‘壹’ 食品放射性污染的主要危害
食品放射性污染的主要危害很大,所以要远离。主要危害有:
1.导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。
2.对免疫系统、生殖系统的损伤和致癌、致畸、致突变作用。
3.轻者有脱毛、感染等症状。当剂量更大时,出现腹泻、呕吐等肠胃损伤。在极高的剂量照射下,发生中枢神经损伤至直死亡。
造成危害的主要原因:
1.食品中的放射性物质有来自地壳中的放射性物质,称为天然本底;也有来自核武器试验或和平利用放射能所产生的放射性物质,即人为的放射性污染。
2.由于生物体和其所处的外环境之间固有的物质交换过程,在绝大多数动植物性食品中都不同程度的含有天然放射性物质,亦即食品的放射性本底食品放射性污染地区。
3.环境中的放射性核素可通过食物链向食品中转移,向水生生物体内转移,向动植物转移。
预防预防食品放射性污染及其对人体危害的主要措施:
1.加强对污染源的卫生防护和经常性的卫生监督。定期进行食品卫生监测,严格执行国家卫生标准,使食品中放射性物质的含量控制在允许的范围之内。
注:食品污染无论是对儿童还是成年人都会带来潜移默化的影响只有在经历了时间的积累之后才会有明显的效果。控制食品放射性污染的主要措施是加强对污染源的管理,加强对放射性废弃物的处理与净化,防止在高放射性地区生产、加工的食品流入市场。
‘贰’ 放射性污染有哪些危害
放射性污染:人类活动排放出的放射性污染物,使环境的放射性水平高于自然本底或超过国家规定的标准。放射物质可以通过空气、饮用水、食物链等多种途径进入人体,能使人的身体致残,诱发恶性肿瘤、白血病以及各种传染性疾病等。
放射性污染源有原子能工业排放的废物、核武器试验的沉降物、医疗放射源、科研放射源等。
‘叁’ 放射性污染的来源与危害
一、来源
放射性物质进入人体的途径主要有三种:呼吸道进入、消化道食入、皮肤或粘膜侵入。
1、呼吸道吸入
从呼吸道吸入的放射性物质的吸收程度与其气态物质的性质和状态有关。难溶性气溶胶吸收较慢,可溶性较快;气溶胶粒径越大,在肺部的沉积越少。气溶胶被肺泡膜吸收后,可直接进入血液流向全身。
2、消化道食入
消化道食入是放射性物质进入人体的重要途径。放射性物质既能被人体直接摄入,也能通过生物体,经食物链途径进入体内。
3、皮肤或粘膜侵入
皮肤对放射性物质的吸收能力波动范围较大,一般在 1%~1.2%左右,经由皮肤侵入的放射性污染物, 能随血液直接输送到全身。由伤口进入的放射性物质吸收率较高。
二、危害
对人体的危害主要包括三方面:
1、直接损伤
放射性物质直接使机体物质的原子或分子电离,破坏机体内某些大分子如脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质分子及一些重要的酶。
2、间接损伤
各种放射线首先将体内广泛存在的水分子电离,生成活性很强的 H+、OH-和分子产物等,继而通过它们与机体的有机成份作用,产生与直接损伤作用相同的结果。
3、远期效应
主要包括辐射致癌、白血病、白内障、寿命缩短等方面的损害以及遗传效应等。根据有关资料介绍,青年妇女在怀孕前受到诊断性照射后其小孩发生 Downs 综合症的几率增加 9 倍。
(3)放射性污染和化学污染哪个危害更大扩展阅读:
污染源
1、原子能工业排放的废物
原子能工业中核燃料的提炼、精制和核燃料元件的制造,都会有放射性废弃物产生和废水、废气的排放。这些放射性“三废”都有可能造成污染,由于原子能工业生产过程的操作运行都采取了相应的安全防护措施。
2、核武器试验的沉降物
在进行大气层、地面或地下核试验时,排入大气中的放射性物质与大气中的飘尘相结合,由于重力作用或雨雪的冲刷而沉降于地球表面,这些物质称为放射性沉降物或放射性粉尘。
放射性沉降物播散的范围很大,往往可以沉降到整个地球表面,而且沉降很慢,一般需要几个月甚至几年才能落到大气对流层或地面,衰变则需上百年甚至上万年。
3、医疗放射性
医疗检查和诊断过程中,患者身体都要受到一定剂量的放射性照射,例如,进行一次肺部x光透视,约接受(4—20)×0.0001Sv的剂量(1sv相当于每克物质吸收0.001J的能量),进行一次胃部透视,约接受0.015-0.03SV的剂量。
‘肆’ 按污染物性质分为生物性污染化学性污染和什么污染
按污染物的性质可分为化学污染物、物理污染物和生物污染物。
化学污染物又可分为无机污染物和有机污染物;物理污染物又可分为噪声、微波辐射、放射性污染物等;生物污染物又可分为病原体、变应原污染物等。
按污染物在环境中物理、化学性状的变化可分为一次污染物和二次污染物。此外,为了强调污染物对人体的某些有害作用,还可划分出致畸物、致突变物和致癌物、可吸入的颗粒物以及恶臭物质等。
(4)放射性污染和化学污染哪个危害更大扩展阅读
污染物如没有充分利用而大量排放,或不加以回收和重复利用,就会成为环境中的污染物。因此,一种物质成为污染物,必须在特定的环境中达到一定的数量或浓度,并且持续一定的时间。
数量或浓度低于某个水平(如低于环境标准容许值或不超过环境自净能力)或只短暂地存在,不会造成环境污染。例如铬是人体必需的微量元素,氮和磷是植物的营养元素。如果它们较长时期在环境中浓度较高,就会造成人体中毒、水体富营养化等有害后果。
有的污染物进入环境后,通过化学或物理反应或在生物作用下会转变成新的危害更大的污染物,也可能降解成无害的物质。不同污染物同时存在时,由于拮抗或协同作用,会使毒性降低或增大。
随着人类生产的发展,技术的进步,原有污染物的排放量和种类会逐渐减少。但与此同时,也会发现和产生更多新的污染物。
污染物的作用对象是包括人在内的所有生物。环境污染物由于人类的活动进入环境,使环境正常组成和性质发生改变,直接或者间接有害于生物和人类的物质。
‘伍’ 什么叫放射性污染
放射性污染
是指由于人类活动造成物料、人体、场所、环境介质表面或者内部出现超过国家标准的放射性物质或者射线。
放射性对生物的危害是十分严重的。放射性损伤有急性损伤和慢性损伤。如果人在短时间内受到大剂量的X射线、γ射线和中子的全身照射,就会产生急性损伤。轻者有脱毛、感染等症状。当剂量更大时,出现腹泻、呕吐等肠胃损伤。在极高的剂量照射下,发生中枢神经损伤直至死亡。
对于中枢神经,症状主要有无力、怠倦、无欲、虚脱、昏睡等,严重时全身肌肉震颤而引起癫痫样痉挛。细胞分裂旺盛的小肠对电离辐射的敏感性很高,如果受到照射,上皮细胞分裂受到抑制,很快会引起淋巴组织破坏。
“当心电离辐射”标志
放射能引起淋巴细胞染色体的变化。在染色体异常中,用双着丝粒体和着丝立体环估计放射剂量。放射照射后的慢性损伤会导致人群白血病和各种癌症的发病率增加。
放射性元素的原子核在衰变过程放出α、β、γ射线的现象,俗称放射性。由放射性物质所造成的污染,叫放射性污染。放射性污染的来源有:原子能工业排放的放射性废物,核武器试验的沉降物以及医疗、科研排出的含有放射性物质的废水、废气、废渣等。
环境中的放射性物质可以由多种途径进入人体,他们发出的射线会破坏机体内的大分子结构,甚至直接破坏细胞和组织结构,给人体造成损伤。高强度辐射会灼伤皮肤,引发白血病和各种癌症,破坏人的生殖技能,严重的能在短期内致死。少量累积照射会引起慢性放射病,使造血器官、心血管系统、内分泌系统和神经系统等受到损害,发病过程往往延续几十年。
‘陆’ 放射性污染有什么危害
放射性对生物的危害是十分严重的。放射性损伤有急性损伤和慢性损伤。如果人在短时间内受到大剂量的X射线、γ射线和中子的全身照射,就会产生急性损伤。轻者有脱毛、感染等症状。当剂量更大时,出现腹泻、呕吐等肠胃损伤。在极高的剂量照射下,发生中枢神经损伤至直死亡。
中枢神经症状主要有无力、怠倦、无欲、虚脱、昏睡等,严重时全身肌肉震颤而引起癫痫样痉挛。细胞分裂旺盛的小肠对电离辐射的敏感性很高,如果受到照射,上皮细胞分裂受到抑制,很快会引起淋巴组织破坏。
“当心电离辐射”标志放射能引起淋巴细胞染色体的变化。在染色体异常中,用双着丝粒体和着丝立体环估计放射剂量。放射照射后的慢性损伤会导致人群白血病和各种癌症的发病率增加。
‘柒’ 根据污染物的种类和特性,食品污染可以分为哪些
一、.食品污染按污染源的性质:生物性污染、化学性污染、放射性污染 。
(1)生物性污染食品的生物性污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染、有毒生物组织污染 、昆虫污染,主要以微生物污染为主,危害较大,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
(2)化学性污染来源复杂,种类繁多。主要有:①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、二恶英等。②从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质。③在食品加工储存中产生的物质,如酒类中有害的醇类、醛类等。④滥用食品添加剂等。
(3)放射性污染 环境中人为的放射性核素污染主要来源于以下几个方面:核爆炸、核废物的排放、意外事故。 环境中的放射性核素可通过食物链向食品中转移,其主要的转移途径有:向水生生物体内转移、向植物转移、向动物转移。食品放射性污染对人体的危害:摄入污染食品后放射性物质对人体内各种组织、器官和细胞产生的低剂量长期内照射效应。主要表现为对免疫系统、生殖系统的损伤和致癌、致畸、致突变作用。
二.食品污染的途径
1.内源性污染
(1) 内源性污染
(2)内源性生物性污染:畜禽生前感染人兽共患病.(肉,蛋,乳被污染) ;畜禽生前感染固有疾病,抵抗力下降引起继发性感染。 ;畜禽生活期间带染某些微生物,畜禽抵抗力下降引起这些微生物浸入肌肉,肝脏等部位,造成肉品污染。
(3)内源性化学污染
(4)内源性放射性污染
2.外源性污染
外源性生物性污染:食品在加工,运输,储藏,销售,烹饪等过程中由于不遵守操作规程,使起受到微生物等的污染. 主要有(1)通过水的污染 (2)通过空气的污染 (3)通过土壤的污染(4)生产加工过程的污染 (5)运输/保藏过程的污染 (6)病媒害虫的污染
外源性化学性污染:食品在加工、运输、储藏、销售、烹饪等过程中受到有毒害化学物质的污染 。主要有:(1)空气 (2)水 (3)土壤4)运输 (5)生产加工
‘捌’ 环境污染有哪些对人类有什么影响
环境污染按照不同的要素来分,有以下几种类型。
1、按环境要素分:大气污染、水体污染、土壤污染、噪(音)声污染、农药污染、辐射污染、热污染。
2、按属性分:显性污染,隐性污染。
3、按人类活动分:工业环境污染、城市环境污染、农业环境污染。
4、按造成环境污染的性质来源分:化学污染、生物污染、物理污染(噪声污染、放射性污染、电磁波污染等)固体废物污染、液体废物污染、能源污染。
‘玖’ 什么是放射性污染
放射性污染是指由于人类活动造成物料、人体、场所、环境介质表面或者内部出现超过国家标准的放射性物质或者射线。
放射性对生物的危害是十分严重的。放射性损伤有急性损伤和慢性损伤。如果人在短时间内受到大剂量的X射线、γ射线和中子的全身照射,就会产生急性损伤。轻者有脱毛、感染等症状。当剂量更大时,出现腹泻、呕吐等肠胃损伤。在极高的剂量照射下,发生中枢神经损伤直至死亡。
(9)放射性污染和化学污染哪个危害更大扩展阅读:
污染来源:
1、核武器试验的沉降物。在大气层进行核试验的情况下,核弹爆炸的瞬间,由炽热蒸汽和气体形成大球(即蘑菇云)携带着弹壳、碎片、地面物和放射性烟云上升,随着与空气的混合,辐射热逐渐损失,温度渐趋降低,于是气态物凝聚成微粒或附着在其它的尘粒上,最后沉降到地面。
2、核燃料循环的“三废”排放。原子能工业的中心问题是核燃料的产生、使用与回收、核燃料循环的各个阶段均会产生“三废”,能对周围环境带来一定程度的污染。
3、医疗照射引起的放射性污染。由于辐射在医学上的广泛应用,已使医用射线源成为主要的环境人工污染源。
4、其它各方面来源的放射性污染。其它辐射污染来源可归纳为两类:
一 工业、医疗、军队、核舰艇,或研究用的放射源,因运输事故、遗失、偷窃、误用,以及废物处理等失去控制而对居民造成大剂量照射或污染环境;
二是一般居民消费用品,包括含有天然或人工放射性核素的产品,如放射性发光表盘、夜光表以及彩色电视机产生的照射,虽对环境造成的污染很低,但也有研究的必要。
‘拾’ 放射性污染的危害,你知道什么
引言:放射性污染对人体健康造成的危害是十分大的,会让人在短时间内出现急性损伤。轻微的患者会出现脱发、感染。严重的情况下,会出现腹泻、呕吐等现象,并且会让肠胃受到部分损伤,还会损伤中枢神经。所以今天小编想分享的话题就是,放射性污染的危害都有哪些?