如何用化学方法区别淀粉和葡萄糖

Ⅰ 如何用化学方法区分，葡萄糖，蔗糖，淀粉三种溶液

首先用碘可以鉴别出淀粉（现象为有特殊的蓝色）
再用银氨溶液鉴别葡萄糖和蔗糖，原理：葡萄糖和银氨溶液发生银镜反映，而蔗糖则不反映； 则可以区分出三者
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Ⅱ 用化学方法怎么鉴别葡萄糖，果糖，蔗糖，淀粉，糖原

葡萄糖的鉴别法，是既要知道它是多羟基化合物，还要知道它还含有醛基，所以一般在中学，对于它的鉴别是在一定的范围内的鉴别。

果糖也是还原单糖，所以用银镜反应就不能鉴别二者，和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀，将沉淀滤出于蒸馏水中，通CO2沉淀转化为CaCO3，过滤，则果糖复原。

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注意事项：

1、葡萄糖有吸湿性，且易发酶，故为细菌的良好培养基，故在配制注射液时，必须特别注意;夏季细菌易于繁殖，尤应注意消毒。

2、冬季在注射前需先将安瓿加热至与体温相等的温度，再徐徐注入静脉，可避免痉挛。切勿注于血管外，以免引起局部组织坏死。

Ⅲ 怎样用化学方法鉴别葡萄糖，蔗糖，淀粉

首先鉴别出淀粉，再鉴别出葡萄糖，无现象的是蔗糖。

1、使用碘液鉴别出淀粉。

取三种糖的溶液适量，分别加入三支试管中，分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此，显现出蓝色的即为淀粉。

2、使用银氨溶液鉴别出葡萄糖。

先制备银氨溶液，再将银氨溶液滴入两支分别装有葡萄糖和蔗糖溶液的试管中，振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到，其中一个试管被加热区内壁上附着一层光亮如镜的金属银，即为葡萄糖。

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淀粉与碘液显色的原理是：直链淀粉遇碘呈蓝色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应，产生相互作用，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。

葡萄糖与银氨溶液反应的原理：银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而葡萄糖是醛类化合物，与银氨溶液反应后生成的金属银附着在容器内壁上，光亮如镜，故称为银镜反应。

Ⅳ 如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉

例1请用最简便的方法，鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。

首先在这四种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余三种糖不变色。

然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。

再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的。

(4)如何用化学方法区别淀粉和葡萄糖扩展阅读

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。

单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。

Ⅳ 如何鉴别葡萄糖 果糖 蔗糖和淀粉

鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下：
一、在这五种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余四糖不变色。
二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，核糖呈绿色，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和蔗糖。
三、在葡萄糖和果糖中分别加入几滴溴水。由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，所以此时褪色的为葡萄糖，不褪色的为果糖。

Ⅵ 如何用化学方法鉴别淀粉，果糖，蔗糖，葡萄糖

例1请用最简便的方法，鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。

首先在这四种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余三种糖不变色。

然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。

再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的。

(6)如何用化学方法区别淀粉和葡萄糖扩展阅读

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。

单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。

Ⅶ 如何鉴别淀粉和葡萄糖溶液

容易溶解于水的是葡萄糖
能和新制氢氧化铜发生反应，生成砖红色氧化亚铜的是葡萄糖
有甜味的是葡萄糖
能使碘水变成蓝色的是淀粉

Ⅷ 在三支试管中分别盛有葡萄糖、蔗糖和淀粉三种溶液，你如何用化学方法区分它们

淀粉与碘水会变蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜加热会生成砖红色沉淀；蔗糖溶液与碘水和新制的氢氧化铜均不反应．
其操作为：分别取三种溶液少许于三支试管中，分别加几滴碘水，溶液变蓝色的是淀粉溶液；其余两种溶液分别加新制的氢氧化铜悬浊液，加热，出现砖红色沉淀的为葡萄糖溶液，剩余的为蔗糖溶液．
答：分别取三种溶液少许于三支试管中，分别加几滴碘水，溶液变蓝色的是淀粉溶液；其余两种溶液分别加新制的氢氧化铜悬浊液，加热，出现砖红色沉淀的为葡萄糖溶液，剩余的为蔗糖溶液．

Ⅸ 三支试管中分别盛有葡萄糖、蔗糖和淀粉三种溶液，如何用化学方法区分它们

首先用碘可以鉴别出淀粉（现象为有特殊的蓝色）
再用银氨溶液鉴别葡萄糖和蔗糖，原理：葡萄糖和银氨溶液发生银镜反映，而蔗糖则不反映； 则可以区分出三者

Ⅹ 如何鉴别淀粉和葡萄糖

先把葡萄糖和淀粉分别溶到水中，然后再加碘酒，变蓝的则为淀粉，无明显现象的是葡萄糖。