① 香料香精可以分析配方吗
（1）天然香料、香精的成分分析及配方研制：精油 浸膏，酊剂，油树脂，净油等
（2）人工合成香料、香精的成分分析及配方研制：香兰素 香豆素 紫罗兰酮 香茅油、山苍籽油、芳樟油、黄樟油、柏木油、松节油、蓖麻油、杂醇油、芳烃和酚类等
常用化学分析中的分离与富集方法包括：
1. 沉淀分离法；
2. 溶剂萃取分离法；
3. 离子交换分离法；
4. 色谱分离法；
5. 挥发和蒸馏分离法；
常见的化学分析方法有：
1. 气相色谱法：
由于所用的固定相不同，可以分为两种，用固体吸附剂作固定相的叫气固色谱，用涂有固定液的单体作固定相的叫气液色谱。
按色谱分离原理来分，气相色谱法亦可分为吸附色谱和分配色谱两类，在气固色谱中，固定相为吸附剂，气固色谱属于吸附色谱，气液色谱属于分配色谱。
气相色谱法优点很多，但主要用于测定易挥发的物质。
2. 液相色谱法：用液体作为流动相的色谱法。
液相色谱不能由色谱图直接给出未知物的定性结果，而必须由已知标准作对照定性。
液相色谱法当无纯物质对照时，定性鉴定就很困难，这时需借助质谱、红外和化学法等配合。另外大多数金属盐类和热稳定性差的物质还不能分析。此缺点可高效液相色谱法来克服。
3. 红外光谱分析：根据分子内部原子间的相对振动和分子转动等信息来确定物质分子结构和鉴别化合物的分析方法。
红外光谱对样品的适用性相当广泛，固态、液态或气态样品都能应用，无机、有机、高分子化合物都可检测。此外，红外光谱还具有测试迅速，操作方便，重复性好，灵敏度高，试样用量少，仪器结构简单等特点。
4. 电镜扫描分析：应用于金属材料(钢铁、冶金、有色、机械加工)和非金属材料(化学、化工、石油、地质矿物学、橡胶、纺织、水泥、玻璃纤维)等检验和研究。在材料科学研究、金属材料、陶瓷材料、半导体材料、化学材料等领域进行材料的微观形貌、组织、成分分析，各种材料的形貌组织观察，材料断口分析和失效分析，材料实时微区成分分析，元素定量、定性成分分析，快速的多元素面扫描和线扫描分布测量，晶体、晶粒的相鉴定，晶粒尺寸、形状分析，晶体、晶粒取向测量。
5. 质谱分析法：用电场和磁场将运动的离子（带电荷的原子、分子或分子碎片，有分子离子、同位素离子、碎片离子、重排离子、多电荷离子、亚稳离子、负离子和离子－分子相互作用产生的离子）按它们的质荷比分离后进行检测的方法。
② 我们是家香精公司，我们每天有很多样品要测试密度和折光参数，用传统比重瓶法样品量太大了，而且香精味
不会有味道散出来，而且带清洗吹干功能
③ 香精详细资料大全
化妆品也有人称它为“香妆品”，可想而知，香精与化妆品关系密切。香精在化妆品中用量虽少，但却是化妆品中不可或缺的重要原料。香料和香精在化妆品中主要的功能是产生令人愉快的气味，掩盖产品基质的气味。同样基质的产品，往往只需要简单地改变所使用的香精就可以变成受顾客欢迎的产品。一些老产品也会因改变香精、包装和广告宣传而树立新的形象，成为畅销产品。
基本介绍
- 中文名 ：香精
- 外文名 ：Essence
- 类别 ：化妆品原料
基本信息,香精的发展,香精的分类,香精的组成,香精的调配,香精的分析,香精的评价,
基本信息
在个人护理品中香精主要起着使产品赋香的作用，具有审美的价值。除了赋香外，香精还有着其他有用的功能。由于人类的气味感官接受香精的气味，感官与大脑负责情绪部分有紧密的联系，所以香精对人类的情绪有很大的影响。
香精的发展
天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。 人工合成的合成香料，品种多，产量大，成本低，弥补了天然香料的不足，增大了芳香物质的来源，但合成香料是单体香料，其香气比较单一，不能直接用于加香产品中。 为了要能具有某种天然动植物的香气或香型，必须要经过调香过程，才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型，用于加香的产品中。调香就是将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，这种调和香料称为香精。
香精的分类
(1)按香精的用途分 香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，如图1所示。
图1 香精分类 (2)按香精的香型分 香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类。 ①花香型。花香型香精又可分为玫瑰、茉莉、晚香玉、铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、橙花、栀子、风信子、金合欢、薰衣草、刺槐花、香竹石、桂花、紫罗兰、菊花、依兰等香型。 ②非花香型。非花香型香精包括檀香、木香、粉香、麝香、幻想型、各种果香型、各种酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。 ③果香型。大多果香型香精是模仿果实的香气调配而成的。如苹果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、樱桃、柠檬、梨等。这类香精大多用于食品、洁齿用品中。 ④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、浓香型、酱香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白兰地酒香、威士忌酒香等。 ⑤烟用香型香精。常用的烟用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、乌尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。 ⑥食品用香型。在饮料中最常用的是果香型。在糖果、糕点中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在速食面中则多用肉香型、海鲜香型等。 (3)按形态分 香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种。 ①水溶性香精。水溶性香精是指将天然香料、合成香料调合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有时也加甘油、丙二醇等其他溶剂。水溶性香精主要用于软饮料、冰制食品和酒类。 ②油溶性香精。油溶性香精是将天然香料和合成香料溶解在油性溶剂中或者直接用天然香料和合成香料调配而成的。 常用的油性溶剂分为两类：一类是天然油脂，如花生油、菜籽油、橄榄油等：另一类是有机溶剂，常用的有苯甲醇、三乙酸甘油酯等。 以植物油为溶剂配制的油溶性香精主要用于食品中。有机溶剂和香料之间互溶而配制成的油溶性香精一般用于各种化妆品中。 ③乳化香精。在乳化香精中，少量的香料在表面活性剂和稳定剂作用下与大量的主要成分，形成乳液类香精。通过乳化可以抑制香料的挥发，大量用水而不用乙醇或其他溶剂，可以降低成本，因此乳化香精的套用发展很快。 乳化香精中起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。另外，果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠等在乳化香精中，可起乳化稳定剂和增稠剂的作用。 乳化香精主要用在糕点、糖果、朱古力、果汁、冰淇淋和奶制品等食品中。在发乳、发膏、粉蜜等化妆品中也经常使用。 ④粉末香精。粉末香精可分为固体香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末状担体吸收香基制成的粉末香精和由赋形剂包裹而形成的微胶囊粉末香精三种类型。 粉末香精广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品、休闲食品、香粉、香袋中。
香精的组成
(1)按香料在香精中的作用分类 ①主香剂。主香剂也称为主香香料，是形成香精主体香韵的基础，是构成各种类型香精香气的基本原料，在配方中用量最大，因此起主香剂作用的香料香型必须与所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中，有的只有一种香料作为主香剂，但多数情况下，都是用多种香料作为主香剂的。 ②辅助剂。辅助剂也称配香原料。主要作用是弥补主香剂的不足。添加辅助剂后，可使香精香气更加完美，以满足不同类型的消费者对香精香气的需求。和香剂也称为协调剂。其作用是调和各种成分的香气，使主香剂的香气更加明显突出．香韵更圆，因此，用作和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同。 修饰剂也称变调剂。其作用是使香精变化格调，增添某种新的风韵。用作修饰剂的香料香型与主香剂的香型不同。在配方中一般使用较少用量即可奏效的暗香成分。 ③头香剂。头香型也称顶香剂。用作头香剂的香料挥发性高，香气扩散力强。其作用是使香精的香气更加明快、透发，增加人们的最初喜爱感。 ④定香剂。定香型也称为保香剂，是一种其本身不易挥发，又能抑制其他易挥发性香料的挥发速率，使整个香精的挥发速率减慢，同时又能使香精的香气特征或香型始终保持一致，以保持香气持久的香精。它可以是一种“单一”的化合物，也可以是两种或两种以上的化合物的混合物，还可以是一种天然的香料混合物，可以是有香的物质，也可以是无香的物质。定香剂的品种较多，如龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香等动物性天然香料；秘鲁香树脂、吐鲁香膏、安息香树脂、苏合香树脂、橡苔浸膏等植物性香料；以及分子量较大或分子间作用力较强、沸点较高、蒸气压较低的合成香料。 (2)按香气感觉分类 ①头香。头香也称为顶香，是人们首先能嗅感到的香气特征。它是香精中最易挥发的组分产生的香气。用于头香的香料称为头香香料，一般是由香气扩散力强的香料所构成。头香香料挥发快，留香时间短，在评香纸上的留香时间在2h以下。头香能赋予人们最初的优美感，使香精富有感染力。可作为头香的香料大部分香气是令人愉快的，而且消费者也比较容易受头香香气和香型以及香韵的影响，但头香并不代表整个香精的特征香韵。 ②体香。体香也称为中段香。是在头香之后，立即被嗅感到的香气，而且能在很长的时间里保持稳定。它是香精的中等挥发性组分产生的香气。用于体香的香料称为体香香料。是由具有中等挥发速率的香料所形成的，在评香纸上的留香时间为2～6h。体香香料是香精的主体组成部分，它代表着香精的主体香气。 ③基香。基香也称为尾香。是在香精的头香和体香挥发之后，留下来的最后香气。用于基香的香料称为基香香料。一般是由沸点高、挥发性低的香料或定香剂所组成的，在评香纸上的留香时间超过6h。基香是香精的基础部分，它代表着香精的香气特征。
香精的调配
香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型，靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂，也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距，并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后，还要在加香食品中做套用考察并继续调整香精配方，直到有满意香气才能最终确定香精配方。 典型的香精配制过程如下：第一，选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体；第二，加入合适的合香剂，使主香剂香味更加协调突出；第三，加入修饰剂，改变主香剂香味的格调，或幽雅，或清新，是食品香精调配的关键步骤；第四，加入定香剂，使香精中各香气成分成比例挥发，达到特定香型效果，同时使香精留香持久；第五，加入乙醇等溶剂，并经一定时间的圆熟，即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。 水溶性香精按制法可分为柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制备较为复杂，将柑橘类植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入带有搅拌装置的锅中搅拌2～3 h，然后在60～80℃热浸，也可常温冷浸，浸提2～3 d后，分离出乙醇溶液于-5℃冷却数日，加助滤剂过滤除去低温下难溶于乙醇的萜类等，经圆熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制备相对简单，将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶，冷却，过滤并着色即可制得。 油溶性香精制备也较为简单，将香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相，将主香剂、食用油、密度调节剂、抗氧化剂和防腐剂混合制备油相，将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相，再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。 粉末香精分为吸附型和微胶囊型。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀，使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精。微胶囊香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液，然后经喷雾于燥制得，香料一般包埋于微胶囊内，更加稳定。
香精的分析
GB 30616—2014《食品用香精》对食品用香精的感官评价、相对密度、折光指数、水分含量、过氧化值、粒度、原液稳定性、下倍稀释液稳定性、重金属含量、砷含量、甲醇含量、菌落总数、大肠菌群等指标有明确的要求。食用香精的安全指标均有成熟的检测方法。 粒度即颗粒的大小。通常球体颗粒的粒度用直径表示，立方体颗粒的粒度用边长表示。不同粒度的香精，类别不一样，品质也不一样。以乳化食用香精为例，当其粒度为0.5～1.2μm时，效果最佳，为乳浊液，小于0.1μm时为透明液，大于2μm时会分层。现代纳米食用香精分子的粒径更是会影响其风味的释放。 GC一O气相色谱一嗅觉测量法是新型的香气成分检测方法，在气相色谱柱末端安装分流口，分流样品到达FID检测器和鼻子。色谱峰/气味的相应关系由闻香师来确定。嗅辨仪与气相色谱及质谱连用，在测定气味物质之前，先进行物质的分离，通过平行检测，气味物质可以被逐一嗅辨，确定香味的同时又获得化合物的结构的信息。与大体积进样器及冷凝组分收集器配合，还能分离、收集出产生特定气味的单个成分。GC一O法有效地实现人机结合，较好地解决了化合物在色谱上回响值较高却对香气贡献少等问题。该法能更精准地筛选出对香气有贡献的化合物，同时，在确定气味污染方面极有帮助。
香精的评价
香精作为调香师的艺术作品，是具有艺术属性的，不同时期有不同的潮流，存在着不同的流派。调香师的责任是配制出顾客满意、符合潮流、畅销的香精产品。这不仅是配方技术的问题，而且涉及美学、心理学和市场经济等方面的因素。在香精配方设计前，必须由市场和化妆品配方师收集足够的使用和套用方面的有关信息。 香精评香的评议项目 1、识辨出被评议样品的香气特征，如香韵、香型、强度、扩散性、留香持久性和香气的平衡。 2、从心理学和美学角度评定其新颖性、独创性、格调和魅力。 3、内在质量的评定，如颜色、浊度、加香对基质气味的掩盖能力。 4、为香精质量检查评香，主要是为了了解其真伪、优劣、有无掺杂等。 5、作为研配香精过程的评香，主要嗅辨其香韵、头香、体香、基香、协调程度、香气和颜色的变化等。
④ 求助：如何用HPLC测定香水（香精）的含量
拜托!!!你能做高效液相色谱检测!!这这....
香精被汽化打碎后形成离子流,会有个质量和电荷的比值！！！！
香精A由B、D、E等组成，形成的离子流在磁性力场里做轨道运行，荷质比不同，最后落到检测器上的点也不一样，香水的香精是特定指定的。应该必须含有什么样的组分这个是知道的，那么被打碎的离子也是会出现的这个特定的物质组成里面，就是说这个离子代表了这种组分的存在！
检测器将受到的信号以峰的形状出现，一个个峰的面积就是组分的含量！计算过程是设置好的， 就是测那种组分就是物质分子的特定化学基团！
至于流动相的选择， 你的样本是由什么样的液体溶解，那么流动相必含只个液体，基本上来说 你们应该选择色谱纯级的甲醇还有别的东西做流动相。这个不是非常专业的根本无法回答，没有分析硕士，没有5年操作经验的估计没办法回答。
不过我曾在厦门大学做过一段时间的这个，也是学化学的 知道的稍微多点罢了。
你们应该有位指导性的导师，聘请大学化学教授级的分析化学老师
⑤ 化学分析样品的采集、加工及化验分析
6.5.1 基本分析样品
6.5.1.1 取样原则：对工程揭露的矿体、矿体带和勘探线上的矿化露头均按矿石类型和围岩（顶底板3 m～5 m）分别连续取样。
6.5.1.2 取样方法：对槽、井、坑（窿）和矿化露头用刻槽法连续取样，取样规格视稀土矿化均匀程度经试验后确定。内生矿床的样槽断面一般为10 cm×5 cm，风化壳离子吸附型矿床一般为5 cm×3 cm。取样长度一般为1 m，厚大而品位均匀的矿体可采用2 m。穿脉坑道的样品在坑壁的腰线上连续采取，沿脉坑道的样品在掌子面或顶板垂直矿体走向采取，样品走向间距视矿化均匀程度而定。岩矿心取样，用锯开法沿岩心长轴锯取1/2。采样具体要求参照相关规范执行。
6.5.2 光谱全分析样品
为确定组合分析和化学全分析项目，在矿体不同空间部位、不同矿石类型或品级及某些围岩，蚀变带取样。样品可从基本分析副样中提取或单独采取。
6.5.3 组合分析样品
目的是系统了解矿石中伴生有用、有害组分的含量及其分布状况。风化壳离子吸附型矿床稀土浸取量（或浸取率）和稀土元素分量列入组合分析，其他元素根据光谱分析和化学全分析结果，结合矿床元素共生组合规律而定。
a）稀土浸取量样品
在单工程中粘土化层组合，全风化和半风化含矿层分别按上、中、下分段组合；
b）稀土元素分量样品
按不同岩性、岩相和不同矿体（段）、矿石类型及品级分别组合，组合样从基本分析副样中提取。
6.5.4 矿石化学全分析样品
为了全面查定矿床的物质组分和各类矿石的详细化学成分，应在矿石光谱全分析成果基础上，按矿石类型组合样品或单独采取具代表性的样品进行矿石化学成分的全分析。每种矿石类型一般作二至三个。
6.5.5 物相分析样品
对内生矿床是了解风化矿石与原生矿石中有关组分在不同矿物相中的分配值、分配率，为选矿试验提供依据。样品分别在不同的自然分带的有关基本分析副样中抽取或对不同分带的矿石专门采集，分析应及时进行。物相分析结果应与化学分析、岩矿鉴定（甚至选矿）的成果互相验证才可使用。
6.5.6 单矿物分析样品
查明稀土元素的赋存状态、分布规律、含量及其与主元素的关系，为单矿物计算其矿产资源／储量提供依据。样品应采自矿体。采样时应注意样品的矿物组合类型及同一矿物的不同世代、不同结晶粒度、色调等代表性。样品质量，可根据分析项目多少、单矿物挑选难易程度而定，一般送样质量1 g～10 g。
6.5.7 赋存状态研究样品
风化壳离子吸附型矿床按不同矿石类型，分别采取代表性样品，样品质量30 kg～50 kg。
比活度测定样品：样品在REO的产品中提取，送有关部门进行比活度（α）测定（贝可［勒尔］每千克，Bq/kg）。
6.5.8 样品加工
样品加工按照切乔特公式Q=Kd2进行。
内生矿床和风化壳离子吸附型矿床K值一般采用0.2～0.5。在无成功经验数据借鉴对比时，需经试验确定。样品加工全过程总损失率不得大于5%，样品的缩分误差不得大于3%。
采样、加工必须严格执行规范、规程要求，不得混样、错号、严禁选择性采样。
6.5.9 化验分析
6.5.9.1 样品测试必须由获得国家或省级资质和计量认证的三级至一级测试单位承担。
6.5.9.2 内部质量检查：基本分析、组合分析、物相分析的结果应分批、分期做内部检查分析，了解偶然误差。送基分样时，同时在副样中抽取一定比例的样品同时送验，以检查各批次样品化分质量，具有可比性。内检样由副样中按原分析样品总数的10%提取，编密码送原分析实验室进行试验，内检合格率应为80%。
6.5.9.3 外部质量检查：外检样品由原实验室 从正样中按原分析样品总数的5%提取，当矿床样品总数较少时，外检样品数量不少于30件。外检的合格率应为90%。
系统误差处理：发现系统误差，即累计30个检查样品中有75%的分析结果偏高或偏低，必须选择有经验、有权威的分析单位，做仲裁分析，查明原因，妥善处理。稀土元素误差允许范围按DZ／T 0130—94《地质矿产实验室测试质量管理规范》执行。
⑥ 试述分析化学中 样品分析的一般步骤有哪些
样品分析一般步骤：
1.首先检测样品的理化指标(pH,粘度，酸值等);
2.对样品进行分离提纯，得到各性状下的单一成分;
3.SEM+EDS，可以通过扫描电镜和能谱，获知形貌、粒径分布、元素半定量等，为后续分析做个参考。
4.FITR，红外光谱分析。通过红外，可以或者很多官能团结构或者直接获得样品成分;
5.进行顶空GC-MS。如果样品是无机和有机混合物，可以获得样品有机物成分;
6.高分辨ICP-MS。可以获知样品全元素分布;
7.核磁;
成分分析需要注意什么问题?
1.有效成分含量太低，在分离过程中获取不到或者被分离手段污染得不到相应成分。
2.样品杂质含量太多，在检测过程中，杂质会对结果造成误判。
3.样品中有同分异构体，这样的成分在检测手段上很难区分。
4.样品中有螯合物或者聚合物，这样分析的结果很难得到原料是什么。
5.样品分离后的产物，在现有数据库中无法匹配到数据。
⑦ 几种烟用香精香料热裂解产物、挥发性成分的分析比较
【摘要】:[目的]对几种烟用香精香料热裂解产物、挥发性成分进行分析比较。[方法]组合应用热裂解-冷进样-气质联用(Py-CIS-GC/MS)技术,研究12个烟用香精香料样品的有氧裂解产物,天然提取物对照其挥发性成分及含量进行分析比较。[结果]具有较强挥发性的天然提取物山苍子油、树兰净油和鸢尾浸膏的裂解产物和挥发性共有成分分别占裂解产物的含量在80%、65%、90%以上,表明主要挥发性成分原形转移进入各自的热裂解产物中;单体化合物中,易挥发的2,3,5-三甲基吡嗪和β-紫罗(兰)酮裂解产物中原形转移所占的比例分别为89%、97%,油酸在裂解产物中的含量也占到57%;天然提取物酸角提取物、山楂酊、树苔浸膏、蜂蜜的部分挥发性成分在其各自的裂解产物中的含量有所增减;单体玉米淀粉和蔗糖的裂解主要是糖类的裂解和转移,主要生成了5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛、糠醛等产物。