1. 加热白糖的过程包含了几种变化依据是什么
包含了两种变化，在加热过程中从固体变成液体，物理变化，又脱水变成黑碳，从白色变成黑色，化学变化
2. 在用蜡烛加热白糖的过程中,那些物质发生变化这些变化哪些属于物理变化,哪些属于化学变化
蜡烛和白糖都发生了变化。蜡烛融化，白糖融化是物理变化；蜡烛燃烧，白糖变褐色、生成气泡，白糖碳化燃烧是化学变化