胆结石吃什么好

Ⅰ 胆结石吃什么好

你好，病人康复期饮食要做到“五要”“五忌”。五要：1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。五忌：1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。3．忌暴饮暴食。4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

Ⅱ 胆结石的人吃什么好

平时生活作息要规律，不宜过度劳累；多运动，切忌就坐不动；多饮水，一天饮水2500毫升左右；饮食上注意以下几点：
1、禁酒及含酒精类饮料；
2、饮食要规律不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿；早餐要吃好；
3、不要食过多高脂食品，防止肥胖；
4、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
其它饮食注意事项：
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。
7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

Ⅲ 胆结石吃什么好

胆囊结石患者在饮食上应有规律、偏向清淡、避免进食过饱。禁忌油腻的食物，如肥猪肉、羊肉、牛肉、黄油、奶油、油炸食物（如油煎蛋）、动物内脏等高脂肪食物。辛辣燥热、刺激的食物，如辣椒、胡椒、桂皮等可引起胆囊剧烈收缩，诱发胆绞痛，应该避免进食。鸡蛋以及其他禽类的蛋内胆固醇含量较高，也应尽量避免食用。

Ⅳ 胆结石吃什么食物最好

胆结石患者是可以少量食用鸡蛋的。人们会认为胆结石不能吃鸡蛋是因为考虑到鸡蛋中蕴含的胆固醇较高，可能会刺激胆囊引起收缩，加重腹痛。

其实不然，鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，而蛋白中含有的蛋白质很丰富，只要不采取过于油腻的烹饪方式，如煎、炸等方式的话，采取水煮或蒸的方式还是可以少量食用的。

例如鸡蛋羹、荷包蛋等。少量的摄入还有利于促进胆囊及时排出胆汁，预防胆汁淤积和胆石形成。

Ⅳ 胆结石吃什么好

胆结石与人们的饮食方式和生活习惯息息相关，但是想说仅仅饮食注意还不够的，饮食注意期间建议使用中药帮助调理，愈石嗵茶一天两袋，简单方便。
1.主食吃什么
主食也就是碳水化合物，为我们身体提供能量。
对于胆结石人群，主食尽量精细，少吃粗纤维，远离糖分、脂肪、胆固醇过多的食物。
建议食用：精细米or精细面
2.蛋白质怎么吃
建议食用蛋白质比例较高、而胆固醇含量相对较低的食物，并且每天摄入的蛋白质总量维持在50-70克。
建议食用：鱼、家禽、瘦肉、脱脂奶类、蛋清（蛋黄一边去吧)
3.脂肪怎么吃
脂肪摄入过多容易诱发胆结石急性发作，因此要特别严格控制动物脂肪的摄入量。动物脂肪出局后，在植物脂肪方面，选择哪种植物油尤为关键。
建议食用：橄榄油、葵花油、玉米油
橄榄油能改善消化系统功能，促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胆道疾病的作用。
葵花油对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的。因此，食用葵花油，对高血压病人，肥胖人、胆结石病人和脑栓塞，心肌梗塞患者都较适宜。
玉米油中的脂肪酸特点是，不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，所以对胆结石患者是极为友好的。
4.蔬菜怎么吃
绿叶蔬菜能为身体提供必要的维生素和适量纤维素。胆结石人群要控制脂肪和胆固醇的摄入量，那蔬菜和水果就可以放心大胆地吃了吗？并不是这样哦。
胆结石人群建议选择低纤维，少吃高纤维蔬菜。
建议食用：薯仔、茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜
所以胆结石患者还是可以有很多选择的，记住适合吃的食物，照样能享受人间烟火。最后温馨提示大家，除去养成良好的饮食习惯，定时检查同样重要，发现结石尽快治疗，积极应对，就能有效降低胆结石造成的危害。
胆结石的形成主要跟以下原因有关系：
1、不喜欢运动
之所以女性跟中老年人是胆结石的高发人群，是因为这类人群较少运动，长期以往就会导致胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空也会出现延迟，这样就会导致胆汁不能及时排出出现淤积，当胆固醇结晶析出之后才会形成胆结石，而且女性身体内雌激素水平较高，也会促进非结合胆红素升高，促使胆结石形成，尤其是在绝经之后食用雌激素的人群胆结石的患病概率要明显升高。
2、不吃早饭
现在人们早上总是着着急急的，不吃早饭的人居多，而长时间不吃早饭就会增加胆汁浓度，为细菌繁殖创造了条件，容易导致胆结石形成，如果长时间都是这样，胆汁浓度会明显升高，也会更加促进胆结石形成，养成吃早饭的习惯可以促进胆汁流出，这样在夜晚生成的胆汁就可以排出降低胆汁的浓度，也可以降低患胆结石的风险。
3、肥胖
肥胖也是导致胆结石出现的原因之一，现在年轻人普遍喜欢吃高脂肪高糖类以及油炸类的食物，而这个饮食习惯的直接后果就是肥胖，有数据显示，体重超过正常标准百分之十五胆结石的患病概率要超过正常人五倍，因此四十岁以上的肥胖女性是胆结石的高发人群。
4、肝硬化患者
肝硬化患者本身胆囊的收缩功能就比较低，胆囊排空受到限制，而且也存在血液当中淡红色升高的现象，多重因素下来会增加出现胆结石的概率。
5、多次妊娠的女性
女人在怀孕期间胆道功能很容易出现紊乱，导致平滑肌收缩乏力，胆囊内的胆汁就容易停留，而且女人在怀孕之后血液当中的胆固醇含量本身就会增高沉淀，会大大增加患胆结石的概率

Ⅵ 胆结石吃什么

胆结石吃什么最好，具体如下：

1、饮食保持合理，特别是热量摄入，高胆固醇食物要避免摄入，但也不能够过分吃素，这两种情况都容易导致胆结石。

2、养成规律饮食的习惯，按时吃饭，不要暴饮暴食。

3、要注意饮食卫生，细菌、寄生虫随不卫生食物进入体内，可引发胆囊感染，为胆结石创造了条件。

4、要多喝水，特别是柠檬水、苹果汁水，对于溶解胆结石或溶解胆固醇，缓解胆固醇结石都有一定好处。包括其他新鲜水果，如橙子、猕猴桃、草莓、枇杷，维生素含量都很高，有利于结石溶解。

Ⅶ 胆结石患者吃什么好

正所谓健康是人们吃出来的，疾病也是人们吃出来的。胆结石患者吃什么好？胆结石患者最好少食油腻，辛辣食物。胆结石吃什么好呢？胆病康复中心给大家列出这些对胆结石有益的食物。
核桃：核桃阻止胆石生成，核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成,，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸。可改善胆汁成分，有利于结石的排出。
黑木耳：黑木耳使结石脱屑，黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑内、外胆管，分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经胆管排出。初发结石病患者，每天坚持食1-2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
胆结石吃什么好，多食鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

Ⅷ 胆结石患者适合吃什么

胆结石就是在胆囊内形成了结石，很多都是由于不好的饮食习惯才造成的，所以胆结石患者要比一般人更加重视自己的饮食习惯。胆结石患者一定要弄清楚自己哪些能够吃，哪些又不能够吃，如果吃错食物，很容易加重病情，使自己更加痛苦。
胆结石是指在胆囊内形成的结石所引起的疾病，是一种很常见的疾病。特别是随着年龄的增长，它的发病率也越来越高，而且女性明显多于男性。胆结石的发生与人的饮食习惯密切相关，所以胆结石患者需要特别注意自己的饮食，牢记哪些能够吃，哪些又需要忌口。
首先介绍一下对胆结石病人有好处的食物：
1、乌梅。乌梅是一种温和的食物，而且味道酸爽，滋味不错，可以生津止渴，还能够促进食欲，帮助消化，是一种很好的食物。而且更为重要的是它能够收缩胆囊，促进胆汁的排泄，有利于胆结石的治疗。
2、橙子。橙子，众所周知，是一种维生素C含量很高的水果，一定程度上可以抑制胆固醇转化为胆汁酸盐，降低了胆汁中胆汁酸盐的浓度，从而也就减少了形成胆结石的机会。
3、核桃。核桃富含亚油酸，它有一种非常重要的作用，那就是它可以通过降低体内胆固醇的形成来降低胆汁中胆固醇的浓度，最终实现抑制胆结石的形成，而且还有利于胆结石的排出。