化学实验怎么分开盐和蔗糖

A. 分离蔗糖与食盐 是过滤还是蒸发 或者是既不能用过滤也不能用蒸发

a、蔗糖和食盐都溶于水，不能通过该方法分离；
b、铁粉和铜粉都不能溶于水，不能通过该方法分离；
c、玻璃屑不溶于水，蔗糖溶于水，溶解时蔗糖溶解，过滤将玻璃屑过滤出来，蒸发滤液即可得到蔗糖，c正确；
d、酒精和水互溶，且两者都是液体不能通过过滤法分离，d不正确．
故选：c．

B. 如何区别食盐和白糖4种方法，化学

1、味道不同

食盐：咸味。

白糖：甜味。

2、溶解度不同

取冷水，用同等多的过量待测物溶解于两个杯子，析出少的是食盐。因为食盐溶解度比白砂糖大，并且溶解度基本不随温度变化，而白砂糖只易溶于热水。

3、水溶液中是否导电

食盐：水溶液导电。

白糖：水溶液不导电（要比较纯净的水溶解糖）。

4、加热融化分解的温度不同

食盐：加热以后不分解，温度很高时才会熔化。

白糖：加热以后会分解。

(2)化学实验怎么分开盐和蔗糖扩展阅读：

糖的化学性质：

蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下，会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失，而且还会生成一些对制糖有害的物质。

1、热分解作用

结晶蔗糖加热至160℃，便熔化成为浓稠透明的液体，冷却时又重新结晶。加热时间延长，蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190—220℃的较高温度下，蔗糖便脱水缩合成为焦糖。

焦糖进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物。在潮湿的条件下，蔗糖于100℃时分解，释出水分，色泽变黑。

蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾，溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的葡萄糖及果糖，即发生转化作用。蔗糖溶液若加热至108℃以上，则水解迅速，糖溶液浓度愈大，水解作用愈显着。

煮沸容器所用的金属材料，对蔗糖转化速率也有影响。例如：蔗糖溶液在铜器中的转化作用，远比在银器中的大，玻璃容器几乎没有什么影响。

2、酸的作用

蔗糖溶液为酸性时，蔗糖转化更快。浓酸对糖液的分解作用更大，如浓硫酸能使固体蔗糖迅速脱水，焦化成为黑色产物。在纯蔗糖溶液中，只要有少量的游离酸存在，就能使蔗糖的转化作用迅速进行。

3、碱的作用

稀碱溶液如氢氧化钙，氢氧化钾及钠的溶液，甚至在煮沸的情况下也不会使蔗糖分解。浓碱溶液加在糖液中加热时蔗糖分解成糠醛、丙酮、乳酸、乙酸、甲酸、二氧化碳等产物。分解程度及产物种类视氢氧离子浓度及温度而定。蔗糖能与中等浓度的碱化合生成碱性的蔗糖盐。

4、盐类的作用

水中同时有蔗糖与盐类存在时，它们的溶解度都要发生变化，变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。

5、氧化作用

蔗糖燃烧或在生物氧化中，都产生二氧化碳及水，在中性或酸性的溶液中，高锰酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙酸及草酸，但在碱性条件下，只能部分地变为草酸及二氧化碳。

6、微生物对蔗糖的作用

蔗糖的稀薄溶液易受微生物的感染，但感染机会随糖汁增浓而减少。此外还跟糖汁的温度及pH值有关。一般微生物繁殖的最适温度都在30—45℃之间，而加热到80℃时则多数微生物都能被抑制或杀灭。

C. 食盐跟蔗糖混合在一起，怎么才能分离出来

食盐跟蔗糖混合在一起，怎么才能分离出来？

1.筛选方法。糖和盐的颗粒大小不同，白砂糖颗粒直径一般为0.5mm左右，盐颗粒直径约为0.1mm。因此，可以找到筛孔直径介于糖和盐颗粒直径之间的筛子（如0.3mm）。将糖盐混合物倒入筛子中并不断摇动，以便筛分直径小于筛孔的盐。

6.生物学方法。生物法是向动物寻求帮助。生活中常见的小黄蚁是一种甜蚁，所以在糖和盐的混合物上撒一把小黄蚁。蚂蚁可以通过强烈的气味来辨别喜欢的食物，把糖颗粒带回蚁巢，剩下的是盐。这种方法省力，但最后，你必须考虑如何让蚂蚁把糖还给你。

D. 在化学实验室里，怎样分辨食盐和蔗糖

物理鉴别方法是 蔗糖容易吸潮 食盐则相对不易 且二者在水和乙醇等常见溶剂中的溶解现象存在显着差异
化学鉴别方法是 蔗糖可燃 强酸处理后能发生银镜反应 不能令硝酸银溶液产生沉淀 食盐反之

E. 怎么分离食盐与蔗糖的混合物

1、制备适量饱和食盐水
2、将上述混合物加入到饱和食盐水中
3、将未溶解的沉淀过滤出来
4、沉淀物即为食盐
原理：将混合物加入到饱和食盐水中，食盐不再溶解，而蔗糖会溶解到水中，如此食盐就形成沉淀，蔗糖溶解，通过过滤即可分离出来。

F. 怎样鉴别食盐水和蔗糖水 请写出实验步骤和现象,除尝味道外

硝酸银,
分别滴加硝酸银
NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓
产生沉淀的是食盐水,
无现象为蔗糖水

G. 用品尝的方法区别实验室里的白糖和食盐

实验室里，不得尝任何药品的味道，故不得使用品尝味道的方式进行鉴别。

如需使用物理方式鉴别，可采用溶解后检验溶液导电性的方法。食盐溶于水后有导电性，蔗糖则不能。

如采用化学方法，可以考虑以下方式：

1. 用浓硫酸鉴别。如能产生“黑面包”即为蔗糖，食盐与浓硫酸反应有刺激性气味气体产生(气体为氯化氢，与氨气接触后形成的氯化铵为固态)，但不会出现“黑面包”。

2. 使用硝酸银溶液检验。食盐中有氯离子，如使用硝酸银，有白色氯化银沉淀生成，沉淀不溶于稀硝酸。蔗糖与硝酸银混合后，无任何沉淀生成。

H. 辨别蔗糖和食盐

（1）尝味道，有咸味的是食盐，有甜味的是蔗糖． （2）分别取样配成溶液，试验溶液的导电性，溶液能导电的是食盐． （3）分别取样在不锈钢小匙中灼烧，颜色变黑的是蔗糖，颜色不能变黑的是食盐． 故答案为： 鉴别的物质 鉴别方法 现象 结论 蔗糖、食盐 （1）品尝 呼吸道不同 有甜味的是蔗糖，有咸味的食盐 （2）灼烧 一种变黑色，一种融化 变黑色的是蔗糖，融化的是食盐． （3）溶液的导电性 两种溶液的导电性不同 能导电的溶液是食盐，不能导电的是蔗糖