㈠ 什么是化学性污染
非温和的化学试剂由于泄露
渗透
造础哗壁狙撰缴辩斜菠铆成的污染。。
当然核泄露
有害射线
也是危害非常大的。。
㈡ 什么是食品的化学性污染
食品化学性污染有:(1)食物农药、兽药、鱼药残留.(2)有害金属(汞、铅、镉等)污染.(3)食品加工不当产生的有毒化学物质,如多环芳烃类(苯并芘)、N亚硝基化合物等.(4)滥用食品添加剂、生长促进剂和违法使用有毒化学物质(如苏丹红、孔雀石绿)等造成的食品污染.(5)放射性核素污染.食品的化学性污染主要来自环境污染.近年来由于工业三废治理滞后于工业发展,环境污染问题突出,加上新技术、新材料、新原料的应用致使食品的化学污染呈现出多样化和复杂化,如违规使用呋喃丹、甲胺磷、酰胺磷、氧化乐果、敌敌畏等剧毒农药,超量使用食品添加剂和防腐剂都会使食品中有害化学物质残留.水体污染、土壤污染、大气污染导致汞、铅、铬等重金属、有毒气体等有害化学物质沉积或固着在食品中.食品的包装物如金属包装物、塑料包装物及其它包装物都可能含有有害的化学成分污染食品.食品化学污染不容忽视.
㈢ 化学性污染的污染物
室内环境中的化学性污染物主要有:甲醛、三苯(苯、甲苯、二甲苯)、氨气、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、总挥发性有机物TVOC和可吸入颗粒物。主要来自装修、家具、玩具、煤气热水器、杀虫喷雾剂、化妆品、抽烟、厨房的油烟等,再有工厂排放废气、废水,医用废物等也相当常见。
甲醛
甲醛是较高毒性的气体,无色、具有刺激性、易溶于水。有凝固蛋白质的作用,其35%~40%的水溶液通称为福尔马林,常作为浸渍标本的溶液。在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位,且释放期一般为3至15年,已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一。
来源
室外空气的污染:工业废气、汽车尾气、光化学烟雾等甲醛含量很少,这部分气体在某些时候进入室内,也是构成室内甲醛污染的一个来源。
室内本身的污染:主要以建筑材料、装修物品及生活用品等化工产品在室内的使用为主,同时也包括燃料及烟叶的不完全燃烧等一些次要因素。
甲醛还可来自、涂料、化纤地毯清洁剂、杀虫剂、消毒剂、防腐剂、印刷油墨、纸张等;室内吸烟。甲醛具有较强的粘合性,同时可加强板材的硬度和防虫、防腐能力,一般新装修的房子其甲醛的含量可超标6倍以上,个别则有可能超标达40倍以上。
三苯
工业上常把苯、甲苯、二甲苯统称为三苯,在这三种物质当中以苯的毒性最大。
苯
室内环境中苯的来源主要是燃烧烟草的烟雾、溶剂、油漆、染色剂、图文传真机、电脑终端机和打印机、粘合剂、墙纸、地毯、合成纤维和清洁剂等。
苯毒性的产生是通过代谢产物所致,在肝脏和骨髓(红细胞、白细胞和血小板的形成部位)中进行代谢,使造血组织本身形成具有血液毒性的代谢产物。长期接触,可引起骨髓与遗传损害,白细胞、血小板减少,全血细胞减少与再生障碍性贫血,甚至发生白血病。
吸入4000ppm以下,短时间除有黏膜及肺刺激性外,中枢神经亦有抑制作用,同时会伴有头痛、欲呕、步态不稳、昏迷、抽痉及心律不整。吸入 14000ppm以上,会立即死亡。
甲苯
甲苯主要来源于一些溶剂、香水、洗涤剂、墙纸、粘合剂、油漆等,在室内环境中吸烟产生的甲苯量也是十分可观的。
甲苯进入体内以后约有48%在体内被代谢,经肝脏、脑、肺和肾最后排出体外,对神经系统产生危害,当血液中甲苯浓度达到1250mg/m3时,接触者的短期记忆能力、注意力持久性以及感觉运动速度均显着降低。
二甲苯
二甲苯来源于溶剂、杀虫剂、聚酯纤维、胶带、粘合剂、墙纸、油漆、湿处理影印机、压板制成品和地毯等。
二甲苯可经呼吸道、皮肤及消化道吸收,其蒸汽经呼吸道进入人体,有部分经呼吸道排出,吸收的二甲苯在体内分布以脂肪组织和肾上腺中最多,后依次为骨髓、脑、血液、肾和肝。,吸入高浓度的二甲苯可使食欲丧失、恶心、呕吐和腹痛,有时可引起肝肾可逆性损伤。同时二甲苯也是一种麻醉剂,长期接触可使神经系统功能紊乱。
氨气
氨是无色气体,属于低毒类化合物。当环境空气中氨高于0.5~1.0mg/m3,才有强烈的刺激气味。
建筑施工中,,防止混凝土在冬季施工时被冻裂,人为地在混凝土里添加膨胀剂和防冻剂等含有大量氨类物质的外加剂,随着湿度、温度等环境因素的变化而还原成氨气从墙体中缓慢释放出来,造成室内空气中氨浓度的大量增加。再有来自室内装饰材料,家具涂饰时使用添加剂和增白剂大部分都用氨水。比如烫发过程中氨水,制冷剂氟氯昂也是一种潜在的污染源。,
氨是一种碱性物质,进入人体后可以吸收组织中的水分,溶解度高,对人体的上呼吸道有刺激和腐蚀作用,减弱人体对疾病的抵抗力。进入肺泡后,易和血红蛋白结合破坏运氧功能。短期内吸入大量的氨可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、头晕、恶心等症状,严重者会出现肺水肿或呼吸窘迫综合症,同时发生呼吸道刺激症状。
二氧化硫
二氧化硫是具有强烈辛辣刺激气味的无色气体,二氧化硫对室内环境的污染与家庭炊事模式、通风情况、室内结构和燃料重量有关,炉灶结构的不合理,煤的不完全燃烧,排放出大量以二氧化硫为主的污染物,另外,吸烟过程中也会产生二氧化硫。
二氧化氮
一氧化氮和二氧化氮的总称氮氧化物,一氧化氮在空气中很容易转化为二氧化氮。室内环境中氮氧化物主要是由于烹饪和取暖过程中燃料的燃烧,此外吸烟时也可产生氮氧化物。室内环境中氮氧化物的产生不仅和能源结构有关,而且随着季节的变化也是不同的,夏季低于冬季。
一氧化碳
一氧化碳主要来源于人群吸烟、取暖设备及厨房。一支香烟通常可产生大约13mg的一氧化碳,取暖设备和厨房产生的一氧化碳主要是燃料的不完全燃烧引起的。
二氧化碳
0.07%以下,属于清洁空气,人体感觉良好;0.07%-0.1%,属于普通空气,个别敏感者会感觉有不良气味;在0.1%-0.15%,属于临界空气,室内空气的其它症状开始恶化,人体开始感觉不适;达到0.15%-0.2%,属于清度污染;超过0.2%,属于严重污染;0.3%-0.4%,呼吸加深,出现头疼、耳鸣、血压增加等症状当;0.8%以上,就会引起死亡。
挥发性有机污染物(VOCs)
分为四类:
VVOCs____极易挥发性有机物
VOCs___挥发性有机物 : 有机污染物检测时代表有机物的污染状况,1989年美国环境保护局检测到900多种
来源主要是由建筑材料、清洁剂、油漆、含水涂料、粘合剂、化妆品和洗涤剂等释放出来的,此外吸烟和烹饪过程中也会产生。
SVOCs___半挥发性有机物
POM___与颗粒物或颗粒有机物有关的有机物,
可吸入颗粒物
可吸入颗粒物:指悬浮在空气中,空气动力学当量直径≤10微米的颗粒物。
空气中的颗粒物来源广泛,扬尘、细菌、毛发、头屑、壁虱、尘埃、烟雾及空气中的有害物质与可吸入颗粒物结合,构成危害极大的过敏源。
国家颁布的《住宅设计规范》(GB50096-2011)规定:
7.5.3 住宅室内空气污染物的活度和浓度应符合表7.5.3的规定。
表7.5.3住宅室内空气污染物限值
污染物名称 活度、浓度限值
氡 ≤200(Bq/m3)
游离甲醛≤0.08(mg/m3)
苯 ≤0.09(mg/m3)
氨 ≤0.2(mg/m3)
TVOC ≤0.5(mg/m3)
㈣ 简述化学性污染的主要化学性质有哪七大类
化学性污染
污染杂质为化学物品而造成的水体污染。化学性污染根据具体污染杂质可分为6类:
(1)无机污染物质:污染水体的无机污染物质有酸、碱和一些无机盐类。酸碱污染使水体的pH值发生变化,妨碍水体自净作用,还会腐蚀船舶和水下建筑物,影响渔业。
(2)无机有毒物质:污染水体的无机有毒物质主要是重金属等有潜在长期影响的物质,主要有汞、镉、铅、砷等元素。 (3)有机有毒物质:污染水体的有机有毒物质主要是各种有机农药、多环芳烃、芳香烃等。它们大多是人工合成的物质,化学性质很稳定,很难被生物所分解。 (4)需氧污染物质:生活污水和某些工业废水中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪和酚、醇等有机物质可在微生物的作用下进行分解。在分解过程中需要大量氧气,故称之为需氧污染物质。
(5)植物营养物质:主要是生活与工业污水中的含氮、磷等植物营养物质,以及农田排水中残余的氮和磷。
(6)油类污染物质:主要指石油对水体的污染,尤其海洋采油和油轮事故污染最甚。
参考资料:http://wenku..com/link?url=-cMmTIFWD2vcYc7q3J4RcZM-EUo9UVU3_U9wsXyUsRCjtQWGbgGlt1nQMtxe
㈤ 化学性污染的主要来源有哪些
根据不同水质污染有很多化学品都是水污染物,无机物方面主要污染物是重金属离子,有机物污染用cod(化学需氧量)的含量来表示总有机物污染程度,生物污染用bod(生化需氧量)的含量来表示总的生物污染情况
㈥ 食品中化学性污染物主要包括哪些
轻院的吧,遇见那个脑残老师~~同时天涯沦落人。答案:2.化学性污染
来源复杂,种类繁多。
主要有:
①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、n-亚硝基化合物、二恶英等。
②从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质。
③在食品加工储存中产生的物质,如酒类中有害的醇类、醛类等。
④滥用食品添加剂等。
㈦ 食品中的化学性危害主要有哪些
食品中的化学危害是指有毒的化学物质污染食物而引起的危害。常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。食品中的化学性危害可能对人体造成急性中毒、慢性中毒、过敏、影响身体发育、影响生育、致癌、致畸、致死等后果。具体分为:
1、重金属:重金属,如汞、镉、铅、砷等,均为对食品安全有危害的金属元素。食品中的重金属主要来源于三个途径:农用化学物质的使用、工业三废的污染;食品加工过程所使用不符合卫生要求的机械、管道、容器以及食品添加剂中含有毒金属;作为食品的植物在生长过程中从含高金属的地质中吸取了有毒重金属。
2、自然毒素:许多食品含有自然毒素,例如发芽的马铃薯(薯仔)含有大量的龙葵毒素,可引起中毒或致人死亡;鱼胆中含的5一a鲤醇,能损害人的肝肾和心脑,造成中毒和死亡;霉变甘蔗中含3一硝基丙醇,可致人死亡。自然毒素有的是食物本身就带有,有的则是细菌或霉菌在食品中繁殖过程中所产生的。
3、农用化学药物:食品植物在种植生长过程中,使用了农药杀虫剂、除草剂、抗氧化剂、抗菌素、促生长素、抗霉剂以及消毒剂等,或畜禽鱼等动物在养殖过程中使用的抗生素,合成抗菌药物等,这些化学药物都可能给食物带来危害。世界各国对农用化学药物的品种、使用范围以及残留量作了严格限制。例如欧盟规定,中国出口到欧洲的蜂蜜中氯霉素的残留不得超过0.1ng/mI。
4、洗消剂:洗消剂是一个常被忽视的食品安全危害。问题产生的原因有:使用非食品用的洗消剂,造成对食品及食品用具的污染;不按科学方法使用洗消剂,造成洗消剂在食品及用具中的残留。例如,有些餐馆使用洗衣粉清洗餐具、蔬菜或水果,造成洗衣粉中的有毒有害物毒,如增白剂等,对食品及餐具的污染。
5、滥用食品添加剂:包括食品添加剂的超剂量,超范围使用等。
6、食品包装材料、容器与设备:包括塑料、橡胶、涂料、陶瓷、搪瓷及其他材料带来的危害。
7、食品中的放射性污染:包括各种放射性同位素污染食品原料等造成的危害。鱼类等水产品对某些放射性核素有很强的富集作用,因此需特别引起重视。
(7)化学性污染有哪些扩展阅读:
食品中的化学性危害控制方法:
1、配方之前的控制:原材料的说明,卖主的证明/保证,现场检查——确认。
2、使用之前的控制:审查使用化学试剂的目的,确保化学试剂的纯度、分子式和标签,控制化学试剂的添加量。
3、控制储藏和管理条件:防止自然生成毒素。
4、登记加工中使用的所有化学制品:记录使用情况,总结使用目的。
参考资料来源:
网络-化学危害
网络-食品安全危害
㈧ 哪些污染属于化学性污染
常见的有:
大气污染(如酸雨、历史伦敦烟雾事件的)
水污染(如重金属离子废液排放)
要具体点就需要给出范围。
㈨ 水体的化学物质污染有哪几种
水体污染是由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失,污染环境的水。
污水中的酸、碱、氧化剂,以及铜、镉、汞、砷等化合物,苯、二氯乙烷、乙二醇等有机毒物,会毒死水生生物,影响饮用水源、风景区景观。污水中的有机物被微生物分解时消耗水中的氧,影响水生生物的生命,水中溶解氧耗尽后,有机物进行厌氧分解,产生硫化氢、硫醇等难闻气体,使水质进一步恶化。
污染物主要有:(1)未经处理而排放的工业废水;(2)未经处理而排放的生活污水;(3)大量使用化肥、农药、除草剂而造成的农田污水;(4)堆放在河边的工业废弃物和生活垃圾;(5)森林砍伐,水土流失;(6)因过度开采,产生矿山污水。
㈩ 按污染物性质分为生物性污染化学性污染和什么污染
按污染物的性质可分为化学污染物、物理污染物和生物污染物。
化学污染物又可分为无机污染物和有机污染物;物理污染物又可分为噪声、微波辐射、放射性污染物等;生物污染物又可分为病原体、变应原污染物等。
按污染物在环境中物理、化学性状的变化可分为一次污染物和二次污染物。此外,为了强调污染物对人体的某些有害作用,还可划分出致畸物、致突变物和致癌物、可吸入的颗粒物以及恶臭物质等。
(10)化学性污染有哪些扩展阅读
污染物如没有充分利用而大量排放,或不加以回收和重复利用,就会成为环境中的污染物。因此,一种物质成为污染物,必须在特定的环境中达到一定的数量或浓度,并且持续一定的时间。
数量或浓度低于某个水平(如低于环境标准容许值或不超过环境自净能力)或只短暂地存在,不会造成环境污染。例如铬是人体必需的微量元素,氮和磷是植物的营养元素。如果它们较长时期在环境中浓度较高,就会造成人体中毒、水体富营养化等有害后果。
有的污染物进入环境后,通过化学或物理反应或在生物作用下会转变成新的危害更大的污染物,也可能降解成无害的物质。不同污染物同时存在时,由于拮抗或协同作用,会使毒性降低或增大。
随着人类生产的发展,技术的进步,原有污染物的排放量和种类会逐渐减少。但与此同时,也会发现和产生更多新的污染物。
污染物的作用对象是包括人在内的所有生物。环境污染物由于人类的活动进入环境,使环境正常组成和性质发生改变,直接或者间接有害于生物和人类的物质。