如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷

A. 区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是

正确答案:B
解析：与三氯乙酸反应时，三萜皂苷加热到100℃才能显色，而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化
。由此可区别三萜皂苷和甾体皂苷
。

B. 用化学方法鉴别下列化合物 1、甲型强心苷和 乙型强心苷 2、 A 芦丁 和 B 槲皮素 3、A三萜皂苷和B甾体皂苷

你好，鉴别方法：1、对于甲型强心苷和乙型强心苷，由于甲型强心苷能在碱性溶液中双键转位形成活性次甲基，故加入活性次甲基显色反应剂即可，可以用间二硝基苯或是苦味酸
2、对于芦丁和槲皮素，由于芦丁含有苷结构，可以加入10%α-萘酚乙醇溶液后沿壁再加入浓H2SO4进行识别，芦丁可在Molich反应中呈阳性~
3、对于三萜皂苷和甾体皂苷，可以进行乙酸酐-硫酸识别反应，三萜皂苷最后出现红色，甾体皂苷最后出现绿色~

C. 皂苷类多以什么为显色剂显色观察

最常用的显色鉴定反应为醋酐-浓硫酸 （Liebermann-Burchard）反应，即在试管中将少量样品溶于乙酸酐，再沿试管壁加入浓硫酸，可出现黄-红-紫-蓝-绿色等变化，最后可褪色。甾体皂苷颜色变化较快，最后显蓝绿色。而三萜皂苷只能显红或紫色，不出现绿色。用此法可初步区别甾体皂苷和三萜皂苷

D. 根据皂苷的特性可以选择哪些实验对皂苷进行初步鉴别

1、利用甾体皂苷与甾醇能形成分子复合物,甾体皂苷的乙醇溶液可被甾醇（常用胆甾醇）沉淀.生成的分子复合物用乙醚回流提取时,胆甾醇可溶于乙醚,而皂苷不溶,从而达到纯化甾体皂苷和检查是否有皂苷类成分的存在.
2、去‍一定量的水解液振摇,会有大量持续性泡沫产生,加酸加碱两管泡沫高度相同则可能是三萜皂苷,碱管高于酸管则可能是甾体皂苷

E. 甾体总皂苷和三七总皂苷的区别是什么

皂苷是固醇或三萜类化合物的低聚配糖体总称。根据皂苷元的结构分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖组成的，三萜皂苷元的结构可分为五环三萜和四环三萜两类。五环三萜皂苷元又分为齐墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆烷型、木栓烷型四种。三七总皂苷属于三萜类皂苷中的齐墩果烷型。因此甾体总皂苷和三七总皂苷的区别是皂苷元的结构不同。

F. 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷

用化学方法区别甾体皂苷与三萜皂苷的方法有：

1、醋酐一浓硫酸反应：将样品溶于醋酐中，加入浓硫酸一醋酐(1：20)数滴，呈黄→红→蓝→紫→绿等颜色变化。此反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷，前者最后呈红色或紫色，后者最终呈蓝绿色。

2、三氯乙酸反应：将含甾体皂苷样品的氯仿溶液滴在滤纸上，加三氯乙酸试液1滴，加热至60℃，生成红色渐变为紫色。在同样条件下三萜皂苷必须加热至100℃才能显色，也生成红色渐变为紫色，可用于纸层析。此方法也可以用于鉴别三萜皂苷和甾体皂苷。

3、芳香醛一硫酸／高氯酸反应：在使用芳香醛的显色反应中，以香草醛最为普遍，其显色灵敏，常作为甾体皂苷的显色剂。除香草醛外，还有对一二甲氨基苯甲醛。

4、五氯化锑反应：将皂苷样品溶于三氯甲烷或醇后，点于滤纸上，喷以20%五氯化锑的三氯甲烷溶液（不应含乙醇和水），干燥后60℃～70℃加热，显蓝色、灰蓝色或灰紫色斑点。

(6)如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷扩展阅读：

一、皂苷的理化性质

1、皂苷的物理性质：

苷类的一种。能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机酸组成的。

根据已知皂苷元的分子结构，可以将皂苷分为两大类，一类为甾体皂苷，另一类为三萜皂苷。皂苷多为白色或乳白色无定形粉末，少数为晶体，味苦而辛辣，对黏膜有刺激性。

皂苷一般可溶于水、甲醇和稀乙醇，易溶于热水、热甲醇及热乙醇，不溶于乙醚、氯仿及苯。皂苷是很强的表面活性剂，即使高度稀释也能形成皂液。皂苷对心脏有刺激作用；又是很强的溶血剂。

2、皂苷的化学性质：

一类较复杂的苷类化合物，与水混合振摇时可生成持久性的似肥皂泡沫状物。

在植物界分布很广，许多中药例如人参、三七、知母、远志、甘草、桔梗、柴胡等都含有皂苷；中国从前用皂荚洗衣服，就是由于其中含有皂苷类化合物。

皂苷由皂苷配基与糖、糖醛酸或其他有机酸组成。

组成皂苷的糖常见的有D-葡萄糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-木糖。常见的糖醛酸有葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，这些糖或糖醛酸往往先结合成低聚糖糖链。

然后与皂苷配基分子中C3─OH 相缩合，或由两个糖链分别与皂苷配基分子中两个不同位置上的OH相缩合，皂苷配基分子中的─COOH也可能与糖连接，形成酯苷键。

G. 三萜皂苷和甾体皂苷有哪些相同点和不同点

1、醋酐-浓硫酸（Liebermann-Burchard）反应可用以区别甾体皂苷和三萜皂苷,甾体皂苷最后呈绿色,三萜皂苷最后呈红色或紫色. 醋酐-硫酸反应检测方法：样品溶解于醋酐中,加入浓硫酸-醋酐（1：20）数滴,能产生颜色变化.如果是甾体皂苷,在颜色的变化中,最后呈显绿色,而三萜皂苷只能转变为红、紫或蓝色,不出现绿色. 2、第二题可以看出,两类化合物的5位都有羟基,考察的是区别3位上有没有羟基,没有羟基的是黄酮,有3-OH的是黄酮醇. 锆盐-枸橼酸反应,3羟基的比5羟基的形成的络合物稳定,可以用来区分3-OH或5-OH黄酮. 方法：加2%Zrocl2/MeOH,样品的甲醇液生成黄色锆络合物,然后加2%枸橼 ,3-OH黄酮 仍呈鲜黄色3-OH,黄色溶液显着褪去的是5-OH黄酮.

H. 7. 用Liebermann-Burchard反应可以区别甾体皂苷和三萜皂苷，因为（ ）

A,后者显红色。

I. 用化学方法鉴别各题[试剂，现象，结论] 1 三萜皂苷与甾体皂苷 2 3 ，5 ，7，三羟基黄酮与5，7，二羟基黄酮

1、醋酐-浓硫酸（Liebermann-Burchard）反应可用以区别甾体皂苷和三萜皂苷，甾体皂苷最后呈绿色，三萜皂苷最后呈红色或紫色。
醋酐-硫酸反应检测方法：样品溶解于醋酐中，加入浓硫酸-醋酐（1：20）数滴，能产生颜色变化。如果是甾体皂苷，在颜色的变化中，最后呈显绿色，而三萜皂苷只能转变为红、紫或蓝色，不出现绿色。
2、第二题可以看出，两类化合物的5位都有羟基，考察的是区别3位上有没有羟基，没有羟基的是黄酮，有3-OH的是黄酮醇。
锆盐-枸橼酸反应，3羟基的比5羟基的形成的络合物稳定，可以用来区分3-OH或5-OH黄酮。
方法：加2%Zrocl2/MeOH，样品的甲醇液生成黄色锆络合物，然后加2%枸橼 ，3-OH黄酮 仍呈鲜黄色3-OH，黄色溶液显着褪去的是5-OH黄酮。