酶的化学本质有哪些

1. 大多数酶的化学本质是

酶是由生物活细胞产生的、对作用底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或者核糖核酸（RNA）。酶的化学本质是蛋白质或者RNA，具有生物分子的一级、二级、三级，乃至四级结构。酶的催化作用有赖于酶分子一级结构和空间结构的完整性。按照酶分子组成的不同，酶可以分为单纯酶和结合酶，仅仅含有蛋白质的称为单纯酶，由酶蛋白和辅因子组成的称为结合酶。酶分子变性或亚基解聚均可以导致酶活性丧失。
大多数酶的本质都是蛋白质，比如唾液淀粉酶，胰蛋白酶，等等
本质是RNA的酶非常少，RNase是一类，读作核糖核酸酶，包括RNase H ，RNase A，和L19 RN
一般来说酶的本质都是蛋白质，也有少量的是RNA或其复合体。至于什么酶的本质是RNA，我只知道大肠杆菌的聚合酶是RNA聚合酶，至于叫什么名，不清楚。

2. 酶的概念 ：—————————— 酶的化学本质：———————— 酶的特性

酶的概念：指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。

酶的化学本质：大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。

酶的特性：效率高、专一性强、作用条件温和。

酶A与底物B专一性结合， 催化反应的发生，产生了产物C和D。这个模型揭示了酶的专一性。

(2)酶的化学本质有哪些扩展阅读：

酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（Ribonucleic Acid），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。

例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

酶在生物学：

在生物体内，酶发挥着非常广泛的功能。信号转导和细胞活动的调控都离不开酶，特别是激酶和磷酸酶的参与。酶也能产生运动，通过催化肌球蛋白上ATP的水解产生肌肉收缩，并且能够作为细胞骨架的一部分参与运送胞内物质。

3. 求问哪些酶的化学本质是RNA

1、端粒酶：是一种由催化蛋白和RNA模板组成的酶，在细胞中负责端粒的延长的一种酶，是基本的核蛋白逆转录酶，可将端粒DNA加至真核细胞染色体末端。
2、核酶：主要指一类具有催化功能的RNA，亦称RNA催化剂。自然界中已发现多种核酶，目前主要有四种核酶能用于反式切割靶RNA：四膜虫自身剪接内含子、大肠杆菌RNaseP、锤头状核酶和发夹状核酶。
3、逆转录酶：是以RNA为模板指导三磷酸脱氧核苷酸合成互补DNA的酶。哺乳类C型病毒的反转录酶和鼠类B型病毒的反转录酶都是一条多肽链。鸟类RNA病毒的反转录酶则由两上亚基结构。真核生物中也都分离出具有不同结构的反转录酶。

4. 酶的化学本质是什么

酶的化学本质是蛋白质。因为：①酶是高分子胶体物质，一般不能通过半透膜；②酶是两性电解质，溶于水，在等电点易沉淀，酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似，酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动；③导致蛋白质变性的因素，如紫外线、热、表面活性剂、重金属、蛋白质沉淀剂等，都能使酶失效；④酶能被蛋白酶水解而丧失活性。此外，最直接的证据是对所有已经高度纯化和结晶的酶进行一级结构分析，结果都表明酶是蛋白质。

酶与一般蛋白质的差别是：酶是具有特殊催化功能的蛋白质。同样，酶和其他蛋白质一样，主要由氨基酸组成，具有一、二、三和四级结构。另外酶与其他蛋白质一样，根据它的组成成分可分为单纯蛋白质和结合蛋白质两类。有些酶的组成成分只有蛋白质，其活性取决于它的蛋白质结构，这类酶属于单纯蛋白质；另一些酶的活性成分除了含有蛋白质外，还有一些小分子即辅助因子，二者结合起来才具有活性，这类酶属于结合蛋白质。结合蛋白质的蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅助因子。酶蛋白与辅助因子单独存在时均无催化活性，只有这两部分结合起来组成复合物才能显示催化活性。此复合物称为全酶。

有些酶的辅助因子是金属离子，有些酶的辅助因子是有机小分子。在这些有机小分子中，凡与酶蛋白结合紧密的就称为辅基；而与酶蛋白结合得比较松弛，用透析法等可将其与酶蛋白分开的则称为辅酶。辅基与辅酶之间并没有严格界限。金属离子在酶分子中的作用，或是作为酶活性部位组成成分，或是帮助形成酶活中心所必需的构象，或是在酶与底物分子间起桥梁作用。

生物体内酶的种类繁多，但辅酶的种类却较少。同一种辅酶往往能与多种不同的酶蛋白结合，组成催化功能不同的多种全酶，如辅酶Ⅰ(NAD
+
)可作为许多脱氢酶的辅酶，但每一种酶蛋白只能与特定的辅酶结合成一种全酶。可见决定酶的专一性的是酶蛋白部分。辅酶在酶促反应中通常担负电子、原子或某些化学基团的传递作用，决定反应的性质。

近年来，已经发现，除了蛋白质外，一些RNA和DNA分子也具有催化作用。这对酶的化学本质是蛋白质的观念产生了强烈的冲击。虽然如此，现在已知的酶基本上都是蛋白质性质的，或以蛋白质为主导核心成分，酶是蛋白质性质的生物催化剂这一概念并不排斥还存在其他类型的催化剂。因此更正确地，可以给酶下这样的定义：酶是生物体内一类具有催化活性和特殊空间构象的生物大分子物质，包括蛋白质和核酸等。

5. 酶的化学本质，及如何设计实验验证酶的本质

大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是核酸。验证实验一般是验证蛋白质，可以从多个方面进行。比如测定紫外吸收，蛋白质的吸收峰在280纳米。用双缩脲反应验证肽键，黄色反应验证芳香族氨基酸，加热变性失活等。