胆结石吃什么最好

‘壹’ 胆结石吃什么合适

首先除了饮食注意这些以外，使用德甫瑜石通茶可以帮助调改善胆结石。饮食方案：
①根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调。
②在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。
③限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。
④蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50克～70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。
⑤注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
⑥忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。
⑦采取少吃多餐，注意多饮水。
⑧除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃。 另外注意一定不能吃柿子，里面的某物质会导致结石，不过柿子是秋天的水果，提前提醒你一下。关于对胆结石治疗有辅助作用的水果类饮食： 柑橘类水果以及其他富含维生素C的食品可以有效预防胆结石的形成，对已形成结石的人来说，则能阻止病情进一步恶化。

‘贰’ 胆结石吃什么好

胆结石吃什么好？

掌握胆结石的饮食原则

核心提示: 胆结石的饮食护理是很关键的，患者要按时按量用餐，用少食多餐的方法进食能刺激胆汁分泌。多吃有汤水的食物可以稀释胆汁，使胆汁排出通畅。蔬菜水果、鱼肉、蛋奶类和豆制品都是很适合患者的食物，而肥肉、动物内脏等高脂肪的食物就要尽量避免。

胆结石属于一种很常见的消化道疾病，不良的饮食习惯是导致这种疾病发生的主要原因，经常吃很多高脂肪、高胆固醇的食物、只吃肉不吃蔬菜瓜果都很容易会引发胆结石，所以患者平时一定要注意饮食上的护理。下面来看看胆结石患者吃什么好。

1、多吃绿叶蔬菜：胆结石患者平时要增加蔬菜的摄入，特别是深绿色的蔬菜和富含维生素a的蔬菜要适当多吃，补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，对胆囊健康更加有利。

2、多吃淀粉类的主食：淀粉类食物对于肝脏健康是非常有益的，因为淀粉类食物对胆囊的刺激比较小，不会增加肝脏的负担。所以患者平时可以适当增加主食的摄入量，不过要粗细合理搭配，全谷物杂粮和薯类的食物都可以作为主食食用。

3、多吃富含维生素b、c的水果：比如西瓜、雪梨、奇异果、橙子，柠檬。草莓等等，这类水果可以促进胆结石的溶解，有辅助治疗胆结石的作用，患者平时可以适当多吃。

4、多吃海藻类和真菌类食物：比如海带、紫菜、香菇、黑木耳等等，这些食物含有的膳食纤维可以促进胆固醇，对于胆结石的治疗有很多帮助。

5、避免高脂肪、高胆固醇、高盐的食物：胆结石患者平时要控制好肉类和动物内脏的摄入，严重的食物也要尽量少吃。

胆结石患者平时的饮食要清淡有营养，多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮杂粮，尽量少吃脂肪和胆固醇高的食物的。刺激性大的食物也要少吃，更加不要喝酒。而且饮食要定时定量有规律，按时吃早餐，尽量不吃夜宵，不熬夜，这样才有利于胆结石的治疗。

‘叁’ 胆结石吃什么

胆结石吃什么最好，具体如下：

1、饮食保持合理，特别是热量摄入，高胆固醇食物要避免摄入，但也不能够过分吃素，这两种情况都容易导致胆结石。

2、养成规律饮食的习惯，按时吃饭，不要暴饮暴食。

3、要注意饮食卫生，细菌、寄生虫随不卫生食物进入体内，可引发胆囊感染，为胆结石创造了条件。

4、要多喝水，特别是柠檬水、苹果汁水，对于溶解胆结石或溶解胆固醇，缓解胆固醇结石都有一定好处。包括其他新鲜水果，如橙子、猕猴桃、草莓、枇杷，维生素含量都很高，有利于结石溶解。

‘肆’ 胆结石患者适合吃什么

胆结石就是在胆囊内形成了结石，很多都是由于不好的饮食习惯才造成的，所以胆结石患者要比一般人更加重视自己的饮食习惯。胆结石患者一定要弄清楚自己哪些能够吃，哪些又不能够吃，如果吃错食物，很容易加重病情，使自己更加痛苦。
胆结石是指在胆囊内形成的结石所引起的疾病，是一种很常见的疾病。特别是随着年龄的增长，它的发病率也越来越高，而且女性明显多于男性。胆结石的发生与人的饮食习惯密切相关，所以胆结石患者需要特别注意自己的饮食，牢记哪些能够吃，哪些又需要忌口。
首先介绍一下对胆结石病人有好处的食物：
1、乌梅。乌梅是一种温和的食物，而且味道酸爽，滋味不错，可以生津止渴，还能够促进食欲，帮助消化，是一种很好的食物。而且更为重要的是它能够收缩胆囊，促进胆汁的排泄，有利于胆结石的治疗。
2、橙子。橙子，众所周知，是一种维生素C含量很高的水果，一定程度上可以抑制胆固醇转化为胆汁酸盐，降低了胆汁中胆汁酸盐的浓度，从而也就减少了形成胆结石的机会。
3、核桃。核桃富含亚油酸，它有一种非常重要的作用，那就是它可以通过降低体内胆固醇的形成来降低胆汁中胆固醇的浓度，最终实现抑制胆结石的形成，而且还有利于胆结石的排出。

‘伍’ 胆结石吃什么好，

胆结石吃什么好呢？正所谓健康是人们吃出来的，疾病也是人们吃出来的。胆结石患者最好少食油腻，辛辣食物。胆结石吃什么好呢？胆病康复中心给大家列出这些对胆结石有益的食物。
核桃：核桃阻止胆石生成，核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成,，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸。可改善胆汁成分，有利于结石的排出。
黑木耳：黑木耳使结石脱屑，黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑内、外胆管，分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经胆管排出。初发结石病患者，每天坚持食1-2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
胆结石吃什么好，多食鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

‘陆’ 胆结石的人吃什么好

平时生活作息要规律，不宜过度劳累；多运动，切忌就坐不动；多饮水，一天饮水2500毫升左右；饮食上注意以下几点：
1、禁酒及含酒精类饮料；
2、饮食要规律不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿；早餐要吃好；
3、不要食过多高脂食品，防止肥胖；
4、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
其它饮食注意事项：
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。
7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

‘柒’ 胆结石吃什么最好

胆囊结石患者的饮食：1、注意饮食和饮水卫生；2、多进食富含维生素的蔬菜水果；3、尽量用植物油炒菜，建议以炖、烩、蒸为主；4、进食促进胆分泌和松弛胆道括约饥有汁胆作用的食物，如山查、乌梅；5、可以进食瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等；6、要吃早餐。注意：1、忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等；2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品；3、忌暴饮暴食；4、忌食辛辣刺激的食物；5、忌烟、酒、咖啡等。胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固 醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞 的因素都能导致结石形成，有胆结石可以喝逾石㛚茶排出胆汁中的胆固醇，防止并溶解胆结石。胆结石、胆囊炎所引致疼痛范围包括：右肩，右腋及背部，若严重可引起急性胰脏炎，其症状有发抖、发热、并出现呕吐、恶心、黄疸等现象，而黄疸是因为胆汁的运作受阻而引起，与胆汁流动有关系的器官是胆囊和胆管，因此胆囊炎、胆结石等疾病都会引起胆汗流动阻塞，引致黄胆症状，患者皮肤就会发黄，尿液如茶色。
胆石症具体症状：
症状一：胆绞痛或上腹痛。胆绞痛是一种内脏性疼痛，多数是因胆囊管被结石暂时性梗阻所致。如果胆囊有急性炎症并存时，则胆囊壁可有不同程度的充血、水肿或增厚等病理表现。
症状二：恶心与呕吐。多数患者在胆绞痛发作的同时伴有恶心与呕吐，重者伴出冷汗。呕吐后胆绞痛常有一定程度的减轻。呕吐的持续时间一般不会很长。
症状三：消化不良。消化不良表现为对脂肪和其他食物的不能耐受，常表现为过度嗳气或腹部膨胀，餐后饱胀及早饱、烧心等症状。消化不良症状的发生可能与胆石的存在或并存有胆囊炎等有关。
症状四：畏寒、发热。当并发急性胆囊炎时，患者可有畏寒、发热;当胆囊积水继发细菌感染形成胆囊积脓或坏疽、穿孔时，则寒战、发热更为显着。

‘捌’ 胆结石吃什么食物最好

胆结石患者是可以少量食用鸡蛋的。人们会认为胆结石不能吃鸡蛋是因为考虑到鸡蛋中蕴含的胆固醇较高，可能会刺激胆囊引起收缩，加重腹痛。

其实不然，鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，而蛋白中含有的蛋白质很丰富，只要不采取过于油腻的烹饪方式，如煎、炸等方式的话，采取水煮或蒸的方式还是可以少量食用的。

例如鸡蛋羹、荷包蛋等。少量的摄入还有利于促进胆囊及时排出胆汁，预防胆汁淤积和胆石形成。

‘玖’ 胆结石的人应该吃什么食物最好

1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。

2、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

3、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

4、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。

5、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

8、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。

9、预防胆结石的发生，必须少食糖。

10、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。

11、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。

胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固 醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞 的因素都能导致结石形成，有胆结石可以喝愈石嗵茶排出胆汁中的胆固醇，防止并溶解胆结石。

‘拾’ 胆结石患者吃什么好

胆结石患者可以多吃一些核桃。核桃中富含有非常丰富的亚油酸，对胆固醇的形成可以起到抑制作用，能够有效预防胆结石生成。

胆结石患者可以多吃一些生姜。生姜中含有的特殊物质可以预防钙离子沉积，降低胆结石形成概率。经常吃这两种食物，可以促进体积微小的胆结石排除。

胆结石患者在体内形成了难以溶解、粉碎的固态不溶物，因此通过饮食的方式只能够减缓胆结石增大、增多。即便是介入药物治疗，想要将胆结石充分溶解的可能性也较低。患者改变饮食结构的同时，一定要介入正规治疗，否则胆结石始终是重大的安全隐患。

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【肝胆外科医生刘波】

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