三七化学成分有哪些

① 三七哪个部分含三七各个部分成分

三七的化学成分分为两大类：有机化学成分和无机掘毁化学成分。

有机化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等；无机化学成分包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。

三七含有70余种皂苷成分，77种以β-榄香烯为代表的挥发油，另外三七花蕊中还有β－谷甾醇，胡萝卜苷、三七皂苷、绞股蓝皂苷－LX、人参皂苷－RC和人参皂苷Rb3等。

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三七的活性物质进入人体和血液后，当正常的免疫功能遭到破坏时，能重新构筑一套有效的防疫体系，主动代行各免疫功能，因此具有免疫调节作用衡裂。

另外三七总皂苷能明显的抑制角叉菜胶诱导的炎细胞增多和蛋白渗出，能增强人体免疫力，也可以提高人体的抗病能力，三七具有抗炎杀菌的作用，还可以降低血液粘稠度。

除此之外在服用三七的时候，一定要按照严格的剂量，同时不要长期服用，因此在食用时一定要控制用量，遵循医嘱进行服用。

参咐散闭考资料来源：文山市人民政府——文山三七花的营养成分及功效