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化学类论文一般多少字

发布时间:2022-02-17 04:32:31

‘壹’ 硕士论文一般多少字左右

1. 中、英文题目:论文题目应能概括整篇论文的核心内容,一般不超过30字。

2.论文的摘要字数一般在1000字左右。除非有特俗要求,可扩充到2000字左右。

3. 论文的关键词3-5个,是用来说明全文的主题内容的单词或术语,力求精炼准确。

4.硕士论文开题报告字数不得少于3000字,研究生实施毕业论文课题研究的前瞻性计划和依据,是论文中心思想的概括。

5.正文部分字数是开题报告字数后,保持在3万字左右,具体可根据学校的相关规定调整。

6.论文致谢一般在2-300字,是论文作者对论文写作过程中,对论文做出贡献的老师、同学、家长、朋友的一种尊重。

7.参考文献和附录的字数理论上计算在正文字数内的,但是参考文献必须真实,书写格式应一致,并且符合本学科的标准。

‘贰’ 求化学专业论文一篇

关于废弃治理新技术

大气污染主要是人类在生产和生活活动过程中燃烧矿物燃料(煤和石油),采矿时凿岩、爆破,建材粉碎、筛分,冶炼铸造等而造成的。大气污染物主要有尘埃颗粒、二氧化碳、二氧化硫或氮氧化物几种。
治理污染物的技术针对污染物的不同而不同。
颗粒污染物治理技术
针对颗粒污染物粒径大小,治理办法主要有干法、湿法、过滤和静电4类,最常用的就是袋式除尘器(过滤)、旋风式除尘器(干法)、泡沫除尘器(湿法)等。随着对除尘效率要求的提高,静电除尘也逐步开始使用起来。
静电除尘器由两个电极组成。电极间加上电流电压后,在电极之间产生电场。颗粒污染物随废气经过电场,粒子被离子碰撞并使其带有电荷。带电的粉尘就向集尘极移动,达到极板。这样,空气中污染物就被吸附在极板上,使空气得到净化,尘粒也由于本身的重力落入灰斗。
静电除尘器可以捕集一切细微粉粒或液滴,而且处理废气量大,运用温度范围广,因此被工业企业广为看好。但由于占地面积大,投资大,使一些中小型企业不能选择。
氮、硫氧化物治理技术
大气中由于有了大量的氮氧化物、硫氧化物,才发生大气污染,由于产生了一件又一件的污染事件。科学家针对这类氧化物的性质,提出了解决污染的技术有吸收法、吸附法、冷凝法、催化转化法、燃烧法、生物净化法、膜分离法和稀释法。现在最常用的是吸收法,废气经过吸收塔,与塔顶上流下的吸收液发生交流,使吸收液中的成分与废气中的有害成分发生化学反应,减少了废气中的有害成分。最后,当废气从塔顶出来时,已成为洁净的气体了。这种治污方法简单,投资少,操作也方便。
治理污染还有一种常用的高烟囱稀释法。50年代-60年代,欧洲工业发展迅速,一时找不到适用的治理技术,又不能污染城市,就产生了高达几百米的烟囱,利用高空气流扩散快的特点,使气体污染物得到稀释。这种方法至今仍广泛使用,如德国的鲁尔工业区利用欧洲多南风的特点,通过高度200米-300米的烟囱,可以把废气扩散到2000千米以外。美国、日本一些大型企业也常采用这种办法来逃避对环境保护的责任。
随着科学技术的发展,对大气污染治理又发明了催化转化技术,这项技术已广泛地应用于汽车尾气的治理中。
汽车在怠速时排出大量尾气,含有大量的一氧化碳和氮氧化物。汽车被称为城市中的流动污染源。现在科学家针对汽车尾气的排放,采用安装催化器,使尾气从气缸中排出后,排入催化反应器。在催化剂作用下,使一氧化碳和碳氧化合物被氧化为二氧化碳和水,净化了尾气中的污染成分。
一些发达国家对汽车尾气提出更高的排放标准,迫使汽车制造商不但采用一段净化,还发明了二段净化尾气的方法。二段净化是在一段中一氧化碳把氮氧化物还原成氮,再排入二段催化器。在二段催化器中,再把一氧化碳和碳氢化合物氧化成二氧化碳和水,以减少氮氧化物的排放,达到尾气排放标准。
开发新型锅炉
无论燃煤是发电还是供热、供汽,使用它的主要设备为锅炉。我国大中城市中普遍使用小型锅炉供热,更小型的茶炉供应开水。这样,成千上万根细小的烟囱,就一起竖直着指向天空,随时喷出一股股黑烟,污染天空。因此科学家提出治理大气污染应从锅炉开始。北方地区供热.首先砍掉一大批小锅炉,采用集中供热,一般茶炉改用电热茶炉。其次,选用技术先进的循环流化床锅炉。这种锅炉不但燃料燃烧充分,而且燃烧时能脱硫90%,对燃料选择性较广。
我国的煤,尤其西部和西南部的煤中含有大量的硫(大于2%硫含量),在小锅炉中燃烧时,往往达不到80%的燃烧效率,而且无法去除煤中含有的硫。硫被氧化成二氧化硫,进人大气中,成为污染物。
流化床锅炉还可以进行分级燃烧。流化床锅炉改进了锅炉结构,使燃煤在炉内沸腾式燃烧,故称流化床。流化床中的煤燃烧比较充分,一般燃烧效率可达98%。同时可以采用飞灰回燃等先进技术,使煤完全燃烧,减少污染物产生。
循环流化床锅炉是80年代才发展起来的新一代燃烧设备,如在燃烧过程中加入石灰石,还可以脱除二氧化硫,省去常规的烟气脱硫装置。近几年来,国外对流化床锅炉技术比较重视,设计和安装设备逐年增多。目前在发达国家,已建和在建的循环流化床锅炉已达216台,最大容量已达800吨/时。国内这一技术发展慢一点,现在已有4台35吨/时的示范装置投入使用。一些部门和地方计划引进400吨/时的锅炉,到21世纪,新型的流化床锅炉将逐步取代一般锅炉。
发展型煤技术
在我国大中城市,过去十几年,普遍以煤为燃料,而且以散煤为主。居民每年用煤量也达2亿吨左右,这个数字已经不小了,比任何一个工业部门都消耗得多。但居民烧煤往往炉具较落后,浪费也大,对大气造成的污染不可忽视。在南方某城市,60年代,早晨家家户户把家用炉子放在马路旁,用引火柴点燃炉子。一时,浓烟滚滚,使马路上奔走的汽车也被迫开灯。为此,从60代开始,我国对居民燃煤采用分步走的管理办法。首先在有条件的地方和单位,先用人造煤气或液化气;其次在大城市推广使用型煤,改造居民炉具。由于蜂窝煤结构合理,开发了先进的粘结剂,使型煤燃烧充分,发火力好,深受居民欢迎。针对家用炉具封火时一氧化碳排放量大的缺点,又采用钢、锰催化剂和活性氯化锌催化剂作吸收剂,已在多种形式的封火减污器上使用,使封火时可减少一氧化碳80%左右。
大气污染的防治要从多方面入手,并要充分考虑到地区的环境特征,对有影响的因素进行全面系统分析。在此基础上制定最优化防治措施,充分发挥环境的自净能力,达到控制区域大气环境质量的目的。另外,还要广泛植树造林,用绿色植物来净化、美化环境。

‘叁’ 化学专业毕业论文字数

论文一般8000以上,摘要,一般300-600字,文献综述差不多就行了

‘肆’ 高分急求~ 有关化学的论文~5000字以上~~

目 录
摘要…………………………………………………………………………………3
Abstract……………………………………………………………………………3
一、前言……………………………………………………………………………4
二、水质分析的重要性……………………………………………………………4
1、水质分析的目的………………………………………………………….5
2、水质分析的项目………………………………………………………….5
3、水质分析中误差的控制………………………………………………….5
三、水质中的氯化物……………………………………………………………..8
1、什么是氯离子…………………………………………………………….8
2、什么是氯化物…………………………………………………………….8
3、地表水中氯化物的主要来源…………………………………………….8
4、氯化物污染的危害……………………………………………………….9
5、水中氯化物的测定方法………………………………………………….11
四、实验部分……………………………………………………………………..11
1、硝酸银滴定方法的应用范围…………………………………………….11
2、原理……………………………………………………………………….11
3、试剂……………………………………………………………………….11
4、仪器……………………………………………………………………….12
5、样品……………………………………………………………………….13
6、实验步骤………………………………………………………………….13
7、结果的表示……………………………………………………………….13
8、精密度和准确度。……………………………………………………….14
9、数据处理………………………………………………………………….14
五、硝酸银测定水样中氯化物注意事项…………………………………………14
1、熟悉最基本的方法原理………………………………………………….14
2、试验器皿的清洗………………………………………………………….15
3、分析用水的选择………………………………………………………….15
4、玻璃量具的校正………………………………………………………….15
5、调节好水样的酸碱度…………………………………………………….15
6、控制好铬酸钾指示剂的浓度和用量…………………………………….15
7、选择好滴定环境………………………………………………………….15
8、把握好滴定速度………………………………………………………….15
9、注意颜色的变化………………………………………………………….15
10、硝酸银溶液的标定……………………………………………………..16
11、正确使用滴定管…………………………………………………………16
12、准确消除干扰物…………………………………………………………16
六、结论……………………………………………………………………………16
参考文献……………………………………………………………………………17
致谢…………………………………………………………………………………18

自来水厂水质分析中氯化物的检验

[摘 要]:水质分析是评价水质和废水处理效果的重要手段,并且环境监测技术和环境保护的重要组成部分。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水。并经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程,最后通过配水泵站输送到各个用户。 由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》处理后,用机泵通过输配水管道供给用户使用。本文是根据《国家生活饮用水卫生标准检验法》中硝酸银滴定法来检验水源水中氯化物的含量。氯化物几乎存在于所有的饮用水中,而用硝酸银滴定法的优点是操作简单,但是它的终点不甚明显。
[关键词]:自来水;水质分析;氯化物;硝酸银滴定法

一、前言
自慈禧太后在1908年批准建立中国第一家自来水厂——京师自来水股份有限公司之时算起.中国的自来水已经有百年历史。经过百年的历史变迁,人们从最初对自来水。“身所未经,则以为异”,到如今自来水对于人们生活的重要性已经不言而喻。
自来水在今日中国,已经引起了越来越多人的烦恼。诸如自来水里惊现虫、自来水管老化等等消息频繁见谱报端。人们不禁要给自来水的安全性打上—个问号。并且,作为人们生活中的必需品.自来水几乎是无法替代的。如果自来水水质得不到保障,无疑将伤害到百姓的体质。这将是很严重的事情[9]。
我国是水资源非常贫乏的国家,人均水资源拥有量仅有2200立方米只有世界平均水平的l/4。随着经济的发展和城市化进程的加快,工业、生活用水量不断增加,最终导致缺水范围不断加大,缺水程度日趋严重;与此同时,人们环保意识淡漠,致使工业、农业、生活产生的废水、废液随地排放,严重污染了地下水与地表水的水质,造成水质标准不符合要求,这些都严重危害着人们的身体健康。随着人们物质生活水平提高,健康观念加强,人们对高品质生活用水的需求愿望越来越强烈。因此提高饮用水水质,节约水资源,成为我们迫在眉睫的任务。
中国水协有关专家透露,目前我国每年因饮水引起的致病、死亡的直接损失已经超过当年GDP的1%。而且过量加氯消毒所形成的余氯残留本身还形成了三致物质”(致癌、致畸、致突变)。因此,就有生物化学专家提出“氯应该被禁止使用,因为它太危险了。而氯化物也是国家水质达标的重要一项[2]。
二、水质分析的重要性
目前,水质污染已引起全球的广泛关注,人们对饮用水有着越来越高的要求。随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高,国家也对城市供水企业提出了更高的要求,新颁布的GB5749—2006生活饮用水卫生标准于2007年7月1日执行,检测项目由原来的35项增加到106项,对水质指标及限值也有所提高,而改善水质离不开水质分析。
水质检测按照国家标准“生活饮用水检测方法”(GB5750~85)进行。其中总硬度、溶解性总固体、化学耗氧量等采用经典化学手段测定;硝酸盐、硫酸盐等采用离子色谱法测定;氟化物水平采用离子选择性电极测定;有机物含量以总有机碳作为综合评价指标,采用有机碳测定仪(日本岛津)测定。所有阳性微量元素均已ICP-AES法(耦合离子发射光谱仪)测定。测定时采用国家标准物质GBW09135控制准确率及回收率[11]。
1、水质分析的目的
水质分析的目的是为了获取准确的、可靠的、可供评价环境水质质量和了解环境水质质量状况的信息,从而关系到正确制订管理措施,、科学立法等多方面。为此,水质分析的质量即结果是否具有精密性、准确性、代表性、可比性和完整性。逐渐引起各有关方面的共同关注。只有取得合乎质量要求的分析测试结果,才能做出科学的判断并指导人们认识水环境、评价水环境、管理水环境、治理水环境的行动[1]。
2、水质分析项目
水质分析分为上、下游两部分,分析内容包括:PH值、游离氨、余氯、铁、锰、总硬度、亚硝酸盐、总碱度、耗氧量、氯化物等等,这些分析项目大多采用的是国家标准方法,有化学法(包括重量法,容量滴定法和分光光度法)、电化学法、极普法等[3]。
3、水质分析中误差的控制
我国《生活饮用水卫生标准》里规定的某些有毒有害物质含量非常微量,如汞不得超过0.001 mg/L,四氯化碳不得超过0.002 mg/L,放射性指标要求更高,如总a放射性不得超过0.05 Bq/L,如此微量的物质要通过水质分析准确地检测出来,离不开分析过程中误差的控制。
3.1误差及其原因
误差可分为系统因素影响引起的误差、随机因素影响引起的误差和过失因素影响引起的误差,分析结果误差主要指前两项误差之和。
(1)系统因素影响引起的误差是由于测定过程中某些经常性的原因造成。它对分析结果的影响比较固定。
(2)随机因素影响引起的误差是指由于有些不固定的原因所造成的误差。随机误差产生的原因常常难以觉察,可能由气压、温度、湿度等因素的偶然波动所引起,也可能由没有意识到的错误操作所引起。
(3)过失因素影响引起的误差是指明显超出规定条件下所预期的误差。过失误差的原因是因为操作者失误;仪器出现异常而未发现,错计读数以及计算错误等,过失误差无一定的规律性。
3.2误差的控制
误差的存在有其必然性,但我们可以通过运用质量管理的手段对其进行控制,使之得出精确的数据。
3.2.1系统因素影响引起误差的控制
1)所选分析方法必须达到要求的准确度;2)测量用的仪器必须定期进行校准;并对测量结果进行修正;3)用有证标准物(或控制样品)的检测结果的偏差来评价分析工作的准确度;4)在尚无标准物质时,可用加标回收率试验来评价在实际工作中操作的误差;5)做空白试验,用空白试验结果修正测量结果,以消除试验中各种原因所产生的误差,做空白测定的步骤必须与做样品测定时的操作步骤相同;6)应做不同分析方法的比对试验,它的结果可以提供定量依据;如果样品中有保存剂,标液中也必须加入。
3.2.2随机因素影响引起误差的控制
1)严格控制试验条件,正确地执行操作规程;2)可用增加测量次数的方法,通过有证标准物质(或控制样品)重复测定之间的偏差来评价分析工作的精密度;3)对水质常规分析项目有意义的是总标准差,常应用它来确定随机误差的大小。还应从几个实验室证明该方法有足够的精确度,至少对两个浓度(最好靠近所用
方法的上、下限),测出比较可靠的精密度,当重复分析次数增加时,用标准差来评定的不确定性响应减少。因此最好有10个或更多的自由度,以减少随机误差。
3.2.3过失因素影响引起误差的控制
1)经常维护保养仪器;2)对仪器定期进行检定,使其保持较高的精度和准确度;3)提高分析人员的业务素质和工作责任感,不断提高理论和技术水平。
3.3水质分析中误差应注意的问题
3.3.1分析方法必须统一
对同一项目,每次必须采用相同的测定方法,是减少误差的先决条件。对非特异性指标来讲,如浑浊度的测定,为了获得可比较结果,必须每次采用相同的分析方法和相同的测定仪器。
实验方法的选择:根据分析要求和目的的不同,从各实验室目前设备和条件出发,选择适宜的分析方法。最好采用“标准分析方法”。这样有利于分析结果的相互比较”[8]。
3.3.2必须规定相对标准差值
⑴分析被测浓度,应给出最佳相对标准差的那种浓度,通常为靠近方法浓度的上限:英国水研究中心建议,一般取最大允许浓度的10%。
⑵有质控水样和质量控制图的项目,随机插入10%~20%的样品进行平行双样的测定,若同批样品数量较少时,适当增加双样测定率;无质控水样和控制图的检测项目对全部样品进行平行双样测定;平行样品的测定结果的相对偏差应在规定的最大允许参数范围之内,超出此范围的应查找原因,采取纠正措施,每批样品重新分析并增加10%~20%的平行双样测定率,最大允许参数值见表l。
表1 最大允许参数值
分析结果大于浓度/mg.L-1 100 10 1 0.1 0.01 0.001
相对偏差最大允许值/% 1 2.5 5 10 20 30
⑶标准开瓶时间的规定,为了减少标样可能发生的变化,应在操作步骤开始前打开安瓿瓶。
⑷试剂的选择,选择合格的供应商,正确选择化学试剂是分析工作者的首要任务,如果选用合格的试剂,就能不费时地比较理想的清除系统误差,在进行同一项目分析时,不要轻易更换试剂品级;在试剂配制和稀释过程中,都必须使用合格的纯水。
⑸器皿和容器选用,分析工作者应根据被测样品的性质及组分的含量水平、器材的化学组成、表面吸附、渗透性等诸方面去选用合适材料生产的器皿,必要时按监测项目固定专用,避免交叉污染;选用正确可靠的器皿清洗法;使用容量仪器必须统一;各种容量器皿,必须使用经校验合格的一级品。
⑹校准和正确使用仪器,仪器分析几乎是相对法,通常是仅仅知道方法的精密度,而不知其准确度,如果能选用合适的标物,就可以用它来校准仪器和评价分析方法的准确度。在仪器处于正常运转条件下,用测定样品的操作方法去测定标准物质,如果测得的结果与标物的保证值一致,表明仪器是准确可靠的,否则应查明原因。
⑺实验室的环境条件,实验窜应保持整洁、安全的操作环境、通风良好、布局合理、相互有干扰的检测项目不在同一实验室内操作,测试区域应与办品的塑料器皿极易吸附这些带电微粒,从而引起样品的玷污。另外,化验人员应重视实验室温湿度参数的控制,温度过高,也可能使一些电子仪器和光化学仪器性能变差,甚至不能正常工作。公场所分离。环境对测定结果的影响不但显着,而且波动性很大。例如,空气中的悬浮微粒可产生静电荷,处理样品或储存药[6]。
三、水质中的氯化物
1、什么是氯离子
氯离子是一个相当活泼的元素,Cl-广泛分布于天然水中,几乎所有的地表水中都存在Cl-,但含量差别很大,海水中的Cl-含量最高,可高达1900.0mgPL:未被污染的河流、湖泊、地下水等的C1-含量一般为10~20mgPL,超过50mgPL的情况非常少:某些河水中的Cl-含量仅为几毫克/升(mg/L)。
2、什么是氯化物
氯化物是水和废水中常见的无机阴离子,在一般的地表水中,氯化物含量较低,而在海水及某些地下水中,含量则很高。水中氯化物含量高时,会损害金属管道和构筑物,并且妨碍植物的生长[10]。
3、地表水中氯化物的主要来源
地表水中氯化物的来源可分为自然发生源和人为发生源两类。
3.1 自然发生源
在自然界中,地表水中氯化物的主要来源有两方面:其一水源流过含氯化物的地层,导致食盐矿床和其他含氯沉积物在水中的溶解;其二接近海边的河水或江水往往有时受潮水及海洋上吹来的风的影响,水中的氯化物含量会升高。例如,当某地水源进入1%的海水,就会在其中增加1901119/L的氯化物。
3.2人为发生源
在人类活动地区,工业废水和生活污水是水体中氯化物的重要来源。据统计,一般城市河道水中氯化物含量远远高于远郊河水。
人为发生源主要来自化工、石油化工、化学制药、造纸、水泥、肥皂、纺织、油漆、颜料、食品、机械制造和鞣革等行业所排放的工业废水。某些行业排放的工业废水中氯化物含量见表2。这类由于人类生产活动排放废水中所含的氯化物是地表水中氯化物污染的主要来源。
表2某些行业排放废水中氯化物的含量(以Cl-计)
行业名称 废水来源 氯化物含量(mg/L)
冶金厂 铁冶炼厂高炉煤气洗涤污水 100.0~600.0
冶金厂 尼龙生产污水 475.0~3340.0
石油化工 合成橡胶污水 2670.0~2800.0
石油化工 丁二烯污水 1277.0~1350.0
石油化工 乙丙橡胶污水 361.0~602.0
印染厂 常压蒸煮污水 103.3~168.1
印染厂 漂白后漂洗污水 234.4~296.0
制革厂 浸灰脱毛废液 1700.0
制革厂 铬盐鞣制废液 215000.0
此外,在生活污水中也含有一定量的氯化物。(尿中约含1%的氯化钠)。一些城市生活污水中氯化物含量见表3。尽管生活污水中氯化物的含量较低,但也是地表水中氯化物污染的重要来源之一。
表3我国部分城市生活污水蘸化物含量(以氯离子计)
城市 北京市 上海 西安
氯化物(mg/L) 124.0~128.0 141.5 80.0~105.0
4、氯化物污染的危害
氯化物是水和废水中常见的无机阴离子。几乎所以的天然水中都有氯离子存在,它的含量变化范围很大。在江湖泊及沼泽地区,氯离子含量一般较低;在海水、盐湖及某些地下水中,含量则很高。水中氯化物含量高时,会损害金属管道和构筑物,在工业废水和生活污水中的氯化物古量较高,如不加治理直接排人江河.会破坏水体的自然生态平衡,使水质恶化,导致渔业生产、水产养殖和淡水资源的破坏,严重时还会污染地下水和饮用本源。此外,水中氯化物浓度过高会对配水系统有腐蚀作用,如用于农业灌溉,则会使土壤发生盐化.并妨碍植物生长。
4.1氯化物对水质的影响
研究表明,当水中的氯离子达到一定浓度时,常常和相对应的阳离子(Na+、Ca2+、Mg2+等)共同作用,使水产生不同的味觉,使水质产生感官性状的恶化。如当水中氯化物浓度为250mg/L,阳离子为钠时,人就会察觉出咸味;而当水中氯化物浓度为170mg/L,阳离子为镁时,水就会出现苦昧。氯化物对水产生的味觉,不仅取决于它的浓度,也取决于相对应阳离子的类别,见表4。由于氯化物对水质产生不同的味觉,会影响水质,若为水源水,当其氯化物含量大于250mg/L,则不适于作饮用水;当其氯化物含量较高时,也不适于一些工业行业作为生产用水。如:洗涤行业工业用水氯化物浓度限值为50mg/L,;制糖行业工业用水氯化物浓度限值为20mg/L;透明胶片行业工业用水氯化物浓度限值仅为10mg/L。
表4某些氯化物的味阈浓度(mg/L)
氯化物 盐 水中阳离子 水中阴离子(Cl-) 味觉
Nacl 412.0 Na+ 250.0 咸味
Mgcl2 228.2 Mg2+ 170.0 苦味
Alcl3 Al3+ Al3+ 0.4 苦涩味
Fecl3 Fe3+ Fe3+ 0.2 异味

4.2氯化物对生物的危害
4.2.1氯化物对植物的危害
通常情况下,植物对低或稍高浓度的氯化物,除一些特别敏感的植物种类外(如氯化物浓度为50mg/L时,对柑橘有害;浓度为30mg/L时,对柠檬有害),都有一定忍耐能力。当氯化物为100~350mg/L时,才会对一般植物有致毒作用。
4.2.2氯化物对人和温血动物的危害
水中氯化物浓度超过1 500mg/L时,对牛、羊猪等家畜和家禽有危害,浓度超过4/L时,可以使上述动物死亡。但是当水中阳离子为镁,氯化物浓度为100mg/L时,即可使人致毒。
4.2.3氯化物对水生物的危害
一般认为氧化物对淡水生物的毒性很小,氯化物对水生生物的致毒浓度:淡水鲑和狗鱼为4 000mg/L;鲤鱼卵为4 500~6 000mg∕L。虽然氯化物对永生物的毒性较小,但在水中氯化物的浓度较高时,可以致鱼类死亡。氯化物对水生物的毒性不仅与氯化物的浓度有关,也与水中存在的阳离子有密切的关系。氯化钠列淡水生物的毒性比较小,对水蚤亚目的致死浓度为4 200mg/L;当水中阳离子为镁时,水中氯化物浓度为740mg∕L,水蚤亚目会致毒。而阳离子为钾时,即使水中氯化物浓度为373mg∕L,水蚤亚目就会致毒[5]。
5、水中氯化物的测定方法
目前测定水中氯化物的分析方法较多,也都比较成熟,主要有离子色谱法、硝酸汞滴定法和硝酸银滴定法。其中较为通用的是离子色谱法,但对大多数基层的环境监测部门来说,离子色谱法设备太昂贵,硝酸汞滴定法产生的氯化汞对人体的危害又很大,所以在实际的工作中应用最多的还是硝酸银滴定法,而硝酸银滴定法的好处是设备简单、操作方便、快捷、省时。
四、实验部分
1、硝酸银滴定法的应用范围
本法适用于测定生活饮用水及其水源水中氯化物的含量
本标准适用于天然水中氯化物的测定,也适用于经过适当稀释的高矿化度水如咸水、海水等,以及经过预处理除去干扰物的生活污水和工业废水
本标准适用的浓度范围为10~500mg/L的氯化物。高于此范围的水样经稀释后可以扩大其测定范围。
溴化物、碘化物、和氰化物能与氯化物一起被滴定。正磷酸盐及聚磷酸盐分别超过250mg/L及mg/L时有干扰。铁含量超过10mg/L时使终点不明显。
2、原理
在中性至弱碱性范围内(PH6.5~10.5),以铬酸钾为指示剂,用硝酸银滴定氯化物时,由于氯化银的溶解度小于铬酸钾的溶解度,氯离子首先被完全沉淀出来后,然后铬酸盐以铬酸银的形式被沉淀,产生砖红色,指示滴定终点到达。该沉淀滴定的反应如下:
Ag++Cl-一一AgCl ↓(白色沉淀)
2Ag++Cr2042-一一Ag2Cr204 ↓(砖红色沉淀)
3、试剂
分析中仅使用分析纯试制及蒸馏水或去离子水。
3.1高锰酸钾,C(1/5KMnO4)=0.01mol/L。
3.2过氧化氢,(H2O2),30%。
3.3乙醇(C6H5OH),95%.
3.4硫酸溶液,C(1/2H2SO4)=0.05mol/L。
3.5氢氧化钠溶液,C(NaOH)=0.05mol/L。
3.6氢氧化铝悬浮液:溶解125g硫酸铝钾〔KAL(SO4)2.12H2O〕于1L蒸馏水中,加热至60℃,然后边搅拌边缓缓加入55ml浓氨水放置约1h后,移至大瓶中,用倾泻法反复洗涤沉淀物,直接洗出液不含氯离子为止,用水稀至约为300ml。
3.7氯化钠标准溶液,C(NaCl)=0.0141mol/L,相当于500mg/氯化物含量:将氯化钠(NaCl)置于瓷坩埚,在500~600℃下灼烧40~50min。在干燥器中冷却后称取8.2400g,溶于蒸馏水中,在容量瓶中稀释至1000ml。用吸管吸取10.0ml,在容量瓶中准确稀释至100ml
1.00ml此标准溶液含0.50mg氯化物(Cl-)。
3.8硝酸银标准溶液,C(AgNO3)=0.0139mol/L:称取2.3950g于105℃烘半小时的硝酸银(AgNO3),溶于蒸馏水中,在容量瓶中稀释至1000ml。贮于棕色瓶中。
用氯化钠标准溶液(3.5)标定其浓度:
用吸管准确吸取25.00ml氯化钠标准溶液(3.5)于250ml锥形瓶中,加蒸馏水25ml。另去一锥形瓶,量取蒸馏水50ml作空白。各加入1ml铬酸钾溶液(3.9),在不断的摇动下用硝酸银标准溶液滴定至砖红色沉淀刚刚出现为终点。计算每毫升硝酸银溶液所相当的氯化物量然后校正其浓度,再作最后标定。
1.00ml此标准溶液相当于0.50mg氯化物(Cl-)。
3.9铬酸钾溶液1,50g/L:称取5g铬酸钾(K2CrO4)溶于:少量蒸馏水中,滴加硝酸银溶液(3.8)至有红色沉淀生成。摇匀,静置12h,然后过滤并用蒸馏水将滤液稀释至100ml。
3.10酚酞指示剂溶液:称取0.5g酚酞溶于50ml95%乙醇(3.3)中,加入50ml蒸馏水,再滴加0.05mol/L氢氧化钠溶液(3.5)使呈微红色。
4、仪器
4.1锥形瓶,250ml。
4.2滴定管,25ml,棕色。
4.3吸管,50ml,25ml
5、样品
采集代表性水样,放在干净且化学性质稳定的玻璃瓶或聚乙烯瓶内。保存时不必加入特别的防腐剂。
6、实验步骤
6.1干扰的排除
若无以下各种干扰,此节可省去。
⑴如水样浑浊及带有颜色,测取150ml或取适量水样稀释至150ml,置于250ml锥形瓶中,加入2ml氢氧化铝悬浮液(3.6),震荡过滤,弃去最初滤下的20ml,用干的清洁锥形瓶接取滤液备用。
⑵如果有机物含量高或色度高,可用茂福炉灰化法预处理水样。取适量废水样于瓷蒸发皿中,调节PH值至8~9,置水浴上蒸干,然后放入茂福炉中在600℃下灼烧1h,取出冷却后,加10ml蒸馏水,移入250ml锥形瓶中,并用蒸馏水清洗三次,一并转入锥形瓶中,调节PH值到7左右,稀释至50ml。
⑶由有机质而产生的较轻色度,可以加入0.01mol/L高锰酸钾(3.1)2ml,煮沸。再滴加乙醇(3.3)以除去多余的高锰酸钾至水样退色,过滤,滤液贮于锥形瓶中备用。
6.2测定
⑴用吸管吸取50ml水样或经过预处理的水样(若氯化物含量高,可取适量水样用蒸馏水稀释至50ml),置于锥形瓶中。另取一锥形瓶加入50ml,蒸馏水作空白试验。
⑵如水样PH值在6.5~10.5范围时,可直接滴定,超出此范围的水样应以酚酞作指示剂,用稀硫酸(3.4)或氢氧化钠的溶液(3.5)调节至红色刚刚退去,
⑶加入1ml铬酸钾(3.9)溶液1,用硝酸银标准溶液(3.8)滴定至砖红色沉淀刚刚出现即为滴定终点。
同法作空白滴定。
注1铬酸钾在水样中的浓度影响终点到达的迟早,在50~100ml滴定液中加入1ml5%铬酸钾溶液,使CrO4浓度为2.6×10-3~5.2×10-3mol/L。在滴定终点时,硝酸银加入量略过终点,可以空白测定值消除。
7、结果的表示
氯化物含量C(mol/L)按下式计算:
C=[(V2-V1)×M×35.45×1000] /V
式中:V1……………蒸馏水消耗硝酸银标准溶液量,ml
V2……………试样消耗硝酸银标准溶液量,ml
M……………硝酸银标准溶液浓度,mol/L
V…………..试样体积,ml
8、精密度和准确度
6个实验室测定含量氯化物88.29mg/L的标准混合样品结果(1987年1月)如下:
8.1重复性
实验室内相对标准偏差0.27%。
8.2再现性
实验室间相对标准偏差1.2%。
8.3准确性
相对误差0.57%。
加标回收率100.21±0.32%[7]。
9、数据处理
表5氯化物的测定数据
水样序号 水样消耗标准溶液体积(V2,ml) 蒸馏水消耗标准溶液体积(V1,ml) 测定值(mg/L)
1 6.55 0.20 62.6
2 6.50 0.20 62.1
3 6.55 0.20 62.6
4 6.55 0.20 62.6
平均值:62.5(mg/L) 标准偏差:SD=0.25
变异系数:RSD=0.40% 加标回收率:100.9%

‘伍’ 化学论文要2000字的

人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食,人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体处于健康状态。

一、日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。

1、 蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。例如:

①辣椒含有丰富的Vc,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻疮。

②薯仔即芋艿,含蛋白质、Vc、胡萝卜素,含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。薯仔同时具有补充健脾、消炎作用。

③菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。

其他蔬菜也各有功效,例如:

名称 营养成份 功效
冬瓜 碳水化合物、Vc、Ca、P 误食河肠或煤气中毒,用冬瓜汁解毒
白萝卜 葡萄糖、胆碱、Vc 与红糖煎取汁,可解蘑菇中毒,具有保肝排毒作用
胡萝卜 胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc 误服汞或从事汞作业的人员,常食胡萝卜
白菜 蛋白质、Vc、Ca、P 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃
西红柿 胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P 增强、食欲、帮助消化
黄瓜 含碱量蔬菜中最高 治疗痛风和风湿的食疗食物

2、 水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。

名称 营养成份 功效
红葡萄 含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质 降低胆固醇,有助于供血
苹果 含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 益于增强免疫力,降低血压
猕猴桃 含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等 防止致癌物质产生,对肝炎、高血压有食疗作用
柚子 含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳、健胃消食、消肿止胀
梨 果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸 促进胃酸分泌,帮助消化,增进食欲

3、 肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。

鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。

羊肉性味甘、热,富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2,以及Ca、P、Fe。有御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。

鲤鱼的营养和药用价值较高,含丰富蛋白质,多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。

带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。

二、日常饮食中的误区

尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。例如:

①牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。

②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。

③饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。

④酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。

⑤可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。

⑥忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内。因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。

⑦忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。

⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。

⑨不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。

⑩不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。
营养学是一门结合实际的应用科学。合理的营养可以防治多种疾病。食物是营养素的"载体",人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求,提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。

粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。
促进身体健康的五件事:
早起喝一杯蜂蜜柠檬水
晒太阳
保持心理健康,心情愉快
不保持一个姿势两小时以上
每天快走一小时
……
我老师也让写但是是《化学与饮食健康》不知你是啥,我摘抄的上面的,你自己看一下吧!把有用的摘抄下来......

‘陆’ 这化学论文究竟怎么写啊几千字的论文,除了引用文献和来自专家的数据,就没别的了……就是这样的么

中学的?高中的?还是毕业论文?
每个都给你一篇吧:

初中化学素质教育探讨
国家教委颁布的《九年义务教育全日制初级中学化学教学大纲(试用)》(以下简称“新大纲”)明确指出:“初级中学的化学教学是化学教育的启蒙阶段。要贯彻全面发展的方针,着眼于提高全民族的素质”。执行新大纲,要以全民族素质教育为准则,牢牢把握好素质教育的方向。

素质教育主要包括思想道德素质、科学文化素质、身体心理素质、劳动技能素质四个方面的教育。以这四个方面为红线,结合化学的学科特点,新大纲确定的初中化学的教学目的是:

1.使学生学习一些化学基本概念和基本原理,学习几种常见的元素和一些重要的化合物的基础知识,学习一些化学实验和化学计算的基本技能,初步认识化学在实际中的应用。

2.激发学生学习化学的兴趣,培养学生的科学态度、科学的学习方法,以及关心自然、关心社会的情感。

3.培养学生的能力和创新精神,使学生会初步运用化学知识解释一些简单的现象或解决一些简单的化学问题。

4.对学生进行辩证唯物主义和热爱社会主义祖国的教育。

强调素质教育,并不是不考虑升学需要,更不能把两者对立起来。新大纲指出:初中化学教学要“为学生参加社会主义建设和进一步学习打好初步基础。”只有搞好全体公民的素质教育,使全体公民都有知识、有文化、受过良好训练,有一定的能力和创造性,德才兼备的尖子人才的出现才有牢固的社会基础,才能大量涌现。我国经济建设和科学技术的发展,综合国力的不断增强,四个现代化宏伟目标的实现,既需要全体公民素质的提高,也需要众多的出类拔萃的优秀人才。

二、关于教学内容

现阶段和今后一段相当长的历史时期内,我国的初中毕业生能够升入高一级学校(普通高中、职业高中、中等专业学校等)继续学习的是少数,在农村尤其如此;城市里的初中毕业生虽然有较多的升学机会,但是二分之一稍多一些的学生将要进入职业高中或中等专业学校学习。我国今后中等教育发展的趋势将向职业教育进一步倾斜,进入职业高中或专业学校学习的学生,一般很少再有学习化学的机会。这意味着,我国未来的各行各业的劳动者大部分只是在初中阶段接受过一年(指“六三”学制,化学授课时数为96学时)或两年(“五四”学制,化学授课时数为132学时)的化学教育。在仅有一年或两年的化学教育中,如何使学生获得作为一个合格公民应具备的基本的化学知识,同时又能为学生进一步学习化学打好初步基础,这是我们选择初中化学教学内容必须认真考虑和严格遵循的两个基本原则。

‘柒’ 《化学与人类生活》论文,字数2500以上

化学作为一门庞大的知识体系,能用来解决人类面临的问题,满足社的需要,对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志,深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。社会的一切发展,生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说:“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。是化学创造了人类,创造了美丽的地球。

‘捌’ 期刊论文一般多少字

一般说的字数 指的是讠仑 文正文字数前言和结语都是算在字数里的没有限制性的,只要交待清楚内容就好了.一般都在300~500这间.发讠仑文者 飘过。。。

‘玖’ 我要一篇化学论文 1000字

“原子是不是最小的微粒呢”?“它是由什么微粒构成的呢”?“原子与离子又是什么关系呢”?无数的疑问在小涛的脑子里旋转,他躺在床上,反复思考着这些问题……

“您好?我是原子王国的卫士,欢迎您到我们这里来观光旅游”。一个小精灵来到小涛的面前,彬彬有礼地接待了他。随后,小涛跟随小精灵来到原子王国的首都。
“报告陛下,这是远方的一位客人,前来咱们王国参观、访问”。小精灵又对小涛说道:“这是我们的国王阁下”。

“您好?您好?欢迎光临!欢迎光临!请坐!请坐”!国王在一间不大的会客厅里热情地接待了小涛。

“我是原子王国的国王,本身带正电荷,人们叫我质子。这是我的王后,本身不带电荷,人们叫她中子。我们互相结合在一起构成原子王国的核心机构——原子核,主管国家的‘内政’。比如,我们原子王国的种类就是由我来决定的;而我们原子王国的质量主要是由我和王后来决定的”。

“刚才带您前来的卫士,本身带负电荷,人们叫它们电子。这些卫士昼夜不停地围绕着我们的‘国都’高速运动,时时刻刻保卫着我们的国家。”

“在我们原子王国,一个国王只有一个卫士,国王所带的正电荷数等于卫士所带的负电荷数,但电性相反,所以我们原子王国作为整体对外不显电性,在微观世界里,对任何一个王国都是很友好的。”

“我们原子王国的‘外交’主要由这些电子卫士负责,我们与其他原子王国互相交换一定数目的电子,就可以组成微观世界里新的分子王国;我们原子王国失去或得到一定数目的电子,就会形成阳离子或阴离子,而阳离子和阴离子互相结合,又会形成新的离子化合物王国”。

“谢谢陛下!感谢您们原子王国为人类所做的一切贡献”!小涛告别了国王,又随电子卫士在原子王国游览。电子告诉他:

“您可以看到,我们原子王国的首都是很小很小的,假如把我们的王国比做您们的足球场那么大,而我们的首都仅仅只有足球场中心的一只蚂蚁那么大。但我们的首都几乎集中了整个王国的质量。”

“我们原子的质量非常小,科学家把碳原子王国的质量的1/12作为标准,其他所有原子的质量跟它相比较,所得的数值叫做相对原子质量,这样,人们在应用起来就方便多了。在我们原子王国内部,原子核中的每个质子和每个中子的质量都约等于1,而一个电子的质量约等于质子质量的1/1836。所以,整个原子王国的质量主要是由国王和王后决定的”。
“其实,在我们微观世界里,不同的原子王国有不同的社会制度和法律体制。比如婚姻法就不相同,有的实行一夫一妻制,一个国王只有一个王后;有的实行一夫多妻制,一个国王有多个王后。还有一种氢原子王国中只有国王,没有王后。”

“再告诉您一个秘密,在我们原子王国里,中子王后虽然没有带电荷,但她却主宰着原子王国的命运,在原子核的聚变和裂变中起着重要的作用 ……”

叮……铃……,床头的闹钟将小涛从睡梦中惊醒,他仔细地回忆着在原子王国旅游的经过,并认真的记录下来。兴高采烈的来到学校,又投入到紧张的学习之中 。

‘拾’ 化学小论文2000字左右

《不同方法脱除茶叶中咖啡碱的效用比较研究》

国内外茶叶脱咖啡碱方法主要有热水浸提法、有机溶剂萃取法、膜分离法、沉淀法、柱层析法等方法。普遍使用氯仿或者二氯甲烷萃取。但是二者皆有很大的毒性,操作不当可能会有危险。

如果不能用有机溶剂的话,最理想的溶剂就是水了,茶叶中的咖啡碱在热水中的溶解度比其他物质要大,但是需要准确测定提取出了多少咖啡碱。

升华法:咖啡因在120℃以上开始升华,到180℃大量升华,冷却后成针状结晶.利用该性质进行提取.目前国内高校多采用升华法进行教学,控温182~185℃,升华15 min,冷却后得到5~6 mm 长结晶,结晶呈白色针状,即纯咖啡因.

另外比较简单的还有热水浸提法,根据咖啡碱易溶于80℃以上热水的性质, 国内外一些研究人员从茶叶初制工艺入手, 探讨在茶叶初制过程中采用水浸提法去除咖啡碱的可行性. 津志田腾二郎等研究发现, 无论是茶鲜叶、蒸青叶还是萎凋叶直接浸入85℃的热水中, 大约1min 后, 咖啡碱迅速被溶出, 溶出率达71% , 浸泡3min 后, 咖啡碱的溶出率达83%. 而当热水温度为60℃时, 从茶鲜叶及蒸青叶中溶出的咖啡碱则很少, 说明咖啡碱的溶出受热水温度的制约。吴小崇研究表明, 浸提温度从80℃上升到90℃, 咖啡碱的浸出率可从60.51% 提高到72.26% , 但5min 以后咖啡碱浸出率的差异不明显.

溶剂提取法:是用极性溶剂从茶叶中浸取,然后把浸取液进行液-液萃取分离,最后浓缩并得到产品。目前工业化生产主要采用此法。产品收率为5% ~10%,产品的纯度约为80%~98%,所用有机溶剂如:丙酮、乙醚、甲醇、己烷以及三氯甲烷等。该方法使用多种有机溶剂,生产成本高,有些有毒物质的有机浴剂使产品和操作不尽安全,且易造成环境污染。

离子沉淀法:离子沉淀法是利用金属能够沉淀而使其与咖啡碱分离,如铜盐、铅盐或三氯化铝。该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂,影响制品安全。

柱分离制备法:柱分离制备法有凝胶柱,吸附柱和离子交换柱。近年来注重提高纯度的研究,为此以层析柱分离的研究较多,此项技术的关键是柱填充料和淋洗研究表明,采用柱分离制备法纯度可达98.1%,如用凝胶柱分离可高度脱咖啡碱,其残留量仅为0.1%。但柱填充料如吸附型树脂,亲脂凝胶等非常昂贵,且淋洗时要用多种,大量有机溶剂,显然对工业化生产是不合宜的。

膜法提取技术:茶汁中加入0.01%左右果胶酶,在50℃下保温4小时,以分解果胶酶,从而可提高超滤时的透过速度。再用截留相对分子质量40000~50000的超滤膜进行分离,约12%茶多酚被截留,而咖啡碱不为膜所截留。透过液再用反渗透进行浓缩。比用蒸馏法的得率高18%以上。浓缩液再进行干燥后可得产品。

综上几种方法,前两种设备需求小,无毒害作用,但产量低,适合教学或实验之用;后三种使用的化学剂对人体有明显的毒害作用,适合工业用生产;膜法提取技术应是未来发展的方向,但还需进一步降低超滤膜的生产成本。

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