蛋白质分子中有哪些化学键

A. 说出维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的化学键包括哪些

1.蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，其主要连接键是肽键。

2.蛋白质的二级结构：多肽链上的主链有规则的折叠方式，包括α-螺旋，β-折叠,β-转角 ，无规则卷曲，Ω环等。靠氢键维持。

3.蛋白质的三级结构：是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠形成。是蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象，其主要靠氨基酸侧链之间的疏水作用力、氢键、范德华力和静电作用来维持（非共价键）。

4.蛋白质的四级结构：主要靠次级键（非共价键）维持。

(1)蛋白质分子中有哪些化学键扩展阅读

肽键

两个氨基酸可以通过缩合反应结合在一起，并在两个氨基酸之间形成肽键。而不断地重复这一反应就可以形成一条很长的残基链（即多肽链）。这一反应是由核糖体在翻译进程中所催化的。

肽键虽然是单键，但具有部分的双键性质（由C=O双键中的π电子云与N原子上的未共用电子对发生共振导致），因此C-N键（即肽键）不能旋转，从而连接在肽键两端的基团处于一个平面上，这一平面就被称为肽平面。

而对应的肽二面角φ（肽平面绕N-Cα键的旋转角）和ψ（肽平面绕Cα-C1键的旋转角）有一定的取值范围；一旦所有残基的二面角确定下来，蛋白质的主链构象也就随之确定。

参考资料网络——蛋白质结构

B. 蛋白质的分子结构中可能有哪些化学键

一级结构是肽键，二硫键，高级结构有氢键，疏水作用，范德华力，盐键（离子键）

C. 蛋白质分子中有哪些重要的化学键

蛋白质也称氨基酸。主要有碳氢键、碳氮键、羧基（氢氧键）、羟基等（所包含的化学键包括碳氧双键、碳氧单键）等

D. 维系蛋白质各级结构的化学键有哪些其性质如何

一级结构：肽键、二硫键
二级结构：氢键
三级结构：疏水键、离子键、范德华力
四级结构：疏水键
二硫键（disulfide bond）:通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键.二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用
范德华力（van der Waals force）:中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一弱的分子之间的力.当两个原子之间的距离为它们范德华力半径之和时,范德华力最强.强的范德华力的排斥作用可防止原子相互靠近.
疏水相互作用(hydrophobic interaction):非极性分子之间的一种弱的非共价的相互作用.这些非极性的分子在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向.
氢键虽然存在轨道重叠,但通常不算作共价键,而属于分子间力.
离子键是由带异性电荷离子产生的相互吸引作用,例如氯和钠以离子键结合成NaCl.

E. 蛋白质分子中主要的化学键是

1.肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。2.二硫键是蛋白质肽链之间的连键。
所以考虑到蛋白质空间结构及功能应该是AB，但是要说只选一个，那就应该是A，因为可能存在单条肽链组成的蛋白质。高中不作扩展，硫是蛋白质的标志元素，所以我认为是AB

F. 蛋白质结构中通常形成的化学键是什么

蛋白质内叫肽键，其实就是酰胺键-CO-NH-，其它的不重要。当然由于氨基酸侧链的原因，如半胱氨酸含有巯基-SH，可以形成二硫键。

G. 蛋白质分子中有哪些重要的化学键它们有什么功能

蛋白质的空间结构分四级，一级结构主要是肽键，二硫键。二级结构是氢键，三级结构是疏水键，离子键，氢键，范德华力，二硫键，由多条肽链构成的蛋白质还有四级结构，四级结构的主要化学键是离子键，氢键。主要的作用是维持蛋白质的空间结构。

H. 蛋白质分子结构分几级，维持各级结构的化学键是什么

蛋白质分子结构可分为四级.
一级结构是指蛋白质中氨基酸排列顺序,是平面结构,维持一级结构的化学键是肽键和二硫键.
二级结构是指蛋白质多肽主链有一定周期性的,有氢键维持的局部空间结构,如α螺旋、β折叠等,维持的化学键是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力.
三级结构是多肽链上包括主链和侧脸在内所用原子在三维空间内的分布,但只含有一条多肽链,维持的化学键也是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力.
四级结构是由两个或两个以上相互关联的具有三级结构的亚单位组成,维持的化学键也是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力.