餐具使用哪些化学消毒剂

⑴ 厨具应该怎么消毒

厨具消毒可以采用煮沸消毒法和化学消毒法。

1、煮沸消毒法

煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒，此法在农村家庭中使用最简单，可靠。

具体做法：将冲洗过的碗、盆等餐具直立放置在锅中，加入清水浸没被消毒的餐具，然后持续煮沸5-15分钟即可达到消毒目的。随后，倒去废水，把消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。

2、化学消毒法

化学消毒法在对餐具进行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具。在农村家庭中可使用的化学消毒剂有漂白粉、磺伏、过氧乙酸、高锰酸钾等，在这里主要介绍漂白粉和磺伏。

家庭中使用的餐具应定期消毒，当有传染病人时，他们使用的餐具应专用，单独清洗、消毒和保洁。经过消毒的餐具应具有干燥、洁净、无油污、无食物残渣；筷、刀、叉及汤勺应分头尾摆好，用固定的厨具密封存放，防止再受污染。

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疫情期间饮食注意事项：

一、外出就餐在递送、接触方面感染风险高，建议有条件，最好居家做饭；如果外出就餐，建议打包，避免在外就餐；如果点外卖，建议选择无接触配送。

二、不吃野味（野味，是指猎取得来的做肉食的鸟兽，如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动植物等）。不吃生食：肉类、蛋类等彻底煮熟吃。购买食物时尽量不接触生鱼生肉，食物处理前后彻底洗手。

三、疫情期间避免外出聚餐，如果外出尽量选择错峰进食，避免扎堆，使用公筷；外出点餐时，如果人群密集要排队，要保持安全的间隔距离（≥1米）、戴好口罩。

四、生熟案板分开，食物和饮用水要彻底加热煮熟、煮透，水果需去皮食用。

⑵ 餐具消毒用什么消毒剂

你好，餐具消毒可以使用75%的医用酒精，消毒的效果是比较好的，也可以采用一些煮沸的方法来帮助消毒，比如加热到100℃的时候，持续十几分钟到20分钟，就可以杀灭绝大多数的病毒和微生物，包括细菌。比如对于新型冠状病毒来说，只要加热到56度以上，持续半个小时，就可以有效的杀灭新型冠状病毒。含氯的消毒液也可以对餐具进行消毒，但是消毒完之后一定要冲洗干净才可以使用，因为含氯的消毒液是具有一定的轻微毒性的。再来，对于一些陶瓷的餐具，也可以采用微波炉加热的方法来进行消毒，效果也是比较好，望采纳。

⑶ 常用化学消毒剂的使用方法有哪些

常用的化学消毒剂如下：

（1）戊二醛的适用范围：常用制剂有2%碱性戊二醛、2%强化酸性戊二醛；适用于不耐热的精密仪器、医疗器械的消毒与灭菌；消毒需浸泡10-30分钟；灭菌需浸泡4-10小时。

（2）甲醛的适用范围：甲醛10-20ml/m³加水20-40ml，加热，用于室内消毒；甲醛40-60ml/m³加高锰酸钾20-40g，用于柜内熏蒸，需密闭6-12小时；4-10%甲醛溶液用于大体解剖、病理组织标本固定。

（3）含氯消毒剂的适用范围：适用于餐具、茶具、水、环境及疫源地等的消毒；含有效氯0.02%的消毒液浸泡待消毒物品需10分钟；含有效氯0.2%的消毒液浸泡被乙肝病毒、结核分枝杆菌、细菌芽孢污染的物品需30分钟；用于喷洒时有效氯的含量、消毒时间均需加倍；排泄物的消毒：排泄物5份加含氯消毒剂1份搅拌，放置2-6小时。

（4）乙醇的适用范围：适用于皮肤、物品表面及医疗器械的消毒；70-75%溶液多用于皮肤消毒；95%溶液用于燃烧灭菌。
注意事项：消毒用的浓度切勿超过80%，浓度过高或过低均影响杀菌效果；不适用于手术器械灭菌；易燃、易挥发，须加盖保存，置于避火处，并定期检测溶液浓度；有刺激性，不宜用于黏膜及创面的消毒。