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胆囊炎吃什么好

发布时间:2022-07-06 15:02:51

1. 胆囊炎吃什么食物好些啊

胆囊炎是一种生活中常见的疾病,其主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐。胆囊炎的发病率较高,威胁着患者的健康。了解胆囊炎患者的饮食需要及禁忌对患者恢复健康有着重要的作用。为此,小编来介绍胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌。
胆囊炎可分为急性和慢性两种类型,针对不同类型的患者有不同的饮食需要及禁忌。
一、急性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
急性胆囊炎患者饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主,比如豆浆、米汤等食物。患者应多喝水,控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果,如番茄、苹果等。
2.饮食禁忌
急性胆囊炎患者处于急性发作期时,应该要禁食,缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果,比如李子、梅子等。
二、慢性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
慢性胆囊炎患者饮食应少食多餐,以清淡的食物为主,多食低脂肪的食物,减少摄入的高热量食物。可选择性地食用植物油脂的食物,有利于胆汁的排泄。慢性胆囊炎患者宜每天食用含有50—70g蛋白质的食物,适当补充蛋白质有利于修复受损的胆道组织。补充丰富的维生素,维生素A有利于防止胆结石。多食用新鲜的蔬菜。适当地食用富含益生菌的食物,比如酸奶,对患者也有益处。
2.饮食禁忌
忌吃动物性脂肪,忌吃胆固醇高的食物,如肥肉、蟹黄、肾、脑等内脏。忌吃辛辣生冷的食物。忌喝浓茶、咖啡。
以上是胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌,平日应格外注意患者的饮食平衡、营养均衡,保持健康的饮食习惯,从而缓解胆囊炎的症状,配合正规的治疗,达到更好的治愈效果。

2. 胆囊炎吃什么好

一、早餐一定要吃好:长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长,而空腹时胆汁分泌减少,胆汁中胆酸的含量随之减少,胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态,使胆固醇在胆囊中沉积.形成结晶.使胆固醇结石越结越大。如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏滞度,降低患胆石症的危险性。每天两杯德埔的枥旦舒茶,具有保护胆囊,修复损伤,没有副作用,对于化脓性或坏疽性胆囊炎应及时手术治疗,避免并发症发生。
二、少吃多餐不过饱:胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱。尤其不可暴饮暴食,因为饱餐和暴饮暴食,会促使胆汁大量分泌:胆囊强烈收缩,可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2―3小时进食1次,量不宜多,关键是少量多次,以促进胆汁分泌。尤其是晚餐宜七分饱.就是离开餐桌时还有食欲。 
三、饮食清淡易消化:过食精制碳水化合物,会增加胆汁中胆固醇的饱和度,使胆固醇沉淀而形成结石。还有.大量摄入脂类食物.会改变胆汁成分,使胆固醇与胆色素含量增加,脂肪代谢也易发生紊乱,胆汁浓缩,胆囊收缩功能降低,更容易形成结石。所以.饮食宜以清淡为主。 
四、油腻食物要控制:高脂饮食会引起胆囊收缩,使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物,以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中,不要集中在一餐内。 
五、大量饮水助排泄:每天应保证饮水量达到1500―2000毫升{约7―8杯),以稀释胆汁。饮水以白开水为好,还可适量吃一些米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品,以降低胆汁的黏滞度,促进胆汁分泌和顺利排泄。尤其要注意少喝浓咖啡、浓茶和含糖饮料。 
六、爱吃甜食不过量:糖摄入过量,会增加胰岛素的分泌,加速胆固醇的积累.造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。还有,糖过多还会自行转化为脂肪.促进人体发胖,进而引起胆固醇分泌增加,促使胆结石的发生。所以,吃甜食一定要注意不要过量。 
七、辛辣食物有危害:刺激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出不畅,从而诱发胆囊炎急性发作。因此,平时要少食辛辣之品。 
八、过酸食物要少吃:胆囊炎、胆石症患者应少吃杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅、醋及其他过酸食物.因酸性食物可刺激十二指肠分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩而致胆绞痛发作。 
九、保“胆”食物可多吃:鱼类含有多不饱和脂肪酸.可以促进中性类固醇和胆汁酸的排出,膳食中应增加鱼类的摄入;豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂,具有很好的消石作用;萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;含膳食纤维多的食物.包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等,都可以促进胆汁排泄;绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素损失。 
十、完全素食没必要:许多胆石症及慢性胆囊炎患者因为疾病发作而拒绝一切油脂和荤食,完全以素食为主。但是,长期只吃素食容易造成胆囊内胆汁排泄减少.胆汁过分浓缩淤积,有利于细菌的生长繁殖.破坏了胆汁的稳定性,从而导致和加速胆石的形成. 
十一、烹饪菜肴有讲究:尽量少用油煎、炸、炒等烹制方法,因为高温油脂中含有丙烯醛等裂解产物.可引起反射性的胆道痉挛,引起疼痛。宜采用煮、卤、蒸、烩、炖、焖、氽、微波炉烹调等方式,这些方式不但用油少,对食物营养成分的破坏也比较小。食物温度要适当,过冷过热食,都不利于胆汁排出。 
十二、饮食清洁要做到:很多胆结石都是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的,导致这类结石的主要原因是饮食不洁。预防寄生虫感染,饭前、便前、便后应洗手,不吃生冷和不干净的食物,这一点也很重要。 
十三、烟酒嗜好要戒掉:吸烟、酗酒都可引发胆囊强烈收缩而致胆绞痛,因此胆囊炎、胆石症患者最好戒烟酒。

3. 胆囊炎吃什么好

在平时饮食中要多吃一些清淡的、胆固醇含量低的饮食,并且控制食用动物内脏的数量,比如肝、肾、脑或鱼子等食物。可以多吃玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油,对预防胆囊炎还是很有帮助的。

4. 胆囊炎吃什么东西好得快

慢性胆囊炎患者,日常应该以清淡、易消化的食物为主,需保证日常饮水量,以稀释胆汁。



胆囊炎患者在饮食方面需定时定量,少吃多餐,不宜过饱。少吃富含脂肪和含胆固醇的食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,避免饮酒和进食辛辣食物。

宜多吃萝卜、青菜、豆类等副食。

其中萝卜多吃,萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白也是可以多吃的食物。

胆囊炎需多吃富含维生素C、B族、A的水果例如:西瓜、橙子、金桔、猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷等水果,其中猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷可以可以起到预防胆结石的作用。

苹果、葡萄、香蕉、柚子等也容易产气,少吃为宜。

5. 胆囊炎吃什么好

胆囊炎吃低脂、低胆固醇及丰富维生素等食物好。
低脂肪:脂肪多可能诱发胆绞痛。故需严格限制脂肪摄入量,每天<20g。主要应严格限制动物性脂肪。
低胆固醇:控制含胆固醇高的食品以减轻胆固醇代谢障碍,防止结石形成。对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食品应该少用或限量食用。
适量蛋白质:每天供给50~70g,应适量给予高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。
丰富维生素:维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等维生素有防止胆结石作用。应该多吃富含维生素的水果蔬菜。
膳食纤维:增加膳食纤维和水分摄入可减少胆石的形成,可选用质地软、刺激性小的膳食纤维品种,如藻胶、果胶等,做成风味食品或加入主食,都可增加膳食纤维的供应量,有利于防止便秘,减少胆石形成(便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因)。
特别提醒:胆囊炎患者还应戒烟戒酒。禁用一切辛辣食物和刺激性强的调味品。它们可以促使缩胆囊素的产生,增强胆囊收缩,使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁,可能引起胆石症或胆囊炎的急性发作或恶化。

6. 吃什么食物对胆囊炎有好处

得了胆囊炎的人要吃的清淡一些,不能吃油腻的东西,也不能吃高脂肪高胆固醇的食物,应该多吃一些蔬菜水果。胆囊炎要以清淡为食,少食多餐,可以吃瘦肉、萝卜、橙子、苹果、薏米、红豆、火龙果、红枣、苦瓜、青菜、香菇、木耳、鸡肉、芹菜、鱼肉都可以调养他的胆囊炎。也可以做成香菇炖鸡肉,准备食材鸡肉、香菇、大葱、盐、糖、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、大料、花椒、鸡精。方法一把鸡肉剁成小块,香菇清洗干净,用水泡一下,去除一下它的有毒物,弄成与鸡肉大小的块,葱切段,姜切片。二把鸡肉和葱段放入碗中,放入盐、料酒、老抽、生抽、花椒、大料、鸡精、蚝油盖上盖子,搅拌均匀,腌制半个小时左右。三锅中倒入油,油热后把鸡肉、葱、姜、料汁都放进锅中,翻炒差不多两三分钟左右,鸡肉变色后,然后就倒入香菇继续翻炒几分钟。到现在就可以盛出来。那如果觉得味道没有蒸的好,还可以放到蒸锅里蒸,也非常的好吃,盛出来之后放一些白芝麻和香葱就可以了。

7. 胆囊炎吃什么好,有什么饮食禁忌

胆囊炎饮食:
中医认为,胆囊炎是由于饮食不节、进食油腻炙炖的食品、寒温不调、情志不畅及虫积等因素,导致肝胆气滞、湿热壅阻、通降失常而成。胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。还有喝德甫的浰柦舒茶,有利于舒肝利息,疏肝利胆,清热通腑,安全可靠、使用方便。
肥肉,油炸食品,含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄,动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以均应避免。
饮食禁忌
1、忌脂肪、胆固醇高的食物,如动物脑髓、肝脏、肾脏、猪油、肥肉、蛋黄等;
2、忌刺激性食物和调味品,如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等;
3、忌吃煎炸及产气的食物,如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。

8. 胆囊炎可以吃什么

在胆囊炎急性发作期,要严格控制脂肪和含胆固醇食物,所要吃的食物应该是低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、蛋、鱼、奶和水果及鲜菜等。还有,在烹饪菜肴的时候宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的方法,最好不要用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。此外,患者还应该吃一些水果,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。 而慢性胆囊炎的患者的日常饮食应该以清淡、易消化的食物为主。
胆囊炎的孕妇患者可以多摄入一些蛋白质一类的物质,如豆腐以及少油的豆制品等,这些食物不但有很好的消石作用,而且还很有营养,可以增强孕妇自身的抵抗力。此外,像一些含膳食纤维多的食物。如玉米、燕麦、小米、甘薯、荞麦等也可以常吃,因为这些食物可以促进胆汁排泄,同时还不会刺激胆囊的收缩。

9. 胆囊炎吃什么比较好

1、宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
2、不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
3、萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收。

4、青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。
5、此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
6、一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
7、肥肉,油炸食品,含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄,动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。8、平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
8、重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。或者日常常喝徳铺的例柦舒搽,既能缓解胆囊炎,有利于舒肝利息,疏肝利胆,清热通腑。

10. 胆囊炎患者吃什么好

1、宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
2、不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
3、萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收。

4、青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。
5、此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
6、一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
7、肥肉,油炸食品,含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄,动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。8、平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
8、重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。或者日常常喝徳铺的例柦舒搽,既能缓解胆囊炎,有利于舒肝利息,疏肝利胆,清热通腑。
若是没有效果甚至病情加重,患者需要手术医治。胆囊炎的急性发作期,煎炸类的食物一定不要吃,除此之外不好消化的食物,比如蛋类、肉汤也不能吃,还要忌酒。

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