㈠ 吃哪些物质会使体内的脂肪消耗掉，或者用哪些方法能快速减少体内脂肪
高蛋白低脂肪 1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。 3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。 7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。 9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。 10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。 11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。 12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。 13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与） 18、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 19、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。 20、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。 回答者： 魔魅之影 - 探花 十一级 3-16 20:49 其他回答共 2 条 1、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 2、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 3、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。 减肥方法很多。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用，应尽量避免使用。 4、蘑菇，为高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用。 低热量食物是指:含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪；但吃了大量这类食物，有不运动的话，就会增加脂肪了！所以，不常运动的人，可以吃这类成分含量少的食物。 低脂肪的食物：很简单，就是油脂含量少的，不油腻的食物了！ 其实，脂肪代谢的能量紧次于糖类，含脂肪高，热量也很高了！ 想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，不会有太多剩余脂肪积累。否则，你的身体不仅每天忙于合成必须的脂肪，还要，把其他没代谢完的成分想办法积累起来；而一旦哪天你吃的脂肪够了，但自己还会再合成一些，干吗呢？堆积起来啊！就有增肥了！ 所以减肥要在正常饮食的基础上，注意选择低热量、低脂肪的食物，并注意运动，以消耗能量，使积聚的脂肪燃烧掉！
㈡ 化学与减肥有什么关系
科学减肥需要饮食控制与适量运动的结合
从化学的角度就是
1.控制饮食减少糖类摄入，以免过剩的碳水化合物转化成脂肪堆积
2.减少脂肪摄入和合成，增加脂肪消耗
3.运动能增加葡萄糖的消耗，减少血液中的葡萄糖含量，促使脂肪分解为葡萄糖，进一步分解
4.某些物质比如苦瓜等能抑制脂肪合成的成分
5.水分、纤维素含量高的物质，如多数水果，能增加饱腹感，有助于控制饮食
没法说减肥到底好不好，因为这是因人而异的
但是可以肯定的是盲目减肥和暴饮暴食一样有害
㈢ 哪些化学物质减肥
你如果要减肥不要命的话建议你使用瘦肉精。
㈣ 以何种方法来控制食欲、达到减肥效果
饥饿的感觉是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩,到后来会引发轻微头晕、发抖及血糖降低等征状。相反的,食欲是由外在的刺激,如食物的样子及色泽所产生的。食欲和饥饿常被混淆,是因为当我们受外在刺激而产生食欲时,会有和饥饿时一样的现象——唾液开始增加,胃也开始收缩。但和饥饿不同的是,如果你不予理会,这些现象很快就会过去。所以,想要控制体重,要能区分自己是真饿了还是嘴馋。 1.富含脂肪与营养的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起奶酪及饼干低脂小食更能充饥，一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。其中，松子是营养专家推荐的抑制食欲的佳品，荷兰油脂营养公司的一项最新研究发现，松子含有的脂肪酸能促进缩胆素产生，而缩胆素能抑制食欲，达到减肥目的 2.在每餐前后用软毛牙刷刷舌头可以收降低食欲之效,因为过厚的舌苔会令味觉神经减弱； 3.中医疗法：穴位减肥是抑制食欲的一个重要方法，食指和中指的头一、二节是食欲的穴位，每日用衫夹夹在这个位置上15-20分钟，可以起到降低食欲的作用； 4.苹果含有丰富的果胶pectin，这是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。 5.在你想吃东西的时候，用薄荷味的牙膏刷一下牙，薄荷浓烈的气味，对抑制食欲非常有效。另外心理专家说，气味及味道与个人满足感有密切的关系，所以你需要在平时多留意哪种气味及味道对你最有效。 贴心小建议：爱吃零食饼干,改成水果,蔬菜,看电视别吃东西,因为往往你不知道你吃了多少东西进去,一开始可以慢慢来,慢慢减少,或是将那天能吃的份量拿起来,规定那天不能吃超过那个份量的零食。 至于饮料也是要慢慢改,先改成喝半糖、无糖、然后白开水,对身体没负担。
麻烦采纳，谢谢!
㈤ 月经后吃什么减肥最快最有效
月经后吃什么减肥最快最有效
月经后吃什么减肥最快最有效，爱美之心人皆有之，苗条的身材更是众多女性的追求，对女性而言，月经后确实是一个比较好的减肥时期，通过饮食调整就可以达到，过度减肥不提倡，要根据自己的身体条件来 ，请看我整理的月经后吃什么减肥最快最有效。
1、坚果
提到减肥零食，坚果绝对是最好的选择之一。虽然它们的热量并不低，但是营养价值却非常高，尤其是饱腹感特别强，一般只吃几颗就能解决我们的食欲和饥饿感。每天控制好食用量，能够非常有效的起到减肥的作用。
2、酸梅
酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
3、蜂蜜
蜂蜜中所含有的脂肪酸能够加快肠道的蠕动，还有调理肠胃的效果，排出体内毒素改善便秘的状况，并且蜂蜜的卡路里非常低，因此对减肥人士来说是一种很好的减肥食品，睡前喝一杯蜂蜜水，不仅排毒养颜，还能帮助燃烧脂肪哦。
4、红茶
红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是非常有帮助的。
5、奇异果
奇异果当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的'蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，奇异果是减肥的得力助手。
6、木瓜
木瓜口感软糯，比冰淇淋还绵滑，给人一种像太阳一般热烈但温暖的放松感。就是这种通常被认为热量很高的食物，其实热量极低，比苹果、橙子、桃、梨等的热量都低。木瓜有分解脂肪的效果，是因为木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。
在经期过后，也就是女性月经刚刚干净，一般是干净一周以内，这个时间段是减肥的快速期。饮食减肥是最常见的减肥方法之一，女性朋友在月经过后这一个礼拜内，在饮食上的安排至关重要，因为这关系到减肥的效果。一般建议，在这段时间内，吃一些营养丰富且容易消化的食物，要适当的吃一些高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜，不要吃油炸类、烧烤类的食物。早餐尽量吃的有营养一些，中餐在营养的基础上要吃饱，但不能吃太多的肉类。晚餐的话，可以喝一点清淡的粥类或者吃几个水果即可，切忌大鱼大肉。这个时候还要控制高热量，高糖分，高油脂的食物摄入。比如肥肉，碳酸饮料，奶酪，蛋糕，这些高热量的食物容易导致脂肪的堆积，影响减肥的效果。在这个时候的话，不要去吃减肥药，因为减肥药的副作用相对会比较大，很容易导致内分泌紊乱，出现月经不调等现象。这个时候再配合有氧运动，比如每天坚持30分钟以上的慢跑。
㈥ 减肥外用产品含有的的脱水成分
减肥外用品
1、瘦身沐浴露
主要成分：天然洁净配方、植物纤体素、活性因子等。
减肥原理：促进血液循环和新陈代谢，调节全身肥胖脂肪细胞，经常使用可除去身体多余脂肪，在轻松的沐浴中重塑苗条身材。
使用方法：洗澡时涂抹全身，清洁肌肤。
优点：使用方便，舒服，干净，无腹泻。
缺点：涂抹全身，有使胸部跟着缩水的危险。
使用感言：洗完以后滑滑的，肌肤感觉很舒服，减肥没见到效果。
2、涂抹凝露
主要成分：一般是咖啡因，天然辣椒精油、常春藤、海藻精华、磷脂囊等成分。
减肥原理：脂肪酶抑制剂通过皮肤表面深层渗透皮下脂肪组织，促使脂肪细胞产生运动，燃烧多余脂肪，快速分解多余脂肪酸并排出体外，阻止脂肪再生和赘肉囤积。
使用方法：清洁身体后，在需要减肥的部位涂抹按摩。
优点：1、天然草本植物成分，绿色安全，且具有保健效果。2、外用定向减肥技术，想瘦哪就瘦哪，细致修身。3、排除水分，紧致、滋润肌肤，消除肥胖纹。
缺点：1、国外热卖，国内上市不久，还未有明示的使用报告。2、大面积减肥涂抹与按摩不太方便，只适合局部减肥，不适合全身。
㈦ 多吃什么食物可燃烧脂肪减肥
1.坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2.黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3.深海鱼：其中的欧咪伽—3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。 4.橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5.茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6.洋葱、蒜含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7.苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
8.牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
9.燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
10.玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
㈧ 用于减肥的化学药物有哪些
我听说过一种叫2，4－二硝基苯酚的物质可以做减肥药。但副作用极大，不建议使用。要减肥还是控制饮食多运动，不要乱吃药！
㈨ 总是控制不住食欲该吃什么减肥
总是控制不住食欲该吃什么减肥
总是控制不住食欲该吃什么减肥，生活中，有很多人想要成功减肥，但是却控制不住自己的食欲，这时候其实就适合吃一些不会肥胖的食物。下面我为大家分享一下总是控制不住食欲该吃什么减肥，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
总是控制不住食欲该吃什么减肥
1、海苔
海苔是一种低热量高纤维食物，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗，帮助减肥。
减肥吃什么最好，海苔是不二之选，是健康的饮食。海苔的热量很低，并且还含有钠、碘离子，但不是所有人都适合吃海苔，对于肾功能不佳、甲状腺亢进或身体较容易出现水肿情况的人就要小心食用海苔。此类人选择海苔的时候，最好食用那些没有太多调料的海苔。目前为止，真正不含有调料的海苔食物就只有紫菜的海苔，还有卷寿司的海苔。
海苔有很多有点，它热量很低，食用海带可以起到补充人体钠离子的作用，并能补充碘离子。当然海苔也是有缺点的，它的缺点就在于有些油腻和太咸，因此，在购买海苔时一定要慎重，学会正确挑选海苔，尤其是对于因为水肿引起的肥胖。在选择海苔时，从成分上我们看不出它们含有多少调味品，但是可以从排列的顺序中去判断，排在第一位的添加量往往是最多的。
2、全麦纤维饼
管不住嘴想吃饼干的美眉，要避开高热量的威化饼干、曲奇饼干和夹心饼可以挑选高纤维的全麦饼干来解馋。高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容易让人发胖。
饼干经常被推上瘦身禁食名单，饼干的来历要追溯到波斯，饼干主要以小麦粉、糖、油脂为原料烤制而成。
很多美眉经不住饼干酥脆香气的诱惑。在挑选时最好避免威化饼干、曲奇饼干和夹心饼，它们的高热量极高，两片夹心饼干的热量就高达360千卡。美眉们想解馋就挑选高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。
温馨提醒：
在挑选高纤维饼干时要留意包装上的成分说明，纤维含量高于5g才是合格的纤维饼干。纤维饼干热每天的摄入量不要高于30g，吃饼干时多喝水，不仅可以缓解饼干的干燥上火，还可以使自己增加饱腹感哦。
3、炉薯片
微波无油薯片的制法很轻松，把薯仔切薄片，过水，洗掉附着在上面的淀粉，热量会更低哦。滤干薯片，平铺在盘子里，撒一点盐，放入微波炉叮3—5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。尽管烤制的薯片热量脂肪含量低，但也不能多吃。另外，可乐加薯片是可乐是薯片的肥胖催化剂，所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配，当然用纯水搭配才是最低热量。
4、黑巧克力
黑巧克力是巧克力家族里奶质和糖类含量最少的品种，所以它在巧克力家族组中最不易使人长胖。在挑选巧克力时，要关注对比各种巧克力的可可含量和糖类含量哦。
巧克力一直给人容易发胖和不健康的错觉，这真是天大的.冤枉。不是所有巧克力都一样，近的一项研究表明黑巧克力还可以帮你燃烧卡路里，有助保持身材。一般来说，可可含量高达70%黑巧克力能够帮助你燃烧脂肪，巧克力还是一种减肥食品呢！
这项研究将实验人员分成两组：一组人吃黑巧克力，另外一组则是牛奶巧克力。等待几个小时候摄入的巧克力消化后，端上披萨，让他吃到完全吃不下为止。黑巧克力组平均比牛奶巧克力组要少摄入15%披萨。这是为什么呢？黑巧克力含有高浓度的可可脂，可可是丰富的抗氧化剂，这种抗氧化成分有益健康。所以黑巧克力中含有的可可成分越高，抗氧化成分就越多。同时黑巧克力里富含黄烷醇，这种成分被证实可以加速血液流动到脑部，能疏通血管，还可以降低血压。除此以外，加快新陈代谢，还能让你更聪明！
巧克力让你有饱腹感还有研究表明，只要吃一小块巧克力就会让人很有饱腹感，从而控制食欲，防止更多热量的摄入，进而防止体重增加，这也许就可以解释为什么常吃巧克力的人身体质量指数反而低了不过，可不要认为从此以后就可以肆无忌惮地大吃巧克力了因为这项调查只是试图发现吃巧克力和身材苗条之间的一种关系，调查所得结论的正确性还需要更多的调查研究加以证实。如果你想试试巧克力是不是真的有助于保持身材，如何选择巧克力可是大有学问。
5、酸奶
无糖的酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌，有助肠胃消化同时能让人减少饥饿感，进而减少对其他食物的摄入，达到减肥效果。
奶制品含钙丰富，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。奶制品和钙还具有减肥的功效，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显着减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。
动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用，但是与奶制品相比，效果有明显差距，特别是低脂酸奶。专家认为，奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。
饭后喝酸奶还可以激活肠胃的消化酶，于是就加速肠胃蠕动，于是就减掉赘肉了哦。平常不要忘了一定要多做腹式呼吸和瘦腰收腹操等减肥的动作，另外吃零食的习惯一定要戒掉哦。一般的零食只会让你更加肥胖的。
根据研究显示，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。对于既怕运动又怕热的胖人来说该如何减掉肚子赘肉呢？专家指出最重要的就是在瘦腰瘦肚子期间，三餐要照吃，还要注意补充营养和维生素，这是最基本的减掉肚子的方法了。还有就是饭后喝酸奶对于减掉肚子赘肉也是十分有帮助的哦。让你饭间摄入的饮食消化的更彻底。
如果想要减重3公斤以下，必须连续喝3天酸奶，但若要减重5公斤以上，要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。
6、酸梅
酸梅属碱性食物，有助于体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。对于一些想减肥但是又爱吃的美眉，酸梅会是个好选择。
酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
7、红枣
红枣虽然甜，可是却是健康减肥的好食物。红枣中含有大量的维生素C，能够降低体能胆固醇水平，此外还含有丰富的钙和铁，对女人贫血也有很好的食疗作用。红枣的热量并不高，因此把红枣当做零食，既养生又能瘦身。
事实证明，每天吃红枣是不能减肥的，但是经常吃红枣却可以起到美容和补血的功效。同时因为红枣里面的含糖量非常高，属于是高能量的食物，所以如果您想要减肥的话，最好是少吃红枣。
如果想减肥的话建议合理饮食、运动锻炼。需要制定减肥目标。写减肥日记，多喝水，要有恒心与毅力，控制热量与脂肪，饮食要清淡，常吃蔬果，平衡膳食，热量负平衡。建立良好的生活方式。
9、低糖蒟蒻果冻
蒟蒻含有水溶性纤维，有助肠胃蠕动，且吸水力强，食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低，小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分，所以只要选择低糖配方的，亦不失为健康的选择。
10、煮毛豆
毛豆富含维生素C，富含磷、钾等微量元素，且毛豆富含蛋白质，而本身热量低。因此，毛豆会是减肥食谱上的优选零食哦。
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆Glycinemax（L。)Merr。的种子。一年生草本，高30～90分米，茎粗壮，方菱形；荚果矩形，长5～6分米，下垂，密生黄色长硬毛。种子2～4粒，鲜时扁椭圆状卵圆形，长0.8～1.5分米，淡绿色，干时黄色，黄绿色或紫黑色。
11、小番茄
番茄中含有丰富的果胶原、纤维，不但让人有饱腹感，也能吸收身体中的多余脂肪，并将之排除体外。另外，番茄独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃的蠕动，可提升新陈代谢，有助减肥。
小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，糖分仅占2%左右，热量很低，膳食纤维比较丰富，的确是减肥降糖的佳品。小番茄还有助于人体对脂肪及蛋白质的消化。不过也不要盲目多吃，每天50~150克，即可满足人体的需要。
吃对西红柿可瘦身，西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
西红柿减肥法减肥的方法很多，但需要忍受痛苦的减肥法很多人难以采用，而且持之以恒的耐心更难得。如果你想减肥，西红柿瘦身法无疑是最理想，最轻松的。用西红柿减肥，据统计，第一个月可以减掉2～5公斤。这种效果看来绝对富有很大的吸引力，如果不试一试，相信很多人都不会甘心的。根据有些人的经验，到第二个月以后，一体重减轻的速度会慢一些。
如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。例如，散散步，爬爬山，做一些适当的运动，也不需要做那些很激烈的活动，关键是容易坚持，又不至于让人觉得太累，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪。这就是当前在国际上流行的西红柿减肥热。
减肥吃什么比较好
1、菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
2、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
3、鸡蛋
不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为其含有各种重要的氨基酸，身体正是利用这些氨基酸“生产”从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。研究发现，早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假像。
4、大豆
大豆富含抗物化物、纤维及蛋白质。大豆吃法多样，可以作为零食或者用来做菜、煲汤。豆制品的种类也很多，如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的。美国营养学院期刊的一项研究发现，用豆浆代替牛奶作为正餐饮品的肥胖者能更成功地减肥。
5、西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
6、柿子椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
说起毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平；补肾，发表，利湿清热。以毛豆煮熟发酵晒干成豆豉，则性苦、寒；解表，除烦。西方分析则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。药理上有增加冠状动脉及心肌血流量，增加脑血流量，降低血压等作用。尽管好处多多，欧美国家的人吃毛豆和豆制品的还是非常少，因为毛豆有豆腥味等特点，所以饮食习惯使然。
毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，虽然含有一定量的脂肪，但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话，一般是不影响你的减肥的。