㈠ 蛋白质分子中有哪些重要的化学键它们有什么功能
蛋白质的空间结构分四级,一级结构主要是肽键,二硫键。二级结构是氢键,三级结构是疏水键,离子键,氢键,范德华力,二硫键,由多条肽链构成的蛋白质还有四级结构,四级结构的主要化学键是离子键,氢键。主要的作用是维持蛋白质的空间结构。
㈡ 氨基酸中都有什么化学键
肽键蛋白质是由氨基酸以脱水缩合的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基,脱去一分子水而连接起来,这种结合方式叫做脱水缩合。通过缩合反应,在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。
氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团,与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种。
氨基酸的发现
第一个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸(天门冬氨酸),而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而最后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸;
有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质,1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构最简单的甘氨酸,到1940年已发现自然界中有20种左右的氨基酸。
1806年首次发现天冬氨酸(天门冬氨酸),1935年发现最后一种氨基酸苏氨酸,赖氨酸是Drech-sel于1889年首先从酪蛋白上分离出来的。
㈢ 蛋白质氨基酸之间连接的化学键是什么
蛋白质是由氨基酸通过化学键(肽键)脱水缩合形成的
,由于氨基酸主要含有C
H
O
N(有的还含有S),因此,蛋白质也含有这些元素.蛋白质分为一级,二级,三级.四级结构.即化学键结构,空间结构等.蛋白质是生物体内重要的大分子.
氨基酸通过肽键形成肽链.而肽键的形成就是因为氨基酸之间的脱水缩合.
因为氨基酸大多有氨基和羧基.所以氨基酸之间就可以使一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合.这就形成了肽键.而正是因为肽键.所以肽链才能产生.
一分子氨基酸的α-COOH和一分子氨基酸的α-NH2脱水缩合形成的-CO-NH-,失去一个水分子
㈣ 氨基酸以什么化学键连接成多肽() A.氢键 B.酯键 C.肽键 D.糖苷键
氨基酸的结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上.一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基脱水缩合,形成肽键.
故选:C.
㈤ 氨基酸的结构通式是什么
氨基和羧基脱水缩合,羧基脱去一个羟基,也就是-OH,氨基脱去氢。
中间有一个C ,连出四个键,一个氨基,一个羧基,一个氢,一个R基,
每个杠都代表一个共价键,两个的就代表双键。
基团:R化学键:|氨基:H2N-C-C00H:羧基化学键:|氢原子:H这是天然氨基酸的结构通式,其中有一个氨基-NH2和一个羧基-COOH连接在同一个碳C原子上,其中的R基团也连在碳原子上,并且R基团决定了氨基酸的种类,也决定了氨基酸的读法。
㈥ 连接两个氨基酸分子的化学键叫做什么
生物里叫肽键,化学里叫酰胺键。
两分子氨基酸缩合成为二肽,二肽仍有自由α-氨基和α-羧基,能同样借肽键与其他氨基酸缩合成三肽,相同的反应可继续进行。
肽键中的C—N键的键长短于C=N键长,长于一般C—N键的键长;肽键中的C一N键具有部分双键性质,不能自由旋转。
(6)氨基酸里有哪些化学键扩展阅读:
肽键平面中除C一N键不能旋转外,两侧的C一N和C一C。键均为键,因而相邻的肽键平面可围绕C。旋转,肽链的主链骨架也可视为由一系列通过C。
原子衔接的肽键平面所组成,肽键平面的旋转所产生的立体结构可呈现多种状态,从而导致蛋白质分子呈各种不同的构象。肽链中的自由氨基、羧基及残基侧链的其它基团可发生与氨某酸中相应基团相类似的化学反应。
㈦ 蛋白质分子中有哪些重要的化学键
蛋白质也称氨基酸。主要有碳氢键、碳氮键、羧基(氢氧键)、羟基等(所包含的化学键包括碳氧双键、碳氧单键)等
㈧ 氨基酸分子之间通过什么形成的化学键是什么
第一,可能是酰胺键或肽键;
第二,可能是分子间的氢键。
㈨ 氨基酸 化学键 电子
化学键:两个原子各给一个电子,组成一个键
氨基酸的中心C,一个连COOH一个连NH2一个连H,一个连R集团