Ⅰ 用什么化学方法鉴别乙酸和乙酸乙酯
化学方法鉴别乙酸和乙酸乙酯，可以有很多办法。下面简单介绍：
一、与碳酸盐反应。乙酸乙酯和碳酸盐不发生反应。乙酸和碳酸盐反应生成二氧化碳气体。例如乙酸与碳酸钠反应：
2CH3COOH+Na2CO3==H2O+CO2↑+2CH3COONa
二、用酸碱指示剂。乙酸属于弱酸，可以使酸碱指示剂变色。乙酸乙酯不会使酸碱指示剂变色。
其实，在实际操作中，乙酸和乙酸乙酯根本不需要用任何试剂就可以区分开来，因为乙酸和乙酸乙酯的外观和味道就有极大的区别。乙酸是无色透明的液体，表面上看和水一样。乙酸乙酯就要黏稠一些，看起来和糖浆、蜂蜜差不多。更重要的是，乙酸具有很强烈的刺激性酸味，乙酸乙酯呈现水果的香甜味。只需要眼睛和鼻子，就可以区分乙酸和乙酸乙酯。
Ⅱ 如何用化学方法鉴别甲酸甲酯,甲酸乙酯,乙酸乙酯
甲酸甲酯与甲酸乙酯均可发生银镜反应，而乙酸乙酯不行
甲酸乙酯水解后的产物可发生碘仿反应，而甲酸甲酯不行
Ⅲ 怎样用化学方法鉴别 乙酸和乙酸甲酯
加酸碱指示剂
乙酸呈酸性 乙酸甲酯呈中性
Ⅳ 化学中怎么区分脂和酯
酯，是特定的化学名称，即结构中含有酯基-COO-的有机物，是一类有机物的总称。
脂，是俗称，常用于物质的俗名，范围很广，类别也多，如油脂、脂肪，就是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类化合物；酚醛树脂、脲醛树脂，就属于高聚物，与酯就没有关系了。
Ⅳ 如何用化学方法鉴别丁酮，草酰乙酸乙酯，乙酰乙酸乙酯
用化学方法鉴别乙酸丁酯和丁酸乙酯：分别取一定量的样品，分别加入NaOH溶液并加热，而后加稀硫酸，使产生的有机酸盐酸化为相应的酸后，闻其气味，具有强烈的恶臭的原样为丁酸乙酯，而具有醋味的原样为乙酸丁酯。（产生的丁醇和乙醇的气味相似且被有机酸气味掩盖，因而气味很容易区别，从而鉴别出来。）
用化学方法鉴别乙酸,乙醇,2-丁酮
方法一：首先,用饱和碳酸氢钠溶液,只有乙醇不能生成气泡.其次,再加酸性高锰酸钾溶液,只能草酸能使高锰酸钾褪色.
方法二：先用I2/NaOH溶液与之作用,只有乙醇能生成黄色晶体；剩余再加酸性高锰酸钾溶液,只能草酸能使高锰酸钾褪色.
方法三：先用卢卡氏试剂,只有乙醇出现浑浊；再对剩余二者用酸性高锰酸钾鉴别.
Ⅵ 如何用化学方法鉴别乙酰乙酸、乙酸乙酯、乙酰乙酸已酯
先加NaoH和I2乙酰乙酸乙脂会有黄色沉淀。再加异羟肟酸和Fecl3乙酸乙脂会变红！
Ⅶ 怎么用化学方法鉴别糖和酯
怎么用化学方法鉴别糖和酯
加溴水，葡萄糖能使溴水褪色，果糖不可以。或者加塞利凡诺夫试剂，果糖中出现鲜红色，葡萄糖中没有。无论是果糖还是葡萄糖，都能与新制的氢氧化铜产生砖红色，与托伦试剂发生银镜反应，因为它们都是还原性糖。
Ⅷ 如何鉴别醇，酸，酯.
酯化反应的原理：酸脱羟基醇脱氢，然后形成rcoocr中的碳氧单键。所以酯类水解时：碳氧单键断裂，在断了键羧的羧酸的位置补羟基，在醇边补氢即可得出产物。酯在酸性下水解成酸和醇。因为它也是可逆反应，根据化学平衡移动原理所以碱性水解趋向完全，生成盐和醇。
Ⅸ 如何用化学方法鉴别乙酸丁酯和丁酸乙酯
用化学方法鉴别乙酸丁酯和丁酸乙酯：分别取一定量的样品，分别加入NaOH溶液并加热，而后加稀硫酸，使产生的有机酸盐酸化为相应的酸后，闻其气味，具有强烈的恶臭的原样为丁酸乙酯，而具有醋味的原样为乙酸丁酯。（产生的丁醇和乙醇的气味相似且被有机酸气味掩盖，因而气味很容易区别，从而鉴别出来。）