标题中药的超临界提取得到哪些化学成分

A. 超临界萃取可以提取什么植物

我国超临界萃取技术自初始研发到产业化发展已经历二十多年的风雨历程，涉及香料、日化、食品、化妆品、医药及化工等多个行业，其工艺技术、设备技术、产品开发等均得到了长足发展，产业化发展蓬勃。然而，在超临界产品的成本研究、市场推广、应用开发、规格设计陵运、标准化研究等方面所开展的工作及进展都还远不尽人意，产业化过程所需人才（设备、工程、操作及管理人才）严重不足，这些因素大大减缓了“产业化临界点”的到来。

植物提取行业是专门为食品、营养补充剂、化妆品、日化及医药行业提供纯天然植物提取物原料的新兴行睁好业。2004年全球植物提取物的年销售额大约为30亿美元，涉及300多个品种，但我国只占其中的6%左右，这与我们这样一个资源大国和植物药（中悉汪铅药）大国极不相称。1.1 茶叶脱咖啡因及酒花萃取

茶叶脱咖啡因和啤酒花的提取是超临界萃取技术应用最成功的典范。随着人们对自身健康和生活质量的越来越重视，近年来国外市场对脱咖啡因茶叶和酒花浸膏（提膏）的需求量增长迅速。芜湖杉杉生物技术有限公司利用其设备和资金优势，经过几年的运营，在上述两大产品方面已独领风骚，享名国内外。

1.2 脂溶性活性成分及标识成分的提取

l 当归：当归中的内酯类活性成分如藁苯内酯等即使在常温下也将发生明显的变化，采用低温超临界萃取不仅可以大大减少活性成分的变化，而且还能将阿魏酸等有效成分充分萃出。此外，采用超临界萃取还能完好保留当归的强烈的特征药香并能对其颜色等性状进行调变。

l 川芎：与当归类似，川芎中的内酯类活性成分藁苯内酯、洋川芎内酯、丁基苯酞、瑟丹内酯等即使在常温下也将发生明显的变化，采用低温超临界萃取不仅可以大大减少活性成分的变化，而且还能将阿魏酸及川芎嗪等有效成分充分萃出。

B. 超临界流体提取法的有效成分应用

萜类和挥发油的提取
萜类化合物是一类具有广泛生物活性的天然药物有效成分,而植物中的挥发油大多富含萜和倍半萜类化合物。挥发油的沸点较低,其传统提取工艺是水蒸气蒸馏法,但该法存在提取温度高、提取时间长、易破坏有效成分的缺陷,导致提取收率较低。由于挥发油的分子量不大,且在超临界CO2流体中具有良好的溶解性能,因而多数可用超临界CO2流体直接萃取而得。李桂生等比较了超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取当归挥发油的收率,结果表明前者的收率约为后者的2倍。翟万云等比较了超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取苕叶细辛挥发油的收率,结果表明前者的收率约为后者的7倍。曾虹燕等比较了超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取荷叶挥发油的收率,结果表明前者的收率约为后者的2.6倍。钱国平等利用超临界CO2流体从黄花蒿中萃取青蒿素,结果表明萃取率可达95%以上,优于传统的溶剂提取法。
黄酮类化合物的提取
黄酮类化合物具有降压、降血脂和抑制血小板聚集等功能,在大部分中药中均存在。黄酮类化合物的传统提缺棚取方法主要有水煎煮法、浸泡法或碱提酸沉法,缺点是费时、费工,且收率较低。应用超临界流体萃取技术提取中药中的黄酮类化合物,具有速度快、收率高等优点。丹参是常用的活血化瘀药,已知的活性成分是以丹参酮ⅡA为代表的丹参酮类脂溶性物质以及丹参素、母酚酸、原儿茶酚为代表的水溶性物质,其常规提取方法主要有水提法和乙醇热回流法,但提取效果均不理想。萧效良等利用超临界CO2萃取技术提取丹参中的活性成分,结果表明一次提取物中的丹参酮ⅡA的含量大于20%,水溶性有效成分的含量大于35%,收率是常规提取法的2倍以上。
生物碱的提取
生物碱是生物体内一类含氮有机物的总称,多数生物碱具有较复杂的含氮杂环结构和特殊而显着的生理作用,是中草药中的重要成分之一。近年来,有关超临界流体萃取技术提取中药中的生物碱的报道很多。葛发欢等利用超临界CO2萃取技术提取益母草中的总生物碱,提取率可达常规法的10倍。姜继祖等以76%的乙醇为夹带剂,利用超临界CO2萃取技术从光茹子中提取抗肿瘤药秋水仙碱,提取率为回流提取法的1.25倍。
苷类和糖类化合物的提取
由于苷类和糖类化合物的分子量较大、羟基较多、极性较大,因而难溶于低极性溶剂,故用超临界CO2萃取时常需提高操作压力或加入夹带剂以提高收率。王俊等以3%的乙醇为夹带剂,在压力为35MPa、温度为40℃的条件下,用超临界CO2萃取穿山龙中的薯蓣皂苷元,结果表明该法具有速度快、收率高、提取完全等优点。王化田等将超临界CO2萃取法与乙醇常温浸提法相结合,实现了红景天苷与苷元酪醇之间的有效分离。葛发欢等对超临界CO2萃取薯蓣皂素的工艺条件进行了研究,并进行了中试放大,结果表明该工艺具有收率高、生产周期短等优点。
醌类化合物的提取
醌类化合物是一类分子中具有不饱和环二酮结构的有机化合物,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性。研究表明,超临界流体萃取技术可用于中药中醌类化合物的提取。由于多数醌及其衍生物的极性较大,因而提取时常需加入适当的夹带剂。袁海龙等以甲醇为毕耐夹带剂,利用超临界CO2萃取技术提取何首乌中的醌类活性成分,结果表明超临界CO2萃取法具有速度快、收率高、后处理简单等优点。
苯丙素类化合物的提取
苯丙素类化合物是一类含有一个或多个C6-C8单位的天然成分,包括香豆素、木脂素等。苯丙素类化合物广泛存在于植物中,其中的许多化合物具有生物活性。苯丙素类化合物通常为亲脂性成分,可直接用超临界CO2流体进行提取。但对于分子量较大或极性较强的组分,则需提高萃手扮春取压力或加入适当的夹带剂以改善提取效果。黄芳等在压力为38.5MPa、温度为70℃的条件下,利用超临界CO2流体从补骨脂中提取分离出补骨脂素和异补骨脂素,表明用超临界CO2提取分离补骨脂素的工艺是可行的。杨苏蓓利用超临界CO2萃取技术提取五味子中的木脂素等成分,结果表明在最佳工艺条件下,萃取物的得率可达12.87%。