化学上哪些盐有毒

‘壹’ 化学中有毒的盐是什么

化学中“盐”是酸根和金属离子组成的化合物，酸根就是中学里学的含有硫酸、盐酸、碳酸、苯等离子及其化合物离子的根，而金属离子则是呈化合物状态的金属水解后形成。两者和在一起即为“盐”。“盐”不一定可溶，如大部分的碳酸盐都微溶或不溶，同时“盐”也不一定是单一的物质，如将氢氧化钠和盐酸混合，其中出现的钠离子和盐酸根同样称为“盐”。

‘贰’ 工业盐含有哪些有毒成分

工业盐的主要成分是亚硝酸纳。
亚硝酸盐就是含有亚硝酸根离子（NO2（-））的盐。可以用来增色、调味、杀菌。有毒，化学性质比较稳定（除亚硝酸银等)。
亚硝酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色；二、使肉类具有独特的风味；三、能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。
一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2--0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。
亚硝基化合物在天然食物中含量很少，却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。
减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的危害，专家建议，一方面要减少摄入量，包括多吃新鲜的蔬菜和肉类；少吃或不吃腌腊制品、酸菜；不吃腌制时间在24小时之内的咸菜；胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装；不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。另一方面要阻断亚硝酸盐向亚硝基化合物转化。如低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成；多吃一些含维生素C和维生素E丰富的蔬菜、水果以及大蒜、茶叶、食醋等。

‘叁’ 盐的化学性质

盐的化学性质

教学目的：1.通过本节学习使学生掌握盐的化学性质；

2.掌握金属与盐溶液发生置换反应的规律；

3.巩固书写化学方程式的技能。

教学重点：盐的化学性质

教学难点：盐与金属、盐与盐的反应规律及正确书写化学反应方程式

教具：多媒体

教学方法：启发式与讲练结合的方法

教学过程：

复习提问：1、默写金属活动性顺序表

2、

提出问题：盐的化学性质有几条？哪几条？

学生阅读课本P172~173内容，回答上述提问。通过回答问题引出新课——盐的化学性质。

讲述内容：

1、 盐与金属反应：请三位学生动手操作演示实验（内容见大屏幕）

使学生通过对演示实验的观察及教师的分析总结，认识和掌握盐与金属的反应条件及规律，并通过补充演示实验（钠与硫酸铜溶液的反应），指出钾、钙、钠不能从盐溶液中置换出相应的金属。

小结：盐与金属的反应条件：⑴参加反应的单质金属比盐中的金属活泼：

⑵参加反应的盐是可溶性盐；

注：钾、钙、钠等金属不能从盐溶液中置换出相应的金属。

复习：2、盐与酸的反应

2、 盐与碱的反应

3、 通过趣味实验——“水”变“牛奶”引出盐的第四条化学性质。

4、 盐与盐的反应：

NaCl+AgNO3==AgCl↓+NaNO3

小结：盐与盐的反应条件：1、参加反应的盐都是可溶性盐；

2、生成物中至少有一种是沉淀物。

提出问题：

1、可溶性钡盐有毒。医院进行“钡餐透视”时，人服用的是BaSO4。若误服了BaCO3会使人发生中毒。为什么？写出有关反应的化学方程式。

2、当发生BaCl2溶液中毒，可服用MgSO4溶液解毒，为什么？写出有关反应的化学方程式。

通过上述问题的讨论及观察补充实验巩固盐溶液间的反应，加深对反应条件的理解。

小结：盐与盐的反应条件：1、参加反应的盐都是可溶性盐；

2、生成物中至少有一种是沉淀物。

练习一：反馈练习：

一、判断下列化学方程式是否正确，若有错误，请说明原因。

1.Fe+ZnSO4==FeSO4+Zn

2.Cu++2AgCl==CuCl2+2Ag

3.2Al+3CuSO4==Al2（SO4)3+3Cu

4.2Fe+3CuCl2==2FeCl3+3Cu

5.Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2CO3

6.Cu（OH）2+Na2SO4==CuSO4+2NaOH

7.BaSO4+2NaCl==BaCl2+Na2SO4

8.KCl+NaNO3==NaCl+KNO3

练习二：简答题

二、工人师傅裁割钢板，常用硫酸铜溶液划线，为什么？
三、为什么人误服碳酸钡会发生中毒，口服泻药硫酸镁即可解毒

‘肆’ 工业盐中含有什么有毒物质

一些专家告诉媒体，工业盐含有重金属或亚硝酸盐，具有很大的危害。果真如此吗？
“工业盐”是一个有点儿模糊的名词，我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠（这个与“食盐”是一样的），它有专门的产品标准（gb/t5462-2003）。该标准与“食用盐”的产品标准（gb5461-2003）及卫生标准（gb2721-2003）有所不同。不过，有时候，把亚硝酸盐也称为工业盐或工业用盐。
咱先说一下亚硝酸盐。亚硝酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致癌作用（少量长期），最令人担心。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外（一般作为发色剂，但有时候会误用为食盐），即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。因为亚硝酸盐很容易引起食物中毒，容易出事。还有更关键的，亚硝酸盐价格比食盐还贵，用它代替食盐根本不划算（黑加工不是傻加工啊！）。
再看工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，都是氯化钠。而且，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，氯化钠只有一种用途，就是食用盐（食盐）。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。
那么，工业盐和食用盐的区别在哪里？先来看几个既普遍又错误的看法。
有专家说，工业盐有重金属铅、砷、汞等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准（gb2721-2003）对重金属限量有所要求（见下图），而工业盐则对重金属含量没有要求。不过，如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多，那就错了。因为实际上，在食用盐的加工过程中，也没有去除重金属的工序，两者的起点是一样的。也就是说，工业盐的重金属未必比食用盐多，或没理由比食用盐多。有案例为证，佛山某企业用工业盐（代替食用盐，以降低成本）生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。
还有专家说，工业盐含有亚硝酸盐。那种把亚硝酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中亚硝酸盐含量也不比食用盐多。实际上，食用盐卫生标准（gb
2721-2003第
1
号修改单）也没有对亚硝酸盐做出限量要求。据此可以认为，食用盐中亚硝酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除亚硝酸盐的工序，所以说工业盐中的亚硝酸盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。
那么，工业盐与食用盐的区别到底在哪里？主要是纯度不同，食用盐纯度更高，工业盐杂质更多（杂质以水分为主，还有钙），这一点不但在各自的标准里有所体现，而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的，很可能是无害的，至少你说工业盐重金属伤肝伤肾或亚硝酸盐致癌是完全没有根据的。
还有一点区别是，食用盐要强制加碘，而工业盐无需加碘。后者更便宜，冒充前者的话能节省成本或多赚一些钱。
说到底，工业盐和食用盐的最大区别或许只是利益之争。不过，必须指出，把工业盐用于食品加工，不论其害处如何，都是违法行为，需要依法打击。保障食品安全，重视渠道合法是最重要的。

‘伍’ 盐有毒吗

我们平常吃的是氯化钠(NaCl),也就是我们俗称的食盐，食盐不应过量食盐，多食容易衰老，应以清淡的基础上做菜。还有，盐是分很多种的，从化学的角度来说，金属单质与酸根离子组成的也叫盐，我们最常见的工业用盐是亚硝酸钠，它和我们平常吃的食盐很相似，但是含有剧毒，不能使用！要注意区别哦。

‘陆’ 食盐中含亚铁氰化钾成份有害健康吗

近日，一篇名为《食盐里面添加亚铁氰化钾！这是要灭种的节奏吗？》质疑国产食盐安全的文章在网上流传。文中提到，国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾。在烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，甚至会致命！相关专家已经对该谣言做出了辟谣。作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，添加量严格控制，不会对人体健康造成危害。

那么在欧盟的标准和日本的标准当中，都是亚铁氰化钠、亚铁氰化钾、亚铁氰化钙都可以用于食盐抗结。

结语

在我国，食用盐是有严格标准要求的。该文中特意提到了某些售卖进口盐的网站，甚至某个进口食盐品牌，营销的意味很浓。不排除“别有用心的人”为了吸引眼球，拉动销售，夸大其词。所以还请大家在上网时，可以辨别消息的真假，切莫轻信谣言！也希望专家的解答，可以消除大家的顾虑

‘柒’ 十大最毒的化学物质

一、钋元素

了解历史，或看过古代电视剧的都知道，在古代最毒的物质就是鹤顶红。那么现在最毒的物质还是鹤顶红吗?当然不是，最毒物质是钋元素，在最毒的物质排名中位居第一名。据说，0.1克钋元素可以杀死1000亿人。钋元素是一种银白色金属，能在黑暗中发光，由着名科学家居里夫人与丈夫皮埃尔在1898年发现，是目前已知最稀有的元素之一，钋元素在地壳中含量约为100万亿分之一，同时钋元素也是世界上最毒物质。

钋210毒性比氰化物高1000亿倍，它容易通过核反冲作用而形成放射性气溶胶，污染环境和空气，甚至钋元素能透过皮肤而进入人体，因此必须密封保存。美国原子核管理委员会规定，钋-210最大摄入量为一万亿分之0.8克。在最毒的物质排名中，位居第一名。

二、钚元素

钚是一种放射性元素，是原子能工业的重要原料，可作为核燃料和核武器的裂变剂，钚元素是世界上第二毒的物质。一片阿斯匹林大小的钚元素，足以毒死2亿人，5克的钚元素足以毒死所有人类。钚的毒性比砒霜大4.86亿倍，比马钱子碱大约3.2亿倍，它的威力远胜过核武器，同时钚元素又是制作核武器的物质。毒性：1g钚元素可毒死12亿人，在世界十大最毒的物质排名第二名。

三、肉杆菌

你绝对想不到它竟然是你日常生活中很容易碰到的东西，有的生猪肉中有一种肉杆菌，它分泌出的毒素肉杆菌毒素是世界上最毒的东西，一亿分之7克就可杀死一个人，换算下来就是半公斤这玩意就足够杀光全人类，所以医生告诉大家猪肉千万不能生吃(也不知道是哪个无良医生说的)。还有蜂蜜中也含有肉杆菌，成年人的消化系统可以分解掉，但是婴儿就不行，所以6个月内的不能喝蜂蜜。毒性：一克可以杀1200万人。四、炭疽毒素

炭疽毒素是由一种不常见的大型细菌——烟草杆菌产生的。一旦它的孢子粘在皮肤或肺上，便开始迅速生长并产生一种由三部分组成的致命毒素。这种毒素可以导致细胞大量的死亡，从而导致令人恐惧的结果。美国研究了几十年，准备和前苏联打生物战争的东东，只要5加仑播撒在纽约上空，3天后就会有50万具尸体，人类在制造毁灭方面真是天才。

五、VX神经毒素

一汤匙VX毒素挥发在空中，附近8条街的人全死光，看过电影‘勇闯夺命岛’(就是里面有20个装满VX毒素的玻璃球那个电影)，你就知道这玩意儿有多可怕，伊拉克过去曾经在战争中使用过。制造方法简单得让人吃惊，网络搜索上说去污粉加洗洁精一混合就能生成少量，千万不要尝试，除非你想死，你绝对是第一个跑不掉的，你在市场上买的防毒面具什么的根本挡不住这厉害的玩意，在世界十大最毒的物质排名第五名。

六、沙林毒气

沙林，又叫沙林毒气，学名甲氟膦酸异丙酯，可以麻痹人的中枢神经。它是常用的军用毒剂，按伤害作用分类为神经性毒剂。东京地铁沙林毒气事件大家都知道，1994年6月27日，邪教组织“奥姆真理教”于该日黄昏时分至次日清晨在长野县松本市北深志的住宅街内散布沙林毒气，导致8人死亡，660人受伤(松本沙林毒气事件)。1995年(平成7年)3月20日早上，该邪教多名教徒分别在东京的营团地下铁(现东京地下铁)三条路线共五班列车上再次散布沙林毒气，造成13人死亡及约6,300人受伤(东京地铁沙林毒气事件)。

七、蓖麻毒素

这是很有名的毒药，各国的间谍如007克格勃中中情局等经常用来做暗杀的武器，网络搜索上说，用高纯度酒精和乙酸铅就可以制造，一个专业药剂师就能整出这个东东来。毒性：一克可杀35000人，在世界十大最毒的物质排名第五名。八、眼镜王蛇毒

其实有的毒蛇更毒，如澳大利亚海蛇，但我们只讨论常见的名气大的。把眼镜王蛇的毒牙卡在杯子边上，毒液就会流到杯子里，如果你在这个过程中被。。。赶紧坐飞机去大城市医院找血清，赶得上的话还有救，顺便说一句，如果你嘴里没伤口的话，那个毒液可以喝下去，因为你的消化系统会把它分解掉，但前提条件是消化道绝对无伤口。以上几种比起普通毒药来，要厉害很多倍，但还不够资格作为化学武器，为啥?要做化学武器，它们还不够毒!我们接下来进入前5名，那才是毒到够格做化学武器的。

九、二恶英

二恶英是一种剧毒物质，万分之一甚至亿分之一克的二恶英就会给健康带来严重的危害。它是目前已知化学毒素中毒性最猛烈的物质。毒性：1克纯二恶英约可杀死10000人，在世界十大最毒的物质排名第九名，也是非常毒的物质！

十、毒鼠强

动物中毒后兴奋跳动、惊叫、痉挛，四肢僵直，多数中毒案例为口服中毒。轻度中毒表现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇麻木、酒醉感。重度中毒表现突然晕倒，癫痫样大发作，发作时全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意识丧失。毒鼠强可能很少人能想到这个东东居然这么毒，南京大毒杀事件后，全国已经禁止生产和销售。毒性：1克能杀死600名左右成年人。

‘捌’ 工业盐有毒吗

工业盐有毒。
工业盐，是化学工业的最基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
工业盐用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。