如何用化学方法鉴别半乳糖和葡萄糖

1. 用化学方法鉴别 半乳糖 果糖 葡萄糖甲苷 最简单的方法是

三种物质中分别加入硝酸银的氨水溶液，不反应的是葡萄糖甲苷，而半乳糖和果糖会产生金属银沉积于玻璃反应器皿壁上。

在剩余两种物质中分别加入溴水溶液，因半乳糖含有醛基，能使溴水褪色，与溴水反应生成相应的糖酸。而果糖是酮糖，在酸性条件下不能被溴水氧化，所以不能使溴水褪色。

(1)如何用化学方法鉴别半乳糖和葡萄糖扩展阅读

会使溴水褪色的的物质有：

1、烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及其不饱和烃的衍生物反应，使溴水褪色。如：CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br。

2、与苯酚反应生成白色沉淀。

3、与醛类等有醛基的物质反应，使溴水褪色。

4、因萃取作用使溴水褪色，有机溶剂溶解溴呈橙色（或棕红色）。

（1）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；

（2）密度小于1的溶剂（液态的饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）。

5、与碱性溶液（如NaOH溶液、Na₂CO₃溶液等）反应，使溴水褪色。

6、与较强的无机还原剂（如H₂S、SO₂、KI和FeSO₄等）发生反应，使溴水褪色。

2. 如何用化学方法区别葡萄糖和半乳糖

别听他们的，都是瞎说的，半乳糖和葡萄糖都有醛基，区别只是立体异构，第一个碳原子上面都是醛基！！都能产生银镜反应。读过高中的都知道的。银镜反应和斐林试剂都区别不出来的。要用糖脎反应，以苯肼作为试剂加热反应。

3. 如何用化学方法鉴别葡萄糖和半乳糖

葡萄糖是还原糖,而半乳糖不是,你可以用菲林试剂（在氢氧化钠溶液中加入硫酸铜来配制）来鉴别,出现砖红色沉淀的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.或者加银氨溶液,水浴加热,出现银镜现象的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.

4. 如何用化学方法区别葡萄糖和半乳糖

葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，它是自然界分布最广泛的单糖。其主要化学性质是：
（1）分子中有醛基，有还原性，能与银氨溶液反应，被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基还能被还原为己六醇
（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。
半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种，可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分，从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中，也是某些糖蛋白的重要成分。半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中，例如红藻中的K-卡拉胶就是D-半乳糖和3，6-内醚-D-半乳糖组成的多糖。游离的半乳糖存在于常青藤的浆果中。半乳糖为白色晶体。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
因它含有热量，它也会被用作营养增甜剂。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可从乳糖的水解作用中得到。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。

5. 如何用化学方法鉴别半乳糖和葡萄糖

用稀硝酸，半乳糖会有晶体

6. (生物化学)如何用两种方法鉴别葡萄糖和半乳糖

葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，它是自然界分布最广泛的单糖。其主要化学性质是：
（1）分子中有醛基，有还原性，能与银氨溶液反应，被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基还能被还原为己六醇
（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。
半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种，可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分，从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中，也是某些糖蛋白的重要成分。半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中，例如红藻中的K-卡拉胶就是D-半乳糖和3，6-内醚-D-半乳糖组成的多糖。游离的半乳糖存在于常青藤的浆果中。半乳糖为白色晶体。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

7. 如何鉴别半乳糖和葡萄糖

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图：它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是：（1）分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸（2）醛基还能被还...