A. 有那些盐可以令物质发生盐析有什么特征
重金属盐.,还有是无机盐.浓（NH4）2SO4,硫酸铜之类的,它们会使蛋白质变性凝结.
B. 哪些物质会发生盐析，请列举。
中文名称：盐析英文名称：salting-out定义：增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。
C. 高中化学中盐析和渗析是什么
使其分层现象更明显的过程。
渗析指的是用半透膜分离溶质的一种方法。如，降低乙酸乙酯溶解度。淀粉和氢氧化铁都是胶体盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程，分子直径大于1nm小于100nm，而钠离子和氯离子直径小于1nm，所以可以用此方法分离：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，原理是半透膜有选择透过性，可以让小分子物质通过而阻止大分子通过
D. 渗析和盐析的区别 高中化学中提纯哪些物质用渗析哪些用盐析
渗析
：胶体与溶液的分离，通过
半透膜
，用渗析。
盐析
：蛋白质加入电解质而沉淀，用盐析。
E. 能使蛋白质发生盐析的物质有哪些
能使蛋白质发生盐析的物质有硫酸铵、氯化钠、硫酸钠等，但以硫酸铵为最多。
F. 什么是盐析什么又会使蛋白质发生盐析
盐析(salting
out)是指在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜;另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷，从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸铵、'氯化钠、硫酸钠等，但以硫酸铵为最多。得到的蛋白质一般不失活，一定条件下又可重新溶解，故这种沉淀蛋白质的方法在分离、浓缩，贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。
G. 高中化学哪些物质会发生盐析
高中化学中,发生盐析的物质主要是蛋白质溶液和肥皂水.
加入氯化钠等盐后,蛋白质或高级脂肪酸钠的溶解度降低,析出,得到沉淀.
H. 能使蛋白质发生盐析的是下列哪个物质
选NH4Cl，浓的NH4Cl溶液可是蛋白质发生盐析。NH4Cl属于盐类啊，概念里不是说“蛋白质溶液中加浓无机盐溶液”嘛
蛋白质在强酸、强碱、强氧化性物质、有机物（酒精、苯等）、高温或重金属离子作用下会发生变性，所以CuSO4、CH3CH2OH和H2SO4会使蛋白质变性。
蛋白质的盐析的概念:
，使蛋白质析出
蛋白质的变性的概念:
蛋白质在某些条件作用下凝聚，丧失生理活性
I. 求有哪些物质可以盐析
盐析
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程。
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面。（该反应用以制肥皂）