过多重空气过滤装置，能过滤掉99.5%以上的0.3μm微粒，能有效阻止猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、□蹄疫、喘气病等原微生物感染，确保公猪站内公猪的健康，降低保育猪、育肥猪的死亡率，提升猪场效益。

2. 生物安全专职监督人员职责

生物专职安全监管员岗位职责

一、专职安全监督管理员是本职责范围内的安全生产责任人，在公司安全环保部门主管的领导下，负责日常安全生产的监督、检查工作。

二、贯彻落实安全生产、职业健康、环境保护的法律法规，标准和规章制度。

三、负责落实生产单位职工安全生产教育和培训、新职工入厂（矿）安全教育；归口管理特种人员的安全技术培训。

四、参与制定和修改公司安全生产、职业健康、环保管理制度和安全技术规程。并监督检查。

五、经常深入生产单位、作业场所，坚持日常安全生产监督检查，督促协助解决有关安全问题，制止三违行为。

六、参与各类安全检查工作，做好检查记录，发现安全隐患要及时提出整改意见，并跟踪监督落实，消除隐患。

七、负责落实职工劳动防护用品发发放标准，并督促检查生产单位按规定及时发放和合理使用。

3. 猪场的生物安全防御很重要，养殖户猪场的生物安全防御从哪些做起

猪场的生物安并在自配的混合饲料中添加脱霉剂。第四:定期给猪只驱虫后喂服健胃药物。在饲喂自配的混合饲料后，平时喂给白菜、红薯、红苕腾、罗卜菜、蓝瓜，让猪只随时都有好食欲。仔猪季节性腹泻、还有因为空气质量差，而一并引发的呼吸道疾病等，都令人棘手。所以;在秋季养猪，为了最大程度上的，防止猪患病。控制猪舍的温度、湿度与空气是极为关键的。

疾病遗留。对于夏季发过高热病的猪场，猪只的免疫系统受到损害，猪群免疫力下降，部分猪仍然处于病毒排毒期，健康状况一时难以恢复。地衣芽孢杆菌等优质的微生态制剂，促进猪胃肠道菌群的定植和平衡，很好地建立起了猪染病的第一道防线，这一点对提高全群免疫力至关重要，在防控上能发挥以八两拨动千钧的作用。

4. 养殖场的生物安全是什么

生物安全包括饲养动物的疾病防治，免疫接种和天敌防范。

5. 猪场生物安全最重要，那生物安全到底该怎么做好呢

内部生物安全，猪群单向流动，批次化或者全进全出模式，消毒计划，舍内舍外消毒流程，不同人员的工作服颜色标识，便于区分，防止交叉，猪舍单元式在圈舍建设上也要让猪舍设计符合猪的生长发育，比如说圈舍地面要有一定的斜度，容易清扫避免粪便长期的停留。而且圈舍要有一定的通风口，能够及时换气，保持清洁的空气。

6. 饲养员每天的工作干什么

最基本的工作：饲喂、打扫卫生、观察猪群采食、饮水状况、治疗病猪、车间消毒等。 注意并调节猪舍环境温度、湿度。 配合主管领导和兽医做好生物安全控制措施、猪群转栏、防疫等等。 填写车间的报表包括耗料、猪只数量、品种变化情况（销售、死淘、转入转出）。

7. 养殖场生物安全措施有哪些

养鸡场做好生物安全的几点措施:
1 、科学设计和建造鸡舍
1．1 场址的选择在鸡舍的建造过程中，根据法律法规要求，应充分考虑防疫要求，离居民区和其他养殖场区不少于300m，距离屠宰场、畜产品加工场、畜禽加工厂、畜禽交易市场、垃圾场，风景旅游区等区域不少于1000m，如条件允许还需远离野鸟集中区。选择地势较高的区域，有利于排水。正确选址有利于减少接触到传染源，利于鸡群健康。
1．2厂区的布局 场内建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区布局，各功能区界限分明。管理区应位于生产区常年主导风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区常年主导风向的下风向及地势较低处。各个功能区相对独立，并有防疫隔离带或隔离设施。
1．3 场区建筑内容 管理区包括工作人员的生活设施、办公设施、生产辅助设施等；生产区主要包括鸡舍(鸡棚)及有关生产辅助设施；隔离区包括兽医室、隔离观察室、病死鸡无害化处理设施，粪便污水处理设施等。
1．4设立净道和污道鸡场与外界应有专用道路相连，场内道路分为净道与污道，两者严格分开，不得交叉、混用。人员、饲料等进出走净道，鸡、粪便、垫料及废弃物运输走污道。
2、做好消毒、隔离工作
生产区应与外界相对隔离，运用专业术语来说就是要切断传播途径，传播途径可能是人、物品、车辆以及空气、野鸟、老鼠、害虫等，所以需要相对做好防护措施。
2．1做好人员选场消毒工作人员的流动性非常大，接触范围也很广，可能你的员工经常去市场接触到其它家禽，或者自己家里面饲养了几只鸡，如果到饲养场区不经过严格的处理，往往会给鸡群的健康带来威胁，所以养殖场里面要制定严格的进场制度，即饲养管理人员进场都必须经过消毒、淋浴、更衣(最好穿专门的隔离服)，穿场区的雨靴。这一制度需要切实落实，一视同仁，无论是员工还是老板，只要进场都要执行这一制度。
2．2做好物品的进场的消毒工作养殖场的物品进出很多，如饲料、垫料、器械、员工生活物品、大到一辆汽车，小到一只小包，这些物品进入生产区都要严格的消毒，如饲料、垫料的甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒，器械物品的紫外线消毒，具体操作步骤如下：2．2．1 高锰酸钾、甲醛熏蒸消毒是利用甲醛与高锰酸钾反应产生甲醛气体，持续一定时间后杀死病原微生物的方法。按每平方米两倍计量的甲醛和高锰酸钾，即149的高锰酸钾兑28ml的甲醛，注意先放高锰酸钾，后倒甲醛，容器最好选择陶瓷的或玻璃的。确保熏蒸空间密封性好，湿度以60％-80％为好，持续时间超过30min。2．2．2 紫外线消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。紫外线消毒技术是基于现代防疫学、医学和光动力学的基础上，利用特殊设计的高效率、高强度和长寿命的UVC波段紫外光照射流水，将水中各种细菌、病毒、寄生虫、水藻以及其他病原体直接杀死，达到消毒的目的。持续时间必须达到30rain。
2．3每栋鸡舍门口应设立脚踏消毒盆和洗手消毒生产区的饲养人员是定员定栋，即一般情况下，禁止进入其他鸡舍(除集中工作如疫苗、转群)，包括每栋鸡舍的设备工具，都为单独使用，但这也要同样做好进出鸡舍消毒工作。鸡场技术管理人员常常要去好几栋鸡舍，在进入鸡舍里面去接触到鸡群、垫料、羽毛等，为避免鸡舍之间的交叉感染，更好做好这一工作，这一行为需要制度化，同进场消毒一样严格要求。
2．4做好野鸟、老鼠害虫的控制 这些对养殖场构成巨大的生物安全威胁，由于它们存在行动时间不固定并且流动性大，数量多，这给消灭它们带来一定的难度。
2．4．1 做好野鸟控制 因麻雀等野鸟可能携带高致病性的病毒，如禽流感、新城疫等，鸡舍进风口需要用防雀铁丝网做好防护工作，避免麻雀等野鸟进入鸡舍，同时鸡场里面的绿化树木不要栽种高大的树木，主要以矮小树木为主，管理人员还应经常检查防雀网的完好性。
2．4．2做好老鼠害虫的控制 老鼠经常咬坏饲料包装袋，偷吃、污染饲料，晚上还在鸡舍活动，惊扰鸡群，给鸡群造成应激。实践证明，很多病毒、细菌、寄生虫均由养殖场害虫带毒者或作为中间宿主进行传播。需要经常保持养殖区的干净、整洁、卫生，场区里面尽可能的做好地面的硬化工作，防止老鼠打洞，同时也便于清扫和消毒。
定期使用杀鼠剂，特别是饲料、垫料仓库等。
2．5做好车辆的消毒工作公司的车辆往返于各个鸡场和其他地方，如饲料车就频繁的往返于饲料厂和其他鸡场之间。如不彻底的做好消毒工作，后果不堪设想。
2．5．1 鸡场消毒池 每个鸡场应建有能淹没大车半个轮子的消毒池，确保车辆整个轮子都能得到充分的浸泡消毒。需要选择一些长效光谱的消毒剂，如强碱(NaOH)、酚类，这些消毒药作用时间一般可以持续在3-5d。
2,5．2 立体消毒立体消毒是全方位的消毒车辆，现在鸡场的运输车辆基本是全封闭的，这就为全方位的消毒创造基本的条件，这种消毒方法是用喷头把消毒药喷到车辆的每个部位，让车辆全方位消毒，特别是车辆下面的底盘。此种消毒方法最好在密封的空间执行，避免外界如风、下雨影响喷雾效果。
2．6确保饮水质量水对于生命体非常重要，是构成生命所必须的物质，安全、卫生、优质的水源是我们所追求的，当然，鸡也不例外。
2．6．1 引进外来地表水地表水如河水、雨水等，这些对于南方水量充足的地方可以考虑，但由于外界水源含有水质、杂质、细菌等，在进场前必须做好净化消毒工作，投人较大。一般有其他水源时建议使用其他水源，如深井水、自来水。
2．6．2场里面的深井水因鸡场用水比较多，现在中大型鸡场基本上有自己的深水井，地下水水源较大，随着近年来大力打井，水源已经下降不少，需要合理保护，地下水含有许多重金属离子，如钙、镁、铁离子含量较高，使用时最好做好净化和过滤。
2．6．3 自来水 自来水一般都经过消毒处理，如加氯，安全、卫生、便利，但由于价格较高，鸡场的用水量比较大，并且在集中疫苗时不适合饮用自来水，所以自来水使用较少。
3全进全出的饲养模式
现在国内的很多养殖场，都没有采取全进全出的饲养方式，在一个场区，通常有好几批鸡群，这给防疫带来很大的被动。全进全出的饲养模式是，饲养是在某一饲养单元内，同一品种、同一日龄的种禽，在同一天内转进，经过一段时间饲养后，又在同一天转出。
3．1 利于疫苗接种，同时产生抗体 新支二联、新城疫冻干苗采用滴眼或者饮水的方法免疫，对于群体的鸡而言，最好是同时、同量的接种疫苗，产生抗体时间同步，鸡群得到全面保护。显然对于不同日龄的种鸡，很难做到这一点。
3．2 保持鸡群良好的均匀度无论是商品鸡还是种鸡，都要追求良好的均匀度，均匀度是整个鸡群生长发育的一个状态，毫无疑问，均匀度表现在胴体质量、生产性能、鸡群体质上。
3．3便于管理 全进全出的饲养模式有利于管理，如鸡场的清洗和彻底消毒，同时同剂量的给药，以及料量、集体工作的安排。所以，全进全出的饲养模式不仅有利于计划制定，更重要的是便于生物安全控制，有利于鸡群的生长生产，提高鸡群免疫力，减少易感动物。建议有条件的养殖场尽量使用全进全出的饲养模式。
4引进健康的苗鸡
上面的内容主要叙述传播途径和易感动物，然而传染源有时不为人为所控，其实，对于引种来说，可以降低传染源的风险。
4．1 引进健康苗鸡的重要性健康苗鸡的母源抗体较高，有利于抵挡疫病风险，更重要的一点是，健康苗鸡没有携带一些遗传疾病如白血病、慢性呼吸道、白痢、传染性贫血，有些病原微生物是由于孵化场不卫生而携带的，如大肠杆菌、弧菌，这些都给后期带来不小的饲养难度，有的可能“全军覆没”。
4．2怎样才能辨别健康苗鸡
4．2．1 选择正规大厂家的品牌鸡苗一般品牌鸡苗都有质量保证，在种鸡饲养方面，防疫程序比较规范，相对减少了垂直传播疾病的风险，同时，孵化操作过程也严格按照防疫制度执行，在此阶段感染的比例较少，并且运输过程得到有效的保障，即使是苗鸡出现问题，大厂家也会很好的做好苗鸡的服务工作，给养殖户很好的建议，帮助养殖户减少损失。
4．2．2考察供货公司 在确定要饲养鸡苗时，特别是第一次合作，尽可能的去供货公司考察一下，主要看公司的管理制度和企业文化，如条件允许的话，还应查看鸡场鸡群情况、孵化操作情况和鸡场饲养及与管理人员交流，对鸡群、孵化管理掌握情况。4．2．3 查看鸡苗状态健康的鸡苗应精力充沛，活泼好动，眼睛黑而有光，绒毛覆盖良好，叫声清脆响亮，脐部愈合良好，不应有站立不起、企鹅状、大肚鸡、丁脐等。注意要查看大群，而非个体情况，并根据比例来判断这批鸡苗情况怎样。抽查样本越多，越有代表性，一般抽查在5％～10％左右。
4．2．4均匀性体重均匀的鸡苗来自同一批产蛋鸡群，有利于养殖户饲养，同时降低疫病风险，建议养殖户在饲养苗鸡时尽可能的选择同一批次的鸡苗，一些大型养殖孵化场应根据来自不同鸡场的种蛋单独孵化，有利于提高苗鸡质量。
5 了解当地疫病流行情况
养殖场应根据当地流行病学来制定鸡场免疫计划，合理组织免疫，及时了解本地区疫病流行情况，并相应做好防护措施，减少损失。及时和本地区其它鸡场做好沟通，了解情况。
6 总结
众所周知，控制疾病的主要方法是控制传染源、切断传播途径和减少易感动物，本文主要围绕这三个方面来展开说明。详细地做好鸡场生物安全工作，确保设备到位，增强员工责任心，把关严格，鸡群的健康生长才能不断提高。

8. 生物安全专职维护技术人员 是做什么工作

主要就是到施工现场做安全工作，具体来说就是：安全检查，监督，管理，教育培训。查找事故隐患并下整改通知单，除了这些以外还要整理收集保管安全资料。 还要参与工地事故的分析调查。 还有就是要完成领导交代的其他临时任务。

9. 养殖员是干什么

饲养员就是饲养牲畜的人，以养牛场的饲养员举例，岗位工作主要是负责饲喂牛群，打扫卫生，记录室温和湿度，记录采食量，观察牛群采食、饮水状况，治疗病牛以及负责牛栏的消毒工作，填好相应表格并上报，同时配合兽医做好生物安全控制措施、防疫等。

10. 畜牧兽医有哪些职业

畜牧兽医可以从事的职业，目前来说有，职业兽医（乡村兽医、动物园兽医），技术服务型（大型养殖场负责饲养管理以及疾病控制预防），管理型的，可以从事的就很多啦，畜牧局，药检局，饲料厂，药厂，食品厂……