如何看出建盏化学釉

A. 当代建盏全是化学釉么

当代建盏全是化学釉。重金属技法是现代为了陶瓷器的釉上产生光彩，而使用重金属（比铁所含的原子量更多的金属）的烧制方法。这种烧制方法主要分两大类：

一是在釉中加重金属烧成。即将含有重金属（较常见的如钼、钨、钒）的釉施用在器皿胎体上后入窑高温烧制，成器后就会形成彩虹般的光彩。

二是将重金属烧制在素烧的器皿上。这一类技法又分成两种：其一是让烧成的陶瓷器皿笼罩在重金属蒸汽里，在自然降温的过程中，使重金属产生附着效果，从而产生光彩。

(1)如何看出建盏化学釉扩展阅读：

按器型种类来分，建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类又按大、中、小三种型号归类。其中束口碗的碗腹较深，器型比较饱满，手感重，且中型器比例较高，是建盏中最具代表性的品种，出口较多，产量也最大的建盏之一。

建盏在烧制过程中所处的位置窑温和气氛不同，釉水产生的自然变化也不同，这个过程没有人为干涉，故称“窑变”。总结起来建盏的釉色可大致分为两个大的类别：一个是黑色釉类（包括：黑釉、兔毫釉、鹧鸪斑又称油滴釉）；一个是窑变黑釉（曜变釉、杂色釉）。

B. 建盏怎么鉴别

1、铁胎
建盏的胎体原料是水吉当地的粘土，而这种粘土的含铁量很高，甚至为同时期其它窑口的数倍，亦远高于青瓷、白瓷原料的含铁量，所以铁胎是建盏独有的特质。因为其胎体含铁量约为7%-10%，故建盏断面颜色深沉呈现黑或灰黑、黑褐等色，触之有粗砺感。建盏形体较一般茶器而言也更加厚重，外加其胎骨坚硬似铁，叩之有金属声，这也是分辨建盏与一般茶器的最浅显的特征。
较为详细的扩展来讲，可以根据建盏铁胎的特性，从看颜色、掂重量、用磁铁这三种目前较为广泛实用的方法来分辨：
▌看颜色
因建盏需施半釉，固会露出胎底的部分，可以直观地看到胎底颜色。通常铁胎的颜色为铁灰色，现代新盏由于窑内气氛偏氧化，也会呈现红褐色，老盏除了这个原因，还因为长期埋在土中被土沁，从而导致表面颜色偏暖。但也不一定表面呈铁灰色的就一定是铁胎，因为从宋代开始就有很多窑口的窑工为了模仿铁胎，使用“化妆土”露出来的胎涂成铁灰色。而现代科技发达、技术高超，模仿铁胎更是易如反掌，所以铁灰色仅可以作为参考。
▌掂重量
建盏的铁胎铁骨使之上手更为厚重，与一般茶器相比体型也更为大气。传统建盏的盏壁厚度约0.2-0.8厘米左右，最厚处在底部超过一公分，因此上手较沉，有很明显的压手感。但是新盏的器型是多种多样，重量没有固定的值。所以我们在挑选时可以多拿几个相似的盏掂重，多番对比之下方能更为稳妥。
▌磁铁吸
运用磁铁的物理性能来测试建盏中是否含铁确实是较为科学的方法，这点小编也做过实验，确实现在师傅烧制的大多兔毫盏、油滴盏等能够吸住磁铁，不过也有一些盏不太能达成。所以我们在挑选时可结合以上三种方法，结合实际具体问题具体分析。
2、釉色
建盏的独特之处很大程度在于其釉色，通用的叫法是铁系结晶釉，是建盏独特工艺的通俗描述。但是这种说法在陶瓷工艺学上称建盏的釉为分相-析晶釉，也就是建盏烧制过程中，不同成分、不同结构的晶体的碰撞组合，形成了建盏釉色极具多样性。建盏常见的釉色就有兔毫、油滴、鹧鸪、曜变、乌金釉等等几大类别，但是我们在购买建盏时要仔细辨认是否是釉面原料，有些后加工或人为添加的伪建盏釉面颜色过于艳丽飘浮，没有原本的自然协调，所以要多看才能不被假建盏所误导。
3、款识
建盏的款识是我们识别一件物品来源的重要依据，独特的标志底款能便于我们区分名家大师之作，更是甚者会附带检测和收藏证书，这也是新手盏友鉴别建盏最为直接的方法。但是也有一些不良商家在丰厚利润和强劲需求的驱使下，生产冒充名家作品的建盏，这类建盏骗局较难以被识破。所以当盏友们在一些非官方渠道购买名家盏时一定要多注意，要做足功课详细了解大师作品的特征，认清其底款标识防止被骗。
“足不强则迹不远，锋不铦则割不深。”做任何事情，只有提前做好准备才能胸有成竹。同理购买建盏，也要事先做好的调查，有足够了解的基础上才能避免被骗。

C. 为建盏在胎釉中含有哪些化学元素

建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，因为这些元素的高含铁量，建盏在使用过程中能不断的释放二价铁离子吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。所以用建盏喝茶对人体是非常有好处的。更多建盏方面知识可以去盏行天下公众号了解。

D. 如何鉴别建盏是否添加过化学原料

没有哪一个陶瓷不是依靠化学变化烧制而成的。就大家常常担心建盏化学釉或者有毒之类的重点就落在建盏是否含有重金属上。建盏的釉彩里面有三个成分：
一、釉基，就是它的基础，就是玻璃质感的成分，大多就是石英（氧化硅）一类的；
二、发色剂，这当然也是矿物，例如氧化钴发蓝色，氧化铜发绿色等等，而建盏主要就是氧化铁。
三、助熔剂，例如长石、或草木灰或钡，助熔剂可以帮助石英降低熔点，建盏高温1300多°烧制而成，釉色需要1100多度高温才能起变化。所以只要确定是正宗铁胎建盏，用的矿物釉烧制，就完全不必担心安全性，是否有毒的问题了！

E. 如何辨别建盏的好坏

注意五点：器型，斑纹，胎质，釉料，幻彩

1、器型

对于一件不错的建盏来说，一定要满足器型规整，无大的变形和凸起，不开裂，无气泡，少针眼这些必要条件。

而判定器型是否圆润可以从盏口用肉眼观察，判定是否畸形的方法是，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否贴合的很好，如果左右晃动没毛病，说明变形严重。针眼开裂也是可以用肉眼观察出来的。

2、斑纹

建盏的美感完全取决于表面的斑纹，每一位匠人做出来的斑纹都有明显差别，就算同一位大师，同一个窑口出来的建盏斑纹也可能有很大差别，所以哪种斑纹好看还是属于个人主观问题。

拿兔毫盏斑纹为例，它的底色应该是青黑色，即黑中带青，纹理清晰，分布平均，且具有较强的三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。而如果要购买油滴盏的话，最好是那些斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀的建盏。

3、胎质

建盏的胎土是铁含量很高的铁胎，这是能烧出各种不同斑纹的主要原因。建盏底胎特点是胎质厚重粗糙，颜色一般为深灰或者深褐色，轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。

4、釉料

在看到斑纹粗大且颜色十分炫目的“建盏”，就要特别注意了，它可能添加了一些其他的化学原料在里面，很可能不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的，这种最好就不要拿来喝茶。

由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款，有没有提供证书。

5、幻彩

建盏的精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，金色等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。

(5)如何看出建盏化学釉扩展阅读：

建盏的分类：

建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。

1、敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器。

2、撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见。

3、敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足。

4、束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。

此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多。

F. 建盏的制造过程中是否有使用化学釉

建盏是铁胎铁釉，烧成温度有1300度左右，属于高温瓷。不管它析晶如何、技艺是传统的还是创新的，它生成的物质相比于其它器皿应该是更稳定的、更不容易被腐蚀的，换句话说，就是更安全的。
我们喝茶用建盏，众所周知，是因为建盏能改善水质，对我们的身体好，有益健康。咱们再退一万步说，你买到了低温烧制的“假建盏”，最高100度的水温并不是那么容易把釉里面有害物质溶出来的。换种思路去思考，如果真的每次用此类“建盏”饮茶都析出一些物质，是不是使用一段时间釉面该“腐蚀”没了？想想都觉得可笑！

G. 怎样分辨建盏的好坏

可以从器型、斑纹、胎质、釉料、幻彩上辨别。

1、从器型上看

建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,不管是哪种器型，对于-件好的建盏作品来说,一定要满足器型规整，无大的变形和凸起，开裂，无气泡，少针眼这几个条件。判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上或者拿两个相同口径的建盏口对扣，观察能否紧密贴合，如果发现左右晃动，则说明变形，器型不佳。

五、从幻彩上看

建盏的精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，铯等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。

(7)如何看出建盏化学釉扩展阅读

养盏注意什么

1、不要为了养盏，饮浓茶、饮过量的茶。养盏，只要每次饮完茶保持建盏清洁，顺其自然，体悟着建盏日复一日的变化。

2、建盏是用来喝茶的，一定不要脱离了这个本质。建盏买来不要高搁橱柜之上，要时时拿来饮茶、把玩。

3、建盏对于茶的选择是没有讲究的，也就是说同一建盏可以品任何类型的茶叶，只要每次饮完清洗干净即可。倾心于养盏，不妨选择岩茶、普洱、黑茶等这类颜色较深的茶。

4、喝茶赏盏都是修身养性的雅事，心境平和才好。别为了尽早养出“七彩宝光”，直接将建盏扔进浓茶当中泡着。此“懒人养盏法”不可取，甚至还会“伤害”到建盏。

5、如果只是为了实用喝茶，全手工盏和半手工盏、机压盏区别不大，关键是要选择正宗的建盏。

6、判断手中“建盏”是否为铁胎，不仅仅要靠颜色，更需要综合敲击的声音、密度等等因素再去判断。

7、多准备几只建盏轮换着用，也好让建盏有个休息的时间。

8、养盏，可以选择玻化适度的盏、晶体比较活跃的，这样养起来会事半功倍。

9、每次饮完茶，把建盏放在离小朋友尽量远的地方。

H. 如何通过釉面情况来挑选建盏

通过釉面情况来挑选建盏

一、兔毫

“盏色贵黑青，玉毫条达者为上”，这句话大家都听过，但对我们选购什么样的兔毫意义并不大，道理很简单，这是宋徽宗说的，他见过的建盏绝对没有我们多，所以不要信任何人的话。一定要对自己的喜好有足够的信心，因为自己的喜好才是玩盏的乐趣所在，其他人的喜好与我们无关。

兔毫大概有黄、银、蓝、红、金等几种，大多师傅烧制的是黄兔毫，而银兔毫则属于比较难得的品种。

二、油滴

哪种油滴好？这是小编被问到最多的问题，我不知道，有人喜欢稀疏的大滴，有人喜欢细密的小滴，我能回答的就是不同师傅烧的油滴特点不同，选择自己喜欢的，可以从这几个方面入手：

1、均匀程度

大多数情况下油滴越均匀越好，但并不绝对，有很多有特点的盏，油滴分布并不均匀，但美感十足。

2、滴的大小

油滴的大小与烧成温度、氛围、釉料有关，其中温度影响最大。温度越高，晶体析出附着在黑釉表面，流动聚集的面积越大，但也并不是油滴越大越难烧。在选购时，完全看自己喜好，或是细密如星空的小滴，或是片状的大滴。

3、釉面颜色

目前市面上能见到的釉面颜色不下几十种，以蓝色、银色为主，还有如金、黄、红、绿、七彩等颜色。在选购时建议不要刻意追求颜色奇特。

4、晶体质感

晶体质感其实是一个比较模糊的概念，小编心里明白但想说清楚就很难，所以折中就用玻化效果来代替。一般情况是还原气氛越重，玻化效果越差，而晶体的活跃度也越高。所以质感也很难准确说有高下之分。

I. 化学釉建盏是否有毒

化学釉建盏有毒的。

J. 现代建盏茶具中的釉含有化学成分吗

现代建盏茶具中的釉含有化学成分。以现代科学的角度来看，窑变是特殊条件下釉水发生的化学变化和物理变化，因而彩光是特殊反应条件下的产物。促成这种特殊的化学反应的原因有很多。

从原料上看，建盏所用釉矿、草木灰为水吉当地所产，这些原料成分复杂，含有多种微量元素，本身就带有不同的颜色，同一元素在高温烧制的过程中，生成的效果也有很大差别，建盏中不同化学家的铁离子对呈色有显着影响。

(10)如何看出建盏化学釉扩展阅读

古人将建盏彩光的形成原因总结为窑变。在宋代建盏中，兔毫釉面是主要的品种，油滴釉面虽然数量不多，但是从形成原理看，与兔毫相同。研究表明，油滴斑纹是铁的氧化物的结晶，当温度继续升高，原本凝结成圆形的结晶往下流动，变成细长的兔毫状。

建盏釉面的彩光是随着视角和光线的不同而变换的，在普通灯光下，基本无法看到釉面的彩光，需要将彩光建盏置于自然光下，绕着建盏的中轴线缓慢作360度旋转，才可以欣赏到建盏釉面各个部分浮动的多彩光芒。陈显求先生曾记录在日本龙光院近距离鉴赏曜变天目的经历，也讲明欣赏曜变天目上的彩光，需要阳光的照射。