化学如何运用到生活中

⑴ 化学元素在生活中的应用

化学在日常生活中的应用有哪些
2017-01-20 16:15:06
文/董玉莹
化学是一门很有趣的科目，我们有很多东西都离不开化学，化学在日常生活中的应用有哪些呢?和高三网小编一起看看吧。

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“民以食为天”,我们先来看看吃里的化学吧。

油条是我国传统的早餐食品之一,它的历史非常悠久。当大家吃着香脆可口的油条时,是否会想到油条制作过程中的化学知识呢?

先来看看油条的制作过程:首先是发面,用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,便成了一根香、脆的油条。

在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体。同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解,后经热油锅一炸,由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。

从上面的反应中,也许大家会担心,在制作油条时不是使用了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条,吃起来怎么会可口呢?然而其巧奥妙之处也在于此。当面团里出现游离的氢氧化钠时,原料中的明矾就立即跟它发生了反应,使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶,在医疗上用作抗酸药,能中和胃酸、保护溃疡面,用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治胃病药“胃舒平”的主要成分就是氢氧化铝,因此,有的中医处方中谈到:油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。

例如,食盐味咸,常用来调味,或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品,素称“百味之王”。人们每天都要吃一定量的盐: 一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了,其原因一是增加口味,二是人体机能的需要。Na+主要存在于细胞外液,是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。动物血液中盐浓度是恒定的,盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性,于是发生无力和颤抖,最后导致动物后腿麻痹,直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程,起初是出汗增加,食欲消失,5天后感到十分疲惫,到第8～9天则感到肌肉疼痛和僵硬,继而发生失眠和肌肉抽搐,后因情况更为严重而被迫终止实验。当然,摄取过多的食盐,就会把水分从细胞中吸收回体液中,使机体因缺水而发烧。

从上面的例子就可以看出化学与人们的生活息息相关,掌握并正确应用,我们就可以利用化学知识带来更好更健康的生活。

掌握了化学知识,我们不仅可以了解物质的化学性质并加以利用,同样还能通过化学方法来分析疾病产生的原因。

高血压是现在最常见的慢性病之一。它在体内能够引起三种病变:心脏扩大,肾动脉发生病变及动脉硬化发展加快。患有肾病的人常常会得高血压症。人们从下列实验发现:镉与高血压发病有关。

科学家曾给100个大鼠喂以下的金属化合物:钒、铬、镍、锗、砷、硒、锆、铌、钼、镉、锡、碲、锑和铅。结果只有给镉的那些动物出现了与人类高血压完全一样的症状,如心脏扩大、血压升高等。镉积聚在人和鼠的肾脏、动脉和肝脏内,在这些组织中镉干扰着某些需要吸收锌的酶系统、镉对肾组织比锌有更大的亲和力,因而能置换锌,这样就改变了依靠锌的那些反应。

经过大量研究得出了以下的结论:肾脏内镉含量对锌含量的对比关系的变化是引起高血压的一个原因,在锌镉比低的地区里,高血压的发病率就高,反之依然。

人体镉天然来源是食物、水和空气。由于现代工业生产活动,工业烟尘、煤和石油产品的燃烧。空气是人体一个重要镉源,同时食物在加工,贮藏等过程中可能被镉污染,这样人体内肾脏中累积镉随年龄增长就越来越多从而也是随着年龄增大,患高血压病的人数也越来越多的原因。

我们身边的物质是取之不尽的,对与现实生活联系紧密的化学来说,更是时时会用到。

从材料上说,化学知识就更显而易见了。不知大家是否注意到,我们通常用的塑料袋上,大都标有“02”。“02”在化学中是聚乙烯的代号。塑料袋的材料多为高度聚乙烯,又简称HDPE。 一般不易分解,因此提倡少用至不用。其实木材也可做衣料。木材中含有丰富的“纤维素”,木材经过亚硫酸盐和烧碱等水解、蒸煮、漂白的方法,除去木材中含有的树脂和木质素等东西,从而得到洁白的纤维素,再把它做成“浆粕”,然后送到纤维厂作为原料,再经过烧碱及二硫化碳的磺化而成“纤维素磺酯”,再溶于烯碱液中做成稠厚的黏液,最后再经喷丝、纺织之后,就成了衣料。随着科技发展,生活中也越来越常见化学新材料,比如,用聚四氟乙烯制成了不粘锅,用聚乙烯醇、聚氧乙烯等制成吸水性极强的尿不湿……。

还有很多生活中有趣的俗语、俚语也揭示了一些化学知识:

酒越陈越香。一般普通的酒,为什么埋藏了几年就变为美酒呢?白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应,生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但时间越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香。

还有俗话说:“良药苦口”。这有什么根据呢?其实许多中药中含有某些味道很苦的有效成分,如黄连含黄连碱,麻黄含麻黄碱等,因此才有“良药苦口”的俗语。

老人们常说:“霜打的青菜味更美”。青菜里含有淀粉,淀粉不仅不甜,而且不容易溶于水。但是到了霜降后,青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖的作用,变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。那么,为什么这种变化出现在冬季呢?那是因为由于青菜的植株内淀粉变成葡萄糖溶解于水,细胞液中增加了糖份,细胞液就不容易破坏,青菜也就不容易被霜打坏。由此可知,冬天青菜变甜,是青菜自身适应环境变化、防止冻害的现象。在霜降的季节里,其它蔬菜如菠菜、白菜、萝卜等吃起来味道甜美,也是同样道理。

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⑵ 化学在日常生活中有些什么应用

芒果汁、火龙果汁、山竹枇杷汁、金樱茄小湿黄果汁、橄榄汁、哈密瓜汁、木瓜柚汁、柚子汁、橙汁、黄桃汁、苹果汁、荔枝桂圆汁、番茄汁、枇杷金湿黄樱小果汁、猕猴桃汁、桑葚汁、蓝||杨梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、樱桃汁、桃汁、葡萄汁、石榴汁的混合果汁，是强性酸。
跟物理、化学相关魔术，尖针扎弯钩刺钢板上走步，斜杯内倒水可见硬币，凊石灰水吹气而变浑，凊碱汁加至酚酞变红。环保方法，
铁铜生锈了用木炭还原（可节约金属），点燃汽车的排尾气处理（减少一氧化碳），活性炭吸收坏气体，含汞（Hg）电池不扔大海(防海水染污)，烧碱水吸收气体，毒甲醛（cHOH)催化剂(或点燃)转成二氧化碳，河中氨铵气催化剂转成亚硝酸，植树造林光合作用将CbO2转化淀粉。森林里不带丢凸透镜塑料瓶（可；聚成光斑），工厂里减少排除二氧化气（预防酸雨），使用(二硫铁杆入水)得氢气作燃料（清洁燃料），还原 生 锈的（回 再用）金属。少用聚氯乙烯塑料袋（防氯化.;'.气），吃食盐不吃亚硝酸盐，酒 用甲醇不用乙醇，用过氧乙酸、84液，酒精消毒（杀菌），支架、刀🔪柄、座垫少🔪用塑料，出关于《天工开物、梦溪笔谈》考试题，水壶顶盖内接水||下压盖中杠杆，莫扎特欤“尾叫超”作摇篮曲，电阻学、铬钾剂检测酒精，粗细可调式侧宽变电阻，用浮力条件防溺水，用化学理安全灭火，防汽车惯性危害，防从高空抛物.据能.量，地质学.防.;滑坡泥石流。进入地下用火把燃测氧，防煤气Cbn Oxg中毒，四类型语文作文，::怀梦想类、自读书类、写景物类、真关爱类。催速 化剂、质量恒律、原子不可拆分｀只能用于化学变化，（不可用于物理变化），敲击水瓶子声音调实验要考虑瓶内..水位越低、水花上下来回溅弹起得速慢。海水被电解了之后会产生次氯酸钠新质与氢氧化钠，它们就可以在大海中吸收空气的二氧化碳，减缓变暖，直流电解后得来的氢氧化钠烧碱可以将氯化金属杂质(如氯化镁、氯化铁)变为碱类沉淀物(如氢氧化镁、氢氧化铁)提取，再与((共同点燃气体合成的氯化氢hcl))反应又生成纯氯化物，再电解后又会得到纯金属，原本先经直流电解生成的氢氧化钠也能与((共同气体点燃合成的氯化氢hcl))反应制得食盐。过滤出污水后可以得到纯净水，去医院看医生用到面镜超声波，骑车不装伞否则会上飞，自发热饭石灰的煮饭效率，远离电石碳化钙，合理地给农作物施肥，用催化剂将呼出的CrbOxg2转化为氧气。电解之肥料，用氢氧化钡铝来吸收2氧化硫，考醇类的化学通式CH3(CH2)nOH，根据图形中心圆心角半角的三角函数值求出多边形的周长进而得出圆周率。从湖滨中心小学车棚的顶棚——乒乓球桌——西红门——教楼中部楼道旁小门——后花植园一线路，建设推绕厢杆式小火车。制取氢气的效果，在倒立蒸馏瓶内套住蜡烛。脸鼻臭别叫出，旁人看书吐书上。防止金属生锈，纸浆芯的涂改液，氢氟酸的篆刻刀，不会掉碗里的勺子，古人生卒年写有“约”字表示生卒年的近似年。在汽车的排尾气管上装上盛有((氯化钯PdCl2溶液、铁粉渣水液、氢氧化钡液体的三个钢罐。根据物粒的溶解度来测出水的体积，弹弓的橡皮筋还有反作用力。潮湿的铜片吸收2氧化碳。浓度欤浓酸。关于二氧化碳合成淀粉的技术，实际上九9年级的化学书后边的附录上就写到：“将二氧化碳气体的分子拆分并合成葡萄糖的分子”。二氧化碳合成淀粉也是在模拟植物的光合作用。符合化学书后边附录中讲的合成葡萄糖分子，符合植物体的种光合作用。关于在课后新增的5+2，但有些同学回到家中并不是看电视，到了家并不打游戏。2031年是个辛亥年，可纪念孙中山辛亥革命，也是日本9.18事变的100周年。把所有垃圾箱的旁边改成捐赠衣物的地点，冬天道路上用盐除雪，车轮装链防滑。用沸点知识高压锅煮饭，仿照煮茶叶蛋的原理来纹身。端午节吃咸鸭蛋、鸭蛋粽子、和炸鸭砖，都是鸭蛋鸭砖。把用银子做成的个手环放到硝酸里消失并置换出来。算出滑轮组的机械效率=G物/n缠绳(G物—F浮)。关于搜狗输入法所给有的特殊效能之帖子。算数学成绩分为填空选择题总分、应用作图题总分，压轴综合题总分。从纸张画面中取出(贴纸正方体)的魔术，口袋里小熊掉入帽子里并戴上(以为消失的)实验。
关于创文明市的交通违规拍摄像头去录像，有些外地无知来客以及本来就想变文明的骑手、若是被镜头拍下了，多么不值、可惜呀！雷雨天时，空气中的。Ntr2+Ox2=雷放电=2NtOx,,2NtOx+Ox2(跟空气)=条件下=2NtOx2,,4NtOx2+2Hy2Ox(跟雨水)+Ox2=条件下=4HxNtOx3,,CaCbOx3(跟石头)+2HyNtOx3==Ca(NtOx3)2+Hy2Ox+CbOx2 ↑ ,,最后生成了硝酸钙，可以补充些氮肥。
往水水Hy2Ox中加入二氧SlO2化硫SllOx2气体，制成亚硫酸，再加入铁粉Fe，制成氢气。

⑶ 化学对社会生活有哪些实际运用呢

1.化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。如：利用化学生产化肥和农药，以增加粮食产量；利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；利用化学开发新能源、新材料，以改善人类的生存条件；利用化学综合应用自然资源和保护环境以使人类生活得更加美好。
2. 化学是一门是实用的学科，它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。化学的核心知识已经应用于自然科学的各个区域，化学是创造自然，改造自然的强大力量的重要支柱。目前，化学家门运用化学的观点来观察和思考社会问题，用化学的知识来分析和解决社会问题，例如能源问题、粮食问题、环境问题、健康问题、资源与可持续发展等问题。
3.化学与其他学科的交叉与渗透，产生了很多边缘学科，如生物化学、地球化学、宇宙化学、海洋化学、大气化学等等，使得生物、电子、航天、激光、地质、海洋等科学技术迅猛发展。

⑷ 化学在日常生活中的应用有哪些

1、铜器发暗

铜器在空气中置久会“生锈”。铜在潮湿的空气中会被氧化成黑色的氧化铜，铜器表面的氧化铜继续与空气中的二氧化碳作用，生成一层绿色的碱式碳酸铜。

2、银器发暗

银器发暗跟铜器发暗原理差不多，是因为银和空气中的硫化氢作用生成黑色的硫化银（Ag2S）的结果。欲使银器变亮，须用洗衣粉先洗去表面的油污，把它和铝片放在一起，放入碳酸钠溶液中煮，到银器恢复银白色，取出银器，用水洗净后可看到光亮如新的银器表面。

3、塑料和有机玻璃的粘合剂

塑料制品常出现在日常生活中，遇到塑料制品损伤，怎么办？通常的塑料制品有二类，一类是聚氯乙烯做的，这类较硬较脆，另一类是聚乙烯做的，产品较软。有机玻璃是由甲基丙烯酸甲酯聚合而成的。聚氯乙烯最好的溶剂是四氢呋喃。

有机玻璃的溶剂可用三氯甲烷（氯仿），二氯乙烷和丙酮。粘合时，可以直接用这些溶剂把塑料或有机玻璃粘合起来，或者把少量的塑料或有机玻璃溶于溶剂中，作成粘合剂，效果更佳。

4、明矾能用来净水

明矾处理后的水能除去70---90%的悬浮物和细菌。水中悬浮物中有许多微小的胶体粒子，泥胶粒能吸附阴离子，带负电，水中加放明矾后，有正三价的铝离子中和了泥砂胶粒的负电荷，因此使它变不稳定，沉淀下来，水就变清了。

5、铅笔的标号

铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的。“H”即英文“Hard”（硬）的词头，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度。“H”前面的数字越大（如6H），铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。“B”是英文“Black”（黑）的词头，代表石墨，用以表示铅笔芯质软的情和写字的明显程度。

⑸ 化学在生活当中的应用有哪些

用醋出去烧水壶里的白色固体，实质醋酸和碳酸钙发生反应。
二氧化碳制成碳酸饮料，二氧化碳和水反应生成碳酸。
蒸馒头加入小苏，馒头蓬松可口，碳酸钠和氢氧化钠和二氧化碳反应，生成氢气，水和碳酸钠

自来水加热，减小硬度。钙离子和水二氧化碳，生成碳酸钙沉淀
切好的茄子放入水中，防止变黑，用水阻止空气中的氧气把茄子里的二价铁氧化成三价铁
铁度锌，保护铁生锈，利用电化学原理，消耗锌保护铁被腐蚀

⑹ 化学在日常生活中有些什么应用

指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。
蒸馒头时，馒头发黄，可在锅中加入适量醋，再蒸一会后，馒头就会变白
炖骨头汤的时候，先要加几滴醋，便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙，加醋酸，可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐~~
醋的作用也很大啊，它除了调味外，还能帮助人体进行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蚀性，能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。