吃什么菜养胃

㈠ 养胃的24种蔬菜是什么

1、芹菜

味甘、辛，性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热，利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高，并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。芹菜有水芹和旱芹之分，入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。

㈡ 养胃吃什么菜谱大全

吃什么菜养胃又补胃？
1.冬瓜：冬瓜含有的丰富多彩阿拉伯胶可吸咐病菌和有毒物质，具有身体排毒的功效。另外，阿拉伯胶可维护胃里免遭刺激性，降低胃溃疡。能用冬瓜熬粥或汤，滋润肠胃。
2.洋白菜：洋白菜是世界卫生组织组织强烈推荐的最好蔬菜水果仅有，也被称作纯天然的“胃菜”。其所含的维生素B121及维生素U，不但能抵御胃里溃疡，维护并修补胃粘膜组织，还能够维持胃里体细胞活跃性充沛，减少变病的概率。
3.地瓜：地瓜性温，味甘，健脾养血。天寒服用，气正健脾养胃，化食去积，可清肠减肥。
4.铁棍山药：铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素以及他矿物，因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血、益宁心安神等功效。
平时5种养胃方法
1.防寒保暖——身患慢性胃炎的人，要需注意胃里的防寒保暖，适度增加衣服裤子，夜里入睡盖好被子。
2.调理——胃病病人的秋天饮食搭配要以温、软、淡、素、鲜为宜，保证定时执行定量分析，少吃多餐，使胃中常常有食材和胃液开展中合。
3.戒口——胃病病人要留意戒口，不要吃低温、过烫、扎实、过辣、过粘的食材，更忌暴食暴饮，戒烟酒。
4.静下心——胃病、十二指肠溃疡等症的产生于发展趋势，与人的情绪、心理状态息息相关。维持精神开心和稳定情绪，防止焦虑不安、焦虑情绪、气愤等消极情绪的刺激性。
5.健身运动——胃肠疾病人要融合自身的临床症状，提升适当的健身运动锻练，提升机体抗病性工作能力，降低病症的发作，推动身体健康。

㈢ 养胃的24种蔬菜养胃蔬菜大盘点

1、最养胃的24种蔬菜分别为：香菜、西红柿、南瓜、薯仔、木瓜、山药、花生、生姜、秋葵、豆腐、胡萝卜、菠菜、洋葱、莲藕、甘蓝、红薯、苦瓜、白菜、包菜、扁豆、猴头菇、豌豆、白萝卜、芹菜。
2、香菜
《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。
3、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。
4、南瓜
南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
5、薯仔
生薯仔外用时具有消炎、消肿的功效；熟薯仔食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃
的作用。用薯仔配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。?
6、木瓜
可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
7、肉桂
中医认为，桂皮味辛甘，性大热，归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳，引火归原，散寒
止痛，温通经脉之功效。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。西方营养学认为，肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用，肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有保护作用。
8、山药
山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。
9、花生
这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。
10、秋葵
秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
11、胡萝卜
因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，因此，可以保护我们的胃黏膜，而避免伤害引起疼痛，身体的粘膜组织都需要胡罗素，一旦缺乏，粘膜组织就会出问题，胃也是同样，所以，建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜，而且，最好是煮熟吃，会吸收的更好。
12、甘蓝
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。
13、红薯
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。
14、莲藕
注意莲藕要煮熟吃才养胃，为求方便也可以食用藕粉。
15、板栗
栗子有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。要少量长期食用，以免一次过量食用胀肚。
16、菠菜
菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
17、白萝卜
白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进胃病患者的食欲；其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。

㈣ 吃什么蔬菜养胃

包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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㈤ 吃什么菜暖胃养胃

平时可以适当的多吃一些包心菜，同时也可以适当的吃一些苦菊，也可以多吃一些菠菜，白菜都有一定的清热解毒和消肿，清热利水的作用。
同时也可以促进溃疡面的愈合，也有一定的分解止痛的作用，可以达到养胃的效果，有利于胃病的快速恢复。
有胃病的患者，平时主要就是要注意不要吃任何酸辣刺激性的食物，同时也要注意不要暴饮暴食，这样才有利于促进胃病的恢复。

㈥ 胃不好吃什么菜养胃

1、包心菜

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。

以上内容参考：人民网-适合养胃的食物有哪些？