生物质矿物质还有什么质

❶ 人体必需的营养素有蛋白质和脂类还有什么

人体必须的营养素有六种,碳水化合物,蛋白质,脂肪,水,维生素,矿物质

❷ 请问：人体所需的：铁，锌，钙这些矿物质外还需什么那些食物中含量高

人体所需的矿物质和微量元素

人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素。碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在，其他元素笼统地称为“矿物质”或“无机盐”。

根据在体内含量的多少，矿物质又可分为两大类：含量大于体重的0．01％者称为“常量元素”或“宏量元素”，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫，都是人体必需的元素；含量小于体重的0．01％者称为“微量元素”，目前技术水平可检出约有70种，其中被确认为人体必需的有14种，即铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、锡、钒、氟、镍、硒、碘、硅。

矿物质和微量元素的生理功能包括：①构成人体组织，如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分。②维持体内水分的正常分布、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。③是一些酶的激活剂和组成成分。由于新陈代谢，每天都有一定量的矿物质和微量元素经大小便、汗液、头发、指甲、皮肤等途径排出体外，所以必须由膳食加以补充。

多吃蔬菜就OK了

❸ 生物中的物质指什么

生物中的物质一般是指能够构成生物体的物质。生物体内的物质从相对论来说分为明物质和暗物质，从化学的角度分为有机物和无机物，等等。
生物体是由一定的物质成分按严格的规律和方式组织而成的。
从构成生物体的化学元素讲，组成生物体的化学元素有二十多种，其中有些含量较多，有些含量很少。在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S六种元素是组成原生质的主要元素，大约共占原生质总量的95％。生物体的大部分有机化合物是由以上六种元素组成的。例如，蛋白质是由C、H、O、N 等元素组成的，核酸是由C、H、O、N、P等元素组成的。生物体的化学元素，还将进一步组成多种多样的化合物，这些化合物是生物体生命活动的物质基础。例如蛋白质、核酸、糖类、脂肪等。有些化学元素能够影响生物体的生命活动。
    C是生物体组成的最基本的元素。碳可以被生物体（主要是植物体、其次是动物体）生长过程中沉积下来。全球生物每年可以沉积10到20亿吨碳元素。生物体的这种神秘的、独一无二的特性，使其成为研究气候变化最热门的领域。
单纯从物质概念分析来看，生物体的组成除水及无机盐之外，主要就是蛋白质、脂类及糖类三类有机物质。其实，除此三大类之外，还有核酸及多种有生物学活性的小分子化合物，如维生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等。若从分子种类来看，那就更复杂了。以蛋白质为例，生物体内的蛋白质分子，据估计不下100000种。这些蛋白质分子中，极少与其它生物体内的相同。每一类生物都各有其一套特有的蛋白质,它们都是些大而复杂的分子。其它大而复杂的分子，还有核酸、糖类、脂类等；它们的分子种类虽然不如蛋白质多，但也是相当可观的。这些大而复杂的分子称为“生物分子”。生物体不仅由各种生物分子组成，也由各种各样有生物学活性的小分子所组成，足见生物体在组成上的多样性和复杂性。自然界约一百三十余万种生物体中，据估计大约有种蛋白质及种核酸；它们都是由一些构件分子所组成。构件分子在生物体内的新陈代谢中，按一定的组织规律，互相连接，依次逐步形成生物分子、亚细胞结构、细胞组织或器官，最后在神经及体液的沟通和联系下，形成一个有生命的整体。
生物学中的物质一般为了方便常常只指当前有作用的物质成分，包括：蛋白质，核酸，糖类，维生素，无机盐，水六类物质。
在生物体中对生命现象具有影响的微量或少量的物质，包括多糖、萜类、甾醇类、生物碱、肽类、核酸、蛋白质、氨基酸、甙类、油脂、蜡、树脂类、植物色素、矿物质元素、酶和维生素等。这些物质是生物活性物质，也称之为生理活性物质，即具有生物活性的化合物。
生物活性物质广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中。
果蔬是日常缮食的重要组成部分，目前已确认的主要功能因子有膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化合物、白藜芦醇、异硫氰酸盐、柠檬烯等。如苹果是是日常膳食黄烷醇和黄酮醇的主要来源，具有提高免疫、抗氧化的作用；龙眼多糖具有调节并提高免疫力、记忆力、抗氧化、抗肿瘤等保健功能；葡萄果实及种子中含有的白藜芦醇，有抑制脂质氧化的作用；坚果中的类黄酮具有抑制血小板凝聚、抑菌与抗肿瘤等作用。蔬菜中的主要生物活性物质有胡萝卜素、有机硫化合物、多糖及类黄酮中的番茄红素、花青素等，能显着地促进人体健康与预防疾病，如南瓜多糖具有食疗防病等多种保健功能；苦瓜中的三萜、甾体类、生物碱、蛋白、有机酸及糖类等活性化学成分，具有降血糖血脂、调节酶活性、抗病毒、抗肿瘤等功能。大豆及其制品中的大豆异黄酮、皂甙、多肽、低聚糖、卵磷脂等主要功能因子，具有抗癌、免疫调节、保护心血管、抗自由基、降血脂等作用；茶叶中的茶多酚、茶多糖、茶γ-氨基丁酸等生物活性物质具有较高 的保健功能；食用菌的抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗菌消炎、降血脂等功效，与其富含多糖类、三萜类、多肽氨基酸类等活性成分密切相关；海洋生物也含有多种抗肿瘤、抗病毒、抗氧化的生物活性物质。

❹ 什么是生物质能源秸秆属于生物质能源吗

关于生物质的定义有关各种说法，其一，从广义来说，生物质是地球上存在最广泛的物质，包括动物、植物和微生物，以及这些生命体排泄和代谢的所有有机物质；其二，《美国国家能源安全条例》中则认为，生物质是指可再生物质，包括农产品及农业废料、木材及其废料、动物废料、城镇垃圾及水生植物等；其三，在我国则通常认为生物质是指由“光合作用”而产生的有机物，既有植物类，如树木及其加工的剩余物、农作物及其剩余物（秸秆类物质），也有非植物类，如畜牧场的污物（牲畜粪便及污水）、废水中的有机成分以及垃圾中的有机成分等。所谓“光合作用”是植物利用空气中的二氧化碳和土壤中的水，将吸收的太阳能转换为碳水化合物和氧气的过程。 据估计，作为植物生物质的主要成份——木质素和纤维素每年以约1640亿吨的速度再生，如以能量换算相当于石油产量的15-20倍。如果这部份资源得到好的利用，人类相当于拥有一个取之不尽的资源宝库。而且，由生物质来源于空气中的CO2，燃烧后再生成CO2，所以不会增加空气中的CO2的含量，因此生物质与矿物质能源相比更为清洁。 能源可分为“可再生能源”和“不可再生能源”。如原煤、石油等一旦被利用后，不可能在数百年乃至数万年内再生，因而属于“不可再生能源”；而生物质则不然，是属于“可再生能源”，在短期内它是可以再生的。 由以上所知，秸秆属于生物质能源。

❺ 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质哪些是给我们提供营养,哪些是支持我们的

糖类,蛋白质,脂肪提供能量
矿物质,维生素保持健康
蛋白质支持生长发育

❻ 生物质的种类

生物质包括植物通过光合作用生成的有机物（如植物、动物及其排泄物）、垃圾及有机废水等几大类。生物质的能源来源于太阳，所以生物质能是太阳能的一种。生物质是是太阳能最主要的吸收器和储存器，生物质通过光合作用能够把太阳能积聚起来，储存于有机物中，这些能量是人类发展所需能源的源泉和基础。
生物质是地球上最广泛存在的物质，它包括所有动物、植物和微生物以及由这些有生命物质派生、排泄和代谢的许多有机质。各种生物质都具有一定能量。以生物质为载体、由生物质产生的能量便是生物质能。生物质能是太阳能以化学能形式贮存在生物中的一种能量形式，直接或间接来源于植物的光合作用。地球上的植物进行光合作用所消费的能量，占太阳照射到地球总辐射量的0.2%。这个比例虽不大，但绝对值很惊人：经由光合作用转化的太阳能是目前人类能源消费总量的40倍。可见，生物质能是一个巨大的能源。生物质能的主要来源有薪柴、木质废弃物、农业秸秆、牲畜粪便、制糖作物废渣、城市垃圾和污水、水生植物等。
生物质——取之不尽的资源宝库
我们知道绿色植物利用叶绿素通过光合作用，把CO2和H2O转化为葡萄糖，并把光能储存在其中，然后进一步把葡萄糖聚合淀粉、纤维素、半纤维素木质素等构成植物本身的物质。所谓生物质可以理解为，由光合作用产生的所有生物有机体的总称，包括植物、农作物、林产物、海产物（各种海草）和城市垃圾（纸张、天然纤维）等。据估计，作为植物生物质的主要成份——木质素和纤维素每年以约1640亿吨的速度再生，如以能量换算相当于石油产量的15-20倍。如果这部份资源得到好的利用，人类相当于拥有一个取之不尽的资源宝库。而且，由生物质来源于空气中的CO2，燃烧后再生成CO2，所以不会增加空气中的CO2的含量。CO2是最主要的温室效应气体（Greenhouse Effect Gas)，它对全部温室效应的贡献为26%，对大气中除水蒸气外各种气体引起的温室效应的贡献约为65%。鉴于利用生物质作为能源不会增加大气中CO2的含量，即碳中性(carbon neutral)，生物质与矿物质能源相比更为清洁。

❼ 请问什么是有机质和无机质

有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。有机质具有矿化作用、腐殖化作用。

无机质就是剩下的，包括各种矿物质、水、盐等。

动物骨头里面：有机质主要是骨胶原蛋白，无机质包括磷酸钙、碳酸钙和氯化钙等盐分。

(7)生物质矿物质还有什么质扩展阅读：

有机质的矿化作用：有机质在生物作用下分解为简单的无机化合物的过程。

有机质的腐殖化作用：有机质在分解的同时，形成腐殖质的过程。

通常把每克干重的有机质经过一年分解后转化为腐殖质（干重）的克数，称为腐殖化系数。

土壤有机质转化的影响因素

内部因素：有机质的碳氮比（C/N=25）

物理状态（分散性或致密性）

外部因素：土壤水、热状况

土壤通气状况

土壤酸碱性

❽ 人体维持健康需要蛋白质，什么什么矿物质和水

蛋白质、脂肪、核酸、糖类、矿物质和水。

❾ 哪些食物分别含有蛋白质，矿物质，维生素，碳水化合物

含蛋白质较多的食物有牛奶、鸡蛋、肉类等动物蛋白，另外大豆蛋白是最好的植物蛋白；
含碳水化合物较多的食物是谷类：米、面还有水果蔬菜含大量维生素
含矿物质较多的食物
豆类、奶类、蛋黄、骨头
动物内脏等

❿ 什么是蛋白质,什么是维生素,什么是矿物质,什么是微量元素,什么是碳水化合物。请一个个的仔细解答

蛋白质是化学结构复杂的一类有机化学物，是人体的重要成分，占体重的18%左右，这些蛋白质都在不断的合成与分解的动态变化过程中，其元素构成只要为，碳，氢，氧，氨。
维生素是一类在体内含量极低但却是维持人体正常生命活动所必须的低分子有机化合物。
碳水化合物又称糖类，是由碳，氢，氧三种元素组成的一类有机化合物。
矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称。
微量元素指人体中的必需元素根据在人体中的含量高于0.01%的元素。