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人体中的化学元素可以分为哪里大类

发布时间:2022-02-07 12:08:00

㈠ 人体内所必需的的化学元素有哪些

在天然的条件下,地球上或多或少地可以找到90多种元素,根据目前掌握的情况,多数科学家比较一致的看法,认为生命必需的元素共有28种,包括氢、
硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、
硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、
镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘.
硼是某些绿色植物和藻类生长的必需元素,而哺乳动物并不需要硼,因此,人体必需元素实际上为27种.在28种生命必需的元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素.如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,这些元素在人体中的含量均在0.03%~62.5%之间,这11种元素共占人体总质量的99.97%,是构成人体细胞、组织、器官的主要成份,所以又叫造体元素.
微量元素指占生物体总质量0.01%以下的元素.如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等.这些微量元素占人体总质量的0.03%左右.这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的.这些微量元素在人体内是某些蛋白质、酶、激素、维生素的重要组成成分,具有重要的生理功能,可维持机体的正常生命活动,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就会引起疾病,甚至死亡.而且这些元素不能在体内生成,所以人体必须不断从外界摄入适量的各种必需微量元素,以保证机体正常的生理活动.

㈡ 人体中的化学元素知多少

人体中的化学元素知多少
组成人体的化学元素。它与生活所在地的自然环境本底相适应,大体包括三类:常量元素、微量元素和年龄元素。

㈢ 组成细胞的化学元素主要分成几大类各有哪些

组成细胞的化学元素主要分成几大类?各有哪些
答:组成细胞中常见的化学元素有20多种.根据在细胞中含量的不同,分为两大类:
1、大量元素:占生物体总重量的万分之一以上的元素.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg.
2、微量元素:通常是指生物体生活所必需,但是需要量却很少的一些元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、Ni.

㈣ 人体有那些化学元素呢

生命元素
在天然的条件下,地球上或多或少地可以找到90多种元素,根据目前掌握的情况,多数科学家比较一致的看法,认为生命必需的元素共有28种,包括氢、 硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、 硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、 镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘.
硼是某些绿色植物和藻类生长的必需元素,而哺乳动物并不需要硼,因此,人体必需元素实际上为27种.在28种生命必需的元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素.如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,这些元素在人体中的含量均在0.03%~62.5%之间,这11种元素共占人体总质量的99.97%,是构成人体细胞、组织、器官的主要成份,所以又叫造体元素.
微量元素指占生物体总质量0.01%以下的元素.如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等.这些微量元素占人体总质量的0.03%左右.这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的.这些微量元素在人体内是某些蛋白质、酶、激素、维生素的重要组成成分,具有重要的生理功能,可维持机体的正常生命活动,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就会引起疾病,甚至死亡.而且这些元素不能在体内生成,所以人体必须不断从外界摄入适量的各种必需微量元素,以保证机体正常的生理活动.
生物功能
(一)组成生物体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基础的结构单元,也是组成地球上生命的基础.这些元素包括碳、氢、氧、氮、硫、磷.
生命的基本单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而来的.先是一节碳链一节碳链地接长,演变成为蛋白质和核酸;然后演化出原始的单细胞,又演化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直至人类.这三四十亿年的生命交响乐,它的主旋律是碳的化学演变.可以说,没有碳,就没有生命.碳,是生命世界的栋梁之材.
氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%.蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分.动植物体内的酶也是由蛋白质组成.此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分.由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素.
氨基酸和一些常见的酶含硫,因此硫是所有细胞中必不可少的一种元素.
磷素是构成各种生命物质所必需的成分.人体内矿物质的百分之二十是磷,它是体内含量第二丰富的矿质营养元素,而磷含量中的百分之八十存在于骨骼和牙齿中,其余的磷广泛分布于体内各细胞的脂肪、蛋白质、糖类、酶和盐类中.在细胞中,磷是基因结构的基础(DNA、RNA、基因、染色体)并且在自然界的生命活动中以ATP和ADP的形式对生物能量的产生、转换和储藏起关键作用.在植物体内,磷是光合作用、呼吸作用、细胞功能、基因转移和繁殖过程所必需的.
(二)钠、钾和氯离子的主要功能是调节体液的渗透压,电解质的平衡和酸碱平衡,通过钠-钾泵,将钾离子、葡萄糖和氨基酸输入细胞内部,维持核糖体的最大活性,以便有效地合成蛋白质.钾离子也是稳定细胞内酶结构的重要辅因子.同时,钠离子、钾离子还参与神经信息的传递.
(三)钙和氟是骨骼、牙齿和细胞壁形成时的必要结构成分(如磷灰石、碳酸钙等),钙离子还在传送激素影响、触发肌肉收缩和神经信号、诱发血液凝结和稳定蛋白质结构中起着重要的作用.
(四)镁离子参与体内糖代谢及呼吸酶的活性,是糖代谢和呼吸不可缺少的辅因子,与乙酰辅酶A的形成有关,还与脂肪酸的代谢有关.参与蛋白质合成时起催化作用.与钾离子、钙离子、钠离子协同作用共同维持肌肉神经系统的兴奋性,维持心肌的正常结构和功能.另一个有镁参与的重要生物过程是光合作用,在此过程中含镁的叶绿素捕获光子,并利用此能量固定二氧化碳而放出氧.
(五)铁(II,III)的主要功能是作为机体内运载氧分子的呼吸色素.例如,哺乳动物血液中的血红蛋白和肌肉组织中的肌红蛋白的活性部位都由铁(II)和卟啉组成.其次,含铁蛋白(如细胞色素、铁硫蛋白)是生物氧化还原反应中的主要电子载体,它是所有生物体内能量转换反应中不可缺少的物质.
(六)铜(I、II)的主要功能与铁相似,起着载氧色素(如血蓝蛋白)和电子载体(如铜蓝蛋白)的作用.另外,铜对调节体内铁的吸收、血红蛋白的合成以及形成皮肤黑色素、影响结缔组织、弹性组织的结构和解毒作用都有关系.
(七)锌离子是许多酶的辅基或酶的击活剂.维持维生素A的正常代谢功能及对黑暗环境的适应能力,维持正常的味觉功能和食欲,维持机体的生长发育特别是对促进儿童的生长和智力发育具有重要的作用.
(八)锰(II、III)是水解酶和呼吸酶的辅因子.没有含锰酶就不可能进行专一的代谢过程,如尿的形成.锰也是植物光合作用过程中光解水的反应中心.此外,锰还与骨骼的形成和维生素C的合成有关
(九)钼是固氮酶和某些氧化还原酶的活性组分,参与氮分子的活化和黄嘌呤、硝酸盐以及亚硫酸盐的代谢.阻止致癌物亚硝胺的形成,抑制食管和肾对亚硝胺的吸收,从而防止食道癌和胃癌的发生.
(十)钴是体内重要维生素B-12的组分.维生素B-12参与体内很多重要的生化反应,主要包括脱氧核糖核酸(DNA)和血红蛋白的合成,氨基酸的代谢和甲基的转移反应等,
(十一)铬(III)是胰岛激素的辅因子,也是胃蛋白酶的重要组分,还经常与核糖核酸(RNA)共存.它的主要功能是调节血糖代谢,帮助维持体内所允许的正常葡萄糖含量,并和核酸脂类、胆固醇的合成以及氨基酸的利用有关.
(十二)钒、锡、镍是人体有益元素,钒能降低血液中胆固醇的含量.锡可能与蛋白质的生物合成有关.镍能促进体内铁的吸收、红细胞的增长和氨基酸的合成等.
(十三)硅是骨骼、软骨形成的初期阶段所必需的组分.同时,能使上皮组织和结缔组织保持必需的强度和弹性,保持皮肤的良好的化学和机械稳定性以及血管壁的通透性,还能排除机体内铝的毒害作用.
(十四)硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必要构成部分,具有保护血红蛋白免受过氧化氢和过氧化物损害的功能,同时具有抗衰老和抗癌的生理作用.
(十五)碘参与甲状腺素的构成.溴以有机溴化物的形式存在于人和高等动物的组织和血液中.生物功能有待进一步确证.
(十六)砷是合成血红蛋白的必需成分.
(十七)硼对植物生长是必需的,尚未确证为人体必需的营养成分.
如何摄取
人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁.
含碘丰富的食物有食盐、海带、紫菜、鱼虾、海参等
野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌补充微量元素的不足
含碘量丰富的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等.
补铁:各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血
补锌:牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类等
补铜:动物肝脏、硬壳果、豆类、牡蛎
补锰:坚果、谷物、咖啡、茶叶等
补碘:海带及各种海味
补铬:牛肉、动物肝、粗粮、黑糊椒等
补硒:鸡蛋、动物内脏、鱼类等.
补钴:各种海味、蜂密、肉类等
注意:保健品、药品并非补充微量元素的首选.由于各种食物中所含的微量元素种类和数量不完全相同,只要平时的膳食结构做到粗、细粮结合,荤素搭配,不偏食不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要.人如果表现出缺乏某种微量元素的症状,其实缺的通常并不止是一种微量元素,而是多种.但如通过保健品补充,往往只能缺什么补什么.如果通过均衡饮食,则可以吸收食物中的多种微量元素.

㈤ 人体中的化学元素

目前,自然界中的大约92种元素,在人体中已发现了81种,未能找到的只有5种惰性元素、5种放射性元素及镧系元素中的铒元素。这81种元素在生物体中的含量可分为大量元素和微量元素。大量元素是指含量超过0.01%的,有氧、碳、氮、硫、磷、氯、钾、钠、钙、镁等11种,它们共占人体总量的99.0%以上;其余70余种元素称为微量元素。人们还把与生命活动有关的元素称为生命元素,一般又把它们分成必需元素和非必需元素。必需元素有25种,除前面提到的11种大量元素外,还有铁、铜、锌、锰、钼、钴、铬、碘、硒、氟、钒、硅、镍、锡等14种微量元素。非必需元素在人体中约有50余种人体中的化学元素

㈥ 人体内含有的所有化学元素是什么各多少!

组成人体的元素中,含量最高的是氧,为65%。但是,由于在人体组成成分中,主要以有机物为主,因此,由于水的含量高从而导致含量最高的氧元素,并不是研究人员的主要考虑对象。碳在人体元素成分表中,含量为18%,居第二位。由于碳是有机物的骨架元素,所以,人们往往花很大气力去分析和探讨它的存在。

人体元素中,碳、氧、氮、氢约占了96%,在成分表中具有绝对的多数。在人体中,元素的存在形式主要为水和含碳有机物两种。

人体内所含有的元素,目前已知的达到60多种。现在认为,维持生命的必需元素为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁、铁、硅、锌、铜、锰、钴、碘、钼、共19种。关于氟的必需性,目前尚存疑问。另外,硼、铝、金、银、汞等元素的必需性也存在疑问。有不少人认为这几个元素是偶然进入人体内的,而并不是人体所必需的。

人体的构成元素,从周期表来看,广泛地分布于第I族到第Ⅷ 族。大多数元素属于第1周期到第4周期,原子序数比较小,因此,大多数是比较轻的元素。

除碳、氧、氮、氢外,对于其他元素成分而言,钙、磷在骨质中很多,钾在细胞内液中比较多,钠在细胞外液中也就是血液和组织间液中比较多。硫是蛋白质成分,氯和镁是存在于体液中的盐类,铁是血红素的成分,铜是酶的成分,锰是辅酶的成分,碘含于甲状腺素中,钴含于维生素B12中(表2-2)。

表2-2 人体的组成元素

元素
质量分数/%
主要含有的分子


65
水,有机物


18
碳水化合物,脂质,蛋白质,核酸


10
碳水化合物,脂质,蛋白质,水


3
蛋白质,核酸


1.5
骨无机质


1.0
碳水化合物中间体,核酸,骨无机质


0.25
蛋白质


0.2
细胞内液


0.15
细胞外液(血浆、组织液)


0.15
细胞内外液


0.05
细胞内外液


0.006
血红素


0.0002
铜蛋白质


0.00003
辅酶


0.00004
甲状腺激素



维生素B2

二、人体所含的主要化合物

人体化合物的分类形式一般如下:

各种成分在人体中的比例,随着人体的年龄、性别、营养状况以及个体差别等而有不同,其中脂质尤为明显。脂质多的人,水分变少。其他的成分则大多数比较稳定。蛋白质的含量一般约为15%~18%(表2-3)

表2-3 人体所含的主要化合物

化合物
含量(占体重的百分数)/%
化合物
含量(占体重的百分数)/%


60~75
碳水化合物
<1

蛋白质
15~18
无机质
2~6

脂质
16~58

构成人体的成分,依人体的部位、器官、组织、细胞等的不同也有差别,例如,血液中的水含量为77%~81%,牙齿的珐琅质中只有2%;就蛋白质而言,在筋肉中其含量达到17%~22%,而在血清中只有7%。

1、水

人体中的水含量及其分布,与年龄直接相关。一般年龄越小,水含量越高,细胞外液中的水分布越多(表2-4)。

另外,人体的水含量与机体内的脂肪含量也存在有一定的关系。由于脂肪组织含水很少,所以胖人机体内的水含量一般比较少。从水对生命体的重要性来讲,同样体重的瘦人和胖人,如果丢失同样重量的水分,则对胖人的损害将更大。

表2-4 不同年龄组的小儿与成人体内水的含量与分布(占体重%)

足月新生儿
1岁
2~14岁
成人

体液总量
80
70
65
60

细胞内液
35
40
40
40

细胞

外液
细胞间液
40
25
20
15

血浆
5
5
5
5

2、无机质

一个体重65㎏的健康男子的化学组成上,无机质的总量约为4㎏,占整个体重的6%。在这4㎏无机质的分布中,骨骼部分占80%以上,筋肉部分占约10%(表2-5)。

表2-5 4.0㎏无机质的体内分布

组织部位
质量分数/%
组织部位
质量分数/%

骨骼
83.1

0.7

筋肉
10.4
血液
0.7

皮肤
1.0

0.6

肝脏
0.8

0.5

另外,在组织的细胞内液与细胞外液中,无机质的构成也存在着差别。其中,细胞内液主要含钾离子,细胞外液主要含钠离子。

3、碳水化合物

机体中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖类成分。糖原是人体的主要碳水化合存在,是维持人体正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。

㈦ 化学元素是如何组成人体的

人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。

C H O N →(酮 酸 醇 胺)→(糖类 氨基酸 酯类)→细胞器(线粒体 高尔基体 中心体 溶酶体 内质网 核糖体)→细胞(结构上分为细胞核 细胞质 细胞膜 植物会有细胞壁 人体约有200余种细胞)→组织(上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织)→器官(心肝脾肺肾等等 皮肤也是)→系统(神经系统 循环系统 消化系统 运动系统 呼吸系统 泌尿系统 内分泌 生殖系统 免疫系统)→个体

㈧ 人体是有什么(化学)元素组成的

人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用。当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康。下面介绍几种元素在人体中的作用:

氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%。蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成。此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素。植物缺氮时,老器官首先受害,随之整个植株生长受到严重阻碍,株形矮瘦,分枝少、叶色淡黄、结实少,子粒不饱满,产量也降低。蛋白质是生物体的主要组成物质,有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。例如,有血红蛋白;有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶(一大类很复杂的蛋白质);有承担运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等。各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。

钠和氯在人体中是以氯化钠的形式出现的,起调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡的作用。人体每天必须补充4~10g食盐。

钙是一种生命必需元素,也是人体中含量最丰富的大量金属元素,含量仅次于C、H、O、N,正常人体内含钙大约1~1.25kg。每千克无脂肪组织中平均含20~25g。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性。缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛。人体每天应补充0.6~1.0g钙。

铁是构成血红蛋白的主要成分,铁的摄入不足会引起缺铁性贫血症。

磷是人体的常量元素,约占体重的1%,是体内重要化合物ATP、DNA等的组成元素。人体每天需补充0.7g左右的磷。

碘是合成甲状腺激素的原料。缺碘,会影响儿童的生长和智力发育,造成呆小症;会引起成人甲状腺肿大。

为了人体的健康,在我们的日常生活中,要注意饮食的平衡,特别是要注意上述元素和其它一些微量元素(如铜、钾、镁、氟、硒、锌等)的补充,以保证某些生理功能的正常。

下面是各种元素与其生理功能及日常来源的对照表:

元素
生理功能
来源


维持血浆的酸碱平衡
食盐。


酶的激活剂
蔬菜(植物生长需要钾,在植物中含有较多的钾)。


骨骼等硬组织不可缺少的元素,还与肌肉的收缩有密切的关系,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性
食物中含有较丰富的钙(但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用):动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富。


酶的激活剂
绿色蔬菜(叶绿素中含有较丰富的镁),豆类,虾蟹


缺锌会引起营养不良,生殖系统失调,还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用。
豆类、瘦肉、米、面


铜是很多酶的活性元素,可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应,促进铁的吸收和利用,并协同造血,缺铜会引起贫血和发育不良。铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制。
动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜


铁是构成血红素的主要成分,主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外,缺铁会引起贫血症。
动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜(吃含铁高的物质忌饮茶)。


磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人体能量仓库。
肉、虾、鱼、奶、豆等。


甲状腺素的组成成分,缺碘会引起粗脖子病。
海带、紫菜、海参。


存在于骨骼和牙齿中,缺氟会引起龋齿,但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病”
含氟牙膏


是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒会导致心血管病,还会导致溶血性贫血和克山病。
海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等

㈨ 组成生物体的化学元素根据其含量的不同分为哪些类

A、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类,A正确;
B、每种大量元素在不同的生物体内含量是不同的,B错误;
C、微量元素在生物体内含量很少,但作用也很重要,缺乏后患相应病症,C错误;
D、在生物体的大量元素中,在细胞鲜重中含量最多的是氧元素,D错误.
故选:A.

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