❶ 鉴别有机物的化学方法
1、物理法
（1）根据有机物的溶解性和密度不同鉴别。
如用水即可鉴别乙醇、苯和四氯化碳三种液体；用溴水即可鉴别己烯、乙醇、苯和四氯化碳四种液体。
要熟记下列常见物质的溶解性、密度大小和状态情况。
a.能与水互溶的液体是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.难溶于水且密度比水小的液体：所有液态烃类，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液态酯类，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
难溶于水且密度比水大的液体：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子数在4个以下的烃为气体，烃的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是气体。
（2）红外光谱(IR)法：可测定分子中含有何种化学键或官能团。
（3）核磁共振氢谱(NMR)：可测定分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目。如：可用核磁共振氢谱鉴别1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化学法
根据常见有机物的特征反应鉴别。
（1）用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验醛基；
（2）用碘水检验淀粉；
（3）用氯化铁溶液或浓溴水检验酚类；
（4）用紫色石蕊试液或碳酸钠溶液或碳酸氢钠溶液检验羧酸；
（5）用溴水或酸性高锰酸钾溶液鉴别甲烷和乙烯，
（6）用浓硝酸检验蛋白质溶液，用灼烧法检验羊毛或真丝制品；
（7）用与加入酚酞溶液的NaOH溶液共热的方法鉴别酯类物质，等等。
3、只用一种试剂就能鉴别的有机物常见的有以下情况
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸钾溶液、碳酸钠溶液
氯化铁溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
饱和碳酸钠溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氢氧化铜悬浊液
。
❷ 用化学方法鉴别以下物质 急 乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸 甲酸 乙酸 丙醛 丙醇
乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸:
加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。
遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。
遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。
剩下一个为乙酸乙酯。
注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。
葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：
能发生银镜反应的是葡萄糖。
不发生银镜反应，但在稀硫酸中加热以后再经碱化，能发生银镜反应的是蔗糖。
遇碳酸钠溶液放出气体的是甘氨酸。
剩下一个为乙醇。
苯酚 苯胺 苯甲酸：
能溶解在碳酸钠溶液中并放出气体的是苯甲酸。
与水形成的浑浊液加入酚酞变红的是苯胺。
剩下一个为苯酚。
苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：
用苯磺酰氯处理。
不发生反应的是N,N-二甲基苯胺。
产物能溶于氢氧化钠溶液的是苯胺。
产物不能溶于氢氧化钠溶液的是N-甲基苯胺。
甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：
能使石蕊试纸变红，又能发生银镜反应的是甲酸。
能使石蕊试纸变红，不能发生银镜反应的是乙酸。
不使石蕊试纸变红，但能发生银镜反应的是丙醛。
不使石蕊试纸变红，又不发生银镜反应的是丙醇。
❸ 怎样用化学方法鉴定细胞中的淀粉、蛋白质、脂类物质
碘酒测淀粉，会使淀粉变蓝；双缩脲试剂测蛋白质，会使蛋白质变紫；苏丹3染液测脂肪，会使脂肪变橙黄色
❹ 化学中物质的常见检验方法
物质的常见检验方法笼统地讲有：物理法、化学法。
物理法就是利用物理性质检验，如颜色、气味、水溶性。
化学法就是利用特征反应检验。
具体举例如下：
一、离子的检验
1、钠离子、钾离子，用焰色反应。火焰颜色分别呈黄色、紫色（通过蓝色钴玻璃片）。
2、镁离子，能与NaOH溶液反应生成白色Mg（OH）2沉淀，该沉淀能溶于NH4Cl溶液。
3、铝离子，能与适量的NaOH溶液反应生成白色Al(OH)3絮状沉淀，该沉淀能溶于盐酸和过量的NaOH溶液。
4、铁离子，能与KSCN溶液反应，变为血红色Fe(SCN)3。或者与NaOH溶液反应生成红褐色沉淀。
5、亚铁离子，与NaOH溶液反应，先生成白色Fe (OH)2沉淀，迅速变灰绿色，最后变成红褐色Fe(OH)3沉淀。或向亚铁盐溶液中加入KSCN溶液，不显红色，加入少量新制的氯水后立即显红色。
6、NH4+，铵盐与氢氧化钠溶液反应，并加热，放出使湿润的红色石蕊试纸变蓝的刺激性气味气体。
7、cl-，能与硝酸银反应生成不溶于硝酸的白色沉淀。
8、Br-，能与硝酸银反应生成不溶于硝酸的淡黄色沉淀。
9、I-，能与硝酸银反应生成不溶于硝酸的黄色沉淀。
10、硫酸根，能与Ba(OH)2及可溶性钡盐反应，生成不溶于硝酸的白色沉淀。
11、碳酸根，能与BaCl2溶液反应，生成白色的BaCO3沉淀，该沉淀溶于稀盐酸，且放出无色无味的气体，能使澄清的石灰水变浑浊。
二、气体物质的检验
1、观察法：对于有特殊颜色的气体如氯气（黄绿色）、二氧化氮（红棕色）、碘蒸气（紫红）可根据颜色检验。
2、溶解法：根据溶于水现象检验。例如红棕色二氧化氮溶于水后溶液无色，红棕色溴蒸汽溶于水形成橙色溶液。
3、褪色法：例如SO2可以使品红溶液褪色。
4、氧化法：被空气氧化看变化，例如NO的检验。
5、试纸法：如石蕊试纸，醋酸铅试纸。
6、星火法：适用于有助燃性或可燃性的气体。例如O2使带火星木条复燃；甲烷、乙炔的检验可点燃看现象；甲烷、一氧化碳、氢气则可根据其燃烧产物来判断。
还有一些方法，如闻气味等，但一般不用。
❺ 化学物质的检验方法
碳酸盐：取样，加入稀盐酸，有气泡产生。收集生成的气体，通入澄清石灰水，生成白色沉淀。
硫酸盐：取样，加入稀硝酸，无现象。再加入氯化钡溶液，生成白色沉淀。
盐酸盐：取样，加入氯化银溶液，生成白色沉淀。再加入稀硝酸，沉淀不消失。
铵盐：取样，放入试管中与碱共热。将湿润的红色石蕊试纸靠近管口，试纸变蓝。
碘：取样，加水得到待检验物的水溶液。加入淀粉溶液，原水溶液变蓝。
蛋白质：取样，滴入浓硝酸，放在酒精灯上微热，原物质变黄。
❻ 如何用化学方法判断两种物质分别是什么
具体给出两种物质。
不同的物质鉴别方法不一样。
举个例子:NaCl和NaNO3，可以用硝酸银溶液鉴别。
❼ 用化学方法鉴别下列物质
1、分别滴入溴水，不褪色的是2-甲基丙烷与甲基环丙烷，褪色的是1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯。
2、把1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯分别加入铜氨溶液中，1-丁炔生成红色沉淀（丁炔铜，这是碳碳三键在1位的特征反应），另外两个无现象。
3、将1-丁烯、2-丁烯分别加入酸性高锰酸钾溶液中，加热，有能使石灰水变浑浊的气体放出的是1-丁烯，否则是2-丁烯。（1-丁烯氧化成丙酸和二氧化碳，2-丁烯氧化成乙酸）
4、将2-甲基丙烷与甲基环丙烷分别加入酸性高锰酸钾溶液，振荡，能使酸性高锰酸钾溶液退色的是甲基环烷烃，否则是2-甲基丙烷（烷烃、烯烃、环烷烃的的区分--先用溴水,烷烃和环烷烃不反应,烯烃发生加成反应使溴水褪色,再用酸性高锰酸钾,烷烃不反应,环烷烃发生氧化反应使酸性高锰酸钾褪色）。
❽ 用化学方法或试剂检验自来水中含有的化学物质的具体方法
自来水一般要消毒杀菌一般通入氯气 发生 Cl2 +H2O = HCl + HClO 所以分子有 Cl2 可以用碘化钾的淀粉溶液检验 现象是出现蓝色 HClO 可以用红的湿布条检验 现象是布条褪色 H2O不用检验 离子有氢离子；可以用酸碱指示剂检验 氯离子 可以用加入硝酸的硝酸银检验，现象是产生白色沉淀 极少量的氢氧根和次氯酸根不用检验 自来水中还会含有明矾， 钾离子可以用焰色反应检验，现象是紫色，要透过蓝色钴玻璃观察 铝离子可以用逐渐加入氢氧化钠溶液检验，现象是先有白色沉淀后沉淀溶解 硫酸根可以用氯化钡溶液检验，现象是产生白色沉淀 具体的操作步骤自己去写
❾ 邻苯二甲酸二丁酯的化学性质 检验和检测方法 求解~~！！！本人急用~
邻苯二甲酸二丁酯
分子式： C16H22O4
分子量： 278.34
Density: 1.043
Melting point: -35-340 °C
Boiling point: 340 °C nD20: 1.491-1.493 Flash point: 188 °C
邻苯二甲酸二丁酯 Dibutyl-O-phthalate 又称：邻酞酸二丁酯。 所属类别： 化学试剂-->通用试剂-->酯类化合物 CAS：84-74-2 产品规格：化学试剂级 含 量：≥99.5% 密 度(20℃)g/ml：1.042～1.048 [分子式]：C16H22O4 [性状]：无色油状液体，可燃，有芳香气味。蒸汽压 1.58kPa/200℃;闪点172℃;熔点-35℃;沸点340℃;溶 解性:水中溶解度0.04%(25℃)。易溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。 [稳定性] ：稳定; [危险标记]： 剧毒品 [用途]：一般化学分析用试剂，用于气相色谱固定液；用作溶剂、杀虫剂、增塑剂等。 [级别]：分析纯(AR)、化学纯(CP)。
用 途： 邻苯二甲酸二丁酯是聚氯乙烯最常用的增塑剂，可使制品具有良好的柔软性，但挥发性和水抽出性较大，因而耐久性差。邻苯二甲酸二丁酯是硝基纤维素的优良增塑剂，凝胶化能力强，用于硝基纤维素涂料，有良好的软化作用。稳定性、耐挠曲性、黏结性和防水性均优于其他增塑剂。邻苯二甲酸二丁酯也可用作聚醋酸乙烯、醇酸树脂、硝基纤维素、乙基纤维素及氯丁橡胶、丁腈橡胶的增塑剂。 检测方法可用气相色谱、高效液相色谱和气质联机和液质联机检测。。。。
❿ 如何用化学方法鉴别甲酸乙酯，乙酸，丙二酸二乙酯
甲酸乙酯，有醛基【银镜反应，菲林试剂砖红色沉淀反应】
乙酸，【PH试纸，只有酸性比较强】
丙二酸二乙酯【无银镜反应】
希望对你有帮助O(∩_∩)O~