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重阳节吃什么传统食物

发布时间:2022-07-25 10:48:23

1. 重阳节吃什么传统食物

1、喝菊花酒,重阳节喝菊花酒,九九与久久谐音,与酒也同音,因此生出九九要喝菊花酒的说法。2、吃重阳糕,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。3、秋天是吃螃蟹的季节,在不少地方,重阳这天是要吃螃

2. 重阳节吃什么传统食物

重阳节饮食习俗


★吃柿子

吃柿子食俗,在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍:有一年,明太祖朱元璋微服出城私访,这一天正值重阳节。他已经一天未食,感到饥饿口渴,当行至剩柴村时,只见家家墙倒树凋,均为兵火所烧,朱元璋暗自悲叹,举目环视,唯有东北隅有一树柿子正熟,遂采摘食之,约食了10枚便饱腹,又惆怅久之而去。乙未夏,太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶),取太平(今安徽太平县),道经于此,柿树犹存,便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣,并下旨:“封柿为凌霜侯,令天下人在重阳节均食柿子,以示纪念。



3. 重阳节吃什么传统食物

在重阳节这一天,可以吃重阳糕、菊花酒、花糕、螃蟹、羊肉面等传统食品。重阳节是在农历九月初九,由于九月初九中的九九,谐音是久久,有长久之意,所以常在此日祭祖,与推行敬老崇孝活动。

4. 九月九重阳节吃什么

花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。
秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。
菊花酒。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。

5. 重阳节的美食有什么

九月初九重阳节,是我国一个非常重要的传统节日,在我国有着非常悠久的历史,在民间重阳节的时候,人们会有赏菊、登高望远、插茱萸、放纸鹞、吃团圆饭等一些习俗。在这天,餐桌上还会摆放一些必吃的美食,你都知道有哪些吗?

重阳节美食

1.重阳糕

重阳糕也叫花糕,这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。

2.螃蟹

秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。

3.菊花酒

重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。

4.羊肉面

重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。

5.栗子糕

是用栗子泥为主料制作而成的糕点,在北京地区,重阳节吃的重阳糕可分为两种,一种是花糕,另一种是栗子糕。

6.菊花糕

实际上是起源于潮汕,在重阳节这一天吃菊花糕历史已久,主要是因为其清香软糯,入口即化,外观比别的糕点更加美观。

6. 重阳节吃什么东西

重阳节吃的东西如下:

一、重阳糕

花糕是重阳节必吃的美食之一,一般也叫做重阳糕。因为“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”是敬老节赠送长辈最佳礼物,也是重阳节比较受大家欢迎的美食。花糕多以米粉、果料等作为原材料,各地做法不一,有的非常简单,而有的则是五彩斑斓,看起来十分精美别致,非常的香甜松软、好吃。

7. 重阳节必吃的食物

重阳节吃什么:

1、吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,重阳糕有九层,糕上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。现在的重阳糕,无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。“糕”与“高”同音,又有“步步高升的含义在里面,吃了比较吉利。

2、饮菊花酒

重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久” 同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。

3、吃羊肉面

重阳吃羊肉面,“羊”与“阳”同音,要吃白面。羊肉性温,特别是冬季天冷时吃了防寒。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

重阳节养生注意事项

1、吃重阳糕,要有所顾忌

一年一度的重阳节是老年人的节日,孝顺的子女们总会在这一天给老人买上几块重阳糕。不过,由于越来越多的老年病缠上了我们的长辈,吃重阳糕也要有所顾忌。患有高血脂、冠心病、肠胃不好的人群最好是不吃或者少吃重阳糕。

2、饮食清淡,预防秋燥

重阳节前后,秋燥明显。由于“秋燥”的影响,秋季特别容易出现呼吸道疾病,比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等,对于免疫力低下的老人更是如此。所以在饮食上要注意清淡,将预防秋燥作为重点。

3、注意保暖,适时添衣

重阳节前后,一天中温差变化很大,常有冷空气侵袭,而使气温骤降。要注意及时添衣保暖,增强体质,防止感冒发生。

4、早睡早起,适当午睡

《黄帝内经。素问。四气调神大论》中说:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”也就是说,秋季养生应早卧早起。早卧,以顺应阴精的收藏,以养收气;早起,以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。如果秋季适当早起,便可减少或缩短血栓形成的机会,对预防脑血栓发病有一定意义。

5、减少洗澡次数,少用碱性沐浴露

秋天来了后,其洗澡的次数,可以减少了。相对来讲,因为其气温没有那么高,而且流汗,也没有那么多了,所以,不必要洗那么多次的澡。另外在选择沐浴露的时候,要选择碱性比较小的,因为碱性过大会破坏皮肤酸碱平衡。

6、热水泡脚,胜似补药

我国民间谚语也有“天天洗脚,胜过吃药”之说。因为足浴能促进血液循环,脚有人体的第二心脏之称,脚离人体的心脏最远,负担最重,因此这个地方最容易血液循环不好,故古典医学记载“人之有脚,犹似树之有根,树枯根先竭,人老脚先衰”,特别是那些经常感觉手脚冰凉的人,足浴是极好的保健方法。

7、秋瓜坏肚,少吃“寒凉类”水果

秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降,生理功能趋于平静,阳气逐渐衰退,气候逐渐转凉。这个时节吃时令水果要注意,俗话说“秋瓜坏肚”,这个时候节气凉爽,瓜果吃太多容易损胃阳。

8、合理运动,调养肺气

“一场秋雨一场寒”,秋风肃杀,天气渐凉,若坚持适宜的体育锻炼,中医上来说不仅可以调养肺气,提高肺脏器官的功能,而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。

9、登高赏菊,预防悲秋

秋季天高气爽,气候宜人,但日照逐渐减少、气温降低。深秋之时,草叶枯落,花木凋谢,常使一些老年人有凄凉、垂暮之感,导致情绪忧郁、烦躁等,故有“秋风秋雨愁煞人”之句。所以可以试试去登山远眺。定会心旷神怡,使一切忧郁、伤感之事顿时消散。

8. 重阳节吃什么

重阳节距今有2千多年的历史,最早可以追溯到春秋战国时代;在唐代正式被定为节日,宫廷、民间同庆。重阳节有登高祈福、赏菊、插茱萸等习俗;流传至今更增添了重阳敬老的习俗,感恩老一辈对我们的养育之恩。



重阳节,是敬老节,但是对于长辈的关心,我们不应该流于表面,而是关心在日常才更为细水长流。九九重阳节,3道传统美食少不了,营养美味寓意好,你最爱哪道?

伙伴们,你的家乡都有哪些重阳传统美食和习俗呢?欢迎来评论区一起讨论交流哟!

9. 重阳节吃什么传统食物有什么意义

重阳节吃重阳糕、菊花酒、糍粑、螃蟹、羊肉面等传统食物。
1、重阳糕
重阳节有吃重阳糕的传统食俗,重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕,还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节人们会有登高避祸的习俗,而“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以在重阳节的时候,重阳糕是一种十分受欢迎的食物。
2、菊花酒
九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。
3、糍粑
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。糍耙的主要原料就是糯米。
4、螃蟹
重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。时至今日,阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外,在港澳台各家大餐馆里,均被列为九月时令佳肴,极享盛誉。对人的身体有一定的滋补作用。
5、羊肉面
“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。羊汤要熬到汤白如奶,肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材,因而重阳要吃羊。

10. 重阳节有哪些美食

重阳节的美食有重阳糕、栗子糕、菊花酒。

1、重阳糕:

重阳糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

2、栗子糕:

北京有重阳节吃花糕的习俗,花糕又称栗子糕,它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕,是用栗子泥为主料制作的。

制作时以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层,上中下为黄色栗子泥,吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽,质地松软细腻,香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕,1997年被认定为《中华名小吃》。

3、菊花酒:

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺入准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

(10)重阳节吃什么传统食物扩展阅读:

重阳节风俗:

1、登高旅游

始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。

2、佩茱萸

插茱萸、戴菊花的风俗,在唐代已经普遍流行。

3、射箭

从南北朝一直到唐代,在重阳节当天,帝王官僚们除了登高作诗,举行宴会欢乐外,还有了射箭、纵马、围猎等活动。像陈后主就是沉迷于声色之外,还喜爱走马射箭,亡国时还要再猎一圈。到了唐代,重阳射箭围猎活动依然盛行。

4、放风筝

风筝也叫"鹞",在中国有两千年的历史。闽南语中有一句话:"九月九,风吹满天啸",就是形容重阳以后,风筝满天飞的情形。


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