高中化学哪些物质能水解

1. 高中化学能发生水解反应的哪些有机物

卤化物的水解
通常用氢氧化钠水溶液作水解剂
R—X+H2O-─→R—OH+HX
Ar—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。
酯的水解
油脂在酸或碱催化条件下可以水解.
① 酸性条件下的水解
在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高级脂肪酸.
C17H35COO-CH2 CH2-OH
C17H35COO-CH +3H2O ==== CH-OH + 3C17H35COOH
C17H35COO-CH2 CH2-OH
② 碱性条件下的水解
在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐.
C17H35COO-CH2 CH2OH
C17H35COO-CH +3NaOH ==== CH2OH + 3C17H35COONa
C17H35COO-CH2 CH2OH
两种水解都会产生甘油.
油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.
工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.
低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯，经加酸水解可得低碳醇。
淀粉/纤维素水解
(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)
蔗糖水解
C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)
麦芽糖水解
C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)

2. 高中有机化合物，能水解的，有哪些并说明它的原理。

有卤化物、芳磺酸盐、胺、酯。
水解的原理是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应，是物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应。
芳磺酸盐的水解通常不易进行，须先经碱熔，即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后者可通过加酸水解生成酚。
如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压碱熔后水解而得2－萘酚。某些芳磺酸盐还需用氢氧化钠和氢氧化钾的混合碱作为碱熔的反应剂。芳磺酸盐较活泼时可用氢氧化钠水溶液在较低温度下进行碱熔。

(2)高中化学哪些物质能水解扩展阅读：
无机盐的水解分四类：
一、强酸强碱盐不发生水解，因为它们电离出来的阴、阳离子不能破坏水的电离平衡，所以呈中性。
二、强酸弱碱盐，我们把弱碱部分叫弱阳，弱碱离子结合从水中电离出来的氢氧根离子，破坏了水的电离平衡，使得水的电离正向移动，结果溶液中的氢离子浓度大于氢氧根离子浓度，使水溶液呈酸性。
三、强碱弱酸盐，我们把弱酸部分叫弱阴，同理弱阴结合从水中电离出来的氢离子，使得溶液中氢氧根离子浓度大于氢离子浓度，使溶液呈碱性。
四、弱酸弱碱盐，弱酸部分结合氢，弱碱部分结合氢氧根，生成两种弱电解质，再比较它们的电离常数Ka、Kb值的大小（而不是水解度的大小），在一温度下，弱电解质的电离常数（又叫电离平衡常数）是一个定值；
这一比较就可得出此盐呈什么性了，谁强呈谁性，电离常数是以10为底的负对数，谁负得少谁就大。总之一句话，盐溶液中的阴、阳离子结合着从水中电离出来的氢离子或氢氧根离子能生成弱电解质的反应叫盐类的水解。

3. 高中化学 能水解的物质有哪些

一、盐类的水解

盐类水解的实例（透过现象看本质）
参加水解的物质一般是强电解质，水解前要电离，水解生成的物质是弱电解质（弱酸或弱碱）。
盐类水解的规律
（盐类电离出来的离子）只有阳离子水解（消耗OH-，产生H+），溶液显酸性;只有阴离子水解（消耗H+，产生OH-），溶液显碱性;阴、阳离子都水解，则溶液酸碱性不一定（要看阴、阳离子水解程度的相对大小）。
3.盐类水解的影响因素

（1）内因：主要因素是盐本身的性质，组成盐的酸根对应的酸越弱或阳离子对应的碱越弱，水解程度就越大（越弱越水解）。
例如酸性：H2CO3CH3COONa。

二、有机物的水解

1.卤代烃的水解
参加水解的物质是非电解质，水解前不电离，水解生成的物质有非电解质（醇）和强电解质（卤化氢。生成HF时，HF是弱电解质）。
2.酯、油脂的水解
参加水解的物质是非电解质，水解前不电离，水解生成的物质有非电解质（醇）和弱电解质（羧酸）。在碱性条件下的水解程度更大。
3.糖类（非单糖）的水解
参加水解的物质是非电解质，水解前不电离，水解生成的物质都是非电解质（单糖、二糖等）。
4.肽、多肽、蛋白质的水解
参加水解的物质是弱电解质（因分子中含有-COOH、-NH2），水解前不电离（分子中-COOH的电离除外），水解时断肽键，水解生成的物质是弱电解质（氨基酸等）。
5.尿素的水解
CO（NH2）2
+
3H2O
——→CO2↑+
2
NH3﹒H2O
6.腈的水解
R-C≡N+2H2O
——→R-C00H+NH3↑“R-”代表烃基

三、一些特殊化合物的水解

参加水解的物质是强电解质（离子化合物）或非电解质（共价化合物），遇水就彻底反应（不存在水解前先电离）或水解前不电离，水解生成的物质有非电解质、弱电解质或强电解质。
如：

（1）Mg3N2
+
6H2O
=
3Mg（OH）2
+
6NH3↑
（2）CaC2
+
2H2O
→Ca（OH）2
+
C2H2↑
（3）CH3CH2ONa
+
H2O
→CH3CH2OH
+
NaOH

（4）Al4C3
+
12H2O
→4Al（OH）3
+
3CH4↑

（5）（CH3CH2）3Al
+
3H2O
→3CH3CH3↑+
Al（OH）3
（6）Mg4C3
+
8H2O
→
4Mg（OH）2
+
C3H8↑
（7）H3BO3
+
H2O
?
B（OH）4-
+
H+

（8）PCl5
+
4H2O
=====
H3PO4
+
5HCl

（NaH和CaH2等与水的反应，因为有了元素化合价的变化，所以不应归在水解反应之中）

4. 高中化学中哪些可以水解及水解的方程 应该是有机化学!

水解不限于有机,无机也可以水解,如弱酸,弱碱水解.
方程式如：NH4Cl+H2O=NH3H2O+HCl 离子方程式:NH4+ +H2O=NH3H2O +H+
有机中,水解也叫取代（有水参与的取代）,一般是卤代物,油脂,等
如CH3COOCH3+H2O ==CH3COOH+CH3OH
CH3CH2Cl+H2O=CH3CH2OH+HCl
等等.

5. 高中化学 能水解的物质有哪些

弱酸根，如醋酸根。弱碱阳离子，如氨根。等。有机方面是卤代烃，如二溴乙烷。酯类，如乙酸乙酯

6. (高中)能发生水解反应的官能团有哪些

水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的H+加到其中的一部分，而羟基(-OH)加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。

由此我们可以知道，水解反应需要·H和·OH的参与。那么具体的官能团自然得出：

1.酯化反应的逆反应:羟基和羧基(酯化反应是酸脱羟基醇脱氢，逆反应水参与，将羟基和氢自由基加回)

2.卤素原子。比如卤代烃在氢氧化钠的参与下与水发生的水解反应

3.酰胺键的水解(高中教材了解部分)。如蛋白质的水解，肽键断裂。

定义

“有机物”原意是来自生物体的物质，因为早期发现的有机物都是从生物体内分离出来的。随着有机合成的发展，许多有机物在实验室可由无机物合成得到。“有机物”这一词已失去了原来的含义。

《IUPAC有机化学命名原则》则规定：“基于命名目的，将至少含有一个碳原子，同时不包含任何来自1-12族的元素（氢除外），且可以用本书提到的原则命名的结构视为有机物。”

7. 高中化学中哪些离子会水解

所有离子都有水解的倾向，就告诉你不容易水解，也就是教材上所谓不水解的常见离子吧，阳离子（不考虑络合离子）：所有碱金属，碱土金属（铍除外），一价铊，季铵离子；阴离子：硝酸根离子，硫酸氢根离子，硒酸氢根离子，氯离子，溴离子，碘离子，氯酸根离子，高氯酸根，溴酸根离子，高溴酸根离子，氟磺酸根离子，高锰酸根离子，三氟乙酸根离子，苦味酸根离子……注意，硫酸根离子其实是水解的，它的水解能力和亚硫酸氢根相仿。
阳离子：Fe2+,Fe3+,Cu2+,Ag+,Mg2+,Al3+,(NH4)+
另外不常有的还有Zn2+,Sn2+,Pb2+
阴离子：(CO3)2-,(HCO3)-,S2-,F-,(ClO)-,(CH3COO)-,(C2O4)2-(草酸),(SO3)2-,(SiO3)2-,(NO2),(AlO2)-
常用的就这些了，不可能考其他的。

8. 高中有机化学中有哪些物质可以发生水解反应

典型类型：卤化物的水解通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X+H2O-─→R—OH+HXAr—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。酯的水解油脂在酸或碱催化条件下可以水解.①酸性条件下的水解在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸.C17H35COO-CH2CH2-OHC17H35COO-CH+3H2O====CH-OH+3C17H35COOHC17H35COO-CH2CH2-OH②碱性条件下的水解在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐.C17H35COO-CH2CH2OHC17H35COO-CH+3NaOH====CH2OH+3C17H35COONaC17H35COO-CH2CH2OH两种水解都会产生甘油.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯，经加酸水解可得低碳醇。淀粉/纤维素水解(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)蔗糖水解C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)麦芽糖水解C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)芳磺酸盐的水解通常不易进行，须先经碱熔，即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后者可通过加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压碱熔后水解而得2－萘酚。某些芳磺酸盐还需用氢氧化钠和氢氧化钾的混合碱作为碱熔的反应剂。芳磺酸盐较活泼时可用氢氧化钠水溶液在较低温度下进行碱熔。胺的水解脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮盐，再加热使重氮盐水解。反应通式如下：Ar—NH2+NaNO2+2H2SO4─→Ar—N+2HSO-4+NaHSO4+2H2OAr—N+2HSO4+H2O─→ArOH+H2SO4+N2如从邻氨基苯甲醚制邻羟基苯甲醚(愈创木酚)。芳环上的氨基直接水解,主要用于制备1-萘酚衍生物因它们有时不易用其他合成路线制得。根据芳伯胺的结构可用加碱水解、加酸水解或亚硫酸氢钠水溶液水解。如从1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亚硫酸氢钠水解。

9. 高中有机化学中有哪些物质可以发生水解反应

酯类化合物水解成羧酸和醇；
二糖多糖水解成单糖；
油脂水解成甘油和高级脂肪酸；
多肽水解成氨基酸.
（纯手打）