‘壹’ 沸石和有机物加热会怎样
你所说的有机物应为液态。主要涉及知识为：界面学、表面张力、过热现象。该问题回答入下：沸石是一类化学行质（普通条件下）十分稳定的固态物质，通常含二氧化硅，当然也可以用过渡金属的颗粒代替…液态物质加热时会气化，而气相的生成是从无到有，故开始生成时的气泡极小，表面张力极大，因此生成气相时需大量的热能克服这个张力能，故会产生过热现象而出现暴沸……加入沸石后，使气相在固夜界面生成，这个时候张力能小……不想多解释了，你可以参考大学物理化学关于界面的教材…
‘贰’ 怎么用现象确定溶液沸腾物理化学实验问题
溶液水平下面气泡连续均匀且速度快，液面上方水泡大并剧烈暴沸。
‘叁’ 沸石止暴沸的原理是什么
液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体．过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸
沸石的加入 为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态，常加沸石，或一端封口的毛细管，因为它们都能防止加热时的暴沸现象，，把它们称做止暴剂又叫助沸剂，值得注意的是，不能在液体沸腾时，加入止暴剂，不能用已使用过的止暴剂。
加入沸石的作用是起助沸作用，防止暴沸，因为沸石表面均有微孔，内有空气，所以可起助沸作用。不能将沸石加至将近沸腾的液体中，那样溶液猛烈暴沸，液体易冲出瓶口，若是易燃液体，还会引起火灾，要等沸腾的液体冷下来再加。
用过的沸石一般不能再继续使用，因为它的微孔中已充满或留有杂质，孔经变小或堵塞，不能再起助沸作用
‘肆’ 酒精减压蒸馏中的爆沸问题
这与物理化学中的界面现象有关，蒸汽小气泡难以形成，需要的压力比实际蒸汽压大，达到一定压力就爆沸，解决办法是加防暴剂如沸石
‘伍’ 沸石防爆沸的原理
一般来说，常压下液体到沸点就会沸腾。
根据Young-Laplace方程，气泡的半径越小，它的表面能就越高，附加压力越大。所以如果沸腾时体系极度干净，没有半径较大的灰尘、颗粒作为核心，气泡直接在壁上难以形成较大的气泡，优先形成小气泡。此时它的表面能极高，附加压力使得小气泡内部的压力高于大气压。液体的蒸气压只有等于小气泡中的压力后，才会沸腾。因此此时液体还不会沸腾，还会升温。一旦沸腾开始后，温度才会恢复到沸点。在恢复到沸点的过程中，液体温度高于沸点，沸腾会极其剧烈，发生暴沸现象。
沸石内部是多孔结构，当升温时，沸石内部的空气就会逸出。当温度到沸点时，这些气泡已经大到一般尺度，不用考虑它的附加压力，正常沸腾。从而消除了过热暴沸现象。
你在实验中可以观察到，加入沸石的体系在沸腾时，气泡基本是从沸石表面冒出来的。
‘陆’ 与物理化学有关的生活现象 解释 参考文献 齐全
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液体防止暴沸加沸石；
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‘柒’ 为什么给烧瓶中的液体加热时一般情况下都要加入沸石，我想知道沸石防止加热液体发生暴沸的实质是什么
因为加热的时候，烧瓶底部的温度（与火亲密接触的那部分玻璃）比别的部分高，这会导致瓶内的液体局部温度过高（虽然有对流，但与底部玻璃接触部分的液体依然温度会高于别的部分。局部温度过高会导致该部分的空气溶解度降低（空气溶解度随温度提高而降低）而导致溶解的空气短时内要逃逸，于是导致了暴沸。
加入沸石是为了让沸石孔里的空气不断的释放到热液体中并逸出，这个过程会带走因为过热导致的空气微气泡，防止聚集增大而引起暴沸（气泡在热的作用下突然上升）。加热时如果注意观察，沸石是一直在往外放气泡的。
如果没有沸石，用一端封死一端开口的毛细玻璃管（1cm)数根代替也行，或者直接用电磁搅拌（搅拌子起到混合溶液，减小热不均衡导致局部过热的问题。
‘捌’ 蒸馏时烧瓶里为什么通过放碎瓷片的方法来防止液体暴沸
气体气化时需要气化中心，如果在加热液体时加入沸石，其表面上附着的微小气泡可以充当气化中心。加入沸石后提供了大量的气化中心，可以是液体在沸腾时均匀气化，防止瞬间产生大量气体，导致爆费。所以为了防止液体在沸石上产生浸润，排除小气泡，应该后加沸石。
‘玖’ 制备乙醚时没加入沸石为什么不发生暴沸
之所以会暴沸，是因为溶液达到沸点了，由于没有气化中心，没有沸腾而是继续升温形成过热液体，这个过热液体一旦被触发沸腾就会很猛烈，即形成暴沸。
而沸石通常是有很多细小的孔的物质，比如瓦片，当加热沸石时，孔里面的空气会跑出来形成了小气泡，而这些小气泡就可以作为气化中心(或者理解为能够触发液体沸腾的东西），这样溶液在温度到达沸点后就能及时沸腾，溶液温度就不会再升高，就不会生成过热液体，也就不会暴沸。