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碳酸氢钠是什么

发布时间:2022-07-14 00:49:46

1. 碳酸氢钠是什么东西

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

2. 碳酸氢钠是什么

【简介】

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

【物理性质】

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。

【化学性质】

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

与酸反应:

与HCl反应:NaHCO₃+HCl ——→NaCl+H₂O+CO₂↑

与CH₃COOH反应:NaHCO₃+CH₃COOH——→CH₃COONa+H₂O+CO₂↑

与碱反应:

与氢氧化钠反应:NaHCO₃+NaOH——→ Na₂CO₃+ H₂O

与氢氧化钙反应:碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。

少量:NaHCO₃+ Ca(OH)₂——→ CaCO₃↓+ NaOH + H₂O

过量:2NaHCO₃+ Ca(OH)₂——→ Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O

与盐反应:

与硫酸铜反应:4NaHCO₃+2CuSO₄——→2Na₂SO₄+Cu₂(OH)₂CO₃↓+H₂O+3CO₂↑

水解:

与氯化铝双水解:3NaHCO₃+ AlCl₃——→Al(OH)₃↓+ 3CO₂↑+ 3NaCl

与硫酸铝双水解:Al₂(SO₄)₃+6NaHCO₃——→3Na₂SO₄+2Al(OH)₃↓+6CO₂↑

加热:

受热分解:2NaHCO₃——△→Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑

电离:

碳酸氢钠电离方程式 NaHCO₃——→Na++ HCO₃﹣

安全术语:

避免与皮肤和眼睛接触。

3. 碳酸氢钠是什么

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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4. 碳酸氢钠是什么

碳酸氢钠是一种碱性药。是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时会呈现弱碱性,可起到中和胃酸的作用。对于胃酸过多引起的胃痛、反酸、烧心等病症,有很好的疗效。同时,还可以有效预防念珠菌感染或霉菌性阴道炎等疾病。以及治疗某些药物引起的中毒,如巴比妥类、水杨酸类、甲醇等。但需注意,在使用此药时,应在医生指导下服用比较安全有效,切不可盲目使用。此外,还应避免食用一些刺激性食物,以免引起嗳气等不良反应,还有就是碳酸氢钠不能连续服用超过7天。

碳酸氢钠片的作用
1、中和胃酸
碳酸氢钠片有中和胃酸的作用。因为碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度。此外,碳酸氢钠片作用迅速,并可加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的效果。
2、碱化血液
碳酸氢钠片有碱化血液的作用。还可以与胃酸发生中和反应,体内的CO2在体内可以转变为HCO3-,呈弱碱性。因此,可用于碱化血液,常用于纠正酸血症。此外,还可防治慢性肾功能不全等疾病。

3、碱化尿液
碳酸氢钠片可以碱化尿液。还可预防肾结石、尿路结石等病症,并且有利于进一步抑制细菌,减轻尿酸盐对肾脏功能的损害,可以促进尿酸的排出,从而降低血尿酸水平。此外,碳酸氢钠片还可用于高尿酸血症,能提高尿液的酸碱度,溶解尿酸石。

5. 碳酸氢钠是什么物质

碳酸氢钠就是我们日常生活中常用的小苏打,它是一种无色透明的结晶状物质,加热的话会分解产生出二氧化碳。

6. 什么是碳酸氢钠

碳酸氢钠的含义:
碳酸氢钠,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠的化学式:NaHCO3
碳酸氢钠的化学性质:
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。
与酸反应:

与HCl反应:NaHCO₃+HCl ——→NaCl+H₂O+CO₂↑
与CH₃COOH反应:NaHCO₃+CH₃COOH——→CH₃COONa+H₂O+CO₂↑
与碱反应:
与氢氧化钠反应:NaHCO₃+NaOH——→ Na₂CO₃+ H₂O
与氢氧化钙反应:碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量:NaHCO₃+ Ca(OH)₂——→ CaCO₃↓+ NaOH + H₂O
过量:2NaHCO₃+ Ca(OH)₂——→ Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O

7. 碳酸氢钠的别名是什么

碳酸氢钠的别名是小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠。

碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

化学性质:

常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。

除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

以上内容参考:网络——碳酸氢钠

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