① 8种必须氨基酸怎样记忆有口诀么谢谢
记忆口诀如下:
1、“一两色素本来淡些”(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸)。
2、“写一本胆量色素来”(缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
(1)如何记住氨基酸化学式扩展阅读:
氨基酸的作用
1、生理调节
要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收,而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用,将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后。
在小肠内被吸收,沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官,任其选用,合成各种特异性的组织蛋白质。
2、医疗作用
氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液,也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种,其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。
由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位,对维持危重病人的营养,抢救患者生命起积极作用,成为现代医疗中不可少的医药品种之一。
② 氨基酸化学式是什么
氨基酸化学式是RCHNH2COOH。
生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上。
氨基酸为分子结构中含有氨基(―NH2 )和羧基(―COOH),并且氨基和羧基都直接连接在一个CH结构上的有机化合物。通式是H2NCHRCOOH。根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置,可分为α、β、γ、δ……的氨基酸( C……C―C―C―C―COOH)。
氨基酸的制备
合成
组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫(Embden-Meyerhof)途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸,前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关,后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。
必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物,经多步反应(6步以上)而进行生物合成的,非必需氨基酸的合成所需的酶约14种,而必需氨基酸的合成则需要更多的,约有60种酶参与。
生物合成的氨基酸除作为蛋白质的合成原料外,还用于生物碱、木质素等的合成。另一方面,氨基酸在生物体内由于氨基转移或氧化等生成酮酸而被分解,或由于脱羧转变成胺后被分解。
③ 氨基酸的化学式是什么
R-CH(NH2)-COOH,其中R是不同的原子或原子团,组成不同的氨基酸。
如CH2(NH2)-COOH叫甘氨酸……
④ 氨基酸化学式是什么
氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,化学式是RCHNH₂COOH。
与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十二种。
性质:
氨基酸为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨基酸在水中的溶解度差别很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃时,100g水中酪氨酸仅溶解0.045g,但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在,因为它们极易溶于水,因潮解而难以制得结晶。
以上内容参考:网络-氨基酸
⑤ 氨基酸的化学公式
氨基酸的化学式如下图;
(5)如何记住氨基酸化学式扩展阅读:
一些生成有色化合物的反应统称颜色反应,常用于氨基酸的检验:
酪氨酸、组氨酸能与重氮化合物反应(Pauly反应),可用于定性、定量测定。组氨酸生成棕红色的化合物,酪氨酸为桔黄色。
精氨酸在氢氧化钠中与1-萘酚和次溴酸钠反应,生成深红色,称为坂口反应。用于胍基的鉴定。
酪氨酸与硝酸、亚硝酸、硝酸汞和亚硝酸汞反应,生成白色沉淀,加热后变红,称为米伦反应,是鉴定酚基的特性反应。
色氨酸中加入乙醛酸后再缓慢加入浓硫酸,在界面会出现紫色环,用于鉴定吲哚基。
⑥ 医学生:有没有什么巧妙的方法记忆“组成人体蛋白质的20种氨基酸的化学式”
记忆,就象背英语单词一样.
⑦ 如何通过结构式判断氨基酸
如果看不见图片就点这个:
http://imgsrc..com/forum/pic/item/a18ba61ecb6bcb7640341745.jpg
这个是你的第一个和第二个问题。
3.直接数,一旦你发现一个氨基和一个羧基连的同一碳上,【碳可以连4根键】碳上除了H以外的另一键上的全部东西都是R基【H也可以是R基的一种】
4.选C
首先你要知道,脱水缩合之后的产物就不是氨基和羧基了,所以除了一头一尾一定有一个氨基和一个羧基之外,只有R基中还可能含有,但是本题中是一条肽链,而且没有任何提示说R基里含有氨基或者羧基。
【至少的含义,千万记住,一条肽链至少含一个氨基和一个羧基【一头一尾】,两条就至少含两个氨基和两个羧基……】
⑧ 有没有什么巧妙的方法记忆“组成人体蛋白质的20种氨基酸的化学式”
我们也没学过记二十种氨基酸的方法,但八种必须氨基酸我们也有口诀,
假
设
来
借
一
两
本
书
甲硫氨酸
色氨酸
赖氨酸
颉氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
苯丙氨酸
苏氨酸
假设来借一两本书
这样的方式来记八种必须氨基酸是蛮好记的
人体来说
除了八种必须氨基酸以外
其余的都是自身能合成的氨基酸
⑨ 氨基酸的化学式是什么
氨基酸的化学式是RCHNH2COOH,氨基酸是合成人体所需要的各种蛋白质的必需物质,其中最简单的氨基酸是α-氨基酸,氨基酸为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。
氨基酸是蛋白质的基本结构单元,氨基酸既表现出酸性,又表现出碱性,因而具有两性.氨基酸分子间相互反应生成的物质叫肽,分子结构中含有肽键,氨基酸反应的原理是酸脱羟基,氨基脱氢。
物理性质:
1、色泽和颜色:各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。
2、熔点:氨基酸结晶的熔点较高,一般在200~300℃,许多氨基酸在达到或接近熔点时会分解成胺和CO2。
3、溶解度:绝大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差别。
4、味感 氨基酸及其衍生物具有一定的味感,如酸、甜、苦、成等。
5、紫外吸收特性:各种常见的氨基酸对可见光均无吸收能力。