糖尿病吃什么主食最好

⑴ 糖尿病吃什么主食和水果和蔬菜好

在主食上，首荐多吃豆面+玉米面混合食物，道理大豆是中国营养学会主张的优质蛋白最佳来源，但是大豆中缺乏一种蛋白质——蛋氨酸，玉米面含有丰富的膳食纤维，是降糖的极佳食物，但是玉米面中也缺乏一种蛋白质——赖氨酸。由世界卫生组织推荐的蛋白质吸收模式可知：人体所需蛋白质（由20种氨基酸组成，这些氨基酸构成人体和生命，人体是以蛋白质的形式存在），其中有9种是人体不能制造合成的，以色氨酸为1倍数，其它8种必须是色氨酸食物固定倍数，少一种所有氨基酸都会集体罢工。所以大豆和玉米可以互补氨基酸短项，堪称完美组合！人体第一营养素蛋白质本身的缺乏就是糖尿病的主要发病原因之一，因为胰岛素是人体内唯一降血糖的物质，而胰岛素本身就是由51个氨基酸组成，吃豆面+玉米面混合食物的重要性由此可见！！！其次推荐使用面食尤其是燕麦（含粗纤维丰富，生糖既慢又少），生糖指数要比大米稍低，尤其是大米粥最好不吃或少吃，因为稀饭类食物充分水解，消化吸收快，生成葡萄糖的数量和速率都很高！要尽量选择干食做法。水果要选择生糖指数低的品种，如柚子、西瓜、苹果（具体可找度娘搜搜，有食物生糖指数表）一般的蔬菜碳水化合物含量很少，不必忌讳。但要注意控制脂肪摄入，高脂肪是导致胰岛素被杀失去活性的罪魁祸首！现在糖尿病已经不是不治之症，大量实践证实摆脱药物不难了。希望帮到你了。若觉得有道理就选了吧。。

⑵ 糖尿病吃什么主食最好

糖尿病患者在主食选择上可以多吃青稞米。在血糖值较高的情况下，每餐可吃一小碗纯青稞米，经过一段时间后，当血糖值降到一个比较安全的范围内，可以采用2（大米）:1（青稞米）的比例将大米和青稞米混着一起吃。长期坚持吃青稞米能够起到降血糖的作用。
早在上世纪80年代末，美国科学家就发现青稞中的β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用。后来，β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现，引起了全世界的广泛关注。
因此，生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有调节血糖，降低胆固醇，清肠排毒，提高免疫力等四大生理作用。
根据近年来对于β-葡聚糖的研究显示，青稞米中的β-葡聚糖可从吸附油脂、胆盐、胆固醇、抑制胰脂肪酶活性4个途径达到降血脂的效果。因此，糖尿病人可以多吃青稞米。
在我国，青稞米主要产自青海和西藏。据数据显示，青稞米生长海拔的高度直接影响着β-葡聚糖含量的高低。海拔越高，β-葡聚糖含量越高，其中以产自西藏日喀则地区的青稞米为例，这一地区的平均海拔在4000米左右，因而青稞米β-葡聚糖含量普遍高于其他地区。
据统计，2018年日喀则地区青稞米产量为25万吨，其中仅有8万吨可成为精品中的精品，在这8万吨中，最后仅有不到5万吨的产量成为藏地金稞，其稀缺性直接奠定了藏地金稞香米青稞之王的地位。

⑶ 糖尿病吃什么主食好

糖尿病主食，米饭，馒头，窝头，面条，饺子基本上都可以吃，但是吃主食一顿不要超过二两，吃主食的时候，搭配点鸡鸭鱼肉菜。但是不能少吃主食，多吃肉，多吃菜，因为多吃肉能升高血糖，多吃菜不利于将来控制饮食，不能喝饮料，喝粥，饮料含糖量比较高，喝粥熬的时间长，营养吸收的快，血糖也升得快。水果得吃完饭过两三个小时以后，吃饭引起的血糖高峰过去，少吃点水果。所以糖尿病的主食什么都可以吃，但是一定要注意量，因为如果量过大的话，会导致血糖进一步的升高，难以控制。另外除了主食以外，其他方面也要注意，要低盐低脂低糖的饮食，营养均衡，如果是在饮食治疗的基础上，血糖没有下降的话，还需要进一步的到专业的内分泌科，进行相应的检查，医生会根据你的检查结果，及时的调整用药，同时也会给出你相应的饮食意见，只有做到这些，糖尿病才能够得到有效的控制。

⑷ 糖尿病人吃什么主食好

糖尿病人吃什么主食？
1、大麦
为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿 酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。
2、陈粟米
营养丰富， 据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
3、荞麦面
是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。

⑸ 糖尿病人最好应该吃什么主食

对于糖尿病人来说，一定不要吃含糖量高的食物种类，尽量去选择一些无糖的食品和高纤维食物，例如粗粮、含纤维高的蔬菜，大豆及其相关的豆制品，高纤维的食物还有一定的增加肠道蠕动和促进消化的作用，另外吃起来口感也比较好。而大豆和豆制品中含有的蛋白质也比较多，补充身体所需的营养，另一方面因为当中不含胆固醇，具有降脂的作用，所以还可以代替一部分肉类等动物性食品。下面我分享了一些大家比较关心的主食，供大家探讨~

1.大麦麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，也就是小麦皮，是一种高纤维的食物。麦麸的营养价值主要体现其中含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。麦麸中的高纤维成分有利于改善大便秘结和加速人体中胆固醇的排出，而其中含有的无机盐和维生素还有利于降低血糖和血压的作用。

以上就是糖尿病人可以替代主食的食物啦~

⑹ 糖尿病吃什么主食最好

可以吃的主食：玉米、小米、薏米、黑米、燕麦、荞麦、莜麦、红小豆、绿豆、黑豆。
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.
意见建议：建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。另外可以食疗多吃点菌类，比如信和安堂虫草花，每日泡水喝，起到比较好的调理功效。

⑺ 糖尿病宜吃什么主食

答：营养与健康知识

(1)宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。

(2)宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，具有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用。

(3)宜食苦瓜、洋葱、香菇、柚子、蕹菜、南瓜，以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖

(4)宜食海带、木耳、鱼等食物。

糖尿病患者饮食原则：

(一)早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少早上吃好，是指早晨应摄入充足的营养，因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽。所以要进食营养充足的食物，如可吃一个鸡蛋，一杯牛奶，半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大，营养可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的工作，下午仍然要从事工作，所以午餐可以量稍大，且营养丰富一点，一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物，因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。

(二)粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要，一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮就可以了，单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的，粗粮和细粮给人体提供的能量是不完全一样的。并且在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮，如玉米面、小米面、全麦粉等。而不易大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，具体视病人的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用，此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入。

(三)每顿八分饱，下顿不饥饿即每顿进餐量不宜过大，以到下次进餐不感到十分饥饿为度，若中间感到饥饿，可以采用少食多餐的方法，中间适当加餐。这样可以避免一次大量进食后，血糖明显升高，减少对病人的危害，亦不宜食用直接加糖的食品，以防血糖过快升高。以上是比较简便的饮食原则，除此之外还有些问题和病人关系密切。

一是糖尿病人是否可以吃水果，我们认为病人在血糖控制理想的情况下可以考虑少量食用水果，水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好，这些水果主要有：苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖量较高的水果如：山楂、香蕉、红枣尽量不用。同时注意，吃水果以白天，两餐之间为好，这样可能减少对血糖的影响。再者对于一些含脂肪较多的坚果，如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主张大量食用，以免加重脂肪代谢紊乱，降低受体结合率。

二是糖尿病人的饮酒问题，一般情况下，糖尿病人是应当禁酒的。若原本就有饮酒的习惯，一时难以戒除的，可以少量饮用一些干红、干白葡萄酒，不主张饮用白酒和啤酒