能做食品干燥剂的化学化合物是哪些

A. 常做食品干燥剂的是什么氢氧化钠可以么

氢氧化钠除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体（如在硫在氧气中燃烧的实验中，氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫。），但是不能做食品干燥剂，因为 氢氧化钠具有极强的腐蚀性，任何组织接触到氢氧化钠都会造成严重烧伤。

除此之外，还有硅胶干燥剂、铁粉干燥剂等

拓展资料

一、实验室常用干燥剂

1、【干燥剂的划分】

①酸性干燥剂包括浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等。

②中性干燥剂有无水氯化钙等。

③碱性干燥剂包括碱石灰、氧化钙、固体氢氧化钠等。

2、【气体干燥剂的选择】

①被干燥气体和干燥剂的酸碱性应一致。

②被干燥气体和干燥剂之间不发生反应。如NH3易与CaCl2作用生成CaCl2·8NH3，故NH3不能用CaCl2干燥。

3、【常见气体的干燥与干燥对象】

常见干燥剂：浓硫酸、无水氯化钙、碱石灰

可干燥的气体：

①浓硫酸：H2、O2、Cl2、SO2、CO2、CO、CH4、N2等

②无水氯化钙：H2、O2、Cl2、SO2、CO、CO2、CH4、HCl等

③碱石灰：H2、O2、CH4、NH3等

不可干燥的气体

①浓硫酸：NH3、H2S、C2H4、HBr、HI等

②无水氯化钙：NH3等

③碱石灰：Cl2、HCl、H2S、SO2、CO2、NO2等

B. 化学物质中有哪些可以用作干燥剂

氯化钙，硫酸，五氧化二磷，高氯酸镁，无水碳酸钾和无水硫酸钙。这些脱水剂的效率可在较宽范围内变化，在接近饱和时降低很快，同时产生不需要的副产品。应根据气体的性质及要求的脱水深度来选择不同的干燥剂。干燥剂的用途：

1、用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥，防止各种杂霉菌的生长。

2、可作为一般包装干燥剂使用，用于防潮。

3、可方便地置于各类物品（如仪器仪表、电子产品、皮革、鞋、服装、食品、药品和家用电器等）包装内，以防止物品受潮霉变或锈蚀。

(2)能做食品干燥剂的化学化合物是哪些扩展阅读

干燥剂种类：

1、生石灰干燥剂

生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格较低。

2、硅胶干燥剂

此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。

C. 常用做食品干燥剂的是化学式

（1）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，常用来做干燥剂，故填：CaO；
（2）含有氮元素、钾元素、磷元素三种营养元素中的两种或两种以上营养元素的化肥属于复合肥，硝酸钾中含有氮元素、钾元素两种营养元素，属于复合肥．故填：KNO ₃ ；
（3）煤气是一氧化碳的俗称，故填：CO；
（4）氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤，故填：Ca（OH） ₂ ；
（5）金刚石是硬度最大的矿物之一，常用来切割玻璃、大理石等，故填：C．

D. 可用作食品干燥剂的物质化学式

氧化钙易与水反应生成氢氧化钙，所以是一种可用作食品干燥剂的氧化物；硫酸铜能加快过氧化氢溶液的分解速率，而本身的质量和化学性质在反应前后不发生改变；碳酸钙是一种最常见的补钙剂；氯化钠能消除公路上的积雪；硝铵是硝酸铵的简称．
故答案为：CaO；CuSO ₄ ；CaCO ₃ ；NaCl；NH ₄ NO ₃ ．

E. 除了生石灰哪些化学物质可以作为食品袋中的干燥剂

除了生石灰，活性铁粉、硅胶这两种物质都可以作为食品袋中的干燥剂。

F. 下列可以做食品中干燥剂的是（） A．氧化钙 B．浓硫酸 C．氢氧化钠 D．碱石灰

A、氧化钙能与水生成氢氧化钙，具有很强的吸水性，无毒，可用作食品的干燥，故选项正确．
B、浓硫酸为一种粘稠状液体，具有较强的吸水性和腐蚀性，可用于气体的干燥，但不能用作食品干燥剂，故选项错误．
C、氢氧化钠能吸收空气中水分而潮解，是常用的干燥剂，但由于有极强的腐蚀性，而不能用作食品干燥剂，故选项错误．
D、碱石灰是氢氧化钠和生石灰的混合物，其中主要成分之一氢氧化钠具有极强的腐蚀性，而不能用作食品干燥剂，故选项错误．
故选：A．

G. 哪些化学物质可以做干燥剂

氯化钙，硫酸，五氧化二磷，高氯酸镁，无水碳酸钾和无水硫酸钙。这些脱水剂的效率可在较宽范围内变化，在接近饱和时降低很快，同时产生不需要的副产品。应根据气体的性质及要求的脱水深度来选择不同的干燥剂。干燥剂的用途：

1、用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥，防止各种杂霉菌的生长。

2、可作为一般包装干燥剂使用，用于防潮。

3、可方便地置于各类物品（如仪器仪表、电子产品、皮革、鞋、服装、食品、药品和家用电器等）包装内，以防止物品受潮霉变或锈蚀。

(7)能做食品干燥剂的化学化合物是哪些扩展阅读

干燥剂种类：

1、生石灰干燥剂

生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格较低。

2、硅胶干燥剂

此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。

H. 食品干燥剂的主要成分是什么

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。主要有以下几种：一、生石灰干燥剂生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格
较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐渐被淘汰。二、硅胶干燥剂此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。
譬如木糖醇中就有使用，而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。三、蒙脱石干燥剂此干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高，且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染，尤其应用于食品包装，对人体无害。适用范围：广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如：光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
四、氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙，是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
五、
纤维干燥剂
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。