‘壹’ 加拿大代表性的东西有哪些
一、皇后饭店
皇后饭店是加拿大的标志性建筑,邻近港湾边缘妥善保留下来的花园,这栋为长春藤蔓所缠绕着的塔状饭店被称为"古帝国时期的一个片断"。
皇后饭店是太平洋上的一颗明珠,是维多利亚的亮点之一。这家拥有460间客房的爱德华式建筑风格的饭店位于城市内湾的顶端,近期对该饭店的重建工作以及古董家具使之重现了最初的风采。
皇后饭店最早是由Francis Rattenbury,设计并于1908年开业,被公认为是温哥华岛最吸引人拍照的景点。
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以上内容参考:网络——枫糖浆
以上内容参考:网络——费尔蒙班夫温泉城堡酒店
以上内容参考:网络——肉汁奶酪薯条
以上内容参考:网络——和平塔
‘贰’ 加拿大的特产有哪些
加拿大特产
1.熏鲑鱼(Smoked Salmon,鲑鱼又叫三文鱼)
加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐。
加拿大的海岸线长,海产品很多,有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛、北极虾等等,真是琳琅满目,不胜枚举。在这许多知名的海鲜中,三文鱼是深海鱼中的大牌,堪称“冰海之皇”。三文鱼有着很动人的故事,生于河流,而长于大海的三文鱼,在产卵时是一定要游回出生地的,在它们的生命里,对出生地有着怎样的情结,人们不得而知,但无数三文鱼逆流而上,奋力回归的奇观令人十分震撼。漫长的旅程造就了三文鱼强韧的生命力。
三文鱼的食法多样,千变万化。烤、煎、煮、烟熏或腌制,特色各异。加拿大人喜欢生吃烟熏或腌制的三文鱼,不过因为日式的吃法有着强烈的芥末味,和三文鱼黏浓与厚重的口感协调起来更为平衡。
2.枫糖浆(Maple Syrup)
枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。
由于枫糖浆大受欢迎,因此到枫糖小屋一游,也是一项很热门的活动,在此你可以学习有关枫糖浆的一切,由专人为你解说枫糖浆的制造过程、品尝道地的枫糖浆产品与传统美食、欣赏热闹的传统音乐舞蹈表演,以及坐马车游枫林等是一项非常融入当地生活、结合美食与旅游的活动。
一棵直径为25厘米的枫树,一般只钻一个洞,使它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3-4个洞,洞深入树干白体5厘米,树液沿着导管流向储存桶。熬制枫糖浆温度一般保持在水沸点以上摄氏4度。 采集枫树液需要合适的气温,每年枫糖收获季节都在2-4月份之间的4-6周的时间内,温度只有在夜间为摄氏0度以下,白天在摄氏5度以上,才能采出枫树液。
在1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%,砂糖高达99.4%)。
最常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多,如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香,非常适合涂在烤面包上,加上一
点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全,而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。
在PRICE CHOPPER,LOBLAWS,Dominion等超市可以购买到加拿大NO.1的SHADY MAPLE FARM公司和其他品牌的枫糖浆,大约4加元/250ml,如下图的玻璃瓶.一般500毫升装的枫糖浆8到9加元一瓶.
3.花旗参
加拿大的花旗参也是一大特产.注意香港法例列明,如果没有渔护署签发的有效许可证人士,野生花旗参一律禁止进口。而人工培植的花旗参品种,也是需要出示出口国家签发的许可证,方可进口。中医师关之义表示,批发商购入花旗参及入口时,也需持有产地来源证或入口证等文件,所以携带花旗参入境香港需进口许可证,购买时注意向商家索要。
‘叁’ 双芬a是什么
双酚A学名2,2-二(4-羟基苯基)丙烷,是重要的有机化工原料,苯酚和丙酮的重要衍生物,主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。 双酚A由两分子苯酚和一分子丙酮缩合而成,该反应的催化剂为酸性催化剂,工业上应用的催化剂有硫酸、氯化氢和离子交换树脂。这些不同类型的催化剂在工业上的应用构成了双酚A技术发展的不同阶段。 理化性质编辑本段 熔点(℃) 157.2 沸点(℃) 250-252(1.733Kpa) 相对密度(水=1) 1.195(25℃) 相对密度(空气=1) 饱和蒸汽压 临界温度(℃) 临界压力(MPa) 燃烧热(千卡/ 克分子 ) 溶解性 溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀碱液等,微溶于四氯化碳,几乎不溶于水。 外观及性状 白色棱形结晶(稀乙醇中)或针状结晶(水中)或片状、粉末。可燃,微带苯酚气味。 毒性及健康危害编辑本段 接触限值 中国MAC:5 mg/m3(粉) 前苏联MAC: 美国TLV-TWAOSHA: ACGIH: 美国TLV-STEL:ACGIH: 侵入途径 吸入、食入 毒性 LD50 LC50 健康危害 双酚A有毒,长时间吸进双酚A粉末有害于肝功能及肾功能;特别严重的是它会降低血液中血红素的含量。 一般规定,双酚A粉末在空气中的允许浓度为5mg/cm,水中为0.01mg/l。 有毒性表述 2008年10月18日加拿大联邦政府正式宣布,决定将双酚A(BPA)列入有毒物质列表中,这意味着这种广泛使用于食品包装的化学品不久将在加拿大禁止使用。同时,加拿大也成为第一个将双酚A视为有毒物质的国家。 双酚A类似雌激素,可以引发人体荷尔蒙的反应。它是含有两个酚基官能团的有机化合物,是一些重要聚合物的原料和添加剂。双酚A现在的应用很多,它可被用到几聚酯、聚砜、聚醚酮等几种聚合物中,还可作为抗氧化剂和硬化防止剂加入增塑剂中,也可作为聚合抑制剂加入PVC中。双酚A也是PC和环氧树脂的重要单体。PC塑料质地透明、耐摔,广泛应用于许多消费品,比如水杯、婴儿餐具、体育器械、医疗器械、光盘和家用电器。环氧树脂通常用于一些食品和饮料罐的内涂层。 加政府该项决定的依据是,有研究证明18个月之前的婴儿可能会通过塑料罐装婴儿食品或婴儿塑料瓶过量摄入这种有雌性激素作用的化学品,而且鱼类或其它野生动物也有可能因为环境中的遗弃双酚A制品受到伤害。加卫生部去年对21罐液体婴儿食品进行了测试,发现每个样品中都含有双酚A,含量在10亿分之2至10亿分之10(2ppb至10ppb)。虽然含量很低,但如果浓缩起来,还是要比人类体内自然含有的雌激素量要高约1000倍。 加政府的公报中并没有提及双酚A对成年人的影响。但今年9月《美国医学协会杂志》上发表的一项研究认为,双酚A与成年人的心脏病、糖尿病、肝功能不正常等有关联。
‘肆’ 化工产品MSDS中出现的 Germany WGK 和Canada's DSL List什么意思
德国有关水污染物质的分类清单和加拿大的国家化学品目录
WGK(德文缩写): Water hazard class
DSL: Domestic substance list
‘伍’ oaa是什么化学物质
OAA是Office of Aviation Affairs的简称,是指美国陆军航空事务局;其次,OAA是Ontario Association of Architects的简称,是指加拿大安大略建筑师协会;第三,OAA还是开放式应用体系结构的简称;第四,OAA在生物学等学科上指草酰乙酸。
‘陆’ 听说加拿大的冰酒很好喝,尤其是带VQA标志的,但好多人说中国市场假的比较多,那我们应该怎么分辨
世界各地的酿酒师是博彩,中国是未来的市场。葡萄酒的消费量和进口的增长是令人难以置信的迅速。但像任何新的前沿,中国葡萄酒市场是一个小的野生,很大程度上是未知的。一个特定细分市场的潜在问题冰酒。加拿大酿酒商都在喊过大量的中国商店的货架上出售的假冒加拿大冰酒犯规。一间进口商估计,80%的冰葡萄酒销售有是假的。
加拿大冰酒(德国eiswein)是一个采摘葡萄时,他们将被冻结,集中糖的甜葡萄酒。加拿大品种,这是更加丰满,生长在中国非常流行,在过去的十年。 Inniskillin葡萄酒出口总监,在尼亚加拉湖VQA“,杜福尔说:”兰迪,这是一个久负盛名的礼物。 “送礼是中国文化的重要组成部分。如果他们给了一瓶,有这种酒的重要性和价值的认识。“
马库斯Stumm,香港和广州的进口SeaverCronberg执行主席,五个加拿大和德国冰葡萄酒生产商在其投资组合。 “如果我从加拿大购买冰酒,它的成本1200人民币[美国$ 182,我给礼物的人可以在互联网上或零售商店,他们会看到,哇,1200元,并给予我的脸,“他说。 “这是零售商知道,批发商也知道,进口商知道。因此,他们把价格非常高。“
Jansin Ozkur,Konzelmann酒庄,营销副总裁说,“当游览车来到这里,中国人甚至不看别的。他们只是我们的冰酒室。他们抢关闭货架瓶和65美元的价格购买这里,“因为在中国,同样顶级的加拿大冰葡萄酒零售接近200美元。
价值高,小的法规和消费者的无知合流创造了冰酒造假的完美条件。他说:“有被批准在中国Pradikatswein这里没有标准? VQA [加拿大优质葡萄酒的称谓系统?没有人关心他们在这里,没有人知道。 Stumm,说:“市场是完全不成熟,没有受过教育。
杜福尔,他访问中国每年两次或三次,估计第三,他看到在零售货架上的冰酒的一半是假的。 Stumm,定期球探全国各地的葡萄酒商店,收集数据,这样他就可以与政府机关的工作,以减少的问题,说的“至少80%,”他认为,保守的评估。
有一个办法,使假冒冰酒。中国商店的货架上,有的仅仅是一瓶水,糖和蜂蜜。稍微复杂的例子是由白酒桌上加糖,有的则是合法晚收葡萄酒,葡萄采摘晚了,但不冻结,和葡萄酒在加拿大冰酒价格比。猿红冰葡萄酒,红色的酒桌上是简单的降低,粘度增加,和甜味。
有些假货建议,一些德国和加拿大生产者应当串通一气。汤姆Pennachetti,洞春酒窖的销售和营销副总裁,经常需要从中国进口商的呼吁,要求为大宗,unbottled,冰酒。 “他们有很多的放肆散装冰酒问我,”他说,他拒绝出售。然而,其他酒商,面临着艰难的冰葡萄酒市场全球各地,销售散装酒和视而不见,他们的酒,一旦达到中国发生了什么。
“谁是大批量销售到中国的每个人都了解[买方]不会瓶,纯说,”Stumm。 “他们与其他东西混在一起。然后,他们有一个加拿大的产品,因为这里的加拿大冰酒。即使政府在这里询问,他们说,“我们有发票和报关单。我们进口的加拿大冰酒。我们刚刚装瓶这里。“这使得政府难以做一些事情。”
虽然许多伪造减少水和糖的大量的冰葡萄酒,Stumm预见潜在的健康灾难正在酝酿中的,如果一些不法个人增加了潜在的危险化学品。
到目前为止,冰酒在中国的蓬勃发展作出难以酒厂来确定多少,如果有的话,破坏正在做他们的销售。杜福尔认为葡萄酒的声誉是最危险的。 “这是我们最大的关注:有人会买他们的想法是一个正宗的冰酒,他们很失望买,这是在中国支出了不少钱,被彻底关闭。他们不会做一遍。“
较少在中国设立的生产商,假货泛滥已被一个球和链,因为他们试图建立一个利润丰厚的市场上立足。大部分假货现有的标签是不是伪造的,但虚构的品牌,难以区别Konzelmann的名字,才开始向中国出口冰酒一年前的消费者。春天是洞也有一个新的球员。 “如果你开始有这些廉价的仿制品,削弱你有不理解的真实性的保证,那么它不设置你回来,说:”Pennachetti。 “你比这些假冒名酒收费较高的价格,这肯定是一个障碍。”
虽然Stumm认为将始终困扰中国廉价的假货,他认为,教育和监管,最终可以从仿冒保护高端的冰葡萄酒市场。他正在与中国和加拿大政府贸易机构,制定严格的标准进行排序,中国葡萄酒来自波尔多和香槟使用。这可能是一个长期艰难。 “处理与中国政府需要时间。这是一个永久性的,有时是痛苦的过程,“他说。加拿大政府以及具有较高的优先级。然而,他认为车轮在运动中,中国官员不想公共卫生灾难。
在教育方面,都Stumm和杜福尔与零售商和高端客户的工作,解释VQA公约和组织品酒会。最近的一些经验,取得了令人鼓舞,像一个大型企业公司高管谈话。 “他们是真的害怕,如果他们的VIP客户之一,意识到他们分别获得了假酒。他们说得很清楚,他们会起诉我公司,说:“Stumm。 “VIP级别的葡萄酒在中国的业务,成为一个信誉的问题。更多受过教育的人,上级对葡萄酒的选择,质量控制,质量装运的客户的要求。“
“在当下有一个机会做一些事情,说:”Stumm。 “如果我们只是睡眠,当我们唤醒它会为时已晚。”
假冒冰酒的一个可能的迹象:
1.通过使用术语“,而不是监管”冰酒的VQA冰酒“,”2.骗子可以裙子VQA规则。
3.没有VQA标签。
4.没有年份是表示,这违背VQA要求。
5.葡萄品种是不上市,也对VQA规则。
6.酒是不是归结为一个特定的生产商。
7.酒是颜色较淡,比真正的冰酒少粘性。
更多酒文化:http://blog.sina.com.cn/u/2596722691
‘柒’ 加拿大特产有哪些
加拿大有以下特产:
1、三文鱼:加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐。
2、枫糖浆:枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。
3、花旗参:加拿大的花旗参也是一大特产.注意香港法例列明,如果没有渔护署签发的有效许可证人士,野生花旗参一律禁止进口。而人工培植的花旗参品种,也是需要出示出口国家签发的许可证,方可进口。
中医师关之义表示,批发商购入花旗参及入口时,也需持有产地来源证或入口证等文件,所以携带花旗参入境香港需进口许可证,购买时注意向商家索要。
4、冰酒:冰酒(冰葡萄酒,葡萄冰酒,IceWine)是利用特定气候条件下的冰葡萄经压榨成汁后发酵酿制而成的特种葡萄酒,源自德国,产于欧洲的寒冷地带和北美洲的部分地区,
其中加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛和不列颠哥伦比亚省的欧堪纳甘(Okanagan)湖畔是冰酒的最佳产地。冰酒因其制作工艺的独特性,其营养价值很高。同时,由于生产及制作工艺条件的苛刻,使它成为珍贵葡萄酒的一种。
很久以来,冰酒即享誉全球,是葡萄酒中的极品和加拿大最着名的特产之一,是加拿大的国宝酒。目前,冰酒在中国越来越受到人们的青睐,是时尚礼物和高雅酒品。)
5、毛皮与皮衣:毛皮为加拿大代表商品,价钱便宜种类繁多。毛衣则以手工编织品为代表,品碑佳。比如河狸BEAVER的皮毛很珍贵。
6、鱼油:海豹油等保健品,常见的有Salmonoil,Sharkoil等
鱼油在选择时也有技巧,一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油,价格也较普通鱼油要高,市场上常见的鱼油有50%与30%两种,前者常用来辅助治疗,后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格,其售价也高很多,效果是普通鱼油的3-4倍。